こんにちは。暑い日が続きますね。
かつおです。
CHAURU:WEAR（ウェアー）とMART（マート）のOPENを終え、気持ち的に
「ほっ」っと一息つく休日。
静岡東部へでかけました。
LUNCHをしに、芝川町の山をくねくねと走り、「BIO FARM MATUKI」、
松木さんの農園レストラン「レストラン ビオス」へ。
松木さんとは以前、チャウルカフェで一緒にお料理教室や野菜塾などを
開いてお仕事させていただいたことがあり。。
突然の訪問だったにも関わらず、笑顔で迎えてくださいました。
昼間からワインなんか飲みつつ、松木さんの畑の新鮮なお野菜を使った
お料理をいただき、なんだかとってもいい気分に(笑)
久しぶりにお会いしたこともあり、べらべらと話こんでしまいました(笑)
「処暑」のプリフィクスなコースの最後にデザートも選べたのですが、
松木さんがニコニコと「この中からデザート選んでください」と持ってきたのが
お皿に載った、生の、胡瓜や茄子や生姜やジャガイモやらで・・・・
？？？デザートが生野菜？？
と思ったら、そのお野菜で作ったSWEETらしく！！
興味深々に、"胡瓜のシャーベット"と"茄子のブラマンジェ"を選択。
でてきたのが、コレです ↓↓
"茄子のブラマンジェ"、めちゃおいしかった！
思わず、忙しい松木さんを呼び止めて、作り方を教わってしまいました。。
まったく迷惑な客です。。(笑)
松木さん、本当にすみませんでした。お忙しいのにいろいろ案内していただき
ありがとうございました。。
お腹いっぱいで芝川を後にして、富士へ。
「比奈カフェ」へお邪魔してきました。
残念ながら、お腹にモノが入る状態ではなく、飲み物だけでしたが、
ご飯がおいしそうだった～★
静岡は、数分車を走らせれば、緑いっぱいの自然な場所がたくさんあって、
そこで普通にランチやお茶ができたりして。。。
なんだかそれってすごく贅沢なことだなぁ、、
そんな風に思う久しぶりにのんびりとした休日なのでした。
