SELECT EYE COMPANY:sec cafe 02/『食』を楽しむすべての方に…特別な空間とおもてなしを。

SELECT EYE COMPANY:セレクトアイ カンパニー
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sec cafe 02
自家製あずきや大岩の大国屋さんとのコラボ和菓子を使った和カフェ。
こだわりの家具と空間、sec cafe02で特別な時間をゆったりとお過ごしください。
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sec cafe 02 × IFNi


こんにちは!!!  
 
ちづるです(^^)
 

 
かなりお久しぶりになってしましました。。。 
 
 
6月7日に呉服町にpupan bakery がオープンし、最近はpupan bakery の方にいました。
 
イス_1~1.JPG 
 
 
 
川元さんのパンを成形する職人技を間近で見て感動したり、 
 
麹から作る繊細な酒種酵母を見せてもらったり、 
 
手間ひまかけて作るお菓子の焼きあがりの瞬間を見たり、、、 
 
 
工房と隣合わせのpupan bakery なので毎日見て感じて勉強させてもらっています。  
 
 
 
MrKAWAMOTO.jpg 
 
クロワ~1.JPG  
 
 
 
その中でも一番好きな時間はパンが焼きあがる朝の時間!!! 
 
パンのいい匂い、もちもちパンの柔らかさに心が癒されます(^^)  
 
10時からオープンなので、ぜひその時間にbakeryに来てみてください☆☆ 
 
  
 
 
そしてsec cafe 02にも再びパンが登場しましたよ~!!! 
 
ブラウンみるくパン(367yen)は不動の人気!!! 
 
pupan bakery でも sec cafe02 でも毎日早い時間に売り切れてしまいます!!  
 
そしてくりーむぱん(231yen) もやはり人気ですね。
 
甘すぎないカスタードクリームとクリームチーズの相性は抜群!!
 



そして何より変わったのが、、、 
 
coffee !!!
 
IFNiFB.jpg
軽やかな味わいなのに、深いコクを感じる香り、後味。


コク・香り・甘みのバランスにこだわったこのコーヒーは
飲んだ後の胃への負担感もなく
身体に優しい仕上がりです。
 
2杯目も、美味しく召し上がれます。

 
 
静岡珈琲焙煎専門店 IFNi さんによる、オリジナルコラボレーションブレンドコーヒー。
焙煎からこだわって作っています。
 

2種のグアテマラ豆を、それぞれ別に
焙煎をかけ、さらに、コロンビア、ケニアの豆を
調合することで、テイストを微調整しているんだそうです。
  
 


ぜひ、sec cafe02で新しくなったコーヒーを味わってみて下さい。
お待ちしてます!!!
  
 
 
☆おまけ☆ 
 
ユニフォームも新しくなりました☆  
 
NEWポ~1.JPG

 
洋服でもお馴染みのSEYEKデザイナー・板倉さんデザインによるロゴ入りポロです!!! 
 
 
こちらもぜひ見に来て下さいね(笑) 
  

ちづるでした(^^) 


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