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てまひま





こんにちは^ ^






入社2年目、UMI PUPANのユイです。







本日は、各店のブログでご紹介していただいている、「しずおかまふぃん」の◯◯についてご紹介させていただきます\(^o^)/







期間限定/cenova×umipupan popup shop 『無垢』







2019 6/20 umi pupan より地元静岡に特化したこだわり素材を活かしたお茶菓子「しずおかまふぃん」が新発売されます。









添加物、白砂糖を使わず、静岡で育った厳選した素材を使い、味にこだわり、毎日食べても飽きない、体に優しいお茶のお供の「しずおかまふぃん」。







NIHONSYU.



CHOCO MARMALADE.



GREEN TEA .



LEMON CHEESE.







4種の味をお楽しみ出来ます。1個¥470(税抜き)








cenova 1Fpop up shop『無垢』にて下記の期間限定で発売します。






第一回目6/20(木)〜6/26(水)






1日のホッとしたひと時のお茶のお供に

贈って喜ばれ

もらって嬉しい

ナチュラルな素材で作る自然な味の「しずおかまふぃん」は

期間限定popup shop 「無垢」のみでの販売になります。






*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*






本日はこちらの「しずおかまふぃん」、CHOCO MARMALADEの【マーマレード】についてご紹介させてください!







こだわりたっぷりのマーマレードは、清水の青木農園さんの「樹齢100年の夏みかん」を使い、手間暇かけて手作りしています。








作り方は...







洗った夏みかんの、







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皮を剥き、身を丁寧に取り出します。

(種がたくさんあるのです(◎_◎;)







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皮を茹で、柔らかくします。

(柑橘の良い香りです^ ^)









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スプーンで白い部分を取り除き、

(強すぎると穴が開いてしまうので優しく取ります(*´꒳`*))








細かくカットします。








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先程剥いた夏みかんの果肉と粗製糖をお鍋に入れて火にかけます。









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コトコト煮込み、果肉が柔らかくなり粗製糖と馴染んだところで、細かくカットした皮を加えます。








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じっくり丁寧に時間をかけて煮込みます。

(いい香りが工房の中に漂います(๑˃̵ᴗ˂̵)







手間暇をかけて完成したマーマレードは、

キラキラとツヤがあり、優しい甘さです。






私は甘すぎるものが苦手なのですが、

このマーマレードは優しい甘さの中に夏みかんのほろ苦さを感じられ、大好きな味です^^







CHOCO MARMALADE、ぜひお召し上がりいただきたいです!







「しずおかまふぃん」4種類、全てこだわりの材料を使い、丁寧にお作りさせていただいています。






皆さまのお越しを心よりお待ちしております!








最後まで読んでいただきありがとうございました(^^)








ユイ