【日本酒ぱうんどけーき】

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

皆さん！夏。バテてませんか～～～～～～！？

急激な気候の変化に、身体がびっくりしてますよね。

ただ、暑くなったら暑いときなりの、お楽しみ。があるわけでして。。。

今日みたいな日にこそ、ＳＥＣ ＣＡＦＥのコチラです！

oakアイスコーヒー！！

この魅惑的なマーブリング←そこか？

気を取り直して、

ぜひぜひ、夏のoakアイスコーヒー、これからのシーズン、

たっぷりお楽しみくださいね！

昨日のあゆみさんＢＬＯＧの、ドレッシングがパワーアップした、

ケンゴシェフのランチプレートに珈琲セットすることもできますし。。。。

ティータイムに、SEC CAFE特製のパフェと、

アイスコーヒーのＳＥＴなんてのも、最高ですね～～～☆

それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております＼(^o^)／

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

父の日のスペシャルケーキ、

『日本酒ぱうんどけーき』 ご予約、受付中です！！

『日本酒ぱうんどけーき』

15cm　￥1,650(税抜)

17cm ￥2,600(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間

こんにちは(^_^)v

あゆみです。

先日、ケンゴシェフは

BOSSたちと初めての出張に行ってきてました。

ものすごくたくさんの刺激を受けて

（あ、感受性も豊かだからかな）

興奮して帰ってきた模様。(^.^)

・・・ということで。

本日よりランチメニューのドレッシングが

アップグレードしてます！！

ケンゴいわく

「ひとつのお皿の中でたくさんの味が楽しめるような

ランチプレートを作りたい」

とのこと。

なので、ひとつのプレートに

いくつかのソースが混ざってます。実は(^_^)v

ソースは今のところ６種類。

・南欧野菜のソース

・レモンのドレッシング

・オレンジビネグレット

・ガーリックのトマトソース

・しょうゆ麹ドレッシング

・シーザードレッシング

です。

毎日シェフの気まぐれでちょっとずつ

味も変わります☆彡

毎日ドレッシングひとつとっても

研究してるけんごシェフ。

口下手ですが、

熱い思いは人一倍持ってるように思います(*^_^*)

少しずつ、その思い、

表現できるようになるといいね。

以上、本店長女・あゆみでした。

こんにちは！

WASABIのなおこです（●＾o＾●）

雨の日のSECcafe。

雨のしっとりとしたムーディーな雰囲気も

またいい感じです(^^)

＼画像、小さくなってしまいましてすみません／

＼そんなSECcafeランチにて、、、／

私、ぜひこれからの季節にオススメしたいのが、、、、

＼ミニパフェセット♡／

ランチのデザートに、

ぜひセットにしてほしいのです（●＾o＾●）！！！

※ちなみに、ミニパフェセットにすると、

＋３００円です(*^_^*)

食後に、

海野マスター淹れる濃いネルドリップ珈琲に、

＼夏はアイスコーヒーもいいですね♪／

こちらも濃厚、旨みたっぷりの、井出牧ジェラート

最高の、デザートタイムです(*^_^*)

コーヒーも、ジェラートも、くどくないので、

食後にペロリ。といただけます（●＾o＾●）

暑い夏には最高の組み合わせ！

一回食べるとやみつきです(笑)

ついついセットにしてしまう♡

皆さんも、ぜひお試しあれ～＼(^o^)／

では、明日も

海野マスター、ケンゴシェフ

そして本店メンバーみんなで！

お待ちしてます☆

なおこ

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こんにちは！

青葉通りＢＲＵＴのエリカです！

この前のお休みに、

ず～～～っと、「食べたい食べたい。」と言っていた、

あの、ランチプレートを、やっと食べてきました！！！

優柔不断すぎて、

いつもメニュー決めから一苦労する私ですが。

今回は迷わず、脇目も振らず、

これ択一・・・！！！！

＼ ホットドッグランチプレート＊！！！／

（この前ナオコさんがブログで書いていた、

ミネストローネのスープも美味しかったです～～～！！！）

ランチ専用の

六穀の「マルチグレイン」

を使ったサンドを今回、初実食☆彡！！

ふわっとした軽さと、もちもち感が共存していて、

香りも豊かで、

食べ応えもあって、

とっても美味しかったです！！！

チーズとポテトとソーセージの、

配分の塩梅も◎◎

念願の、本当に念願の、ホットドッグ。。。

ついに食べることができて、大満足でした(ToT)/

食べ終わった後には、

食後のアイスコーヒーも忘れずに・・・♪

海野さんの淹れるアイスコーヒーは、

コーヒーの味がぎゅっっと濃縮されていて、

キリッと濃くてとっても美味しいんです・・・(>_<)＊

ミルクを入れても、

コーヒーの味がしっかり負けないコーヒー感。

コーヒー好きにはたまらない、

至福の１杯です。。。

個人的には、ランチ後にはコーヒーとこのミニパフェを

絶対に頼んで、

パフェとコーヒーの、

無限ループが、最高です。

止まらなくなります。。。(>_<)♡

街の喧騒を逃れて、

ＳＥＣ ｃａｆｅランチで、ほっと一息。

ぜひ、いらしてください＼(^o^)／

それでは、定休日明け、木曜日に、

海野マスター、早房シェフ、

時々本店スタッフでお待ちしています（●＾o＾●）！！！

えりか

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

『日本酒ぱうんどけーき』

最後に、明日も暑いそうですよ！

私は今、SEC CAFEに行くなら、猛烈にコレが食べたい。。。。。

ティータイムに、SEC CAFE特製のパフェはいかがですか？？？

ボリューミー！でもぺろり♪と食べられちゃう。。。

井出牧ソフトクリームと五つ星プリン、

そこにベストマッチ！な、ビターなカラメルソースが。

ぜひぜひカラメルソースを井出牧ソフトに絡めて♡

お召し上がり下さい♪

それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております＼(^o^)／

セクカフェブログをご覧の皆様

こんにちは。

WASABIのゆみです☆

昨日、なおことあゆみさんがこちらを食べていたーーーーー

うわーーーーーー！！！！

ラスク・・・・・♡

私食べ物の中でラスクという食べ物は

好きな食べ物ランキングの結構上位にいます。

なぜなら、

間食にでも食べていいし

パンっちゃパンだから、意外とお腹もたまるから。

パンはプパンのバケットを使用★

食感がいいですよね♪♪

けんごにききました☆

明日

シュガーバター＆チョコ

とシナモン

の２種類がセクカフェにも現れますよ～！！

でも数がきっと、少しだけだから争奪戦な予感・・・・・

なんなら私も食べたいし・・・・・・

でもみなさんが食べたいということでしたら、私は後でいいです。

いつも、上にはセクカフェがあるので・・・・・（●＾o＾●）嬉しい♡

では明日も元気に営業していますのでお待ちしております（●＾o＾●）

青ゆみ

こんにちは！

セレクトアイ本店WASABIのなおこです＼(^o^)／

今日もランチタイムにSECcafeに入りました～＼(^o^)／

＼海野さんと☆／

なんか、

セノバの０２カフェのブログで、

1年目のミオ、2年目のナツホが、

カフェに入りました～って写真載せてたんですけど、

それがすごいキャ！☆って感じで可愛くて、

そういうの撮りたかったんですけど、

なんか、こう、、、

＼貫・禄。／

な感じで(笑)

パートのおばさん感が、すごいよね。

という話になり、

自分のフレッシュさのなさを痛感しました(笑)

今日のお昼は私もSECcafeランチでした～＼(^o^)／

今日はパクチーたっぷりの、ハノイ★

（０２ブログよりお借りしました！！！）

（前回もハノイでした(笑)）

今日は、マルチグレインではなくて、、、、

＼バゲットのハノイだったんです～！！！！！／

SECcafeでは今、

マルチグレインという「六穀パン」

を使ったサンドがメインなので、

バゲットは久しぶり！♡

とおもって、パクチーに（●＾o＾●）

バゲット、食べにくいかな？

と思いますが、

ハヤブサシェフが、

細かくカットを入れてくれるので、

ナイフでカットしやくすなっていて

とっても食べやすかったです～＼(^o^)／

更に、ランチのオススメポイントは、

～スープ～

にもあります。

日々、シェフが考え、

日々改良、日々パワーアップしているスープ。

なので、毎度違うスープになっていて、

そのたびに美味しい発見があります☆

今日は、ショートパスタが入っていて、

味噌と御出汁が隠し味のスープでした！

ショートパスタに味がしみて、美味しかった、、、♡＼(^o^)／

スープも楽しみにしながら、

ランチ、ぜひ楽しみにいらしてください！

では

なおこ

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こんばんは

BRUTのさゆみです(^O^)／

昨日のマユカさんのブログはもうご覧になりましたか？＾＾

黄昏時からの、SEC CAFEも素敵でしたね☆彡

スモーブローは3名様からご予約可♪

わたしもスモーブローを一緒に予約してくださる方

募集中です＼(^o^)／

それにしても、

おとといのブログでWASABIのナオコさんが書いていた

ランチ！もすごく美味しそう～♡

＼ひゃ～（●＾＾●）／

サンドイッチプレートが新しくなりました♡

パンも、このランチ専用の

六穀の「マルチグレイン」

という柔らかくてもちもちの風味豊かなパンになったんだとか（●＾＾●）

サンドイッチの種類は・・・

◆ツナ（カレー風味）

◆タマゴ

◆サーモン

◆ハノイ（ベーコン、パクチーなどなど）

◆BLT

◆ホットドッグ

何にしようか、迷っちゃいそうです（●＾o＾●）

ミネストローネも美味しそう～(*^^*)

しかも、最近はWASABIのゆみさんや、なおこさんもCAFEに立つという

なんともプレミアムな日があるそうです(*^^*)

ぜひぜひ特別なランチに足をお運びください☆彡

営業日は・・・

木・金・土・日となっております＊

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんにちは☆

qupu(クプ)のカユマです！

昨日のお休みは、やってきました！

SEC CAFEに☆

今日は、待ちに待った、スモーブロー・ディナー★の日！

事務所チームのあきこさん、いづみさんと３人で♪

ちゃーーーんと予約して、この日を待ちわびておりました＼(^o^)／

お日様の光が燦々と降り注ぐ、

SECも魅力的ですが。。。

いつもとちょっと違った、夕方～夜のSECも、

また素敵。ではないですか？(^^)

心なしか、マスター海野さんチョイスのBGMも、

しっとりめ。

大人のディナータイムを満喫させていただきましたよ(^^)v

最初に前菜のスープ。

ケンゴシェフ特製・新たまねぎのポタージュ。

お野菜の味が生きる、やさしい味。

あっという間になくなってしまうのを惜しみつつ、ぺろりです(笑)

そして、今日のメインのスモーブロー♡♡

久しぶり～～～～～～～！

あぁ、夢見たこの光景が、今再びの！

スモーブローですよ＼(^o^)／

中身はおんなじようで、いづみさんとあきこさんはパテ。

わたしはラタトゥイユの、スモーブローなのです(^o^)

けんごシェフお得意のこの芸術的な盛り付け。

そして食べすすめるたびに美味しい発見がある、

最後の最後のひとくちまで楽しい！

とっておきの一皿。

今日は、今までのビネグレットソースでなく、

醤油麹に、オリーブオイルにゴマドレッシングという、

また新しい味付けでした☆

日々進化してきますね～～～～(^^)

久しぶりのスモーブロー。

やはり美味しかった～～～～～～～～♡です！

ああ、幸せ。。。。

そして、ここで終わらない、終わらせないのが私たち！

もちろん、海野さんの淹れてくれた、食後のホットコーヒーに。

お供は、井出牧のミニパフェです☆

なんだったら、このミニパフェ、

２杯食べれちゃうかも！？なんていいながら、ぺろりでしたね(笑)

お、

実は、甘いもの大好物男子なケンゴシェフも、ついでにぱしゃり(^^)

大・大・大！満足なスモーブローディナーでした♪

皆さんもぜひ＼(^o^)／

そして、黄昏時からの、SEC。

いつもとちょっと違った顔のSEC CAFEもまた、良いですよ。

ぜひ一度、ディナーのSECもご来店くださいませ♪

それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております＼(^o^)／

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父の日のスペシャルケーキ、『日本酒ぱうんどけーき』 ご予約、受付中です！！

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15cm　￥1,650(税抜)

17cm ￥2,600(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限2週間

こんにちは！

WASABIのなおこです（●＾o＾●）

今日は、初★SECcafeデー！！！！

ランチタイムのみ、

SECcafeに立っていました～（●＾o＾●）！

昨日は、ユミさんがcafeに立っていましたよ♪

ちょっとドキドキしていましたが、

来てくださったお客様と話すのがとっても楽しくて(*^_^*)

ドキドキしながら、初めて来店してくださった方。

オススメ！と聞いて、お友達と一緒に来てくださった方。

セレクトアイ各店での、お買い物帰りの方。

皆さんランチを食べた後の

「美味しかった～！」

「すごくステキなカフェですね！」

「サンドイッチがこんなステキになるんだね～！」

と、笑顔でお伝えしてくれることに、

とってもあったかい気持ちになりました（●＾o＾●）

けんごシェフの作るランチ。

海野マスターの珈琲。

お店の空間も、

かける音楽も、

こだわりのカフェ（●＾o＾●）

私もその一員として、

精一杯のおもてなしをして

SECcafeを伝えたいなと思いました(*^_^*)

またcafeに出没することもあるかと思いますので、

宜しくお願いします～(*^_^*)

改めまして

今日のSECcafeブログは、

ランチについて(*^。^*)！

＼どん！／

けんごシェフの、

野菜たっぷり、ボリュームもしっかりある、

芸術サンドプレート★

実は、先日から使用しているパンが変わったんです！（●＾o＾●）

ディンケルを使った「R２５」

から、

六穀の「マルチグレイン」に！！！！

今日、さっそく食べてみました＼(^o^)／

＼大好きなパクチーに☆／

食べてみた感想は、

「柔らかくて、もっちもち」

六穀、しっかりしている感じの食感かなあ。

と思ってギャップがあったので

、けんごシェフに伝えたところ、

・サンド用に、柔らかくなるように焼き上げている

・六穀の香り、風味の豊かさがある

と、シェフが教えてくれました（●＾o＾●）

サンドに合わせて焼かれている

マルチグレイン（●＾o＾●）

リニューアルしたサンドランチ、

ぜひ味わってくださいね（●＾o＾●）

＼華やか、、、、＊／

＼ミネストローネも絶品でした、、、、＊／

では、

明日も

本店みんなで

お待ちしてます！！！！

なおこ

こんにちは(*^。^*)

LESECのあゆみです。

今日はお待ちかね？？！

ケンゴ特集です。(笑)

とにかく口数が少ないので

なぞに包まれがちなケンゴシェフ★

＼あんこを煮てます／

繊細な彼の手から作り上げられる料理は

味も繊細。見た目も繊細。

そんなケンゴシェフが好きなもの。

それは・・・・

「THE・甘いもの」

「いや、なんなら糖分であればなんでも・・・」

と言ってましたけど

一応、「糖分」ではなく

「甘いもの」

にしときますね。笑

なので、

朝はめっきりクッキーで済ますそうで。。。

（ちゃんと食べてるかと思いきや・・・）

イチオシは

「shizenのアーモンドチョコ」

らしいっす。

さすがの

甘いもん好きのチョイス！！

そしてちなみに、

家で料理は一切しないらしい・・・。

やっぱ料理人ってそうなのね～～～

皿も包丁も道具もないらしく。。。。

←逆に心配だわ！！！！

ちゃんと食べて寝るんだよ～～～

以上、まだまだネタはありますが、

今日はここまで。

最後に

けんごの

海野さんのものまねでお別れです。

＼これ、よくやってますよ～／

（←いやいや、分かりにくいわ。笑）

あゆみ

こんばんは！

BRUTのさゆみです(^O^)／

GWも本日が最終日でしたね♪

今年は真夏のような1週間でした～(>_<)

あ～SEC CAFE行きたい！！

海野さんのアイスコーヒーが飲みたい～～(>_<)

なんて、

人混みから逃げてきた人もいるのではないですかね^m^

『Oakアイスコーヒー』ハマります♡

わたしは最初ブラックで楽しみ、

途中からミルクとシロップを入れる派♪

まるで別物です！

隠れ家的カフェで美味しいコーヒー♪

贅沢～♪＾＾

SEC CAFEは

一歩足を踏み入れれば、

静かな別世界♪

その日その日で海野さんが選ぶ音楽を楽しむも良し・・・

持参した本を読むも良し♪

お一人の方も多く、ゆったりとした時間が流れています♪

ディスプレイも海野さんのこだわり♪

うさちゃんもいます♪

↑この子、うちのてんちゃんにそっくりでついつい眺めちゃいます^m^

これからの暑い日はSEC CAFEに避難です★

家でもなく

仕事場でもない

心地のよいサードプレイスになるはずです♪

ぜひぜひこの贅沢時間、味わってください＾＾

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

母の日のスペシャルケーキ、『レモン月いろちーず』 ご予約、受付中です！！

『レモン月色ちーず』

17cmのみ￥2,600(税抜)

要冷蔵/賞味期限3日

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんにちは☆

qupu(クプ)のカユマです！

先日弾丸で、尾道の旅。行ってまいりました！

あと、やはり旅にカフェは外せませんよね！

SEC CAFEファンの皆さんは、きっとそのはず(^^)

渡し舟で、向島という尾道のお隣にある島に渡って、

カフェでまったり。

チョコサイダー、飲んじゃいました♪

カカオに、シナモンなどスパイスの効いた、はじめましてな飲み物。

結構、クセになる味(^^)

１日があっという間！

はじめてみるもの、

はじめて歩く道、

はじめて食べるもの、

はじめて出会う人。

色んなものから刺激を受け、

パワーをチャージする旅。

自分をリセットする旅。

遠くへ行けば、リセットできる。。のは、当たり前。

。。。ですが、

毎度毎度、弾丸旅行しているわけにはいきません、よね（笑）

そんなときの憩いの場♪

癒しの場。

リセットの場。

エネルギーチャージする場。

また明日から頑張ろうの場。

SEC CAFEが、みなさんのリセット空間になりますように。

自分でお気に入りのカフェがあるって、最高ですよね(^^)

自分の家ではないのに、居心地がよく。

自分の家ではないので、いい意味で背筋がしゃんと伸び。

ちょっと、もっと、

素敵な自分であろう。と思える場所。

GW、最終日。

明日はすこしゆっくりしたいな。。

はたまた、GW何もしてない・・・・

明日こそ、何かお休みらしい充実した1日に！

SEC CAFEが、みなさんのリセット空間になりますように。

２回、言いましたよ(笑)

SEC CAFEなら、ちょっと豪華なデザートタイムも♪



SECの『五つ星プリンパフェ』があれば。。。。♡

子供の頃の、デパート最上階のレストランがご褒美的な。。（笑）

おとなだからこそ、日々の生活にご褒美が必要。

ですよね！

それでは明日も、海野マスターとケンゴシェフ、

そしてときどき、呉服町本店メンバー♪が

皆さんのご来店、お待ちしております＼(^o^)／

『レモン月いろちーず』

こんにちは！

WASABIのなおこです＼(^o^)／

昨日は、

ハヤブサシェフの生態調査を！

アユミさんが載せてくれましたが、

今日は、

＼海野さんの生態調査！！！！／

（なんですか～森さん～）

（インタビューですか～）

（と、優しく私を迎えてくれているマスターの図）

SECcafeのマスター！

海野さん(*^_^*)

Oakからファンのお客様もたくさん。

SECcafeのマスターになってからのファンのお客様もたくさん♫

マスターとお話しをするのが楽しみで、

カフェに通ってくれるお客様、たくさんいます(*^_^*)

でもでも、カフェに来てくださっていても、

意外とまだ海野さんと話したことない方も、

いるのでは！！！！

（なんせ、マスターは人気者なので、大忙し～！）

なのでマスターに、

インタビュー！

してきました（●＾o＾●）

名前：海野衛

年齢：秘密～)^o^(

（何回聞いても教えてくれません(笑)）

（誕生日を迎える度に若返ってるらしいです）

出身：静岡市

血液型：B型

（家族全員AB型！！！！）

座右の銘：誠実に生きる

「根が真面目ですからね～」

とマスター(*^_^*)

誠実に生きてきた海野さんだから

たくさんのお客様に囲まれているんだろうな、、

と思います（●＾o＾●）

最後にマスターから一言

「悪い人じゃあないので、気軽に声かけてください」

マスター！！！

とても悪い人には見えません！！！！

SECcafeのブログでマスターを紹介し始めてから、

街で

「ブログで見ました！海野さんですよね？」

と声をかけられることがあって、

びっくり！そして嬉しかったそうで（●＾o＾●）

カフェに来た時も、マスターとたくさんお話してください！

本当に楽しい、

というか、マスターの引き出しが本当～にたくさんあって！

色々なお話をしてくれます（●＾o＾●）

このインタビュー中も、

インタビューしながら色んな話をして脱線しまくりでした(笑)

そしてマスターといえば、

静岡ではここでしか堪能できない、

＼ネルドリップ珈琲！／

インタビューしながら、

珈琲を淹れていました（●＾o＾●）

（邪魔してｽﾐﾏｾﾝ）

濃厚、でも後味のスッキリとした

マスターの淹れる珈琲(*^_^*)

後にのこる苦味がない！

と、私は感じてます。

ぜひSECcafeで堪能してください～（●＾o＾●）

ちなみにマスターは

紅茶もかなりこだわりを持ってますので、

他のメニューも随時紹介してゆきます！

＼あずきを煮こみ中カメラから逃げるケンゴでお別れです／

なおこ

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母の日のスペシャルケーキ、『レモン月いろちーず』 ご予約、受付中です！！

『レモン月色ちーず』

17cmのみ￥2,600(税抜)

要冷蔵/賞味期限3日

こんにちは(^_^)v

LESECあゆみです。

昨日も今日もサンバカーニバルで

呉服町界隈は妙に賑わっております。(笑)

明日からは、静かにゆっくりしてもらえるかと・・・

そしてそして・・・

みなさん、たぶん。

ものすごーく気になっている存在であろう

「ケンゴシェフ」

名前：早房（ハヤブサ）けんご

年齢：２３歳

出身：富士市

血液型：O型

パーソナルナンバー：３・４の７

なかなかのアーティスティックぶりに

不思議キャラ化してると思いますが。

ふいに垣間見える２３歳の感じに

母のような気持ちになる３３歳のわたし。(笑)

それはさておき。

ケンゴシェフの盛り付けの芸術的センスは

まねしようと思ってもなかなか出来るものじゃないな～って

いつも思います。

（あ、ちなみにこの写真もけんごが撮りました！！

上手ですよね～）

もともと美大に行ってたこともあって

その色彩感覚は

普通の料理人ともちょっと違うのかなって思います★

いいな～～センス。

わたしも磨きたい。。。。

みなさん、ちょっとけんごのこと、

分かってもらえました？？（●＾o＾●）

また引き続き書きますね～～～

以上、あゆみでした～

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