みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます！

6月1日(木)～6月7日(水)の7日間

お待ちかねの【 無垢 】

POP UP SHOP が

cenova１階の共用通路にて開催されます！！

静岡市・久能海岸線沿いにある工房 umi pupan が作る

国産米粉を使用した、白砂糖・保存料・甘味料・

着色料不使用で、厳選されたこだわり素材で作る

ココロとカラダに優しい

グルテンフリーの焼き菓子が大集結！！！

umi pupan のグルテンフリーと言えば、

米粉 ♪

umi pupan の米粉は

沼津市の五十鈴農園さんによって、

丁寧に作られた、

無農薬の米粉を使用しています。

日頃から、お世話になっている

五十鈴農園さんのお力をお借りして、

５月２４日、

気持ちの良い晴れの日に

一大プロジェクトがスタートいたしました♪

左手に富士山を望む、

沼津市と富士市の中間に位置する絶景の田んぼを

五十鈴農園さんに、ご用意していただき、

SELECT EYE COMPANY 専用の

無農薬のお米作りが今年度から始まります！！！

コロナ禍の中ではじまった

グルテンフリーのお菓子作り！！！

せっかく想いを込めて作るのなら、

安心で身体に優しい無農薬の米粉を使いたい！！

そんな、BOSSの想いを聞いた

セレクトアイと繋がりのある方が、

五十鈴農園さんとの

素敵な出会いを引き合わせてくれ、

今回のプロジェクトがスタートしました！

富士のミネラル豊富な湧水を利用し、

栽培される無農薬米。

五十鈴農園の３代目・鈴木さんは、

ご自身が大学生だったころ、先代のお父様を亡くされ、

先々代・先代が大切に守ってきた農地が、

荒れ果てた姿になってしまった時に

後悔したくない！！！という想いから、

五十鈴農園を受け継がれています。

１０年ほど前から、徐々に無農薬の米作りを始め、

今は生産する全てのお米を無農薬で作られているそうです。

10年ほど前、

お米を卸している、こだわりのある八百屋さんから、

身体にも自然にも優しい無農薬のお米は作れないかな？

という声が掛かり、

無農薬米の生産に挑戦し始めたとのこと。

天候に左右され、身体が資本の農業、

収穫が出来なくても、保証が無い中で、

通常の３倍もの手間が掛かり、

通常の半分ほどしか収穫が出来ない

無農薬のお米作りは、

他の農家の方に驚かれることが多いと言います。

難しく、厳しい無農薬でのお米作りは

全国のお米の生産量のうち、

わずか 0.11％(有機を含む) ほど。。。

希少な生産量で、

挑戦している農家さんがとても少ないのが

現状なんだそうです！！

その上、鈴木さんは、

お米の苗も自ら無農薬で作られています！

苗づくりに関しては、農協さんなどに

お願いする農家さんが多い中、

苗から作る農家さんはとても珍しいのだそう。

純粋無垢な鈴木さんのお米づくりのお話に、

言葉足らずですが、

感動しかありませんでした。

大変な思いをされながらも、

届ける相手に喜んでもらいたい！！！

という純粋な思いから

お米作りをされている鈴木さん。

日本の農業が報われるように、

自分に出来る事として、

日本で作られたものを消費していきたい！！

と、改めて感じましたし、

五十鈴農園さんの無農薬の米粉を使った

umi pupan の 焼き菓子が

より多くの人の手に届くように

頑張っていきたいと思いました。

今回は、『 田植え 』ということで、

機械で植えられた苗がちゃんと埋まっているか、

足りないところは無いか、確認しながら、

苗の列をなぞるように補植する作業を進めました。

水を張った田んぼは、想像以上に深く、

１歩１歩、進む度に足が取られ、

時間が経つにつれ、

身体のあちこちが重くなります。

たった数時間にして、お米作りの洗礼を受け、

日本人には欠かせない

毎日、食卓に並ぶ

お米の有難みを改めて感じました。

お昼休憩には、鈴木さんのご家族が

ご用意してくださったお手製の

無農薬米のおにぎりとおかずを。

お米づくり大変さのほんの一部を体験した後の昼食。

それはそれは格別で、、、

つやつやと輝き、噛むほどに甘みを感じる

おにぎりの美味しさにとても感動しました ♪

とても贅沢なお昼をご用意して頂き、

ありがとうございました！！！

エネルギーチャージをさせて頂き、

いざ後半戦へ！！！

BOSSも、初めて耕運機を運転し、

一直線に苗を植え付ける

田植えの難しさを楽しまれていました！

田植え初体験の新卒１年目の、

マホ・モモカ・ユイカ も、若いパワーで

コツコツと作業を進め、

日が暮れる前に、ようやく田植え完了！！！

この秋、自社・田んぼから収穫した

お米によって umi pupan の焼き菓子が

生み出されていくと思うと、

とても感慨深く、

楽しみな気持ちでいっぱいに。

そして、お昼休憩の際に、

鈴木さんからのサプライズで、

自社・田んぼのマークとなる、

SELECT EYE COMPANY の看板を頂戴しました！！

素敵な看板をありがとうございます！！

田植え終了後、

鈴木さんとBOSS が頂いた看板を設置し、

ここから始まる新しいプロジェクトに

より一層、希望と期待で胸が膨らみます♪

天候にも負けず、害虫にも負けず、

成長していく稲を楽しみに、

私も稲の成長に負けないように

日々、頑張ろう！！

と、改めて思いました。

五十鈴農園の鈴木さん、皆さん、

お忙しい中、本当にありがとうございました！！！

引き続き、

田んぼの成長はブログにて

報告していきますので、

ぜひお楽しみにです！！！

冒頭でもお伝えした通り、

６月１日(木)～６月７日(水)の７日間、

五十鈴農園さんが丹精込めて作った米粉を使った

umi pupan の焼き菓子がcenova １階の

POP UP SHOP に並びます♪

原材料のお米から丁寧に

熱い想いを込めて作られた、

umi pupan の焼き菓子、

ぜひ、この機会に体感してみてください☆

詳しくはこちらをご覧ください！

→ ☆彡

それでは！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

６月！！！

春先ぶりに、無垢がcenovaに

やって来ます♪

POP UP SHOP

『 無垢 』

6月1日(木)～6月7日(水)

静岡市・久能海岸線沿いにある工房 umi pupan が作る

国産米粉を使用した、白砂糖・保存料・甘味料・

着色料不使用で、厳選されたこだわり素材で作るカラダに優しい

グルテンフリーの焼き菓子が cenova １階に大集結(^^)

今回のラインナップは、、、

【フィナンシェ】



・玄米みかん蜂蜜チーズフィナンシェ

【マフィン】



・玄米みかん蜂蜜アールグレイマフィン

・玄米マーマレードオレンジマフィン

【クッキー】



・チョコマーマレードクッキー

・みかん蜂蜜アールグレイクッキー

玄米粉とマーマレードとみかん蜂蜜を使った

umipupan ならではの

新作がずらりと並ぶ予定です！！！

奥深い玄米粉の味わいと

爽やかな柑橘系

想像しただけで、美味しい (笑)

気になるビジュアルは、

今しばらく、お待ちくださいませ( ^)o(^ )

そして！！！

今週、umipupan の焼き菓子に

必要不可欠な米粉の原材料、

お米を求めて！！！

１年目のスタッフとUMIスタッフ、

少し離れた東の地へ向かいます！！！

(ヒントはこちら！！！)

気になる内容は、

次回！！！お楽しみにです♪

それでは！！！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

ゴールデンウィーク最終日。

今日はあいにくのお天気ですが、、、

今年のゴールデンウィーク、

皆さんはどんな風に過ごされましたか？

遠出をしたり、

近場でゆっくり過ごしたり、

バリバリ仕事に励んだり、

ご家族の行事に奮闘したり、、、

今年のゴールデンウィークは、

どこか懐かしい活気がちゃんと戻ってきて、

パッと開くような開放感に

なんだかとても嬉しい気持ちになりました！

そんな思い思いのゴールデンウィーク。

折り返しの５月４日(木)、

UMI TABLE では、心がじんわりと温かくなる

ハートフルなイベントが開催されました。

【 heartfelt happy night 】

旅するシンガーソングライター

樽木栄一郎さん

による久しぶりのUMIでのライブ ♪

( 樽木さんの情報は詳しくはこちら→☆彡)

心揺さぶる、じんわりと温かい樽木さんの歌声。

身体に響く、力強いギターの音色。

お話から感じる、樽木さんの温かな人柄。

気が付いたら、心掴まれ、

感情が溢れ出すようなライブは、

何物にも代えがたいひと時でした。

デジタル化が進み、スマホの中では

様々な体験が簡単に出来るようになった時代。

そんな時代に樽木さんは、

人と人との繋がりを大切に全国各地を駆け巡っています。

今回の旅も、

15年以上の親交がある北海道を周って来られたばかりで、

その時のエピソードを話してくださったのですが、

ハートフルで、人との繋がりを感じるエピソードに

とても心を動かされました。

また、画面上ではなくて、

ライブという形で、生のパフォーマンスや

その場にいる人が作り出す空気感を体感する事って、

こんなにも心が動くことなんだと

久しぶりに感じ取ることが出来ました ♪

人と人との繋がりを大切にし、

自らの表現と言葉で周りに想いを届ける事。

ジャンルは違えど、

樽木さんとセレクトアイが大切にしていることに

通ずる部分があり、

改めて大切にしていることに気付くことが出来ました。

今回は、セレクトアイスタッフのみ参加のライブも

贅沢に開催して頂き、パワーをチャージしましたので、

各店、樽木さんのBGMと共にゴールデンウィーク明けも

元気にお待ちしておりますね！！！

樽木さんとの再会を楽しみに、

人との繋がりを大切に日々過ごしていきたいと思います！

参加してくださった方々、ありがとうございました！

それでは！

photo by Ozaki Masaya

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

ゴールデンウィーク、

いかがお過ごしでしょうか？

お休みの方も、お仕事の方も、

今年のゴールデンウィークは、ひと味違うぞ？！

と、感じている方が多いのではないでしょうか？

街中の活気！！！

日常が戻ってきたような、動き出したような、

久しぶりの感覚にワクワクしています♪

久しぶりに旅行に行かれたり、

お家でゆっくり過ごしたり、

バリバリ仕事を頑張ったり、

それぞれのゴールデンウィーク、

後半も楽しみましょうね！！！

そんな思い思いのゴールデンウィーク、

実は、umi pupan のレモンクッキーも

umi pupan を代表して！！！

なんと！！！！

千葉県に旅に出ております！！！

百貨店のそごう千葉店にある、

『 卯花墻（うのはながき）』 という、

全国の美味しいお菓子や名産が勢揃いする

売り場にて、５月からはじまった、

「 レモンスイーツ特集 」に

umi pupan のレモンクッキーが数量限定で

販売されております！！

( 詳しくはこちらから→☆彡 )

umi pupan のお菓子！！

祝☆千葉県に進出いたしました！！！

千葉県の方にもお手軽に、

umi pupan のお菓子を手に取って頂けると思うと、

嬉しい気持ちでいっぱいです！！！

ココロとカラダに優しいグルテンフリーの米粉のクッキー

サクサクほろほろとした食感と、

ほんのり酸味が効いたレモンのすっきりとした風味を、

楽しんで頂けたら嬉しいです！！！

もちろん！！！

千葉県まで旅に出なくとも！

online shop はじめ、久能海岸線沿いのumi pupan

セノバ2階のsec cafe 02、

そしてセレクトアイ各店でも販売していますので、

ゴールデンウィークのお供に、

umi pupan のお菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか？

そして！！！

umi pupan が贈る、毎年、人気の母の日限定

『 月いろみかんはちみつ 』

のご予約は、

本日５月２日（火）まで

となっております！！

希少なみかん蜂蜜を贅沢に使用した

この時期限定の特別なスイーツを

ぜひ、お試しください ♪

オンラインショップからもご予約頂けます！

↓↓↓

umi pupan online shop

それでは！！！