今日も朝から、ヨガ＆瞑想をしてきた、かつおAmanoです。

クーラー嫌いなので、暑い部屋の中でやるヨガ、まさにHOTYOGAで
朝から汗だらだらですが、気持ちいいので止められません(笑)

こんな風にいつのまにかYOGAは、生活の中に溶け込み、
なくてはならないものになりました。

きっとやり始めたらかつおみたいにYOGAにはまってしまった人が
多いのでしょう。いろんなブランドがYOGA　GOODSを作ったり、
あらゆるところでYOGAマットやBAGが売っています。

でも、なかなか「これっ」っていうものに出逢いません。おしゃれヨギーニを
目指す私をうならすヨガGOODSはないものかしら・・・・

コレっっ　↓↓↓

なんと板倉氏とコラボして、オリジナルヨガブランド「ｃａｌｆ　ＡＳＡＮＡ：カーフアサナ」を
作ってしまいました！
遂にでました！ヨガ大好きセレクトアイカンパニーから生まれた初の商品、
ヨガバックです☆　

初公開です。公開しちゃっていいのでしょうか？ちょっぴり不安ですが・・・。
しかも、このバック、ただのヨガバックじゃありませんっっ
スペシャルなポイントがあるのです☆

なにかって、、？その続きは次回っっ

投稿者: M Amano　日時: 19:09 | パーマリンク

「これからのいい女は『音』の違いが分かる」

これ、我がボスの言葉です。

今日は第8回目の【演奏家のいない演奏会】の日です。
鷹匠町のナチュラルメーカークプで15名ほどで行われるミニコンサート♪

主役はもちろん、エムズくん。
違いが分かる女の必需品です(笑)

今まで「音」というのは、どちらかと言えば、男性の世界？
ボーズやらなにやら、いいサウンドが出るスピーカーの話をされても
ちんぷんかんぷんでした。。
機械音痴のかつおにとって、難しい説明書やテクニックは絶対にＮＧ。

エムズ君の一番いいところは、「音」は当たり前に、何しろ簡単なこと。
説明がいらないくらい簡単！ただつなげるだけ(笑)

だからでしょうか、エムズシステム購入者に女性がとても多いらしいのです。

セレクトアイの【演奏家イベント】もほとんどが女性の方。
20代初めから50代と幅広い年齢の方が参加し、エムズ君が婿にでていきます。

生活の中での『音』を大切にし、ナチュラルなサウンドを生活に取り入れる方が
確実に増えていることを実感します。とっても素敵なことだと思う。

今日のイベントも大成功？　また、癒されました。。

そうそう、毎回のイベント時に、「マクロビケーキ」をＴＥＡ　ＴＩＭＥに食べていただいて
いるのですが、今回は新作の、↓↓↓

「真夏のオレンジタルト」

今の時期だからこそのさっぱりとしたオレンジタルト！
豆乳で作ったカスタードクリームにさっぱりとしたオレンジのゼリーをのせました。

これ、かなり好きです。個人的に(笑)
毎日食べたいです。

鷹匠町のＣＨＡＵＲＵ：ｎａｔｕｒａｌ　ｓｗｅｅｔｓのみですが、販売＆食べれます。
まだ、1席ですが、小さなＣＡＦＥ、はじめました。。

この、ＳＷＥＥＴＳが分かる人も、きっとすばらしく素敵な女の人でしょう(笑)

投稿者: M Amano　日時: 16:54 | パーマリンク

マクロビを巡る旅をして、また、より、マクロビが大好きになってしまった
かつおAmanoです。こんにちは。

今日は、「マクロビオティック講習」第3回目の日です。

マクロビオティックで一番重要な「陰・陽」の講義を受けてから、調理実習です。

本日のメニューは、梅炊き玄米五穀ごはん・板麩と野菜の炒めもの・蕎麦入り澄まし汁
玄米餅ゴマ団子。名前を聞いただけでおいしそうでしょ？

特に、板麩と野菜の炒めものに興味深々のかつおです。
なぜなら、「お麩」が大好きだからです！！生のもっちりしたのも、乾燥したものも、
もう「お麩」大好き！（というと、変わってるね。。と言われますが、そうでしょうかね？）

旬のピーマンと人参とお麩を炒めて、チンジャーロースみたいなモノを作るのですが、
普通お肉を入れる代わりになるものが、マクロだと、この「お麩」なのです。

乾燥のお麩を戻すときに、出し汁と醤油のタレに漬け込み戻し、それを軽く絞って
油で揚げてから、野菜と絡めます。

いつも思うのだけど、マクロビの料理は時間と手間がかかる。
「陰」のものを「陽」に、「陽」のものを「陰」に、素材のきり方や炒め方、他のものとの
組み合わせ方。。いろんなことを考えて料理していきます。

正直、少し面倒だなって思ってしまうときもなくも、ない。
だけど、手間と時間と想いをかけて作った料理は、絶対にそれに答えてくれるのを
知っているから、だから。。

今日のごはんも、すばらしくおいしかった！

カラダがどうにかなっちゃうくらい暑い夏だからこそ、カラダの声を聞いて、素材に愛情を
かけて、マクロビごはんを食べることが大事なんだと思います。

夏バテ気味の方、「きゅうり」や「瓜」がいいみたいですよ。
カラダに、生命力のある水をたっぷり取り入れてみてください。

以上、マクロビ漬けのかつおからのヘルシーアドバイス(笑)でした！！

投稿者: M Amano　日時: 19:21 | パーマリンク

マクロビを巡る旅、2日目。

6時過ぎ、鳥の声で目を覚まし、さっそくお散歩にでかけました。

旅館の廻りをテクテクと。川沿いにたいそうなブランコが置いてあり、
そこで、しばし瞑想をしました。

聴こえてくるのは、川のせせらぎや朝の鳥の声、緑のさわさわと揺れる音。
呼吸を意識しながら、「今、ここにある」ことを強烈に感じました。

こうゆう時、心底、ヨガに出会ってよかった。。って思います。

旅館のおいしい朝食を食べ、宿を後にします。
「絶対にまた来るからね」そう固く誓いながら・・・。

そしてマクロビの里？安曇野へ。なぜ里なのか？かつおが勝手に呼んでいるだけですが、
安曇野には、「シャロムヒュッテ」という老舗マクロビペンションがあるのです。

「シャロム」はかつおがマクロビに出会った10数年前、雑誌を頼りに初めて行ったマクロビ宿。
小さなペンションなのだけど、朝、畑に野菜を収穫しに行ったり、ヨガをやったり、なにより
料理のおいしさに、もう大・大感激したのを昨日のことのように思い出します。

シャロムの料理から、私は完全にマクロビにはまってしまったのでしょう・・・。

そんなシャロムも2年ぶり、5回めのシャロム！

・・・・のはずでしたが、なんと本日はレストランがお休み。とのこと。。
残念っっ
おいしいシャロムのマクロビごはんを食べたかった～っっ

でも、その変わりに、おいしい天然酵母パン屋さんを発見したり、かりんとうやさんで
忘れられない味の「豆乳プリン」にであったり（思わずレシピを聞いてしまいました）
野生のおサルを初めてみたり。。。

（おサルの動きが早くてぼけてますね。すみません。）

安曇野はやっぱり特別素敵なトコロでした。

そして、長野を後にして、山梨・小淵沢へ。
小淵沢には、「ルラシュ・癒しの森」という、スパ＋マクロビの施設があります。

癒しの森というだけあって、真夏とは無縁の涼しいくらいの場所。森の中にある
ルラシュのカフェでマクロビSWEETSをいただきました。

偶然にも、我がセレクトアイLE SECのミヨコが昨日からここに宿泊していて、
（ミヨコのブログに書いてくれているので興味のある方はぜひ）
「会えたら楽しいね～」なんて。。残念ながらミヨコは帰った後だったけど、
こんな風に同じものに興味を持って、話ができるなんて、なんだかとってもうれしいなぁ。。

2日間、おいしいものを食べて、温泉に入って、森に癒されて、
新しい発見をしたり、改めてマクロビのすばらしさを知ったり、知らない土地で
こういった時間を過ごせて、本当に幸せだなぁ。。って最後の感想はそこになっちゃうん
ですよね(笑)

次はどの土地のマクロビ巡りしようかな？？？

投稿者: M Amano　日時: 16:46 | パーマリンク

行ってきました！

静岡よりも暑い、最高気温37℃の松本市や、マクロビの里？安曇野。
ずっと行ってみたかった小淵沢！

２日間、マクロビを巡る旅をして、大・大満足のかつおからのお土産話。
どうぞお付き合いください。。

１日目、静岡を朝8:00に出発！ガソリン高からか、高速も一般道もスイスイ進み、
ジャスト３時間で、松本市に到着しました！なんて早いっっ

お昼まで時間があったので、松本市検索！と行きたいところでしたが、車を降りると
クラっとするような暑さ、なんと３７℃！倒れてしまわないようにと、「中町通り」を
歩きました。
ここは、かつての善光寺街道の一部。明治時代は町人街で、油問屋や造り酒屋が
集まっていた通りです。今は明治時代に建てられた蔵が20あまりそのまま現存して
いて、その蔵に、焼き物や雑貨がところ狭しと並んでいました。

松本ならではの雰囲気のある通りを後にして、向かったのが、「ヒカリヤ」
知る人ぞ知る、とびきりおしゃれでモダンなレストラン。ここも蔵を改造していて、
「ヒカリヤ・ニシ」と「ヒカリヤ・ヒガシ」に分かれています。「ニシ」がマクロビベースの
オーガニックフレンチで、「ヒガシ」が懐石料理。

ずっと行ってみたかったお店を前に、早くも感無量のかつお。。
想像以上に素敵なお店でした。

松本市内にこんな場所があるなんて・・・・。

「ニシ」で野菜たっぷりのフレンチをいただきました。かつお人生初の？一番高価な
ランチコースでしたが(笑)、その贅沢な空間とお料理に大満足。

お腹いっぱいになったところで、本日の宿に向かいました。
松本市内から車で４０分くらいいった山の中。「扉温泉」という小さな看板をたよりに
山道をくねくねくね。。

こんなところに、あるの～？ちょっと心配になりかけたところに現れました。

ここはクシマクロビ認定のシェフが腕を振るう、マクロビオティックディナーが楽しめる
旅館です。老舗旅館が改装して、和の雰囲気を残したモダンな宿。

マクロ=自然を大事にするという考え方から、生ごみをリサイクルして肥料にし、無農薬で
野菜を育て、その野菜を提供する活動をしている宿でもあります。

こんな看板もありました。↓↓↓

その無農薬のお野菜はもちろん、お料理はいうことなし！！

しかも、温泉も本当にすばらしかった！！
寝湯や立ち湯、露天風呂、お風呂をはしごしました。

新緑を思う存分眺めながらのお風呂････贅沢の極みですよね・・・。

ヨガもばっちりやって、早めに寝ます。

明日は早起きして、森の中を散歩しよう♪
続きは次回です。。

投稿者: M Amano　日時: 19:42 | パーマリンク

久しぶりにYさん旦那様から電話がありました。

「今年も例のやつ、頼んでもいいかな？」

「はいっっ例のヤツですね？ありがとうございますっっ」

なにやら怪しい会話ですが、怪しくはありませんよ(笑)

毎年といっていいほど、決まった時期になると、チャウルのお客様である
Yさんの旦那様が、Yさんへのプレゼントをかつおにオーダーしてくださる
のです。（Yさんには内緒で）

旦那様いわく、「Yは、チャウルのものが好きだし、Yの着たいものは
まどかさん（かつお）の方が僕よりよく分かっているでしょ？おまかせするから
選んでプレゼントにしておいて下さい。取りに行きますから！」

初めてそう旦那様に頼んでいただいた時には、ものすごいうれしさと同時に
やっぱり不安にもなりました。完全に任せてくださっている・・・・うう・・・Yさん
かつおのセレクトを気に入ってくれるかな・・・・

でも、すぐにYさんから「ありがとうっっさすがだねっっ」そんなお礼のメールが
来たりして。

これって販売員冥利につきますよね・・・・。

同時に、本当に素敵な夫婦だなぁ・・・・。って。。

旦那様から、サプライズプレゼント！それも、行き着け？の洋服屋さんのお洋服。
ほう・・・・素敵ですよね。。

その幸せな瞬間に、自分のセレクトやチャウルの服が役に立っていると思うと。
自分もまだまだ、人を幸せにできるのかもしれない。。

そんな風に思ってしまうかつおなのです。。

投稿者: M Amano　日時: 19:33 | パーマリンク

紹介した、「ヨガシューズ」が早くも大・大人気☆

見つけてきたおもしろいもの、運命的に出会ったものがお客様に支持されるのは
本当にうれしいし、「よしよし、しめしめ」（嫌ないみじゃなく）とにんまりしちゃいます。。

似たようなモノが溢れている世の中で、そこにしかないモノ、こだわりのモノ、
ストーリーのあるモノをこれからも見つけて、発信していけたらいいなぁっと思うのです。

流行に振り回されるのではなく、自分達が、テーマ性をきちんともって。。

やはり、かつおの原点は、「マクロビオティック」にあり、そこからの、もちろん「食」だったり
「空間」や「雑貨」や「服」になっていくんであって。ナチュラルであるし、カラダにいい、
心にいい、そんなモノやコト。。というのが、結局のところ私のテーマなんだろうな。

そういうモノを探すのは本当に楽しいし、出会いにときめくし、ワクワクします。

ヨガシューズに続くヒット商品を探すべくっっ全国津々浦々旅にでてみたり。
いろんなところのマクロビ料理を食べ歩いたり、ナチュラルな空間を探してみたり。

そういったことが、店作りにたくさん影響していって、そこからいろんなことを
発信できていったらこんないいことないな。。

売れるものを探すのは、実は簡単なことで。
でも、こんなこと言っちゃいけないのかもしれないけれど、そんなのに興味はない。

自分が決めた自分の大好きなテーマをぶらさず、楽しみ、突き詰めることでしか
店作りなんてする必要なくなる時代がもう、すぐそこなんだろうな。。

そんな、究極の店作りを目指すべく？夏休み企画第2弾！！

「マクロビを巡る旅　ｉｎ　長野」明日から、長野へ行ってきます♪♪♪

マクロビ料理を提供するお宿や、酒蔵を改造したマクロビレストラン！
長野にしかないお店を廻ってきますっっ

報告楽しみにしていてくださいね！
では、3日後！！行ってきます！！

※セレクトアイ本店（ジェネラルシップ・ルセック・チャウルセクカフェ）は
　22日～24日までお休みいただきます。

投稿者: M Amano　日時: 17:07 | パーマリンク

焼津の、お世辞にも都会とは言いがたい、一面田んぼが広がった蛙が大合唱している
自然いっぱいの場所に、突然現れたロッジ風の素敵なお家。

ここが、我らヨガティーチャーであるマリオ先生のお家。

マリオ先生の誕生日も兼ねて、お呼ばれしたマリオ宅で、盛大な？パーティーを開いて
きました！

皆で、料理やお花も用意して、ボスの指導の下、パーティーを演出♪

ベジタリアンでお肉をまったく食べないマリオ先生に、ならばかつおの出番と！！
マクロビ料理の腕をふるい、お野菜たっぷり春巻きと、豆腐シュウマイ、かぼちゃと
ひよこ豆のオープンコロッケを持参しました。

マリオが喜んでくれるといいな・・・・とたくさんの気持ちを込めながら作りましたよ↓↓↓

　

その他にも、みずほさんお手製のサラダや、まさみさんの焼いたナン、焼津のおいしい
太巻きや富士宮の新鮮野菜などなど・・・たくさんの料理がテーブルに並び。。

マリオも、マリオ妻のノリコさんも、2人の宝物イーシャンも？思わず
「わおっっすごいね～」

料理やおいしいお酒を飲みながら、たくさん話をしました。。といってもマリオは英語なので、
ノリコさんの通訳なしだと、なんとなく？くらいで怪しかったですが(笑)

絞めは、特製マクロビバースデーケーキで「HAPPY BIRTHDAY！」

マリオ先生、誕生日おめでとう！！！

気がついたら夜12時を廻っていて・・慌てて帰り支度。。

改めて、おもてなし料理や演出って楽しいな～。心から喜んでくれたマリオファミリーを
見て、本当に幸せな気持ちなった1日でした。

投稿者: M Amano　日時: 19:29 | パーマリンク

SALEがひと段落したと同時に、真夏がやってきて、連日のこの暑さ。
ここ一週間、カラダが悲鳴をあげていました。。

かつおは、お疲れの症状が、まず、「顔」にでます。

①クマがとれなくなる
②あぶらっぽくなる
③大人にきびがふつふつできてくる

特に、この3番！！大人にきび？吹き出物？が特におでこや顔の中心に
朝起きるたびにひとつずつ増えていく。。。

昔（若い頃）は、ニキビなんかには無縁だったのに～き～っっ
ニキビは青春の特権じゃないの？もう青春時代は終わったのに～(笑)

レスキュークリームでパックしたり、こまめに油をとったりしても、なかなか
いなくなってくださらない。。どうしたもんかと悩んでいたところ、ある雑誌に

「吹き出物の大半は、夜食べたものが影響する」と。。

そうなんだぁ。最近夜なに食べてたっけかな～麺ばかり？栄養バランス？
食べる時間が遅すぎる？

などなど色々考えてみるよりも、「夜を食べない。もしくは玄米粥にする」を
一週間実行してみようと。。

そうして、一週間。
ウソみたいに、大人にきびがいなくなりました！！

お腹すいて、朝の寝起きもとってもいいし、カラダもスッキリした感じ。
体重もマイナス1.5ｋｇ！いいことずくめです。

最初の1日、2日はちょっぴり辛かったけど、慣れると、この空腹感が心地良く
感じられるから不思議です。

食べ物や食べ方と、カラダは密接に繋がっていることを改めて実感すると
同時に、腹8分が健康の秘訣だなぁ。

大人にきび撃退方法は「食べないこと」実は簡単でした。。

投稿者: M Amano　日時: 16:09 | パーマリンク

暑い、暑いっっ

クーラー嫌いなかつおにとって、辛い時期がやってきます。
玄米と梅と豆でなんとか夏を乗り切らなくちゃ。。

セレクトアイの各SHOPもセールがひと段落し、徐々に新しい服たち
（秋色夏服）が入荷してきています。

そんな中、以前ブログでもお伝えした、「履くだけでヨガ？」シューズが
遂に入荷しました！！かつおが見つけてた、ひさびさのおもしろい？靴！！

デコののんちゃんに、さっそく履いてもらいました↓↓↓

この、ほっこりかわいいカタチのシューズ。実はものすごいやつなんです！
履くとびっくりなのですが、つま先がかかとよりも少し傾斜しているのです。
この３．７℃という微妙な傾斜が、体の重心を後方へと導き、姿勢を正しく
してくれるらしいのです。

３．７℃を考案したのが、この方↓↓↓

ヨガ師範のアン・カルソーさん。

猫背だったり、姿勢が正しくないと、呼吸がしっかり入らなくて、いろんな機能に
支障がでる。姿勢を正しくすることが疲れにくい秘訣。履いてるだけで、頭まっすぐ、
胸がピンっっ(笑)

これ、ほんと履いてみてください。。
驚きます、自分がいかに猫背に歩いていたのか思い知らされます。。

マルキューのDECOと青葉公園CHAURUに入荷しています。

今日は暑くて37℃くらいあるんじゃないかしら？
お店では３．７℃効果を実感してみてくださいね(笑)

投稿者: M Amano　日時: 15:45 | パーマリンク

IFF（合同展示会）に行きがてら、他のアパレルメーカーさんの展示会も周りました。

暑い、暑い、暑ーい、本格的な夏の東京出張の1日。

あるメーカーさんに行ったら、久しぶりにあった担当さんが

「ブログ、毎日見てますよ。ちゃんと更新しなきゃダメですよ。」と。。

「ブログ、読んでくれているんですか？」
まさか、そんなこと思っていなかったので、思わぬ一言にビックリしました。

次のメーカーさんに行ったら、担当の方が
「ブログ、頑張ってますね。更新楽しみにしています。」と。。

「ブログ、読んでくれているんですか？」(笑)

皆さん、かつおなんぞのブログを、読んでくださりありがとうございます。
お世辞でも、「楽しみにしている」なんて、最高のパワーになります。

ほぼ、毎日じゃなくて、ほんとすみません。。

ちゃんと、書かなきゃな・・・。。

投稿者: M Amano　日時: 19:48 | パーマリンク

2009年度セレクトアイ内定の学生さんや、CAFEの新しいアルバイトさん、
最近、会社に新しい仲間がたくさん増えました。

かつおも、CAFEに行くたびに増える新しいバイトさんに「お疲れ様ですっっ」笑顔で
言いつつ、「名前、名前～？？？」必死で思い出す始末。。

一緒に働く仲間が増えるのはとってもうれしい。
それと同時に、会社の中身を多くの人に見せるのだから、気も引き締まる。。

昨日まで、洋服やCAFEのお客さんだったコが、今日からスタッフになる。
外から見えるお店や会社の姿と
中から見る姿。

仕事だから、ギャップはあって当たり前だけど、中身もうんと好きになってもらいたい。

セレクトアイのお店は皆、店長を始めとするスタッフが力を合わせて作っている。
目指す頂上は同じだけど、その頂上に行く行きかたは人それぞれという考え方。
だから、マニュアルや決まりがほとんど、ない。。

その言わば、「自由」や「自分で考えて行動する」ということが、苦手なコもいるかも
しれない。マニュアルがあるほうが動けます。。そう思うコもいるのかもしれない。

でも、この考え方は、セレクトアイだからこそのこと。
セレクトアイにいるうちは、その考えにどっぷり浸かってみるのもいいんじゃない？
それも、またうんと楽しいからね。

なんだか偉そうだけど(笑)新しく入社してくれた皆にとっては、9年も？先輩の
かつおからのメッセージです。。

新しい皆、セレクトアイを選んでくれてどうもありがとう。
一緒に頑張りましょうね！！

投稿者: M Amano　日時: 19:35 | パーマリンク

セレクトアイのオフィスやSHOPには、グリーン（植物）がたくさんあります。

我がボスが、グリーンをこよなく愛す方で、かつおはそんなボスにいろんな
グリーンのことを教えていただきました。

それまでも、植物や花、、等々、は嫌いではなかったのですが、こんな今みたく
「グリーンや花がない生活なんて考えられられないっっ」そうなったのは、
やはりボスの影響だと思います。

「これはそんなに水をあげすぎないで」
「上の方、ちょっと切ってあげて」
「葉についた油を丁寧にとって」

グリーンのことは聞けばすべて答えてくれますし、並々ならぬ愛情を注いでいらっしゃる。。
セレクトアイ各SHOPのグリーンを万が一、枯らそうものなら、そのコはく●(+o+)
なんて冗談も飛び交っていた(笑)くらい。

でも、そうやって、それをこだわっている人が近くにいるから、影響されて
その良さを知り、自分も好きになるんですね。

グリーンはいつのまにか、生活に自然に溶け込み、なくてはならないモノになり、
よそ様のいい感じに成長したりっぱなグリーンに関心したり、植木屋さんや花屋さんに
あしげなく通ったり。

今は、そんな自分。

人は、環境や出会う人で、日々いろんなことを気付かされ、学び、影響受けるのですね。

グリーン博士、どうもありがとう。。。

投稿者: M Amano　日時: 19:55 | パーマリンク

「あぁ・・とっても、穏やかな心を持っている人なんだな・・・」

キクエさんのやさしい話方や、その佇まい、雰囲気にそう感じました。

フリーペーパー取材の日。

前回の「本物の女性」特集に続き、今回のフリーペーパーも、「燐とした女性」が
テーマ。スポーツ・食・アート・美の４つに分けて、それぞれに4名の女性を
取材させていただきました。

すでに、3名の方の取材を終え、「燐とした女性」の生きかたや考え方、なにより
そのオーラに圧倒されっぱなしでした。

今日、お会いしたキクエさんは、ヨガの先生。
背筋がピシっと伸び、お肌ツルツル、穏やかに優しくお話される、まさにヨガ効果
実践中？のキクエさん。

20年ヨガを続けられているとのこと。20年！？？　ヨガ歴1年弱のかつおにとっては
途方もなく長い期間。そんな長く続けられる秘訣はなんなんでしょう。。。

その質問に
「気持ちがいいから続けている、ただそれだけなんです」そう笑って答えてくれました。

今まで取材させていただいた4名の女性が、同じことを言っていました。
そう、キクエさんのように、「楽しいから、好きだから続けています」。

続けられたから、好きなわけではなくて、
好きだから、続けている。それだけ。

シンプルだけど、シンプルだからこそ、、伝わる言葉だなぁって。。

なんて、私の感想はもとい、フリーペーパー部隊の2年生達が、必死で取材をまとめて
くれていますので、楽しみにお待ちくださいね。

とはいっても、文章をまとめる難しさはダレよりも分かっているかつお。
皆、がんばれ～いい文章書こうね～！

投稿者: M Amano　日時: 19:41 | パーマリンク

夏休み、第1弾？
出張じゃなく、東京に行くのはほんと久しぶり。

ひさびさの「マクロビ巡り」しました。

最近、都内に「マクロビオティック」のCAFEやレストランが増えていて。
雑誌でチェックするたびに、ここもいきたい、あそこもいきたい。。

でもお腹はひとつだし、そんなにたくさん食べれるわけじゃないって思うと
「おいしいマクロビ料理」を求めて、やっぱりどうしても行ってしまうのが

新宿伊勢丹の「チャヤ・マクロビオティック」なんです。

今日も朝ごはん抜きにして、11:30にお店に着いた時にはすでに満席。
ぎりぎりセーフで席を確保した後も、大行列になっていました。

さすがのチャヤ。
マクロビを知っている方なら、絶対に行ったことのあるだろう、老舗中の老舗。

でも、美味しいのですよ。
さすがです。夢心地です。

ひえとコーンとかぼちゃのコロッケ、ガンモの豆煮込み・・・
うう、もう一度、何度でも食べたい。。

チャヤで大満足した後は、新宿のSALE状況を見にお店を巡り
（ただ単に、次に行くお店の為に歩いてお腹を落ち着かせたかっただけ）
吉祥寺まで足を伸ばしました。

「ｂａｓｅ　ｃａｆｅ」へ。
かつおが、通信教育を勉強した「オーガニックベース」がやっているマクロビカフェです。

駅から少し歩いたところにある、ビルの３Ｆ。容易にみつけられっこない場所なのに、
マクロビ料理やＳＷＥＥＴＳを楽しむおしゃれな人達でごったがえしていました。

ここでは「抹茶の豆乳ムース」と三年番茶でＣＡＦＥタイム。
メープルシロップの穏やかな甘みのムースや小豆にほっこり。

とはいっても落ち着く暇もなく、隣町の西荻窪にある「ｈｏｌｏｎ」へ。
初めて降り立った西荻窪。地図を片手にテクテク歩くと、小さなかわいいＣＡＦＥが現れました。

でも、残念ながら「休憩中」の札が。
「えぇ～」そう思っていると、中からスタッフの方が出てきてくれて、「どうぞ」。

お店の方とマクロビ談義をしつつ、お土産にパウンドケーキやスコーンを買いました。
かわいいお店でした。今度はランチを食べに行こう！

最後は、渋谷スペイン坂にある「ｂｉｏ　ｃａｆｅ」へ。
ここは、早い時間から、マクロビ夕ごはんとお酒が楽しめるお店。
キャンドルの灯りの中で、雑穀ハンバーグや豆乳リゾット、豆腐のサラダなどを少しずつ
楽しみました。

計4件！ほんとはもう1件いきたかったっっ
でも、足が痛くて断念っっ

マクロビＳＨＯＰをはしごしながら、学生の頃のCAFE巡りを思い出しました。
1日で8件廻ったときは、さすがにお腹もたぷたぷだったなぁとか(笑)

あの頃よりも少しは大人になったつもりでいたけれど、結局なんも変わってない。

好きなものは好き。
マクロビもCAFEも大好き。

だから、また懲りずに「マクロビ巡り」必死でやっちゃうんだろうなぁ。
そんな自分も、まぁいいか・・・・。

投稿者: M Amano　日時: 19:39 | パーマリンク

最近、ボスと「熟成」についてよく話をします。

味噌も醤油も、本物はじっくり熟成されてこそ、おいしくなる。
人も同じで、じっくりと突き詰めてやり続けることで、味＝効果や成果がでる。

かつおも、セレクトアイで早9年。
それなりに、その時期それなりの役割をもらい、自分的には真面目に仕事を
やってきたつもりでいるのだけど、ひとつのことをじっくり続けてきた、、という
よりは、いろんなことをやらせてもらってきた。。という言葉の方が正解で。

だから、「私にとっての熟成って何？」そう思うと、何かを完成させた！とか
何かをやりとげた！ということではなく、自分自身の考え方や仕事の仕方が
熟成されてきているように思います。

それもやっとのことだけど。。
まだまだ、全然だけど。。

自分自身が、「成し遂げた」って思うことよりも、人からみて、「成長したね」そう
思われることの方が何倍も尊いということ。

長く仕事をしてきて、いろんな壁にぶつかったり、いろんな人と仕事をしたからこそ
そう気付くことができる、これが自分の味＝財産になっているのだろうな。。

仕事って、どこでもなんでも、やろうと思えばできる。
仕事＝お金を稼ぐことだとしたら。

でも、仕事＝自分を熟成させるってことだとしたら、成長し、気付かせてくれる会社じゃ
なければそれはなし得ないのだろうな。

そんなことを真面目に思う、初夏の1日。
駿府公園のお堀廻りを2週間ぶりに走っている時に、今年初めての蝉の声を聞きました。

季節は巡り、そうやって人もモノも熟成されるのだなぁ。

投稿者: M Amano　日時: 19:30 | パーマリンク

優待から一般セールにかけて忙しかった時期が終わりました。
皆にとって待ちに待った夏休み！！がやってきます。

7月、8月と路面店は連休をとらせてもらったりします。また、日程をご連絡しますね。
頑張って働いて、思いっきり遊ぶ！

皆、今年の夏を思う存分楽しみましょうね！

かつおも、今日はお休みをいただき、「休みになったらゆっくり見に行こう」と
思っていたアレを見に行ってきました。

社長が、朝礼でもお話して皆に薦めていた、そうアレ、あの映画、
「西の魔女が死んだ」です！

感想は、今から見にいくコもいると思うから、多くは語りませんが、
かつおにとって5本の指に入るほど、大好きな、大切な映画になりました。

原作を本で読んでいたので、内容分かっていたにも関わらず、その映像の美しさや、
神々しさ、そしてなによりも、「西の魔女」役のサチ・パーカーの表情や台詞に、
いちいち涙がでてきてしまい、最初から最後までずっと泣き通しでした。。

　

そんなに涙するストーリーなわけではないので、最初にサチ･パーカーが
登場したときから止まらない涙に、自分でもわけわからなかったけど、
見終わった後は、本当に心が暖かくなって、かつおにとっては完全に「浄化」の映画でした。

こんな映画、本当に久しぶりでした。。

あまりに「あぁ、、、本当に好きな映画だなぁ・・・」と思い、映画のサントラが出ていたので
迷わず購入し、お家でエムズ君で聞いたら、これまた本当に最高でした。

完全に西の魔女の魔法にかかった、1日だったなぁ。。。

投稿者: M Amano　日時: 18:55 | パーマリンク

明日から、いよいよ、洞爺湖サミットが行われますね。

いよいよ・・・なんて待ちに待ってた感がありますか？
実は今回のサミットは、かつおにとってちょっぴり特別なサミット。。

なぜかといいますと・・・・
我ら静岡が誇る、有名人？レストランジャンティーのメートル、
久保田敬子さんが、サミットの行われる「ザ．ウィンザーホテル洞爺」内の
レストランで各国首脳に提供する「チーズ」の監修を務めているのです！！

これって、言葉にすると簡単だけど、本当にすごいこと！！！
日本中で選ばれし一人なのです！！

セレクトアイとも繋がりのある久保田さん。
いつもパワフルで、燐としていて、でもちょっぴりおちゃめな部分ももっている
とっても素敵な女性。私の憧れの女性でもあります。

数字がかつおも同じ７番で！いつか久保田さんみたいになれるのでは・・・
とお会いするといつもそんな野望を抱かずにいられないのです。

そんな自分にとっては身近な久保田さんが、今、洞爺湖で、明日からの
サミットの準備に追われていると思うと・・・

ううーんっっサミットのニュースなんかもいつも以上にじっくり見入ってしまうのです。

「無事終わることを祈っていてくださいね」そう言っていた久保田さん。

世界各国首脳という途方もなく大きな、想像もつかない世界の中で、その力を
発揮する久保田さんのキラキラした姿を思い浮かべながら。。

応援していますっっ
久保田さんに届くかな？

また、特大のお土産話聞かせてくださいね！！

投稿者: M Amano　日時: 18:53 | パーマリンク

かつおAmanoがナチュラルメーカークプで取り扱っているオーガニックコスメ
「ジュリーク」に出会ってから、６年くらい経つのでしょうか・・・？

「ジュリーク」のクプのアロママッサージを受けて以来、もう完全なトリコになりました。

それまでは、基礎化粧品は、母さんが使っているSK-Ⅱ（高価なので自分で
買わず）を使わせてもらっていました。ファッション雑誌などでいくらメイクや化粧品の
特集をしていても、完全にすっとばしている、そんな無頓着なヤツなので。

メイクもめんどくさい、しなくていいものならしたくない・・・

そんな「女としての何か」が明らかに欠如している(笑)ヤツなのです。
一時、真剣にそんな自分を悩みましたが、時と共に薄れていきました(笑)
それもやばいですか？

そんな女失格のかつおが、絶対に手離なせず、いくら高価でも関係なく買うものが
「ジュリーク」の化粧水や乳液クリーム、アイジェルやハンドクリームなどです。

化粧品も、食べ物と同じで、直接からだのなかに入っていくもの。
石油由来のものや、化学的なものは、いいわけがないですよね。。

化学添加物たっぷりのお惣菜が平気で並んでいるように、成分を見たら
「なんだこりゃ？」薬品オンパレードの化粧品が多いことに気付くことができたのも、
完全オーガニックの「ジュリーク」に出会ったからだと思います。

「ジュリーク」のすばらしさは、クプのチカやコマドが熱く語ってくれているブログを
ぜひ読んでみてくださいね。

さてさて、そんな「ジュリーク」を使って6年のかつおの肌は・・・・・
ジュリーク効果？？今のところ、まだ、大丈夫（なにが？）。。な気がするけど。。

これからも、ジュリークは絶対に使い続けますっっ
たとえ女失格でもっっ！！

投稿者: M Amano　日時: 16:06 | パーマリンク

忙しいSALEが続き、カラダも心もちょっぴりお疲れ。
そんな時に必ずすることがあります。

料理です。

へとへとのカラダでも、キッチンに立ち、無心にネギをきざんだりすると
心が落ち着きます。去年もそうでしたが、そろそろかつおの夕ご飯は
麺三昧の日々突入の時期。

暑い夏の間中、麺・麺・麺のオンパレード！！

素麺・うどん・そば・パスタ・・・あらゆる麺料理をするすると。。
今年はこの麺アラカルトの中に、「米粉で作った麺」を加えてみようかな。

小麦の高騰によって見直されて、開発が進んでいる「米粉」。
フォーともまた違った味わいや食感が楽しめるみたいですよ？

そのいろんな麺達に、たっぷりの野菜をのっけて食べるのが
大好きです。これからの季節には、梅干しはもちろん（しつこい）、ほてった
カラダを冷やしてくれる「陰」の野菜をたくさんとりたいですね。

茄子やきゅうり、トマト・・・ｅｔｃ。。

そんな野菜大好きなかつおが出会った最近オススメの野菜本？がこちら↓↓

　

「野菜の便利帳」だけあって、野菜の栄養から、保存方法、調理の仕方、はたまた
野菜裏話？例えば「にんじん嫌いの子どもが減ったわけ」など。。
「へぇ～」というちょっとした小話がたくさん載っています。

ぼーっとしながら、この本を読んでいると、とっても癒されます(笑)

料理って究極の癒しだなぁ。。
そんな風に思うかつおです。。

投稿者: M Amano　日時: 19:17 | パーマリンク

SALE真最中。。

1日からPARCOと路面店が始まり、初日に合わせて、いろんなとこを廻っているかつおです。

「あれっ今日はここのお店にいるんだ？」そんな風にお客様に言われることもしばしば。
セレクトアイのお店を巡回してくださる？コアなお客様がたくさんいらっしゃることに驚きと
喜びを感じます。

本当にありがとうございます。m(__)m

そんなパワフルでありがたいお客様とは裏腹に？最近のかつおは、どうも体調がおかしい。
なんだか疲れやすいし、気持ちも落ち込みがち。。

毎日玄米のお弁当を持参し、夏の体力回復のための「梅干し」もかかしていないのになぁ。
おかしいなぁ・・・。。

でも、こんな時があってもいいかなぁ。。と。。

カラダの声を聞いて、それに合わせて食べ物を選択できるようになるための訓練だと
思えばっっ！！とりあえず、元気が出ないときは、「豆」をたらふく食べるようにしてます。
肉が好きじゃないから、畑のお肉、タンパク豊富な「大豆」のエネルギーをいただこうと。。

納豆はもちろん、五目豆や豆ごはん、おからも豆腐も。。

まだ、効果はないようだけど？ちょっと続けてみよう。。カラダは正直だから。。

豆と梅干しで、後半戦のセールを頑張ろうと思います！！

投稿者: M Amano　日時: 14:44 | パーマリンク