こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

今日で、

8月も終わりですね。。。

みなさんは

この夏、

どのように過ごされましたか？？ ^-^

私は、

「 今年の夏もどこにも行けなかったなぁ。」

なんて年が、

かれこれ10年近く。

最近は、、、

沖縄の写真をぼーっと眺め、

沖縄の音楽に癒され、

紅型のポーチを持ち、

携帯の待ち受け画面は琉球ガラス。

身の回りを

¨ 沖縄 ¨で囲んでいます。笑

そんな、

私のように

この夏ちょっと寂しかったなぁ...

という

皆さまにも嬉しいニュースが　♪♪

9月に！！

あの

期間限定 POP UP SHOP が

再びOPENいたします！！！

▼　▼　▼　▼

umi pupan

POP UP SHOP

--　無垢　ー

国産米粉100%使用。

添加物、白砂糖不使用。

ピュアな umi pupan の焼菓子を

一人でも多くの方に届けたい

そんな想いを込めて、、、、

今回も、

新静岡cenova 1F 自由通路にて

9/15(木) ～ 9/21(水) までの

7日間限定で開催いたします！！

前回6月の開催時も、

連日

本当に多くのお客様にご来店いただき、

中には、

2度、3度と来て下さるお客様もいらっしゃり、

スタッフ一同

大感激の7日間となりました。

残念ながら、

前回来れなかった方も、、、

ぜひ今回は！！

今から

予定に入れていただきたいです（*^-^*）

そして、

前回来ていただいた方も！！

今回も、

限定フレーバーが登場しますので、

見逃さないでくださいね～♪♪

ちらっと、ご紹介を　^-^

▼　▼　▼　▼

【　ピーナッツフィナンシェ　】

【　ハニーティフィナンシェ　】

【　酒粕レーズンケーキ　】

【　酒粕ブラウニー　】

今回、

限定フレーバーの焼菓子全てに、

初亀醸造さんの「大吟醸酒和」を

使用しています。

前回とはまた違った

焼菓子の味わいに、

私、、、

すでに

ワクワクしております！！！

気になる詳細については、

改めて

お伝えさせていただきます m(_ _)m

そして、、、

私達が

【　無垢　】に込める想いについても、

ぜひ

こちらをクリックして、

読んでみてください　♪

▼　▼　▼　▼

【　無垢　】に込めた想い

今日は急ぎ足で

申し訳ありません！！！

それでは！！

明日は、

うららちゃん、のりこさん、ゆかさんで

お待ちしております　♪

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ご予約・お問い合わせは、

お気軽に

LINEをご利用いただけます。^-^

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メッセージが届きましたら、

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送信してください(*^-^*)

＊＊＊＊【　営業時間のお知らせ　】＊＊＊＊

02・by・plusの3店舗の営業時間

10:30　～　19:30

（　eat in　L.O　18:00　）

※ラストオーダーが16:00の日もございます。

ご来店日のインスタグラムのストーリーズを

ご確認下さいますようお願い致します。

＼ Instagram 更新中／

ご来店の際は、

お時間をご確認いただき、

お気を付けてお越しください。

ご理解・ご協力の程

よろしくお願いいたします　m(_ _)m

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【　sec cafe 02　】

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

先週販売がスタートしました、

【　ぐり茶の五十鈴園　】さんの

ぐり茶

緑茶　　　ほうじ茶　　　玄米茶

早速

発信をチェックしていただき、

この週末にGETしてくださった方も

いらっしゃいました。^-^

ありがとうございます！！！

実は先日、

私も飲んでみたんです。^-^

どれも、

それぞれ違う香りや味の良さがあって

味わう度に

癒されていたのですが、、、

その中でも、

私の一番のお気に入りは

こちらのぐり茶　♪

▼　▼　▼　▼

【　緑茶　】

こちらは

「水出し」でいただいてみたのですが、

まず、

その

みずみずしくて鮮やかな緑茶色に

感動！！！！

（※qupuみずほさんのブログからお借りしました。）

香りもお味も、

しっかり

緑茶の良さが感じられて、

でも、

後に残る

嫌な渋味などは一切なく、

とっても飲みやすくて

感激しました！！

まだまだ暑いこの季節は、

氷を入れて

ゴクゴク、ゴクゴク、、、、

お食事の時にも、

お茶の時間にも、

いろいろな場面で楽しめそうです　♪

上品な香りと

しっかりした緑茶の濃さ。

なじみのある風味と

その飲みやすさもあり、

お子様から年配の方まで、

ご家族みなさんで

味わっていただける良さもあります

(*^-^*)

そして、

さらに！！！

今私が、

この緑茶のお供に

一緒にいただいてるのが、、、

umi pupanの

こちらの米粉クッキー　♪

▼　▼　▼　▼

【　アーモンドクッキー　】

702yen

¨　お茶　¨と¨　クッキー　¨って、

そもそも合うの...？？

と

私も最初は

半信半疑だったのですが、、、

アーモンドクッキー、

合うんです！！！！！

しかも、

アーモンドクッキーは

緑茶だけではなく、

他の玄米茶、ほうじ茶など

どのお味とも相性が良い！！

（　あっ、私調べですが、、、笑　）

アーモンドクッキーの

ふんわ～り

バターのコクと優しい甘さ。

そして、

程よい香ばしさ。

この

美味しさの余韻を残しながらも、

緑茶の香りと渋味が

心地よい後味にさせてくれる。。。

お互いの良さを

決して邪魔することなく、

むしろ

アーモンドクッキーを食べると、

緑茶が恋しくなる。

そして、

また

アーモンドクッキーが恋しくなる。

この美味しいループに、

私

見事にハマっております　♪

みなさまも、

ぜひ！！

【　ぐり茶の五十鈴園　】さんのぐり茶

と

umi pupan の米粉の焼菓子

お好みの組み合わせを

見つけてみてください！！

もし

迷ってしまった方は、

私のおすすめSETをまず、、、

（*^-^*）

それでは！！

明日は、

うららちゃん、ゆかさん、うたなちゃん

でお待ちしております　♪

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うららです＼(^o^)／

先日のぐり茶に引き続き、

ただいま02カフェでも

＼　ご予約承り中　／

冷凍配送＆期間限定の

新作アイスチーズケーキ(2種類)を

試食してみました～！！！

まずは

。〇　月の酒　。〇

【　初亀醸造　大吟醸酒粕　】とチーズのコク、

レモンのかすかな酸味とほろ苦さ、

砂糖ではない優しい甘酒の甘味、

口の中でまったりと溶けていく食感　が合わさって

ディナーの後のデザートタイムを

じっくりと濃密にしてくれそうな♪

濃厚な大人の味わいでした...！！

まさにこれまでにない、新しい「月いろ」です！

甘さ抑えめ・お酒スイーツが

お好きな方にオススメだと思いました☆

お次は

＊。　雪の華　＊。

たっぷりのドライフルーツが効いて

予想以上にフルーティー♪♪

ドライフルーツと「雪いろ」

マッチしすぎです！

ヨーグルトムースのミルキーな生地は

【　鈴木こうじ店の甘酒　】と

はちみつのまろやかな甘さが感じられ

口の中でスッと溶けていき

さっぱりとした食べ応え

おやつの時間にも

ご家族皆さんで楽しんでいただけるような

マイルドなアイスチーズケーキでございました♪

どっちがいいかな～～～と悩むところですが

やはり食べ比べが楽しくってオススメです☆

食べ比べたからこその

それぞれの風味や味わいを感じられますよ( *´艸｀)

また、アイスケーキではなく

"アイスチーズケーキ"

なので

溶けてしまっても

そのままチーズケーキとして楽しんでいただけます

それでは復習と参りましょう！！

これまでのマンスリーケーキとは違い、

冷凍の状態での配送となります！

ー　月の酒　ー

ー　雪の華　ー

2種類ともに、

17㎝　3024yen(税込)

＊賞味期限　冷凍　1ヶ月

　　　　　　解凍後　3日

＊5000円以上で送料無料

＊注文を受けて中4日以降からお届け可能となります

数量限定ゆえに、

お早めのご予約がオススメですよ～～！(≧◇≦)

02カフェの

店頭・LINE・お電話でも

ご予約承ります★

以上、うららでした(^O^)／

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【　sec cafe 02　】

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うららです＼(^o^)／

今話題の　【　ぐり茶　】　飲んでみましたよ～

調べてみると1930年頃に誕生など歴史が深かったり

茶葉や製法は日本各地様々にあるようですが、

この度02カフェ、UMITABLEで販売するのは

沼津の【　五十鈴園　】さんのぐり茶です。

五十鈴園さんのぐり茶は

みるい ( → 若く柔らかい ）新芽を長く揉んで、

風だけで製茶した丸いお茶

とのことで飲んでみると・・・

本当に

雑味がなくって

深蒸しの深さを感じつつもまろやかで

優しい味わいで

美味しい！！

茶葉や製法にこだわると

こんなに味わいが違うのかと驚き！！

比べるのも失礼ですが・・・

なんのこだわりもなく選んで毎日飲んでる

ペットボトルのお茶とは大違いすぎて(笑)

なんでしょう...

ペットボトルはやっぱり深みがなくて

喉ごし？に角があるように感じました。

毎日飲むくらい身近なお茶を

心から「美味しい」と思えるものに変えるだけで

日々がちょっぴり豊かになりそうだなと思えました(*^-^*)

また、静岡県民でありながら、

知らない静岡の美味しいものって

まだまだ沢山あるんだろうな～と実感しました！

五十鈴園さんオリジナルの

お手軽に楽しめるティーバッグは

お湯でも冷水でも楽しめます♪

詳細はコチラ

▼▼▼▼▼▼

ー　ぐり茶　ー

【　緑茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

沼津市愛鷹山麓で茶葉から作られたぐり茶を100％使用

口当たりのまろやかで深みのある味わいと豊かな香りが特徴

ー　ぐり茶　ー

【　ほうじ茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

沼津市愛鷹山麓で茶葉から作られた棒茶を使用

独自の焙煎技術で芯までじっくりと焙煎する事で

香ばしい香りと、ほんのりとした甘みが特徴

ー　ぐり茶　ー

【　玄米茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

沼津市愛鷹山麓で茶葉から作られた「ぐり茶」を中心に

「玄米」と「抹茶」をブレンド

炒り米の香ばしさと「ぐり茶」「抹茶」の深みある味わいがあり、

栄養価が高くカフェインが少ないのが特徴

いかがでしたか？

気になったお茶から

ぜひpupanの焼菓子と一緒に試してみてください♪♪

以上、うららでした(^O^)／

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【　sec cafe 02　】

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こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

みなさん、

先日の

UMI qupu みずほさんのブログ、

読んでいただけましたか？？

▼　▼　▼　▼

『　想いは繋がる　』

umi pupan のお菓子に使える

無農薬の米粉を、

自分達で作りたい

数か月間、

その想いを発していた

BOSSの想いが届き、繋がり、、、

縁あって、

「　無農薬栽培のお米　」

「　ぐり茶　」

を生産している、

沼津市

【　五十鈴園　】代表　鈴木さんと

出会うことが出来ました。

若き農業家　鈴木さんの熱い想いや、

この想いを受けての

BOSS、みずほさんの想いも、

ぜひ

みなさんに読んでいただきたいです。

そして、

そのブログの中で、

みずほさんが、

「　umi pupan のお菓子ともよく合うぐり茶を、

店頭とオンラインで扱わせていただけるよう、

只今調整中です♪　」

と

書いてくださっていましたが、、、、

なっ、なんと！！！！！

この度、

sec cafe 02 、umi pupan

両店の店頭にて、

明日25日（木）から

ぐり茶を販売させていただくことになりました

＼(^0^)／＼(^0^)／

これは

嬉しい入荷情報ですよ　♪♪

で、でも、、、

そもそも、

¨　ぐり茶　¨って

どんなお茶なんでしょう...？？

スタッフがみんな、

「 聞いたことはあるんだけど、、」

と、

口をそろえて言っていました。^-^

【　ぐり茶　】とは、、、

みるい ( → 若く柔らかい ）新芽を

長く揉んで、

風だけで製茶した丸いお茶のこと。

一般的な煎茶と違い、

荒茶製造工程で傷めることなく

茶葉を¨　ぐりぐり　¨とした

丸みのある形に仕上げるんだそうです。

そのため

お茶の成分が浸出しやすく、

「　甘さ　」

「　まろやかさ　」

「　味の濃さ　」

が

口の中で柔らかく広がり、

とても美味しいお茶が

味わえるんだとか (*^-^*)

そんな

特別な製法で作られた

【　五十鈴園　】さんのぐり茶。

今回販売させていただくのは、

全部で4種類です ♪

ー　ぐり茶　ー

【　緑茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

ー　ぐり茶　ー

【　ほうじ茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

ー　ぐり茶　ー

【　玄米茶　】

ティーバッグ 5g × 20コ入　918yen

ー　ぐり茶　ー

【　初摘一番茶　】

茶葉 100g入　1296yen

ティーバッグの3種類のぐり茶は、

水出し、お湯出し

両方で味わうことが出来ます ♪

ちなみに、、、

スタッフの試飲用として

少しいただけたので、

緑茶 → 水出し（冷水）

ほうじ茶・玄米茶 → お湯出し

で

いただいてみましたよっ。^-^

ということで、

ここですみません。。。

詳細は、

また改めて

語らせていただきます！！

（延ばしてしまってすみません...）

それでは、

明日は

うららちゃん、のりこさん、私で

お待ちしております　♪

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うららです＼(^o^)／

先日のお休み、自然を浴びに

ちょっくら富士に行ってまいりました

天気はやや曇りでしたが、

カンカン照りの日よりも歩きやすいだろうと

富士山を眺めながら

湖をぐるっと1周お散歩♪

杉並木のマイナスイオンを浴びて

（　通行人を隠しております　）

気分爽快～～～！！！！

と、ここまでは良かったのですが。

どうもお腹の具合がよろしくない。

歩く前に食べたカレーが良くなかったみたい。

いや、それまでの数日間の食生活かも...？

思い当たる節はアレコレ。

というわけでせっかくの白糸の滝は

無茶せず下まで降りずに、上から眺めるで我慢(-"-)

それでも 滝越しの風 が

と～っても涼しくって気持ち良かったですよ(^^♪

その時は「ええ～い食べちゃえ～！」の勢いで済ませても、

後々に響いてくるぞという教訓が身に染みて

年々増えているうららでございます。

時に勢いも必要ですが

自分を知ることもそれ以上に大事だなと・・・。

なので、

先日のブログにも書いた「低FODMAP食」←クリック★

自分を知る1歩として、実践中です！

さあ、なんてことないうらら情報はさておき！

近頃、店頭でよく聞くお声

「　レモン/日本酒パフェってまだやってますか？　」

1980yen（ドリンク付き）

02cafeのパフェを愛して下さるリピーターの皆さまから

そんなお声をたくさん頂戴します！

次に来た時も食べられるかな？

あと何回食べられるかな？

悔いを残さないよう、しっかり算段を立てたいですもんね！

A.どちらのパフェもまだありますよ♡

もし、惜しくもメニューが入れ替わる際には

こちらのブログ

もしくは02cafeのインスタグラムにて

発信していきますので！！

＼ Instagram 更新中／

ご来店の日などは

チェックよろしくお願いします(*'ω'*)

それとそれと！！！！！

先日のブログでユッコさんから

お知らせがあったように・・・

（詳細はコチラ！→★）

～ 清水　青木農園さん ～

【　夏みかんマーマレード　】

1404yen

ブログの反響もあり、

セレクトでしかGETできない特別なマーマレードが

か・な・り！！！

残り僅かです！！！

早い者勝ちです！！！

迷われている方は、

下にありますQRコードから

今すぐLINEを下さりますよう

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

以上、うららでした(^O^)／

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こんにちは！

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うららです＼(^o^)／

たった今、ブログに書こうとしていたことを

忘れました。(笑)

大切なことではなく、

たわいもないことだった気がするので

思い出すのを諦めてありのままを綴っています。

そういえば

人間の脳って短期では、

優先順位の上位７つまでしか覚えられないと

テレビでみたばっかり。

その都度、

一瞬一瞬でやるべきことの優先順位って変わりますもんね

忘れたことは

上位７つに入るような内容じゃなかったということで！

つらつらと長い言い訳を失礼しました。(笑)

さあ！今日は

昨日のユッコさんのマーマレードブログに続き(？)

02ではマーマレードと同じ棚に陳列しております

オリーブオイル専門店

CREA TABLEさんオリジナルの

【　オリーブオイル　】

の中から今日は・・・

エキストラバージンオイル

【　ウルル　】

250ml 1404yen (in tax)

を、ウララ がご紹介します！

つい先日も本店のミヨコさんに

「　うららみたいな名前だね！　」と

言っていただき、

親近感がわく名前のオリーブオイルです♪

ululuとは、

オーストラリアの世界遺産でもある

1枚岩（エアーズロック）の先住民アボリジニの呼び名から、

長く多くの方に愛されるように、

そして日々の生活、

食卓に潤いを与えてくれるように・・・

と名付けられたそうですよ！

ちなみにウララとは

うららかな日に生まれたから、だそうです。

どうでもいいですね。すみません(笑)

話を戻して、、、

コチラのエキストラバージンオリーブオイル、

食べてビックリしました。

まぁ～～～～、美味しくって。

香り、風味が豊かで

口あたりもサラサラとしていて

全く嫌なクセが無いので

"そのまま"パンに付けるだけで

パンもオイルもいくらでも食べられそうでした。

実は以前まで

口の中でべたっと残るような感じや

ツンとしたクセを感じて

オリーブオイルをそのまま食べるのって苦手だった私。

ウルルはそれが見事に皆無。

とっても食べやすく美味しくって感動しました。

なんとUMI TABLEでは

ドリアのお米を炊く時に使用しているそう！！

ローリエとお塩と炊き込むと

ドリアのソースと絡みやすく美味しくなるそうで...♡

そんなオシャレなことをしていたのか～～～！！！

そりゃ美味しいワケだ～～～！！！

とこれまたびっくりしました。

ちなみに、

【　オリーブチーズクッキー　】

702yen　 (in tax)

に使用されているオリーブオイルも

この【　ウルル　】なんですよ☆彡

口に入れた時のオリーブの風味を

ぜひ感じてみて下さい♪

最後に私のお気に入りもご紹介♪

静岡県産

【　グリーンオリーブペースト　】

1080yen　 (in tax)

かつおの塩辛や、にんにく

玉ねぎ、黒胡椒などと

静岡産グリーンオリーブをミックスした

特製のオリーブペーストです。

これはですね、

白身のお刺身につけて食べたら

まぁ～～～～、美味しくって。

（2回目）

酒盗や玉ねぎの旨味と

にんにくや黒胡椒のパンチが効いて

スーパーのお刺身が途端に

オシャレなカルパッチョに様変わりします！！

これ本当に！！

グリルしたお肉やお魚に合うことは勿論、

野菜にディップしても美味しいですし、

サラダのドレッシングがわりにと

お料理用にリピートされる方も♪♪♪

いつもの食卓がこれひとつで

グッとグレードアップするので

テンションが上がりますよ～～～(*'▽')

ウルルもペーストも、02cafeでご購入いただけます！

ぜひお試しくださいませ～～～

以上、うららでした(^O^)／

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10:30　～　19:30

（　eat in　L.O　18:00　）

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【　sec cafe 02　】

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

こんにちは！！

sec cafe 02のゆっこです。

最近、

umi pupan の焼菓子以外でも、

こちらの商品が

人気なんですよ～。^-^

▼　▼　▼　▼

～ 清水　青木農園さん ～

【　夏みかんマーマレード　】

1404yen

実は実は、、、、、

こちらのマーマレード、

現在の在庫で

今季は入荷が終了となります。

（　残りわずかとなっております　）

たくさんのお客様が、

ご自宅用に、贈り物用に

リピートで買ってくださる

絶品のマーマレード　♪

な、なんとっ！！！！！

★　2021年

ダルメイン世界マーマレードアワード

日本大会　金賞受賞

★　2022年

ダルメイン世界マーマレードアワード

世界大会　金賞受賞

2年連続で

輝かしい賞を

受賞されているんです！！！

こちらの賞を受賞した

青木農園さんオリジナルのマーマレードは、

グラニュー糖で

お作りしているのですが、

セレクトアイでは、

特別に！！！

「　粗製糖　」を使って

作っていただいています。

原材料は、

夏みかん、粗製糖

のみ。

さらに、

マーマレードの主役となる

¨　夏みかん　¨

実は、

果樹の中でも非常に珍しい、

樹齢100年の木から採れる夏みかんを

使っています。

酸味の強い

樹齢100年の夏みかんを使用することで、

一般的によく使用されている

「ペクチン」や「レモン果汁」を使用せず、

粘度を出すことが出来るんだそう！！

そのため、

添加物も一切不使用。

さらにさらに、

この貴重な夏みかんは、

大切に、大切に、、、

収穫から加工まで全ての工程を

手作業でおこなっているという、

長年のこだわり。

だからこそ、

マーマレードの中には、

大粒のピールや果肉が

ゴロゴロと！！

たっぷり使われているんですよね　♪

手作業だからこそ出せる、

素材本来の美味しさを生かした

丁寧で優しいお味。。。

フルティーな甘さと香りに、

癒されてしまうこと間違いなしです

（*^-^*）

トーストした厚切りの食パンに、

香ばしく温めたスコーンに、

プレーンヨーグルトに　♪♪

いつもより

ちょっぴり贅沢な

カフェタイムやお食事を

楽しんでみませんか？？ ^-^

在庫が

残りわずかとなっておりますので、

お電話やLINEからの

ご予約も大歓迎です！！

それでは！！

日曜日も、

みなさまのご来店をお待ちしております　♪

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お気を付けてお越しください。

ご理解・ご協力の程

よろしくお願いいたします　m(_ _)m

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【　sec cafe 02　】

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

今日はちらっと、、、

私の食遍歴について。

（突然、すみません...汗）

私、

小学生位までは非常に少食で、

その結果、

便秘に悩まされていました。

そんな時、

叔母が毎日のように、

ひじき、ごぼう、大豆、

切り干し大根、ほうれん草など。

食物繊維たっぷりの和食を

作ってくれていたんです。

小学生からしたら、

ちょっと

敬遠しそうなメニューですが、

それが

また美味しくて。^-^

だからこそ、

美味しく続けられたし、

むしろ大好きになって、

腸も見事に改善！！

私の

大切な食習慣となりました。

学生から社会人になるにつれて、

だんだん

自分で食事を

コントロール出来るようになります。

昔からの習慣で、

とにかく

「　食物繊維の多いモノを！！」

と、食べていたら、、、

逆に

繊維を摂りすぎて

腸が苦しくなる現象が、、、汗

調べてみると、

食物繊維だけを

摂り続けるのではなく、

それをえさにして

腸の運動を活発にしてくれる

善玉菌（乳酸菌など）を

一緒に撮ることが大事だと知り、

さらに

食生活の見直し。^-^

大人になって、

食事をコントロール出来るようになった

今だからこそ、

年齢を重ねるにつれて

からだの不調があちこちに現れる

今だからこそ。

自分の体調・食生活と

向き合うことって、

大切ですよね。

その一つの方法として、

denbill のヒナタちゃんが、

【　低FODMAP食　】

をテーマに、

わかりやすく記事を書いてくれています。

一般的には

健康に良い、腸内環境が良いと

されているものが、

実は

自分の腸には合っていなかった！？

何かを食べないようにする！

何かを多く摂るようにする！

と

一概に決めてしまうのではなく、

普段の食事の中で、

自分の身体と合った

【　低FODMAP食　】を

見つめていく。

みなさんも、

ぜひ

こちらをクリックして、

ご自分の体調を振り返りながら

読んでみてください　♪

▼　▼　▼　▼

【　低FODMAP食　】で引き算の腸活を。

ここまでブログを読んでいただき、

ありがとうございました　m(_ _)m

それでは！！

sec cafe 02では、

からだに優しい

グルテンフリースイーツをご用意して、

みなさまのご来店を

お待ちしております　♪

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こんにちは！

いつも02cafeのブログをご覧いただき

ありがとうございます！

うららです＼(^o^)／

突然ですが、みなさん

「低FODMAP(フォドマップ)食」

ってご存じですか？

デンビルのヒナタが書いた

このコラム　(←クリック！)を読んで

私は初めてちゃんと全貌を知りましたが・・・

"　医者にかかるほどでもない胃腸の不調　"

なんとな～く、ず～っと続いていて、

な～んか気になるけど

その時は薬飲めば治るから

「まあ、いっか。」

で終わらせて。

でもまた忘れた頃にやってくる不調・・・

「　コレが原因かも？？　」

と同じ悩みをもつキッチンのユカさんと

思わず声を揃えてしまいました。

不調の理由として

"自分のカラダに合わない糖質"を摂りすぎているのかも

なんて考えたこともありませんでした。

知らず知らずのうちに、

むしろ健康にイイと思って食べていた食材が

自分のお腹に合っているのかいないのか...

自分を知るため、そして

自分の健康を管理する１つの選択肢として、

「低FODMAP(フォドマップ)食」

気軽に試してみようと思いました！

気になり、他の記事でも調べてみたところ

『低FODMAP食は、高FODMAP食品を食べない食事方法ではありません。

あくまでも、お腹と相性の悪い食品を探るための方法です。』

なんて文言もあるので、

無理せず、やり過ぎず、引き算してみたいなと思います(*'▽')

私と同じお悩みを持つ方、

ぜひぜひ隙間時間にでも

こちらのコラムを

読んでみてください！(≧◇≦)

「あなた仕様の健康法「低FODMAP食」で引き算の腸活を」

☆ミ☆ミ☆ミ

↑　クリック！！

そして、02カフェから提案できる引き算は

やっぱり"小麦粉"ですよね。

今日もおやつタイムのイートインでは

グルテンフリーのパフェが人気でした！！

中でもこちらの

【　レモンパフェ　】

1980yen（ドリンク付き）

単品でも人気の

【　米粉のレモンクッキー　】を添えて、

さらに【　米粉のレモンパウンドケーキ　】も

中に入っているんですよ♪

蒸し暑い今にぴったり！

見た目も　味も　清涼感たっぷり！の

パフェでございます

今日は

初挑戦の方にも

なんと3回目！リピーターの方にも

「　美味しかった～！♡　」

と直接お声をいただいて

私も幸せな気分をお裾分けしてもらいました( *´艸｀)

私は甘さ抑えめのレモンジュレと

ヨーグルトムースの組み合わせが

とにかく爽やかで大好きで！！

てっぺんのレモンの輪切りも

飾りではなく、シロップ漬けなので、

ちゃーんと丸ごと食べて頂けますよ◎

身体にも優しい

かつ

夏だからこそのクールスイーツ、

ぜひ夏のうちにご賞味くださいませ～！！

以上、うららでした(^O^)／

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こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

最近、

私が

02スタッフと会話をしていてると、

よく出てくるフレーズ、、、

「　あれっ、あの～～あれあれっ！！」

すぐに言葉が出てこなくて、

¨　あれ　¨の連鎖です。笑

でも、

不思議と

みんなわかってくれるんです。笑

そしてさらには、

「　あの～、¨ もふもふ ¨で拭いてもらっていいですか？」

（もふもふ＝ほこり取り）

とか、

「　リボンは、¨ クルクルピッ ¨で！！」

とか。

自分で勝手に

名前を付けております。笑

（擬音語もいっぱい。）

それでも

02のみんなは

すぐに理解してくれます。

頼りない私に、

なんとも優しい。。。

そんな中、

のりこさんも負けてない。

さっきも、、、

「　白い洋服の、、、　」

「　あっ！違った！！黒い洋服だった。笑　」

のりこさん、真逆です。笑

そんな感じで、

今日も平和に、、、

02、スタートいたしました　♪♪

そうそう。

みなさん、

昨日の台風は

大丈夫でしたでしょうか？？

日中も雨風が強い中、

02で

雨宿りしていってくださった方も。。。

いつもより

少しひんやりしていたせいか、

昨日は

こちらのデザートが

大人気でした！！！

▼　▼　▼　▼

【　洋のいろどりSET　】

ドリンク付き　1650yen

ここ最近は

パフェが一番人気だったのですが、

昨日は

ケーキ日和だったんでしょうか。^-^

よく出ておりました　♪

こちらの

【　洋のいろどりSET　】は、

＊　月いろちーず

＊　雪いろちーず

＊　ちょこいろちーず

＊　パウンドケーキ（日替わり）

＊　いでぼくジェラート

5種類のスイーツが

いろいろ楽しめる、

なんとも

魅力的なSETです　(*^-^*)

しかも、

全て

¨　グルテンフリー　¨という。

からだに優しい

嬉しいスイーツSETなんですよ。

▼　▼　▼　▼

月いろちーず

湯煎焼きで

じっくり丁寧に焼き上げられた

月いろちーずは、

口当たりも

しっとり、なめらか。。。

クリームチーズとサワークリーム、

2種類のチーズを使用し、

濃厚なコクの味わいなのに

後味はすっきり。

セレクトアイで長く愛され続けている

チーズケーキです。

雪いろちーず

ヨーグルトをたっぷり使った

ふんわりまろやかな味わいの

レアチーズケーキ。

米粉クッキーに贅沢に染みこんだ

りんごはちみつとも相性抜群！！！

爽やかな味わいが

とってもクセになるんです　♪

ちょこいろちーず

生チョコのような濃厚ガナッシュ、

ちょこレアチーズ、

ザクザクのチョコナッツクッキー。

カカオの上品な風味が

口いっぱいに広がる

三層のチーズケーキ　♪

カカオの濃厚さを味わいながらも、

ちょこレアチーズのおかげで

後味は

くどくない。

そして、

米粉のチョコナッツクッキーが

絶妙なアクセントになっています！！

パウンドケーキ

umi pupan の米粉のパウンドケーキが

全6種類の中から

日替わりで登場します。

コクのあるチーズケーキを食べた後に、

しっとり軽い口当たりの

パウンドケーキに

とっても癒されます。。。

どのお味が登場するかは、

当日のお楽しみに。^-^

いでぼくジェラート

富士宮いでぼくのホルス牛乳を使った

大人気のジェラート　♪

ミルクのコクはしっかり味わえるのに、

後味はさっぱり。

口の中で

す～～っと

なめらかにとけていくこの感じ。

私も大好きです　♪

夏のこの時期には、

ミニジェラート付きって、

やっぱり嬉しいですよね！！

以上の5種類のスイーツが

贅沢にSETになった

【　洋のいろどりSET　】

「　何を食べようか迷ってしまう...　」

というお客様には、

私、

いつも

このSETをおすすめしてしまいます。^-^

ぜひ、

sec cafe 02 の空間で、

umi pupan の自慢のスイーツを

ゆっくり

味わってみてください　♪

明日も、

みなさまのご来店を

お待ちしております！！

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こんにちは！

いつも02cafeのブログをご覧いただき

ありがとうございます！

うららです＼(^o^)／

前回のブログはご覧いただけましたか？

夏に嬉しいビッグニュースが

舞い込んでまいりましたね～！★

☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

ただいま

umi pupan オンラインショップ先行で、

【　夏限定　】

2種類の

アイスチーズケーキが

新登場しております！！！

☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡☆彡

その名も・・・

ー　月の酒　ー

17㎝　3024yen(税込)

＊賞味期限　冷凍　1ヶ月

　　　　　　解凍後　3日

＊5000円以上で送料無料

＊注文を受けて中3日以降からお届け可能。

ー　雪の華　ー

17㎝　3024yen(税込)

＊賞味期限　冷凍　1ヶ月

　　　　　　解凍後　3日

＊5000円以上で送料無料

＊注文を受けて中3日以降からお届け可能。

見た目からして

なんとまあ涼やかで

美味しそうなんでございましょ。

今までにない全く新しいpupanスイーツに

ちょっとキャラがよくわかんなくなるくらい

すでにビジュアルだけで魅かれております。

私も早く食べたいッッッ！！

前回のブログでゆっこさんが

【　月の酒　】の詳細を

ご紹介しましたので

今回は【　雪の華　】をご紹介しますね♪

滑らかなヨーグルト生地に、

日本酒シロップに漬けたオーガニックのドライフルーツを

贅沢にたっぷりと。

チーズのコクはそのままに

甘さは、酒粕と甘酒とはちみつの天然の甘みだけ。

スッキリ新感覚の

爽やかなグルテンフリーチーズケーキです★

【　月の酒　】と同じく、

初亀醸造さんと鈴木麹店さんの

こだわりの酒粕と甘酒を使用。

★クリームチーズと酒粕の相性が良いこと

★酒粕を加えることで香りもよく濃厚、しっとりとした舌触りになること

★甘酒を使用することで糖質を抑えられ、

従来のチーズケーキよりヘルシーになること

全部初知りでした！！(≧◇≦)

イイことだらけすぎませんか？

そして上にも中にも

レーズン、クランベリー、アプリコットがたっぷり！

大のドライフルーツ＆アプリコット好きの

私としては期待大♡♡

オンラインショップはこちらをクリック★

▼▼▼▼▼

店頭でもご注文ができるようになり次第、

またご案内しますね～～！！！

以上、うららでした(^O^)／

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こんにちは！！

sec cafe 02 のゆっこです。

前回のうららちゃんブログ、

¨　五つ星プリン愛　¨が

溢れていましたね　(*^-^*)

そんな

うららちゃんからオススメされて、

昨日は

うたなちゃんが¨ 初 ¨の五つ星プリンを

食してくれました！！

実は

これまで、

プリンに

あまりいいイメージがなかったという

うたなちゃん。

昨日、

食べてみた感想を聞いてみると、、、

「　すっっっごく美味しかったです　(*^-^*)」

と、

嬉しそうに話してくれて　♪

(　その笑顔がまた可愛い♡　)

私も

なんだか嬉しくなりました。^-^

umi pupan の五つ星プリンは、

美黄卵

生クリーム

いでぼく牛乳

粗製糖

のみでお作りしています。

シンプルな材料だからこそ。

一つ一つの素材にこだわっているからこそ。

その美味しさが伝わる。。。

長年

愛されている理由がわかります。

と、、、

五つ星プリンに慕って

ブログを書いていたら、、、

なんとっ！！！！

あの

イナバさんがお店に来てくれました～

＼(^0^)／＼(^0^)／

（読んでくれてますか～！！）

(ブログに書いちゃってごめんなさい！！）

しかも、

ブログでも何度も登場している

息子さんとご一緒に　♪