こんにちは。変なお天気が続きますね。
にっぽんは四季折々が素晴らしいなぁ、といつも思いますが、
湿度が高い梅雨や暑すぎる夏は、早く過ぎ去れ～とか思って
しまいます。
今日はランチヨガ、夏MENUで「冷うどん」にしました。
黒酢を入れた胡麻ダレに、素揚げした茄子といんげん。
しゃきしゃきのキャベツにトマト。
萬幻豚の豚しゃぶも入れて。
最近は富士宮から届くお野菜がとても元気が良い！
夏のエネルギーがたくさんお野菜に入っているのを感じます。
野菜も好きだし、
麺も大好きなので、
このＭＥＮＵは個人的に大好きです。
もうすぐ「夏の土用入り」だし、「う」のつく食べ物はうなぎ
だけじゃない！「うどん」もしかり。
全部おいしくいただいて、暑い夏をのりきらなくちゃ！
