先日の土曜日、呉服町スクランブル交差点の近くにあるお店
「SEC：セク」が新しくなりました★

といっても、ぱっとみただけでは「どこが変わったの？」と思われるかも
しれませんが、ファサードとロゴが一新したのです。それになにより、
変わったのがスタッフです。

丸井のロートレアモンで長年、店長を務めたアイコが、セクにやってまい
りました。アイコは美女揃いのセレクトアイの中でも、1、2位を争うほどの
それはそれは美しい女性。
かつおはいつも見とれてしまいます（笑）

そんなアイコと、体育会系これまた美女チハルが2人で新しいお店を
これから頑張って作っていきます。

応援よろしくお願いします！　　母より。

投稿者: M Amano　日時: 17:21 | パーマリンク

ボスが、「岡部に1日1組完全予約制の、薬膳料理のお店があるらしいけど、行く？」

ひとつ返事、、「行くにきまっています！」

前の晩から夕食抜き、当日の朝は早起きして、浅間山に登り、りんごのみ。
という、薬膳いつでもカモーンっっなお腹を準備万端にして、岡部へ向かいました。

玉露の里を越えて、どんどん山の中へ入っていきます。

こんなところに・・・・？お店あるの・・・？

不安になりかけたトコロに、小さな「薬膳」の看板が。

築100年経つ民家から出迎えてくれたのは、女手ひとつでお店を切り盛りする
着物姿のおちゃめなお母さん。

「ようこそいらっしゃいました」
昔懐かしい縁側で、庭で採れたという赤紫蘇ジュースをいただきながら、
これからの料理に胸をときめかすかつおです。

「地元で採れる、旬のお野菜をいただくのが、一番の薬膳なんですよ」
そういって、出してくれたお料理は、新鮮なお野菜中心の暖かい味のするものばかり。。

動物性タンパク質がないところで言えば、マクロビ料理に似ているし、お野菜中心
なので、ペロリと平らげてしまいました。

「初めてお会いするお客様とお話をするのがとっても楽しいの！」そういって、
お母さんは、いろんなお話をしてくださいました。お料理のことも、もちろん、実にさまざまな
お話を・・・・（笑）

そんな話を聞きながら、

とっても漠然と、だけれど、

自分の60歳になった時の、

理想の図が浮かんできたりして。。

こうやって、1日一組のお客様のために、丁寧にお料理を作っておもてなし＆お話
できるなんて、究極の理想像だなぁ。。。

自分も着物着て、マクロビ料理＆デザートでおもてなししたいっっっ

そんな気持ちがむくむくむくと湧いて来てしまった、岡部の涼しい晩夏の日。

「薬膳くらら」というお店です。興味のある方はぜひ、行ってみてくださいね！
おちゃめなお母さんが出迎えてくれますよ！

投稿者: M Amano　日時: 17:47 | パーマリンク

アウトドア好きに見られることが多いのですが、予想を裏切って、
そんなアウトドアな人間ではないかつおです。

なので、会社で開かれる社員全員でのバーベQは、私にとっては年に一度の
本格アウトドアDAY（笑）今年もたっぷり楽しんでまいりました。

大型バスを借り切っての女だけの（ボスがひとり）バーベQ大会♪
チームに分かれたセレクトアイ軍団は、行きのバスから熾烈な争いを繰り広げます。

今回のバーベQのテーマは「エコ」
マイ箸・マイコップ・マイ水筒・マイ皿持参という今までとはひと味違うバーベQです。

今年も幹事の2年生が工夫を凝らして、いろいろなゲームや内容を考えてくれました。
エコ問題には、ちと悪戦苦闘でした。。まだまだ知識が足らんな・・・。
イントロクイズには、完全にノックアウト。皆なんであんな少しの曲で分かるの？？？
体育館でのマジドッジボール大会！皆おんなを忘れて白熱すぎっっ！

ごめんなさい・・・私がチーム内で活躍できたのは、料理対決の時だけです。。
野外で作るマクロビ料理！それ以外は、皆、足ひっぱってごめん・・・。

とっても気持ちよかった森林の中でのヨガ。

こんな風にして、年に一度のアウトドアを（断言しなくても）無事終了しました。
幹事の2年生、とっても楽しい会をどうもありがとう！

投稿者: M Amano　日時: 20:39 | パーマリンク

６月の頭に、真知子先生の「香水作りイベント」で、香りの魔女になった
かつおが、絶妙にブレンドして作ったオリジナル香水のお話、覚えてますか？

あれから、早３ヶ月。
イベントの時に、「３ヶ月熟成すると、香りが安定して香水ができあがる」と聞き、
すぐに使いたかったのを我慢して、時々香りを確認しながら、待ちました。
３ヶ月。８月。

やっとこさ出来上がった「オリジナル香水」！
このすばらしい（我ながら）アロマの香りに完全にはまっている、かつおです。

３ヶ月、待ったからこそ味わえることですが、驚くことに、香りって日々変化するんです。
作った時とは、まったく違うアロマになるんです。知ってましたか？かつおは知りません
でした。香りがこんなに変化するものだとは・・・。

変化するのは、自然なものだからです。

自然な香りは、きっと香り自体が生きていて、自ら変化しようとするのでしょう。。
人口で作った香りは、香りが変わらない。でも、自然なら当たり前に変わる。。

ひとことで、アロマっていっても、人工的なモノと自然でナチュラルなモノでは、
似て非なるモノなのだなぁ。。

そんなことを、マイ香水のアロマに癒されながら、ひとり思うかつおです。

で、今、これを読んでくれて、「ふんふん、そうだよな。香りも生きものだ」と納得してくれた
方？突然ですが、ナチュラルメーカークプで、本格的にアロマのお仕事してみませんか？
(笑)

なんて、でも、本気です。ナチュラルな香り、オーガニックなモノ、自然や植物・花のもつ
エネルギー、、そういったものに興味のある方。クプは完全オーガニックなモノだけを
集めたナチュラルアロマテラピーSHOPです。

そんなクプが、一緒に働く仲間を募集しています！

自慢しちゃいますが、クプは、オーガニックやナチュラルがブームになるかなり前から、
それにこだわって、カラダにいいもの・安全なもののみを取り扱ってきた、静岡では
アロマテラピー文化を作った第一号のサロンなんです。

そんな私達の自慢のクプで働くってすごく素敵なことですよ。。
自分がもうひとりいたら、立候補したいくらいです。(笑)
興味がある方は、お気軽にお問い合わせくださいね。＞＞info@selecteye.co.jp

それにしても、本当に素晴らしい香り。。。(笑)
絶妙なブレンド。。でも同じ香りは二度とつくれないのだろうなぁ。
ちびちび使おう・・・。

投稿者: M Amano　日時: 19:34 | パーマリンク

恒例のマクロビ教室ＤＡＹ♪

今日のメニューは、マクロビ野菜カレーに玉葱のナン、きゅうりのサラダに
人参ゼリー。お肉も、バターももちろん市販のルーも使わないカレー作りに挑戦！

マクロの料理を作り始めると、「コクをだす」ってことがこんなに難しいことなんだ・・・
ってことに気づかされます。
普通のお料理なら、お肉やバター、マヨネーズやお砂糖などを使えば、なんとか
それなりに味がでるし、おいしくできちゃう。でも、マクロビの料理はそれらを一切
使わない。素材の甘みを最大に引き出して調理をしていきます。

今日のカレーも、まずは玉葱をじっくりじっくり炒めます。というか、蒸します。
玉葱がいい塩梅にくったっとしてきたら、塩をふって甘みを引き出します。この
「手塩をふる」っていうのがとっても大事。

この塩加減を究めたいっっ！！素材の甘さを引き出す大事な塩なのです。

塩によって水分がでた玉葱にスパイスを投入！そこにまた旬の野菜を入れて、
とうもろこしのゆで汁を加えて、コトコト煮ます。味を調節するために、
塩や、梅酢を少々。。できたカレーです。

普段のカレーとは全然違う、旬野菜たっぷりのマクロビカレー。喉が渇かない
優しい甘さのカレーです。それに、玉葱のナンやサラダを添えて。。

マクロビオティックというと、アレもダメ、コレもダメ・・・そんな風に思ってしまうけれど、
いったん普段の材料を使わないでやってみたら、色んな発見があるし、工夫が楽しい
です。バターの変わりに練り胡麻を使ってみたり、お肉の変わりのセイタンやお麩、
ナッツや味噌なんかもコクを出す大切な材料だったり。。

アレンジは自由自在♪
だからこそ、楽しいし、つきないのだろうなぁ。。

あぁ、早く、皆に食べさせられるくらいおいしいマクロビ料理を作れるようになりたい。。

、

投稿者: M Amano　日時: 15:37 | パーマリンク

世間は今日くらいからお盆休み。

セレクトアイの皆も交代で夏休みをとっていて、皆の夏休み報告がブログにUP
されています。なかなか個性があるお休みをとっていて、興味深いですよ♪

さてさて、夏休みが終わった最近のかつおは、ブログの更新がままならず・・・。
ネタがないわけではないですよ～。お店に立つことが多くなったからです。

およそ？5年ぶりくらいに、青葉公園通りのCHAURUに立っています。
CAFEのオープンスタッフとして、セレクトアイに入社して早9年。CAFEのち、
洋服のお仕事を。オリジナル商品の開発、DM作り、イベント企画などなど、
洋服ならではの仕事を楽しみながらも、いろんな壁にぶつかり悩み、泣き、笑い。

そんな若き頃の自分を思い出しつつ、久しぶりの店頭を楽しんでいます！

9年経ったからこその、「お店やさん」をとことん楽しんでみようじゃないの？
そんな今は？いきのいいかつおでやんす。。

しかし、お店にいつつも、会社全体の仕事は変わりませんし、ゆずれませんっっ。
もうすぐ2010年の新卒生就職活動が始まりますし、ホームページやDM等々、
今から大詰めのフリーペーパーなどなど。。

休んでいる暇などないかつおなのです。

忙しいって素敵なこと、ありがたいことだと、今更ながら思います。
自分にしかできない仕事があるってかけがえのない宝モノだと、そう思います。

特に、オリンピックの選手達や、常葉菊川ナインの頑張りを見ていると、
心底、そう思ってしまう。。自分の宝モノを掴んだ人達だからこそ、きらきら輝くし
結果を残せるのだろうなぁ。

私も、頑張ろうっっ！！

投稿者: M Amano　日時: 13:59 | パーマリンク

仙台、行って来ました～♪
涼しくて、天国でした～♪

ちょうど仙台は、東北三代祭りのひとつである、「七夕祭り」の真っ最中！
大勢の方達と共に、久しぶりに大きなお祭りを楽しみました。

仙台のそこかしこに、工夫を凝らした七夕飾りがしてあります。
が、ただの飾りじゃありません。ものすごく大きい！ド迫力！

初めて見た私は大感激でした。さすがに仙台名物だけあります。

祭りを楽しみながら、仙台の友人のナビを元に、観光地を廻ったり、
後はおなじみのCAFE巡り♪
知ってましたか？仙台にイノダコーヒーがあるんですよ！！
（知らないですよね　笑　）

京都に行ったら、必ず立ち寄る老舗珈琲店イノダコーヒーがまさか仙台で
飲めるとは思わず。いやぁ～うれしかったですね。。仙台イノダも大変
おいしゅうございました。

後は、仙台っ子にはお馴染みの「モーツアルト」や「キャスロン」「Ｌｏｉｎ」に
行きました。まったく、どこへ行ってもその土地のＣＡＦＥばかり気になるかつお。

でも今回は、お祭り体験もできたので、なんだか何倍も得した気分でした。

お祭りといえば、地元静岡でも、一年に一度のお祭りが開かれていますよ～。
「夜店市」です！通りには、七夕飾りならぬ、様々な屋台が出てとっても賑やか！

セレクトアイのお店も、夏物最終セールを開催しています。
呉服町のジェネラルシップとスクランブル交差点のセクの2店で、まだまだ使える
夏物が大変お安くなっています！

ぜひ、静岡の夏祭りにやってきてくださいね。

今年も可愛いお祭りガール達がお待ちしています♪

投稿者: M Amano　日時: 12:13 | パーマリンク

明日、5日から7日まで、
ブリュ・セクプリュス・チャウル・パドカレの4店舗が夏休みをいただきます。

皆、それぞれ、旅に出たり、帰省したり。。
夏を楽しんできます！

かつおも、3日間お休みをいただいて、大親友の住む、森の都仙台に行ってきます♪
聞けば、仙台は「やっと夏らしくなってきたよ～」とのこと。

うだるような暑さの静岡とは比べられないくらい涼しいのだろうな。
そう、願います。。

仙台の友達に、なにか静岡らしいお土産を。と思い、お休みの日にいろいろ探したのですが。
お菓子とかじゃなくて、、となると、これがなかなか難しい。。

そうしたら、青葉公園通りの「LOFT」で「フロムシズオカ展」なるものをやっていて
覗いてみました。
静岡のクリエーターやメーカーさんが、ここならではのいろんな雑貨を作っていて。
なかなか楽しくて、素敵なお土産を見つけることができましたよ。

いいなぁ。この企画。またやってください。。

仙台で、仙台にしかない、仙台らしいモノを見つけてこれたらいいなぁ。。

では、行ってきます！！

投稿者: M Amano　日時: 19:36 | パーマリンク

ビールを片手にいい感じに酔った大人の方達が、それはそれは気持ちよさそうに
JAZZを聞いています。

いいなぁ・・・私も飲みたい・・・・（そっちか）

今日は、毎年恒例のイベント「静岡JAZZフェステバル，08」がお店の目の前の
青葉公園で開かれています。JAZZの生演奏を聞きながらのお店は、1年に一度。

なんだかお得な感じがして、いつもうれしくなるイベントです。
今年で16回目らしいですよ。静岡にもこんなにもJAZZ好きがいるのですね。。

今年のイベントは、ちょっぴり特別。

なぜなら、先日フリーペーパーの取材でお会いした、JAZZボーカリストのサリーさんが
このステージで生歌を披露するからです。

サリーさんのバンドが始まる18:30。ちゃっかり場所をとって演奏を楽しんでしまいました。
夕暮れで少し涼しい風が吹く中で、サリーさんのハスキーボイスがなんとも色っぽく。

以前ライブハウスで聴いたサリーさんの歌とはまた違う、迫力のあるサウンドに酔いしれ
ました。かっこよかった～っっ。。

JAZZを演奏する人って、なんだかとっても気持ち良さそう。
もちろん聞いている人も、皆、気持ちいいってカオしてる。。

静かに、ただ、純粋に音楽を楽しんでいるその姿が、私にはとっても「大人」に映ります。
（自分も十分大人なのだけども）

まさに「大人のイベント」

そんな人達をみながら、ボスがつぶやいた・・・・。

「静岡YOGAイベント、やってみたい・・・」
青葉公園でYOGAのイベント！？？それってなんだかとっても素敵！！

JAZZ好きな人に負けないくらい、YOGA好きが集まれば、きっと実現するはず！

静岡YOGA　DAY？静岡YOGAフェステバル？
実現は、近い？？？

投稿者: M Amano　日時: 18:53 | パーマリンク

最近お休みの朝は、早起きをして浅間山に登っています。
真知子先生に教えていただいた、一番近くのパワースポット＆いやしろち。

だいたい6:30くらいに家を出て、山頂に到着するのが7:00すぎぐらい。
登っている間はまだひんやりとした空気も、山頂につく頃には真夏の陽射しが
きつくなり、蝉も鳴きだして、強烈に「夏」を感じます。。

山に登ることが、こんなにも四季を感じることができるって、今まで知らなかった。
自然なんだもんな。当たり前だけど、普段はあまり感じられない空気や温度や
木・草・花・虫。。いろんなモノを感じることができる。

改めて、こんなに近くにこんなに素敵な場所があることを知りました。

もうひとつ！案外近場にあったのねシリーズ！（勝手に(笑)）第2弾？

「芹沢けい介美術館」

静岡市の登呂遺跡内にある、小さな美術館。
昔、小学生の頃、登呂遺跡見学のついでにちょこっと寄ったことのある
美術館。・・・かつおの印象はこれくらいでした。

でも、最近クロワッサンなどの雑誌で「全国の美術館特集」に芹沢けい介美術館が
大きく特集されていて、「えぇ～？そんなトコだっけか？」確かめるべく、行ってみました。

美術館に入るエントランスから、なんだか素敵です。↓↓↓

小さいけれど、昔ながらのモダンな美術館。芹沢けい介のとびきりセンスのいい型絵染めの
作品が、ゆったりとならんでいます。

途中、こんな風に、ソファーあってお庭も見えるおしゃれなスペースがあったりして。↓↓

ちょっと、びっくりしました。
すごく、素敵なんです。。

と同時に、小学生の私が見ても、きっと「ふーん」だったのだろうなぁ。。と。。

今の、自分だから、きっといいって思うんだと。
今の、自分だから、何か感じるものがあるのだろうなと。

大人になったことをうれしく思いました(笑)

もうひとつ、この美術館のすぐ隣に、安部川もちで有名な「やまだいち」のお店
「登呂もちの家」というのがありました。古風な建物は180年前のものだそう！
そのままドラマで使えそうな？風情のある建物で、お蕎麦とつきたてのお餅を
いただきました。

静岡じゃないみたいでしたよ。。

きっとこんな風に、自分の街にも、素敵なところがまだまだあるのだろうな。。
案外近場にあったのねシリーズ！ちょっと続けてみようかな。。

投稿者: M Amano　日時: 17:30 | パーマリンク

昨日の夜、初めて、ヨガ瞑想中に熟睡してしまいました(笑)

我がボスが社員向けに定期的に開いてくれる「夜YOGA」が、あまりにも
気持ちよく、リラックスしすぎてしまい・・・・。

でも、かつお以外の4人も、寝てました。。(笑)

そのくらい、本当にリラックスできるYOGAなのですよ！

鷹匠町のナチュラルメーカークプでのヨガは定員5名ほど。間接照明のスタジオには
ほのかにアロマの香りがたかれ、なんともいい雰囲気。

そんな贅沢な空間の中で、ボスの指導のもと、皆YOGAをやっていきます。
ゆるりと、自分のペースで、無理せず、呼吸を意識して・・・・

週に1回のマリオ先生のヨガもとってもいいけれど、ボスの夜YOGAもまた格別。
何か違うのか・・空間はもちろん、ボスがYOGAを大切にして、自らがリラックスし
楽しんでいるのが伝わってくるから・・かな？（こんなこと言ったら怒られちゃう？）

でも、ボスを見ていて、「本当にヨガが大好きで、その良さを皆に伝えたいのだな・・」
そう強く強く感じるのです。

大丈夫！！確実にYOGAの良さは皆に伝わっていますよ、ボス！！

会社の中に確実にヨガが浸透し、皆が瞑想することやポジティブな心の持ち方、感謝
する気持ちをもちだしているから、確実に会社は大きく変わっていくのだろうなぁ。。

「ヨガで変わった会社！！」本だせそう・・(笑)

前回の続きですが、そんな皆大好きYOGAっ子がオススメするセレクトアイオリジナル
YOGA　BAG。魅力は、ヨガが好きな皆が作りました！それが一番でしょう？

WEBSHOPで販売を始めました。アズのヨウコが可愛くポーズをとってくれています。
ぜひ、のぞいてみてくださいね！

投稿者: M Amano　日時: 15:23 | パーマリンク