ボスが、「岡部に1日1組完全予約制の、薬膳料理のお店があるらしいけど、行く？」
ひとつ返事、、「行くにきまっています！」
前の晩から夕食抜き、当日の朝は早起きして、浅間山に登り、りんごのみ。
という、薬膳いつでもカモーンっっなお腹を準備万端にして、岡部へ向かいました。
玉露の里を越えて、どんどん山の中へ入っていきます。
こんなところに・・・・？お店あるの・・・？
不安になりかけたトコロに、小さな「薬膳」の看板が。
築100年経つ民家から出迎えてくれたのは、女手ひとつでお店を切り盛りする
着物姿のおちゃめなお母さん。
「ようこそいらっしゃいました」
昔懐かしい縁側で、庭で採れたという赤紫蘇ジュースをいただきながら、
これからの料理に胸をときめかすかつおです。
「地元で採れる、旬のお野菜をいただくのが、一番の薬膳なんですよ」
そういって、出してくれたお料理は、新鮮なお野菜中心の暖かい味のするものばかり。。
動物性タンパク質がないところで言えば、マクロビ料理に似ているし、お野菜中心
なので、ペロリと平らげてしまいました。
「初めてお会いするお客様とお話をするのがとっても楽しいの！」そういって、
お母さんは、いろんなお話をしてくださいました。お料理のことも、もちろん、実にさまざまな
お話を・・・・（笑）
そんな話を聞きながら、
とっても漠然と、だけれど、
自分の60歳になった時の、
理想の図が浮かんできたりして。。
こうやって、1日一組のお客様のために、丁寧にお料理を作っておもてなし＆お話
できるなんて、究極の理想像だなぁ。。。
自分も着物着て、マクロビ料理＆デザートでおもてなししたいっっっ
そんな気持ちがむくむくむくと湧いて来てしまった、岡部の涼しい晩夏の日。
「薬膳くらら」というお店です。興味のある方はぜひ、行ってみてくださいね！
おちゃめなお母さんが出迎えてくれますよ！
