日課になった現場視察。
POU DOU DOUの床はどうなったのか。
案の定、当初のイメージとはかなり違ってた。
「また来てる！」
職人の顔がちょっぴり険しくなった。
「変更なんてとんでもないぞ」って
オーラを出している。
確かに９割がた貼り終わってるこのタイミングで・・・。
他の店はかなり出来上がってきている。
ここはぐっと我慢、がまん。
FIVE J から１０９へ。
今回の再スタートでAS KNOW ASとPOU DOU DOUは場所が移動になった。
全体的にヤングのマルキュー系のイメージが強いビルの中できちっと個性を打ち出して
いく必要がある。
CHAURU DECOにしてもＣＡＦＥにしてもなおさらのこと。
CAFEは「和」のメニューを強化していく。
DECOはよりナチュラルを鮮明にしていく。
たとえ目の前の店がキラッキラの店でも、我われは我が道を行くのみ。
オープンを間近に控えてSTAFFのテンションも上がってきた。
あと２週間。
わくわくする。
