気温が上がった、すばらしく良い天気のGWの今日。
お店の前の青葉公園通りでは、「静岡新茶祭り？」が開かれています。
夏も近づく八十八夜♪♪もう今年も新茶の季節なのですね。
静岡はお茶の名産地！
かつお宅も「茶町」というところにあり、その名のとうり、茶町の通り沿いには
老舗のお茶屋さんがひしめき合っています。
そういえば、最近朝からお茶のいい香りがしていたなぁ。。。
マクロビオティックの考え方で、「身土不二」というものがあって。
これは「その土地に生まれた人はその土地のものを食す」という考え方。
ならば、静岡に生まれた私達は、お茶を好み飲むそんな市民であるべきで。
お茶好きな私は静岡に生まれたことを誇りに思うそんな季節なのです。
昨日から、「chauru bio sweets」第2弾の試作をロック岡田と始めました。
母の日に向けての「フルーツビオケーキ」は皆の宣伝もあって、好調に予約がとれています。
次のケーキは、「父の日」にぜひ、お父さんに贈ってほしいケーキを作りたいなと。
そうしてだんだんとbio sweetsを増やしていって、「静岡ｂｉｏ ｓｗｅｅｔｓ」も作ってみたいな。
それには「お茶」はかかせませんな。
新茶のように、甘くて円やかでほっと癒されるような、そんな「静岡ｂｉｏ ｓｗｅｅｔｓ」！
ウウ～ン。。。がんばっちゃうぞ～。。
