こんにちは。
UMI TABLE エリです。

昨日のスーパームーン...
あいにくのお天気で、夜空に浮かばないかも⁈

なんて、、、

思ってましたが、、、

雨が止んで、雲が切れて、

夜が更けていくタイミングで、

綺麗な真ん丸の満月が顔を出していきました。

さすが、『スーパームーン』っていうだけあって、ものすごく強いパワーが！！


この月の力を感じて、
今の自分が持ってるネガティヴな感情を手放す。

昨日のUMI YOGAで開かれた『満月瞑想』。

特別な時間を参加した皆さんは過ごされたかと思います。

気持ちが浄化され、また新しく一歩踏み出す。。。

自転車通勤のわたしは、背中で満月の力を背負いながら帰宅し、何だかとってもココロが気持ちよくなった気がしました。


よし、

今日も、晴天です。海もキラキラ。

最高なロケーションのUMIです。


それでは、

本日は、予約間近にせまった、

『クリスマスビオタルト』について、


ご紹介いたします^_^








実は、私にとっては1番思い入れがあるケーキなんです。

乳製品、動物性、白砂糖を一切使用しないで作るクリスマスタルト。


制限があっても、ちゃんと美味しくて、ちゃんと甘さを感じられるもの。


＊タルト生地は、米粉とオーガニックココアを使用したサクッサク食感。

＊ダマンド生地は、メープルシロップがたっぷり贅沢に入ったしっとりとした甘さ。

＊オーガニックアーモンドと無糖のカカオマス で作るチョコムースは、甘さ控えめの大人味。
＊豆乳で作ったカスタードクリームは、ココナッツをふんだんに使って、コクとなめらかさは抜群。

そして、
最後に、

＊海清農園さんの『久能の石垣イチゴ』をぎっしり。しかも、朝採り。新鮮。



この工程全てにこだわって作られている、毎年恒例、この時期にしか味わえない『クリスマスビオタルト』



私の1番大好きなタルトケーキ( ^ω^ )


毎年絶対食べたいケーキ。



食べたことのない方、

是非召し上がっていただきたい...


一度食べたらハマります。


まだご予約間に合います。(054-204-0462)





そしてそして、

みなさまに、うれしい告知がございます。

今週木曜日から、

なんとなんと、

『イチゴの生ショートケーキ』 1000yen(税別)

始まります♪♪♪







数に限りがありますので、


12月7日、

是非是非UMI TABLEへ。



ではでは、

みなさまのご来店お待ちしております！！

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ご予約いただけましたら駐車場の確保を致します！

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