今日は朝から、うれしいメールが届きました！
「お母さんとビオケーキ食べました！とってもおいしくてお砂糖もバターも
入っていないなんてビックリです☆」
「そんなに期待していなかった（笑）のに、すごくおいしかったよ」
うぅ・・・ありがとうございますっっ
そんなうれしい余韻にもっと浸っていたいところですが、そんな悠長にしている
わけにはいきません。。
たった1点しかないＷＥＢ ＳＨＯＰ！1日でも早く商品を増やさねば！！
で、先月からロック岡田と試作を進めている「ビオ・チョコケーキ」
今日、ボスに写真を撮ってもらいました ↓↓↓
完成っといいたいトコロですが、少し食感が気に入らないので、もう一度
やり直しです。。
ボスも言ってくれたけれど、今回のチョコケーキは、も？
「砂糖もバターも本当に入ってないの？」というくらい、普通のバターや砂糖アリの
チョコレートケーキのような味や濃厚さはだすことができました。。
手前味噌ですが、おいしいっ♪♪うふふ。。
でも、だからこそ、ちょっとした食感が気になる。もっともっとおいしく完璧に
できるはずっっ！！
何を増やすか？それとも減らすのか？豆腐か？山芋か？米飴か？？？
これだから、ビオスウィーツ作りは楽しいのです。
ロック岡田よ！頑張ろう！！
とにもかくにも、完全な状態で自信をもって皆様にお届けします。
少々お待ちくださいませ・・・・。。。。
