こんにちは

ＬＥＳＥＣのあゆみです。

今日は大事なお知らせがあります

誠に勝手ではございますが、

9月28日（木）より、10月19日（(木)）までの間

新店舗オープン準備のためお休みさせていただきます。

現在、久能海岸線にSELECT　EYE　COMPANYの

新しい拠点となる

「ＵＭＩ project」

（ベーカリー、cafeレストラン、ギャラリー、洋服）

　を着工進行しております。

少しの間、ぜひセノバ２階

「０２CAFE」へ

足を運んで頂けたらと思います★

ちなみに、

０２CAFEでは

こちらの大人気メニューが復活！！！

＼釜揚げしらす丼／

単品￥１１００

ドリンクセット￥１３００

用宗の採れたてA級しらすを贅沢にも新鮮なまま釜揚げ！！！

こだわりのお米にたっぷりと盛った自慢の一品です★

さらに、

最後にお出汁をかけて食べるお茶漬けも、

絶品ですよ～～～！！！！！

ぜひ

０２CAFEへ足を運んでみて下さい。

尚、10月20日(金)からSECCAFE営業いたします。

１０月セクカフェ営業日は

２０（金）、２１（土）、２２（日）

２７（金）、２８（土）、２９（日）

になります。

この六日間は、

勝山ヤチヨさん（イラストレーター）の

個展開催を予定しております。

詳細はブログにてお伝えしていきますね(*^_^*)

お楽しみに★

以上あゆみでした。

SECcafeブログをご覧の皆さん

こんにちは！

WASABIのなおこです(^^)/

今日は、SECcafeにある、

セレクトアイを代表するクッキーシリーズを紹介しようと思います（●＾o＾●）

呉服町、街中のパン屋さん

pupan　bakeryが、移転のため先日閉店しました＊

今まで焼き菓子など見に来ていただいていた皆さん、

SECcafeにも常備していますので、

ぜひお越しくださいね！（●＾o＾●）

ではでは、

自分でつまむのにも、、、、

ちょっとした贈り物にも、、、、

ぴったりなセレクトアイの焼き菓子(*^_^*)

セレクトの１０種類のクッキーは、

白砂糖不使用☆

選び好かれた食材を使って、

工房チームが丁寧に焼き上げています(*^_^*)

その中でも、

大きく二つに分かれます☆

★SOBOKU

バター・牛乳などの乳製品、卵を使用せず、

オーガニック素材をふんだんに使ったSOBOKUシリーズ。

ちょっぴりハードな歯ごたえと、ざくざく入った素材感が魅力。

噛むごとに、レーズンや、穀物、ナッツなどの香りが口いっぱいに広がります

★SHIZEN

いでぼくの牛乳や、足久保の清水さんがつくる美黄卵など、

こだわって作られている素材だけを使ったSHIZENシリーズ。

サクサクほろほろ、軽やかな食感は、小さなお子様にも好かれる味わい。

やわらかなバターの香りがふんわりと感じられる優しいクッキー。

種類はこのように★

SOBOKUシリーズ

＼豆乳とオーガニックアーモンドのビスコッティー／

￥５４０

＼焙煎五穀とメープルクッキー／

￥４８６

＼有機きなこといり黒ゴマのクッキー／

￥４８６

＼オーガニックココアとココナッツのクッキー／

￥４８６

＼オーガニックレーズンとシナモンのクッキー／

￥４８６

SHIZENシリーズ

＼カプチーノクッキー／

￥４３２

＼チョコナッツクッキー／

￥４３２

＼黒みつクッキー／

￥４３２

＼チーズと黒胡椒クッキー／

￥４３２

＼アーモンドクッキー／

￥４３２

私は黒みつが定番大好きなやつです。。。。

マイブームは

チョコナッツクッキーとココアとココナッツ、、、、、

そうです、、、、

チョコ系がキテマス(笑)

ぜひ皆さんも、

色とりどりのクッキーを楽しみながら試してみて下さいね♡

そしてお気に入りを見つけてください♡

明日からSECcafe、元気に営業開始！

木、金、土、日

けんごシェフと海野マスターが

皆さんのお越しをお待ちしております！

なおこ

お問い合わせは、SEC CAFEまで！

054-272-5069(木～日営業)

sec-cafe@selecteye.co.jp

SEC CAFE、メールでもお問い合わせできます(^^)v

当日のご予約や、

お急ぎのご用件はお電話でお願いいたしますm(__)m

こんにちは

ＬＥＳＥＣのあゆみです。

明日で呉服町のＰＵＰＡＮが閉店→移転します！！

ということで。

ＰＵＰＡＮにて扱っていた焼き菓子などなどは

ＳＥＣＣＡＦＥに来て頂ければ

お買い求めいただけますよ～～＼(^o^)／

ちょっとした手土産に。

贈り物に。

自分へのご褒美に♡

↓　↓　↓

美黄卵たっぷり使った

濃厚五つ星プリン☆彡

仕事の合間に♡

やっぱこれ好きだわ～～ってなります。

（あ、わたしが。笑）

こだわり食材でつくった

ちゃんとしたお菓子(^^)

みなさんぜひ食べてみて下さい☆彡

ではでは、明日も元気にお待ちしております（●＾o＾●）

あゆみ

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

先日のWASABIなおこが、紹介してくれてました、

グレードアップ中のサンドウィッチ！

早速いただきました♪

木曜の昼間ヨガコースを終えて、

SEC　CAFEランチ♪

qupuみずほさんと、

le SEC あゆみさん、

chauruキミと、

理想の流れでランチタイムです～～～＼(^o^)／

pupanのパンの美味しさを、

最大限に引き出すために、

ケンゴシェフ、またグレードアップしてくれましたよ☆

旨みたっぷりの

「醤油麹」。

がプラスされ、美味しさがまた一段と引きあがりました！

パンなのに、醤油？

パンなのに、麹？？

コレがまた合う～～～～～～～！！んのです。

pupanのパンは、

パン職人のカワモトさんが、

毎日、徹底的に緻密な管理をしながら、

日本ならではの昔ながらの手法で、

お米と麹を発酵させて「酒種」を作っています。

毎日、温度管理をしながら手間と時間をたっぷりかけて

大切に育てたこの酒種が、

pupan bakeryのパンの、

ふっくらもちもち風味豊かなパンを作りだしているんだそう。

だから、お醤油。だの！

麹だの！お味噌！だの、パンなのに合っちゃうのですね～～～～

ちなみに、先日のランチの、

ケンゴシェフのきまぐれスープは

「かぼちゃと味噌のスープ」

だったそうで。

そこまで、計算しつくされたケンゴシェフの、

SEC CAFEサンドウィッチ・ランチ☆☆☆

明日のお昼ご飯、決まりましたね！(笑)

さてさて、

SEC CAFEの仲間、呉服町pupan bakery。

久能海岸、UMI。への移転オープン準備のため、

呉服町での営業は、ついに明日9月10日まで、となります。

SEC CAFEからのpupan。

pupanからのSEC CAFE。

もちろん、どちらでもウェルカムです！

あすはぜひ！呉服町pupanへも、ご来店ください♪

また明日、SEC CAFEは、

海野マスター＆ケンゴシェフ、 皆さんをお待ちしておりますね♪

クプかゆま。

SECカフェブログをご覧の皆さん（●＾o＾●）

こんにちは！

今日はWASABIのなおこです♪

前回のマユカさんのブログにも、書いてありましたが、、、、

「ｐｕｐａｎ」

ｐｒｉｃｅ：７００+tax

皆さん、もう召し上がりましたか？（●＾o＾●）

私も今食べましたが、、、、、

まず、ダマンドのサクッサクな食感！！！！

最高です、、、、、

でも、ダマンド、表面はサク！！！！！

内側は、しっとり、ふわっと。

そして、

その中にはミルクを贅沢にたっぷり使ったふわっふわのパン（●＾o＾●）

ふわっふわのパンと、

サクっとしたダマンド生地。

やみつきの組み合わせです（●＾o＾●）

サイズ感も、食べ応え十分♪

＼一日限定10個／

10個、あっという間に完売の日もありますので。

しかも、早ければ、焼きたてに遭遇できる可能性も！！！！！

私今日、焼きたてホヤホヤだったのですが、

ふわっと漂う香りといったら、、、、、

すごいです。甘さとこうばしさ。

数量限定の

「ｐｕｐａｎ」

ぜひゲットしにいらしてください＼(^o^)／

そしてもう一つニュース！！！！！

＼サンドの中身がグレードアップしました！／

ｐｕｐａｎのパンの美味しさを、

最大限に引き出すために、

日々研究を続けるシェフケンゴ。

美味しさをより引き出すために、旨みたっぷりの

「醤油麹」

をプラスしました（●＾o＾●）

更に。

サーモンには、インゲン

ツナには大葉！！！！

が、新たに投入されましたー！！！！＼(^o^)／

ツナに大葉、、、、、

それを聞いただけで美味しそう、、、、

お腹すいてきました、、、、

ランチのメインサンド。

ますます日々パワーアップしておりますよ！！！（●＾o＾●）

＼ツナ＋サーモン／

＼チキン＋たまご　　　てりやきのポテサラにも、醤油麹を＋♪／

ちなみに本日のシェフのきまぐれスープは

「かぼちゃとミソのスープ」

だったそうで。

絶品と大好評でした！！！！！！

サイドのスープまで、楽しんで味わってくださいね(*^_^*)

では、明日も元気にＳＥＣカフェ営業日！！！！

ケンゴシェフ、海野マスターが

皆さんをお待ちしています！！！

なおこ

お問い合わせは、SEC CAFEまで！

054-272-5069(木～日営業)

sec-cafe@selecteye.co.jp

SEC CAFE、メールでもお問い合わせできます(^^)v

当日のご予約や、

お急ぎのご用件はお電話でお願いいたしますm(__)m

SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

SEC CAFEでも、こちら！

なんじゃこの可愛い物体は～～～～～！(笑)

その名も。。。！

「pupan～プパン～」

￥７００（税別）

そうです。SEC CAFEでも！販売しておりますので☆

あの！人気のクロワッサンダマンド。

それを、なんと。。。！

贅沢にミルクをたっぷり使用した特別なパンがin。

みるくの風味たっぷりなパンの上に、さっくりサクサク、クッキーのようなダマンド生地が

たっぷり載ってしまったら。。。

絶対。美味しい。

えぇ、カユマもう頂きました＼(^o^)／

美味しいですよ～～～～～＼(^o^)／

あとですね。

結構なBIGサイズ(笑)

みなさんでシェアしていただくのも、たのしいですよ♪

ちなみに。。。注意です。

数量限定販売です！

絶対にGETしたいですよね！

SEC CAFEでも木曜～日曜ですが、ご予約できます♪

お問い合わせは、SEC CAFEまで！

054-272-5069(木～日営業)

sec-cafe@selecteye.co.jp

SEC CAFE、メールでもお問い合わせできます(^^)v

当日のご予約や、

お急ぎのご用件はお電話でお願いいたしますm(__)m

SEC CAFEの仲間、呉服町pupan bakery。

久能海岸、UMI。への移転オープン準備のため、

呉服町での営業は、9月10日まで、となります。

そうなのです。

10日まで残すところあと、7日。







SEC CAFEからのpupan。

pupanからのSEC CAFE。

もちろん、どちらでもウェルカムです！

ぜひぜひ、残りの７日間。呉服町pupanへも、ご来店くださいね♪

それではSEC CAFEは、

明日から月火水、お休みをいただきますm(__)m

また来週、

海野マスター＆ケンゴシェフ、 皆さんをお待ちしておりますね♪

クプかゆま。

SECcafeブログをご覧の皆さん

こんにちは！

WASABIのなおこです(*^_^*)

9月に入り、

グッと秋らしい空気になった気がします(*^_^*)

出勤の時に、いつも市役所の温度計をチェックしてるのですが

3日前は、３８℃と出てたのが

（とんでもないですね。もううちのお風呂と同じですよ）

今日は２４℃（●＾o＾●）

朝晩がとっても過ごしやすくなりました～(*^_^*)

こんな時は、

SECcafeの窓側のお席がオススメ(*^_^*)

（風を感じる海野マスター♫）

そよそよ～とふいてくる、

心地のいい風を感じながら、、、、、

SECcafeの

ゆっくり流れる時間の中で

ランチや読書、思い思いの過ごし方で

SECcafeを満喫してくださいね(*^_^*)

過ごしやすくなったものの、

日中の外はまだ暑いよ！

という声も聞こえてきそうですが、、、(笑)

そんな時こそ！

＼シャリマティー／

前回まゆか先生も紹介してくれておりましたが、

この

夏季限定

の、スペシャルドリンク！！！！＼(^o^)／

もう、「限定」って言葉だけでもトキめいてしまいますが、

SECのシャリマ。

本当ーに、美味しい。

なんといっても、

オレンジを丸ごと一個絞っているのです！！！！！

注文を受けてから、

1杯につき丸々1個。

絞って紅茶と合わせます(*^_^*)

なので、オレンジのフレッシュ感がすごい。

果肉ももちろん感じるフレッシュさ♫

もう、オレンジを食べているかのような、、、、、

オレンジだけの甘さで、

さらに紅茶でスッキリさがプラスされています。

飲みやすくて、ついついゴクゴク飲んでしまいます（●＾o＾●）

これはぜひ一度、

今だけのシャリマ！！！！！！！

楽しみにいらして下さい（●＾o＾●）

そしてSECといえば、サンドイッチランチ♫

PUPANの絶品パンを2種類使った

ボリュームたっぷりの贅沢サンドイッチプレート☆

新鮮なお野菜もたっぷりとれて

満腹感でいっぱいでも、

ヘルシーに(*^_^*)

シェフの日替わりスープも、

密かな楽しみに、、、、＊

今日も、

本店一同

呉服町の隠れ家cafeでお待ちしてます(^^)

なおこ

伊予柑チーズパウンド

15cm　￥1650(税抜)

17cm　￥2500(税抜)

要冷蔵(常温でも可)/賞味期限２週間

お問い合わせは、SEC CAFEまで！

054-272-5069(木～日営業)

sec-cafe@selecteye.co.jp

SEC CAFE、メールでもお問い合わせできます(^^)v

当日のご予約や、

お急ぎのご用件はお電話でお願いいたしますm(__)m