「RUPAN：ルパン」、もう覚えていただきました？？
ボスが命名してくれたこの名前は、チャウルと同じくらい覚えやすく可愛い名前。
かつお、めちゃくちゃ気に入っております。
昨日、ボスと大阪に行ってきました。
突然、行きました。
どうしても、どうしても、見たいパン屋さんが大阪にあったからです。
セレクトアイの各お店は、洋服のSHOPもCAFEも、すべて、我がボスが内装のデザインを
しています。デザイナーに頼むものはひとつもありません。
かつおは、その助手であります。最初のアイデアの段階で、参考になる店を探したり、
資料を集めたり。施工の段階では、細かい部分や、ロゴやパッケージを担当。
このコンビ？で入社してから、いろんなお店をやらせてもらいました。
もちろん、今回の「RUPAN」も、すべて自前!!
まず、かつおは、全国津々浦々のパン屋の情報を集め、本を買いあさり、店の具体的な
イメージをボスが膨らませやすいように動きます。
そんな中で、見つけた、一件のあるパン屋さん。
「これだっっ!!」そう思い、ボスに資料を見せ、「実際見る価値あり!!」そう判決がくだり(笑)
そのたった一件のパン屋を見るために、大阪へGO!!
電車を乗り継いで、辿り着いたそのお店。
パンを買う人で溢れている店内。
全部買い占めたくなる愛らしいパンたち。
新しいパン屋のスタイル。
ボスが、「うん、ＲＵＰＡＮのイメージが固まった。来てよかった」
・・・・うっうれしいっっ・・・
この一言なんだよな。
これなんだよなぁ。。
自分が探してきたものが、少しでも参考になって、いいお店を作るアイデアソースに
なる。。これが、きっと自分ができること。自分しかできないことなんだ。。
それにしても、本当にすばらしいパン屋さんだった。
想像以上でした。。
なんにしても、目指すべき、越えるべき目標があるというのは分かりやすいもの。
ここからは、サクサク進めるぞ～っっ！！
