Profile:1何故セレクトアイを選びましたか? 2入社してみた感想は?

アーカイブ:2019年8月 2日

改めてご紹介(^^)/

こんにちは









入社2年目UMI PUPANのユイです。









7/25日からスタートしたHAPPY UMI ALL DAY.









沢山のご来店ありがとうございます(^^)









本日はこちらを改めてご紹介させてください。




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*深蒸し茶のブランマンジェ



税抜き400円








上の層は深蒸し茶のブランマンジェ









下の層はPUPANの特製ぜんざい寒天です^ ^









深蒸し茶のブランマンジェにはこだわりのポイントが2つあります。







ひとつめ







*こだわりの素材







お砂糖は粗製糖







牛乳はいでぼくのホルス牛乳







深蒸し茶は牧之原の深蒸し茶







小豆は北海道産のものを使用しています^ ^







こくがあり、まろやかな甘さを感じられるいでぼくの牛乳。







青みのない優しい渋みと深みのある味わいの深蒸し茶。








こだわりの素材もの美味しさの秘密なのです(*^^*)








ふたつめ








*PUPANの特製ぜんざい寒天









おぜんざいはじっくりと半日かけて煮込んだ特製のおぜんざい。









おぜんざいの甘さは身体に優しいてん菜糖を使っています。









優しい甘さのおぜんざいを包む寒天は固さにこだわりました。










おぜんざいの食感を邪魔せずに

ブランマンジェと馴染む固さ。。









なかなか思うようにいかず、何度も試作を重ねました。









苦労したぶん完成した時はとても嬉しかったです(^^)









期間限定の深蒸し茶のブランマンジェ。









ぜひ皆さまに召し上がっていただきたいです(*^_^*)







HAPPY UMI ALL DAY.









TABLEでは色鮮やかでとっても美味しいグリーンカレー。








PUPANでは静岡産のメロンを贅沢に使ったメロンのショートケーキ、深蒸し茶のブランマンジェ。








Calf、qupuも特別なものが揃っています。









皆さまぜひUMIにお越しください!!



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最後まで読んでくださりありがとうございました(^ ^)









ユイ