先週は、大阪行き、富士宮行き、滋賀行き、、なんだかハードスケジュールな
かつおです。
今日は休日。
いつもなら、アクティブに行動するのですが、今日はのんびりすごそう。。
ヨガをいつもより長くやって、部屋の掃除。
お昼とカフェしながら外へでて、ずっと行きたかったお花屋さんへいきました。
緑を愛するかつおは、部屋に緑がないのが許せません。
最近は時間がなく、なかなか春っぽい花を購入できずにイライラ？していたので、
今日は、ombackさんとかかんさんの花やはしご。思う存分買ってしまいました。
新しくかつお家に加わった、なぞなこのコ達。↓↓
あけび？かな？聞くの忘れちゃった。窓辺に2人かわいく並んでます。
（横にいる小さい象は、インドからやってきたガネーシャです♪♪）
枝フェチの私がとびついた春っぽい緑の枝に、チューリップをちょこんと一輪。↓↓
ミモザももう満開のころなんですねぇ。。↓↓
まだまだ外は寒いけど、このこ達のおかげでずいぶんと部屋が春っぽくなり。
大満足の愛しのお家で、14日のマクロビイベントの試作を兼ねて、マクロビごはんを
作りましたよ。うん、おいしくできました。かつおのマクロビごはんは、「ハレ」の日の
よそいきのマクロビ料理。
ただ、体にいいだけじゃ味気ない。BIO SWEETSもそうだけど、食べておいしいのに
実は卵もバターも使ってないのよっていうのがいい。おもてなししたくなる、お料理を
作りたいなっていつも思う。
今日作ったのは、
れんこんと大豆バーグの黒酢あんかけ
お野菜たっぷり春巻き、五香の香り
厚揚げと大根の炊いたの、ピーナッツソースで
大根と人参のパスタ風サラダ
もちろん動物性食品は一切つかってませんよ。大豆バーグは、大豆たんぱくとお野菜に
つなぎに豆腐とお麩をすりおろしてたくさん入れたらフワフワになりました。
いつもお料理は超！！自己流。レシピも見ず、「こうゆうのどうかなぁ」・・完成形をイメージ
して、いろんなモノをいれちゃう。勝手につくっちゃう。。
でも、たいがい想像通りになるから、たいしたもんだ（自画自賛）
今日のごはんは、14日のマクロビイベントで、カフェのぞみと一緒に作ります！
参加していただける方、楽しみにしていてくださいね！
かつおのマクロビごはんを食べてみたいという方？
もしもいらっしゃったら、ぜひイベントに参加してみてくださーい♪♪
お花とお料理にかなり癒されたかつお。
また、明日からお仕事頑張ります。。
