こんにちは！みっちーです！

昨日はSEC CAFEと０２カフェでパーティーがあり
ケンゴシェフも朝から気合いが入っていました。

そんなシェフの大好物

それは






クロワッサンです！


僕はパンについて詳しくないので

「やっぱり、ジョエルロブションのクロワッサンが美味しいんですか？」

と聞いたところ

「ヨーロッパ的な豪華絢爛な味、見た目の物はあまり好みではなくて
カワモトさんの作る一見地味なクロワッサンが好き。
食べれば食べるほど広がる小麦の香りとバターのコクが絶妙。」

と、言っていたんですが
話しているケンゴシェフは本当に楽しそうな顔でした...


余談ですが

クロワッサンはどこの国のパンかご存じですか？？




正解は、トルコ！





ではなく、、、実は



フランス　発祥の食べ物だそうです！

発音はケンゴシェフ曰く
「コワスゥン」　だそうです。

実はトルコの国旗にある新月の形から
クロワッサンが作られた
という話を前に読んでから
トルコ発祥のものかと思っていました。。。





皆さんもpupanの慈悲豊かなクロワッサン、ぜひお召し上がりください！！