アーカイブ:2017年12月

五感が喜ぶ



こんにちは!

UMI TABLE ミッチーです!



最近ランチだけでなく、「世界一!?のフレンチトースト」や、「期間限定のいちごのスペシャルパフェ」

目がけて来ていただく方が食べ終わった後に

「世界一だったよ~!」と言っていただくことがあり、すごく嬉しかったです^^ 


けっして、アクセスが良い場所ではありませんが、

むしろ、ちょっとした小旅行のような気分でUMIまで来ていただきたいなあと、思います。


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晴れた日は本当に景色が良いUMIですが。雨の日もぼくは好きです。

天井に落ちる雨音が強くなったり、弱くなったり、、

たまに風向きがかわったりするのを感じながら過ごすのは

意外かもしれませんが、自然の音だからかとても心地が良いです^^



UMI TABLEのコンセプトでもある

「五感が喜ぶ、UMIでのひととき」



TABLE、ギャラリー、スタジオ、そして洋服。

五感が喜ぶとは、、、、

少しずつですが、僕も理解してまたそれを伝えたり、発信したり、一緒に参加していきたいとおもいます^^






さて、



今回改めてUMI TABLEの営業時間についてご案内させていただきます。


営業時間

LUNCH TIME

11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)


DESSERT TIME

15:00~17:00

(世界一!?のフレンチトーストが食べれるのはこの時間帯です!!!)


DINNER TIME

17:00~20:30 (ラストオーダー 19:00)

今後、営業時間の変更などありましたらこちらのブログでも

再度ご案内させていただきます(^_^;)





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そして大人気いちごのけーき&パフェは毎日完売です。。。(>_<)

ランチの後でもまったく重たくないですし、ぺロリと食べれてしまうこと間違いなし!食後にぜひです!!


いちごのけーき&パフェは、ランチタイムでも食後にご注文頂けますのでスタッフまでお声かけください^^


それでは、明日明後日(12日、13日)と定休日のため

木曜日からお待ちしております!

Instagram 始めました*


画像をクリックしてください↓

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UMI TABLE


ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます*

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TABLEご利用の際は、

ご予約いただけましたら駐車場の確保を致します!

ご予約お待ちしてます^^

ご予約はこちらまで▼

UMI TABLE : 0542040462

◆UMI12月定休日のお知らせ◆


6(水)12(火)13(水)20(水)30(土)31(日)

営業時間

UMI (洋服) 11:00~19:30

UMI TABLE 11:30~20:30(Last order 19:00 )

定休日がありますので、

営業日をご確認の上ご来店ください

よろしくお願い致します*



貸切パーティー




こんにちは!

UMI TABLE ミッチーです!





昨日はUMIにて、貸切パーティーがありました!!!!



そのパーティーの様子をqupuのブログで紹介していただきました!




UMIでの貸切パーティーは、初めてだったんですが

続々と来場される方たち、皆さんがとても笑顔で

パーティーが始まると

ワインと食事、お話と、とても盛り上がっていただきました!




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(qupuから写真お借りしました(^_^;))




プロジェクターで映像を流したり、音楽を聴いたり、、、

UMIの空間を贅沢に使った時間は

僕自身、すごく新鮮でいつかTABLEのお客様を招いてのパーティーにも挑戦してみたいなあと思いました!!



そしてUMI TABLEでは、ディナーだけでなく、

こういった貸切パーティーや誕生日など、

ご予算に合わせてTABLE予約をご利用いただけます!




また、25名様以上のご利用から貸切りでのご利用もしていただけます。




ご予算に応じてご提案させていただきますので、



詳しくは、スタッフまでお問い合わせ下さい!!




これからの時期、UMI TABLEで大切な方との大切な時間をぜひぜひお過ごしください^^



それでは明日もお待ちしております!







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ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます*

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ご予約お待ちしてます^^

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UMI TABLE 11:30~20:30(Last order 19:00 )

定休日がありますので、

営業日をご確認の上ご来店ください

よろしくお願い致します*







いちごパ!





こんにちは!

UMI TABLE ミッチーです!




昨日から始まったいちごデザートシリーズ。


お隣UMIや、各店舗のブログでも紹介してもらい

今日も完売させていただきました!


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そしてもう一つ、

いちごデザートシリーズで登場したいちごパフェ目がけて来て下さった方もいました!



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いでぼくさんのソフトクリームは

濃厚なのにさっぱり、ふわふわ。


中に隠れているのは特製いちごソースとミルクプリン。

甘党にはたまりませんね。。!


 

石垣いちごの紅ほっぺは、中まで真っ赤でジューシーで

ただただ甘いだけではなく、程よい酸っぱさがぼくは大好きです^^



ぜひご堪能ください!!!





そして、ここで皆さまにお知らせです。


明日12月9日(土)ですが

貸切営業のため、15時(14時ラストオーダー)までの営業とさせていただきます。

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。


それでは、明日も皆さんお待ちしております!


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ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます*

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定休日がありますので、

営業日をご確認の上ご来店ください

よろしくお願い致します*


待望の、、!!!




こんにちは!

UMI TABLE ミッチーです!



前回ブログでもご紹介させていただきましたが

今日からUMI TABLEでは、



期間限定メニュー。



『いちごのしょーとけーき』


『いちごのパフェ』


がスタートしました!!!


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しかも真っ赤ないちごと、ミントでさりげなくクリスマス仕様に。。。

もちろん、地元久能の石垣いちごを使わせていただいていて、

お花のような盛りつけも、インスタ映え間違いなしです。



甘さ控えめのホイップクリームと、口どけの良いスポンジ生地に

甘酸っぱいいちご。。。

考えただけで幸せな気持ちになっちゃいますね^^


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今日はランチの後に

ショートケーキを食べて下さる方が多く、


「久しぶりにゆっくり過ごせたよ~」


と言って下さり、すごくうれしかったです^^


大人のための空間UMIに、

ゆったりとしたひとときを過ごしにぜひいらしてください!

次回は、いちごパフェをご紹介させていただきます!




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ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます*

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定休日がありますので、

営業日をご確認の上ご来店ください

よろしくお願い致します*










始まります♪




こんにちは。
UMI TABLE エリです。

昨日のスーパームーン...
あいにくのお天気で、夜空に浮かばないかも⁈

なんて、、、

思ってましたが、、、

雨が止んで、雲が切れて、

夜が更けていくタイミングで、

綺麗な真ん丸の満月が顔を出していきました。

さすが、『スーパームーン』っていうだけあって、ものすごく強いパワーが!!


この月の力を感じて、
今の自分が持ってるネガティヴな感情を手放す。

昨日のUMI YOGAで開かれた『満月瞑想』。

特別な時間を参加した皆さんは過ごされたかと思います。

気持ちが浄化され、また新しく一歩踏み出す。。。

自転車通勤のわたしは、背中で満月の力を背負いながら帰宅し、何だかとってもココロが気持ちよくなった気がしました。


よし、

今日も、晴天です。海もキラキラ。

最高なロケーションのUMIです。


それでは、

本日は、予約間近にせまった、

『クリスマスビオタルト』について、


ご紹介いたします^_^


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実は、私にとっては1番思い入れがあるケーキなんです。

乳製品、動物性、白砂糖を一切使用しないで作るクリスマスタルト。


制限があっても、ちゃんと美味しくて、ちゃんと甘さを感じられるもの。


*タルト生地は、米粉とオーガニックココアを使用したサクッサク食感。

*ダマンド生地は、メープルシロップがたっぷり贅沢に入ったしっとりとした甘さ。

*オーガニックアーモンドと無糖のカカオマス で作るチョコムースは、甘さ控えめの大人味。
*豆乳で作ったカスタードクリームは、ココナッツをふんだんに使って、コクとなめらかさは抜群。

そして、
最後に、

*海清農園さんの『久能の石垣イチゴ』をぎっしり。しかも、朝採り。新鮮。



この工程全てにこだわって作られている、毎年恒例、この時期にしか味わえない『クリスマスビオタルト』



私の1番大好きなタルトケーキ( ^ω^ )


毎年絶対食べたいケーキ。



食べたことのない方、

是非召し上がっていただきたい...


一度食べたらハマります。


まだご予約間に合います。(054-204-0462)





そしてそして、

みなさまに、うれしい告知がございます。

今週木曜日から、

なんとなんと、

『イチゴの生ショートケーキ』 1000yen(税別)

始まります♪♪♪



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数に限りがありますので、


12月7日、

是非是非UMI TABLEへ。



ではでは、

みなさまのご来店お待ちしております!!

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UMI TABLE


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スーパームーン




こんばんは!



UMI TABLE ミッチーです!



今日は満月の日ですね。


しかも、スーパームーンといって

地球に月が大接近するスペシャルな満月だそうです!






昼間は、波がない穏やかな海も

満月の日は月明かりに照らされて、

キラキラ光るこれまた幻想的で素敵な海に変わるんです!





そんな特別な満月の今日は

UMIのスタジオで満月瞑想がありました。



満月瞑想のテーマは 『手放し』


紙に手放したいものや、こと、感情を書き出してから瞑想します。


自分と向き合ったり、自分の頭の中や、感情を整理したりする時間は


普段生活をしている中では、なかなか意識しないと作れないので


ぼくも今度満月瞑想に参加して余計な悩みや不安を

すっきり手放してみたいなと思いました。





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海が目の前のロケーション。それに自然と一体になっている建物で


見て、食べて、さわって、五感が喜ぶひとときをぜひ過ごしにいらしてください!







さて







昨日のブログでROCK岡田ことエリさんからもありましたが、、、



あのクリスマスシュトーレンのご予約が今週末(12/9)までとなりました。。。。



UMI PUPANが焼きあげる、素材にこだわった

本場ドイツ仕込みのクリスマスシュトーレン。


ご存じのかたも多いかと思いますが、、、



UMI PUPANの職人、カワモトさんはドイツで修業していました。



クリスマスの時期のドイツはとても寒く

雪が積もってしまうと、外にお買い物にも行けなくなってしまいます。。。




そこで、日持ちがしてフルーツやナッツたっぷりの栄養価の高いシュトーレンが

寒い冬を乗り切るための保存食としてとても重宝されたそうです。



一日や二日で食べきってしまうよりも毎日少しずつ食べて、

フルーツの甘味が日に日に染みていくのを楽しみながら食べるのもイイと思います^^



「クリスマスまだかなぁ」

と、待ち遠しくなるUMI PUPAN一押しのクリスマス限定シュトーレンぜひ^^



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(焼き上がったシュトーレン。この後粉糖をかけたら完成!)


明日は、同じくクリスマス期間限定の

「いちごのビオタルト」についてご紹介させていただきます!


それでは、明日も皆さんお待ちしております!







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夜のUMI

こんばんは。



本日は、

UMI TABLEのミッチー・・・・



ではなく、


とーーーーっても久しぶりにブログ登場・・・・


ROKU岡田こと、UMI TABLE エリが書かせていただきます♪♪♪




あっという間に、12月に突入し、


気付けば、あと一ヶ月で今年も終わってしまいます(>_<)


街中は、すっかりクリスマスイルミネーションで賑やか!!!


こちらのUMI TABLEだって負けじと、


しっとり大人のクリスマス演出で店内飾られています。


いつもお世話になっている『花かん』さんが、こちらのクリスマスリースを作って下さいました。



さすが!!!なんとも、素敵☆★☆・・・・




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このリースがある空間。
昼間に味わえない夜の景色がまたいいんです。

最高な夜のひと時を皆さんには是非過ごしていただきたいなぁなんて。。。



そう!!
そうなんです!!!



やはり、このUMI TABLE夜のディナ―タイムに是非是非来てもらいたいんです!!!


けんごシェフのおまかせ4000yenコース。


スープ、前菜、サラダ、メインスモーブロー、デザート、ドリンク。



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PUPANのいろんな種類のパンをメインに、

お野菜もふんだんで、

シェフのオリジナルな創作料理がコース全てで楽しめちゃいます(^-^)



寒さ感じる夜長ですが・・・・・


UMI TABLEの
ディナ―タイムでゆったり大人な時間を過ごされてはいかがでしょうか・・・・!?



12月、前日までご予約可能です!!!(054-204-0462)


明日はミッチーがクリスマスシュトーレンについてあつ~く語ります!!


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それでは、今日は簡単で申し訳ございませんが...

明日もご来店お待ちしております!


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UMIからの夕焼け^^




こんばんは



UMI TABLE ミッチーです!




UMIがオープンして1ヶ月...



雨や、台風で大荒れの日もありましたが



それ以上に穏やかな天気も多く、


特に今日のUMIからの夕焼けはつい写真で残しておきたくなる

くらいとってもきれいでした




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毎日、季節や気温の変化を


五感で感じれることって、あたりまえなことではなくて


すごくぜいたくな事なんだと改めて感じました。





一日のちょっとした、ひととき。



洋服を見たあとにお茶をしたり


ヨガをしたり


ギャラリーで作品に触れたり。。。




UMIに流れるゆったりとした時間とロケーションを味わいにぜひいらしてください^^



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それでは、今日は簡単で申し訳ございませんが...


明日もご来店お待ちしております!

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UMI TABLE


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UMI TABLE インスタ始めました!





こんにちは



UMI TABLE ミッチーです!






今日UMI 洋服棟のブログでなんと僕のことを紹介していただきました!


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(出来る風に撮っていただきましたが

久々の顔出し、はずかしいです!!)





さゆみさんが書いて下さった通りで。。。



文章下手がバレてしまいました(笑)



これから毎日書いて特訓していきますので


皆さんお付き合いどうぞよろしくお願いします!














僕のオススメのコミスブロート!




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ライ麦90%でどっしりしたドイツパンの定番で



噛めば噛むほど、美味しさがどんどん出てくるのが魅力な


ここでしか味わえないこだわりドイツパンです。


ドイツで修業した川元さんだからこそ作れる本場の味です!



次のお休みの日は、



ドイツパンとワイン・チーズで



いつもとはちょっと違う特別な一日を...^^



お好みでスライスもしますので

お気軽にお声掛けください!









さて




ここでお知らせがあります!


UMI TABLEもついにインスタグラムを始めました。


こちらもぜひチェックお願いします!





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それでは明日もご来店お待ちしております!

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