代官山にイタリアのオーガニックスーパー「イターリー」がOPENしました。
近年のオーガニックブームの中で、いつかは日本にも出てくるだろう・・・そう
思っていたビオスーパー！きっとLOHAS研修で訪れたアメリカ・ボールダーにも
あった、ビオスーパーの最大手「ホールフードマーケット」が進出してくるだろう
・・・・そうふんでいたら、違った。。。
そうか、2007年に生まれたイタリアの「イターリー」かぁ。。
「ホールフードマーケット」にしても「イターリー」にしても、どちらにしても、
とっても興味があるし、よだれが出るくらい?行ってみたいっっ
だってコンセプトが「買う」「食す」「学ぶ」ですよ？
最高品質の食材のみを集め、パフォーマンス付きのデリがあり、そしてなによりも
ワイン教室やチーズ教室などなど、食の文化を深める為の教室が充実している
とのこと。。
やはり、よだれモノです(笑)
空港問題で大騒ぎのわが町静岡に、「イターリー」や「ホールフード」がやってくるなんて
ことは、絶対ないだろうけれど、その一番新しい「食文化」に触れることができる場所が
東京なのだから、近くでよかった～そう思わずにいられません。。
そういえば、少し前に話題だった銀座の「Ｈ＆Ｍ」はまだ行列なのかしら？
「Ｈ＆Ｍ」じゃぁ、よだれはでない、アパレル会社スタッフとして失格のかつお。
ボス、ごめんなさい。。かつおは「食」を愛してます(笑)
