本日、プパンのＷＥＢサイトがリニューアルしました☆

http://www.brot.jp

このサイト、なんだかとっても素敵なんです♪

かつおと同い年のＷＥＢ制作・デザイン会社「リフトオフ」の山本さんが
大変な中、作ってくださったサイトなんです。

色やデザイン・雰囲気とかも実店舗のＰＵＰANとほどよくマッチしていながらも
きちんと買いやすいサイトになっていて・・・

さすがです。。。。

プロは違います。。。

　

ドイツパンを主役としたサイトなんですが、馴染みの浅い？ドイツパンをおいしく
食べていただきたくて、それぞれのパンに合うディップなんかのっけさせていただ
いちゃいました。。

実店舗のＰＵＰＡＮにはないパンなんかもあります♪

ぜひぜひのぞいてみてくださいね！

プパン在中、ロック岡田と新人ヒロミのマル秘話ブログも始まってますぞ☆

投稿者: M Amano　日時: 19:11 | パーマリンク

最近は、青葉公園のCHAURUビルにいくと、まず、４Fのヨガスタジオと
３Fのナチュラルカフェの窓を開けます。

ピカピカのスタジオとキッチンに夏の空気が入っていく瞬間を感じることができます。

もうこのビルは8年前からココにあるのだけど、
スタジオができて、カフェがきれいになって、事務所が移動して・・・
なんとなしに新しい空気がまだ漂っている。ちょっとまだ落ち着かないような空気も。

でもせっかく新しくなったのですから!!
せっかくスタジオできたのですから!!
このさい、ヨガ、やってみませんか？？

そ・こ・で、8月のヨガスケジュールをどこよりも早く？公開っっ!!

■昼ヨガ　8/5　8/12　8/26　（水）　11:00－12:30
■夜ヨガ　8/7　8/21　（金）　　　　　19:00－20:30

定員12名のピカピカのスタジオでのリラックスアロマヨガ。
もちろんセレクト社員も参加OK♪
お客様もスタッフも一緒にヨガする癒しの時間。

どなたでも参加できます。

「身体固いから、あたし無理」
・・・・そう思ったあなたこそ、ヨガやるべし(笑)ですぞ！

だれでも初めは固いのです。驚くほど。でも続けると絶対変わるのです。
これも驚くほどに。

せっかくですから、ヨガ、はじめましょ？

投稿者: M Amano　日時: 19:27 | パーマリンク

今日は、快晴！夏空！

どちらかというと夏が苦手なかつおですが、こう雨ばかり続くと
こんな日は嬉しくなります。

それにしても暑いですが。。

いつも夏になると食欲が落ちるパターンが多いのですが、今年はそんな
こといっちゃられません。。

PUPANのパンも新しくしなくちゃいけないし、サンドイッチも変えなくちゃだし、
ランチのメニューもだし、、

試食だけでお腹いっぱい。。ふう。。
もう少し胃袋がでかければなぁ。。

なんいしても、土用の一年で体力が一番落ちるこの時期、バランスよく
エネルギー溢れるものを食べましょう！

で、？

ここで登場の「揚げ豆パン」!!

プパンダントツ人気の豆パンを、揚げちゃいました！これまた、外はカリっと中はモチっと
とてもとてもグッとなんです♪

暑くなると揚げものが食べたくなる人多い？ですよね？
夏の弱った身体が自然にエネルギーを蓄えようとしているのかな？

プパンの揚げパンはぜひ、夏だからこそ食べていただきたいです。
毎週、「金」「土」「日」だけ登場予定ですが・・・・運がよければ他の日でも出会えるかも。。

投稿者: M Amano　日時: 18:14 | パーマリンク

今日は、３時から「ＰＵＰＡＮのパン教室」

そして、７時から「ヨガ＆菜々ごはん」

Ｗイベントの忙し日。でも楽しみ♪

まず、パン教室。自家製酵母のお話をして、実演。
今日は「ハイジの白ぱん」を作ります。

カワモトさんがサクサクと作っていく。
横でいろんな質問なんかをしながら場を盛り上げつつ・・・

　

レシピは単純。混ぜて捏ねて寝かして成型して。。でも焼きたてのパンは驚くほど
おいしい♪　皆さんいろんなディップとともに楽しんでくださっていました。

質問もたくさんでて、熱心に。。
かつおは某パン教室にでて、挫折したけど(笑)

さすがパン好きな皆さんです。。

ＰＵＰＡＮのパンもたくさん買っていただき、感謝感謝!!

片付けもままならないまま、ルセック主催の「ヨガ＆菜々ごはん」イベントへ。
ヨガの後に、おいしい野菜たっぷりのごはんを食べましょう♪というイベント。

みんながヨガを一生懸命やっている間に、必死こいてごはん作り。

さっき焼いたばかりのパンを贅沢にもすりおろしてパン粉にして、
かぼちゃとおからのコロッケ作ったり、ヨガの後の身体に優しくしみ込むように
セロリとクレソンのスープをことことと煮たり。。。

ちょうど出来上がったころに、みなさんがすっきりしたお顔で
３Ｆのカフェに降りてきて、みんなでワイワイとごはん。

ん～いいねぇ。。こういうの。。

どちらにしても「食」を通じてのイベントはやっぱり楽しい。

台所にずっといるのも楽しい。

嬉しそうなお客様やスタッフの顔を見るのも嬉しい。

Ｗイベントは大変だったけど、うんと楽しんだ一日でした。

投稿者: M Amano　日時: 18:43 | パーマリンク

7月18日土曜日。

セレクトアイヨガスタジオのオープンとセレクトアイ３０ｔｈを記念したパーティーが
行われました。

ピカピカのスタジオ。

そして、３０周年。

おめでたい。。

３０年は長い。いろんなことがあった会社。でも今日は、今ここにいるスタッフみんなが
ひとつの気持ちになってうんと楽しんだ会でした。

ヨガの素晴らしさを教えてくれたマリオ先生とのりこさんも一緒に。

素敵な仲間達。

かけがえのない時間。

３０年の歴史が生んだ、「ヨガのある会社」

これからもずっと続いてください。

ずっとこういう仲間がいる会社であってください。

心からそう思った日でした。

セレクトアイおめでとう、ありがとう。。シャンティシャンティシャンティ。。。

投稿者: M Amano　日時: 18:22 | パーマリンク

先週のことですが、益子の「STARNET」へ行ってきました。

「STARNET」は、もう10年ほど前から一度は行ってみたいと思っていたところ。
今回、縁あって、当然に行けることになり、馬場浩史さんともお話することができ
ました。

前回のブログで紹介した「自分の仕事を作る」という本にも紹介されている馬場さん。

「STARNET」も馬場さんも、想像以上に素敵でした。

文章にすると、なんだかちっぽけな感情に見えてしまし、写真も外観しか
撮れないから素晴らしさが伝わらなくてもどかしいっっんですが・・・

焼き物の町、益子にたたずむそこは、ひとつひとつのことが丁寧にあつらえられていて、
季節や風土と根付いた暮らしが、とてつもなくセンスよく、広がるところでした。

静岡に帰ってきてからのほうが、じわりじわりと「STARNET」の味が染みてきて
心に身体に余韻が残る・・・そんな感じ。。一週間たった今でも。今だから余計に。

あぁ・・・こういうところが日本にあって、こういう丁寧な日々の暮らしをしている
人たちがいるのだな。。。。

「SHOZO」にしても「STARNET」にしても、栃木、恐るべし(笑)
LOVE,栃木なかつおでした。

投稿者: M Amano　日時: 17:58 | パーマリンク

前に買った本なんですが、ふと思い出し、またはじめから読み直してみました。

「自分の仕事をつくる」という本です。
カバーもシンプルでおしゃれな本。

働き方研究家の方が、様々な業種の方に会って、その考え方やワークスタイル
ライフスタイルを綴っている本。

パタゴニアから、パンやルヴァン、ヨーガンレール、柳宗理・・・・などなどいろんな
著名人が登場し、なぜこの仕事を始めたのか、仕事に対しての思い･･等々・・・
かなり興味深いことを話してくれていておもしろいんです。

その人のワークスタイルとライフスタイルってかなり直結していて、仕事＝生活
だし、生活＝おしゃれで楽しくて自分らしくて自然なもの・・・かつおの解釈では
どの方のお話を読んでもそういう風に感じました。

自分しか、自分の仕事や生活って作れない。
誰かが作ってくれるものじゃなくて、自分で作るもの。

だからこそどのようにもなる、もの。

本は、2度目でも読むときの状態で、本当にいろんなメッセージを投げかけてくれるなぁ。。

投稿者: M Amano　日時: 19:44 | パーマリンク

今朝、「すみませんっっもう食べれませんっっ」大声で叫び起きました(笑)

夢で、サンドイッチ大食い大会に出席し、ひたすらサンドイッチを食べるという・・・
へんちくりんな夢見ました。

もちろん、サンドはPUPANの自ら開発したもので、もう最後の方はそれを見るのも
恐ろしいくらいになっておりました。。。(笑)

よく、そのことばかり考えていると、夢みてしまうのですが、さすがにサンドイッチに
魘されるとは思わなかったなぁ。。とほほ。。

そんな夢にまで登場するサンドイッチ！
プパンとマルキューのチャウルカフェで販売をしています！

スタッフ一番人気は、「季節野菜のキッシュサンド」
お野菜とベーコンがたっぷりはいった美黄卵のキッシュにオーロラソースがかかって
います。あっさりしているけど食べ応えありますよ♪♪

食べたらけして魘されるとかはないので(笑)
安心してお召し上がりください！！

サンドイッチ大好き！かつおでしたっっ！

投稿者: M Amano　日時: 20:02 | パーマリンク

先週の土曜日、以前からお付き合いのある、富士宮：さの萬さん主催のパーティーがあり、
参加させていただきました。

富士宮市長さんや議員さんを始め、たくさんのVIPな方々がいらっしゃり、いささか緊張し
ましたが、萬幻豚を使ったパンということで、「PUPAN」のパンも出品させていただいて
いたので、一生懸命宣伝活動に勤しみました。

「それ、うちのパンなんです！おいしいですよね！」って、聞かれてもいないのに(笑)

いまでこそ、萬幻豚は静鉄ストアなどでも売っていて、有名ですが、4年前に静岡で初めて
（たぶん？）萬幻豚のメニューをやり始めたのは、チャウルカフェなんですよ～♪

井出牧さんにさの萬さんを紹介していただいた時に、ちょうどTV「どっちの料理ショー」で
萬幻豚が放送されていた後だったので、「おーすごい人に会った！」と・・。
ミーハーなかつおは喜んでおったのを思い出します。。

気づけば、さの萬さんをはじめ、かつおが知り合わせていただいた、有名な方はここ数年で
とても増えました。

ジャンティーの久保田さんはかつおの師匠ですし、
日本一のミルクを作る井出牧場の社長や、
ビオフファーム松木の松木さんや、

この仕事をしていなかったら絶対口をきいてもらうこともないだろう・・・すごい方々。

そういう方にお会いするたびに、「すごさの秘密」をこっそり感じ取ろうと、一言一言に
耳を澄まし、いろんなことを感じています。

共通しているのは、本当に信念をもって、ひとつのことに集中している・・ということ。
迷いなく、どっしりと、自ら道を切り開いているように、見えるのです。

有名とか無名とかあまり関係ないかもしれないけれど、でもやっぱり名が知れるっていう
のは、人と違う何かがあるということ。そういう方々の出しているエネルギーってやぱり
すごい強いなって思う。

この環境ならではの出会いを大切に、本当に大切にしていこう・・・。

まさに肉つくしのパーティーで、肉が苦手なかつおは何も食べれず、お腹すかせながら
そんなことをぼんやりと思っていたのでした。(笑)

投稿者: M Amano　日時: 12:13 | パーマリンク

1日から、「SUMMER SALE」が始まりました！

とは言っても今は、いつでもセールのお店が多いから、あまりセールの感覚がないの
かもしれない。。年中セールって･･･プロパーでモノを買う消費者を減らしてしまうだけ
だと思うのだけどなぁ。。

フランスみたく、法律でセール日程を決めちゃえばいいのに。。

・・・なんてはなっからアンチセール派のかつおです。

セレクトアイは年中セールなんて絶対しませんよ！夏と冬の2回だけ。
全店で1日から「SUMMER SALE」が始まっています！

そんな慌ただしい7月の始まり。

カフェにも少し変化がありました。

出張パンやさん始めたのです!!

PUPANのパンは今までは鷹匠町までいかないと購入できなかったのですが、
呉服町のセクカフェと、静岡109のチャウルカフェで、小さなパンやさんを
開くことになったのです。

すべてのラインナップを揃えているわけではないけれど、大人気の「豆ぱん」や
「クリームぱん」、話題の「夏のカレーパン」など人気アイテムを揃えましたよ♪♪

ただ、、数が少ないので、夕方にはほとんど売り切れてしまってなくなるので
ご注意です～。。

そして、今、カフェののんちゃんとプパンのロック岡田とかつおの3人で、皆さんからの
ご要望の多かった「サンドイッチ」を開発中です！

夏向けのさっぱりとしたフィリングを挟んだおいしいサンドを作りますからね。

セールで頑張っているアパレルスタッフに負けんよう、カフェスタッフも気合いれて
いいモノ作りしていこうね～!!!

投稿者: M Amano　日時: 18:33 | パーマリンク