みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

４月も後半に差し掛かり、

新緑の眩しい季節となりました！

この時期になると楽しみなのが、

筍！！！です！

ゴールデンウィークなどもありますが、

私が何より楽しみなのが、

筍です(笑)

焼いて良し！茹でて良し！揚げて良し！

炒めて良し！炊き込んで良し！

どんな調理をしても、

唯一無二の筍、そして、期間限定感。

惹かれるんですよね～～

旬の食材って、良いです。。。

そんな旬の野菜・春野菜を味わうイベントが

UMI にて開催されます！

【 春野菜と自然調味料 】

5月12日(日)

18:00 ～ 20:00

UMI で仕入れている野菜を作られている

【 榎本農園 】の榎本さんから

旬の野菜の食べ方や裏話を。

『 ハレとケの暮らし 』

＠ouchi.haretokenokurashi

を主宰している

塚本さんからは自然調味料の活かし方・使い方、

美味しい野菜を味わいながら調味料で

味変する驚きや発見のあるイベントです！！

この季節だからこそ味わうことのできる

特別な機会、

ゆったりと落ち着いたUMI空間で、

旬の時間を楽しんでみませんか？

予約に限りのあるイベントになっています、

気になる方は、

セレクトアイ全店からご予約承っておりますので、

お気軽にお近くのスタッフに

お問い合わせください。

それでは！！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

只今、cenova1階で開催中の

umi pupan の POP UP SHOP

【 無垢 】

私も早速、行って参りました～～！！！

2年目のユイカ・マホ、

この春入社した、マイ、チカ、ヒメ、

そして、インターン生のフレッシュな若手メンバーで

盛り上がっていました！！！

限定２種とパウンドケーキ３種を

ゲットいたしました！！！

チャンククッキーを早速、食べましたが、

サクサクザクザク感が

やみつきになるクッキーで、

開封してから

すぐ無くなってしまいました ♪

今回は、umi pupan の焼き菓子に加え、

青木農園さん特注のマーマレードと

自社農園で収穫した無農薬米が並んでいます！！

世界マーマレードアワードで金賞を受賞している

青木農園さんのマーマレードと

全国の生産量で0.01％しか収穫できない

無農薬のお米。

この機会にぜひお試しください。

残り3日となりましたので、

ぜひチェックしてみてくださいね( ^)o(^ )

それでは！！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

ついに！！！

4月18日(thu)から

無垢開催いたします！！

無農薬の米粉を使用した

umi pupan が生み出す

ココロとカラダに優しい焼き菓子が

勢揃いします！

新作ラインナップはこちらから！！

↓↓↓

【 無垢 新作焼き菓子 】

そして！！！

今回は、umipupanの焼き菓子に加え、

自社農園で収穫したお米と

青木農園さんに特注したマーマレードが登場します！！！

沼津市の五十鈴農園さんのお力をお借りし、

昨年度からスタートした

umi pupan での無農薬でのお米作り！！

お米の全国生産量のうち、

無農薬米の割合はたったの0.01％と

かなり少ない生産量となっています。

0.01％

この数字から分かるように、

無農薬のお米作りは大変厳しく、

とても貴重なものとなっています。。。

自然が生み出した身体に優しい無農薬米。

つやっつやっで、甘みのある

貴重なお米をこの機会に皆さんにも

ぜひお試しいただきたいです！！！

無農薬米の米作り収穫レポートはこちらから

↓↓↓

自社農園での米作りレポート

そして、今回は静岡市清水区の青木農園さんに

特注しているマーマレードが登場します！！！

青木農園さんは世界マーマレードアワードで、

金賞を受賞したこともある、

世界にも認められるマーマレードを

作られている農家さんです。

樹齢100年の樹から収穫した夏みかんから

作られたセレクトアイ特注マーマレード！

甘さスッキリで、

そのままでも食べたくなってしまうほど、

やみつきになるマーマレード！

マーマレードをそのまま食べたくなるって

中々ないですが、このまま食べたくなるほど

自然で後味がスッキリしています。

原材料は、夏みかんと粗製糖のみ！！

ここまでシンプルな素材を活かしたマーマレードは

なかなか手に入らないとのことです！

サトウキビに限りなく近い

粗製糖を使用しているので、

ミネラルや鉄分も多く含まれ、

からだにも優しいマーマレードになっています！

こちらもぜひ味わっていただきたいです♪

青木農園さん取材レポートはこちらから

↓↓↓

150年続く柑橘農家、青木農園へ

というわけで！！！

今回の無垢では、焼き菓子以外の

新しいラインナップが加わっています!(^^)!

【 無垢】

－ POP UP SHOP －

4月18日(thu) ～ 24日(wed)

cenova 1F 共用通路

ぜひ、この機会にお試しくださいね！！！

それでは！！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

静岡は、本日から

静岡まつりということですが、

雨、、、

４月に入り、なんだかお天気がぐずつきがちです。

桜も咲いてはいるのですが、、、

パカーンと晴れた空の下、

桜を眺めたいものですね。

さて先日、お知らせした

『 無垢 』

－ POP UP SHOP －

の詳細を本日はご紹介いたします！！！

今回の新作ラインナップはこちらです！！

【 無垢限定 】

無農薬米粉使用マフィン ２個Set

・チョコオレンジマフィン

デコポンのセミドライフルーツ入りの

ココア生地にオレンジをたっぷり使った

チョコガナッシュを中に入れ、

味の変化を楽しめるチョコマフィン。

・フィグクリームチーズマフィン

はちみつ入りの優しい甘さの

胡桃入りプレーン生地に相性の良いイチジクと

クリームチーズが詰まったマフィン。

【 無垢限定 】

無農薬米粉使用チャンククッキーSet

・チョコチャンククッキー

ココア生地に

大きくカットしたカシューナッツと

玄米のパフ、チョコチップが詰まった

食感とダブルチョコを楽しむことが出来るクッキー。

・パーシモンチャンククッキー

干し柿や胡桃のだど、様々な食感を楽しめる

クッキー。ごつごつとした見た目ですが、

食べてみるとザクっと軽い食感。

今回、新作の2種類は

自社農園で収穫した無農薬米を

使用しています！

今年もそろそろ

田植えの時期ですかね・・・

今年度も皆様に

ココロとカラダに優しい焼き菓子を

お届けできるように！！！

農業の過酷さ、凄さを体感させて頂いた

昨年度の米作り！！

今から気合を入れて頑張ります（笑）

【 無垢】

－ POP UP SHOP －

4月18日(thu) ～ 24日(wed)

cenova 1F 共用通路

４月のスケジュールに、

ぜひ追加しておいてくださいね ♪

そして、

今年もこんな時期になりましたよ！！

毎年人気の母の日限定

【 月いろみかんはちみつ 】

本日より、ご予約スタートです！！

大屋養蜂園のみかんはちみつを

たっぷり使用した

濃厚だけれども、後味がさっぱりとした

グルテンフリーのチーズケーキです。

母の日に、

お世話になっている方へのギフトに、

ご自分用に、

ぜひお試しください。

詳しくはコチラをご覧ください → ☆彡

それでは！

みなさん、こんにちは。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

新年度が始まりましたね～

バタバタとしている方も多いのではないでしょうか？

気が付いたら、今年も４分の１が過ぎ、

季節の移り変わりのスピード感に

圧倒される日々ですが、

ところどころに楽しみを見つけながら

過ごしていきたいですよね( ^)o(^ )

まずは、４月！！！

久しぶりにこちらのイベントを開催します☆彡

－ POP UP SHOP －

【 無垢 】

4月18日(thu) ～ 24日(wed)

cenova 1F 共用通路

無農薬の米粉を使用したumi pupan が生み出す

ココロとカラダに優しい焼き菓子が勢揃いします♪

昨年から始動した

自社農園での無農薬のお米作り。

今回も自社農園で収穫した

無農薬米を使った米粉を使用しています。

今回も POP UP SHOP 限定の

新作焼き菓子が登場します！！！

今までにない新鮮な顔ぶれも( ^)o(^ )

詳しい詳細は、

また後日お伝えさせて頂きますね！

4月18日(thu) ～ 24日(wed)

ぜひご予定に入れて頂けたら嬉しいです!(^^)!

それでは！！