本日、ボスと秘書は、東京出張。
ビックサイトで開かれている、「国際食品工業展」FOOMAへ。
FOOMAは、食に関する工業製品や企業がブースで出店する
合同展、ものすごい大きな。
ボスも秘書も初めて出向いたのですが、そのスケールの大きさに
圧倒されました。。
1時間に1000コものあんぱんを包む機械やら、
高速で、固形物を粉砕する機械やら、
技術が進み、便利な大型機械がそこかしこ。
どの業者さんも口々に、
「機械は高いですが、人件費を想えば、元はとれますよ」って。
･････確かにそうだけれど。
何か、違和感を感じるボスと秘書。
ビックサイトを後にして、
遅い昼食をとりに、西麻布の「ORI HIGASHIYA」へ。
丁寧に作られた昼懐石をいただきました。
その後は洋服の展示会、ボスと古くからのお付き合いのある
「㈱ロートレアモン」へ。
その合間にも、新しくオープンした246沿いの「FRANC FRANC」や
スターネットの馬場さん店舗デザイン「NATURAL SHOSE STORE」
合羽橋の「合羽橋珈琲」などを
足早に周り、
東京駅「ECUTE」で、東京あんぱんやらお惣菜やらを買い、
「DEAN & DELUCA」でBIOビールとBIOワインを買い、
帰りの新幹線は、ボスと今後の「食」の在り方について酔っ払いながらの
大論争(笑)
自分達ができることは何か？
自分達じゃなくてはできないことは何か？
人の手だからこそ、できること、そしてできないこととは？
こんな話をしていると、あっという間に静岡に着く(笑)
ボス、久しぶりの出張ありがとうございました！
