アーカイブ:2018年2月

いよいよ、いちごのBIOタルト!!




こんばんは!!

ゆっこです。







ここ最近、

『いちごのBIOタルト』

の写真を毎日眺めています。。。



P2160244.jpg



byのようこさんが撮ってくださった写真が

たくさんあるのですが、

どれもいちごがみずみずしく.て..

美味しそう。。。





ずっと見ていられます。。。。。笑


P2160249.jpg







と、いうことで!


いよいよ

明日から!!

20日(火)、21日(水)、27(火)、28(水)

4日間限定で



* いちごのBIOタルトフェア *


開催いたします!!

\(^0^)/\(^0^)/\(^0^)/


P2160246.jpg



いちごが" 旬 "

この時期だけにしか

味わえない限定タルト。





セレクトアイが贈る

材料、美味しさにこだわった

体に優しいタルト。







食べると

ほっこり幸せな気持ちになれます。。。



P2160252.jpg



卵、バター、乳製品を使わずに,




一番下は、

サックサクココアのタルト生地


その上には、

コクのある優しい甘さの豆乳カスタード


そして、1番上には

ジューシーで甘酸っぱい紅ほっぺ♡



この3層の味と食感。

本当に絶妙なバランスです。




この機会に

ぜひぜひ味わってみてください!!!!!



お仕事帰り、

お買い物帰りのお取り置きも大歓迎です☆


そして、

02cafeでコーヒーと一緒に

贅沢な時間を過ごしていただくのも。。。^^




スタッフ一同、

タルトフェアを盛り上げて

お待ちしております☆





では!!

改めて、詳細はコチラです。


↓↓↓↓↓↓




* いちごのBIOタルトフェア *


2月20日(火)、21日(水)、27日(火)、28日(水)

4日間限定


P2160256.jpg


eat in

1ピース ¥900(税抜)

(ドリンクセット ¥1200(税抜) )


take out

1ピース ¥830(税抜)



*お電話でのご予約も大歓迎です!!

sec cafe 02

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp



*************************



* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg


17cm ¥2500(税抜)

要冷蔵/賞味期限 3日

ご予約期間:2/10(土)~3/5(月)

お渡し期間:3/9(金)~3/14(水)

配送料:クール便 ¥966

代引き手数料 ¥324

(※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)







新静岡cenova2F 中央エスカレーター横

cafeと隣接してます\(^o^)/


セレクトアイバイセレクトアイカンパニー セクカフェ02


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********

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\ Instagram 更新中/


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いちごのBIOタルト♡




こんにちは!!

ゆっこです。



昨日のbyのようこさんの

「宮古島の旅」ブログ。






いやぁ~、素敵でした。。。

海や空の写真も、

カフェの沖縄そばの写真も、

のんびり島時間のお話も...





引き込まれます。






実は私も密かに沖縄好きです。

将来は、

沖縄に住んでいる兄の近所に

移り住みたい。。

と、夢を抱いていたり。。。



現実逃避はダメですね。笑










さてさて!!



前回のブログで予告した

゛〇〇〇フェア゛


ざっくりした予告ですみませんでした...





では!

発表いたします!!!!!



今月、4日間限定で!!





なんと!!!!







* いちごのBIOタルトフェア *


開催いたします!!

\(^0^)/\(^0^)/\(^0^)/


P2160246.jpg



毎回、大人気のタルトフェア☆


今回は、旬の「いちご」です。



卵、バター、乳製品を使わずにお作りする

BIOタルト。






一番下は、

サックサクココアのタルト生地



その上には、


コクのある優しい甘さの豆乳カスタード




そして、1番上には

ジューシーで甘酸っぱい紅ほっぺ♡




サックサクの香ばしいココアタルト


甘酸っぱいジューシーないちご。。。



この2つの組み合わせ、

最強に美味しいんです!!!!!




私、

ひと足先に試食させていただきましたが...





コクのあるこの優しい甘さが、、、




1ピースでは足りない。。。

もっともっと食べたくなる。。。




P2160249.jpg



毎回のように言ってしまいますが、

やっぱり

セレクトのBIOタルト、

私の中で不動のNo.1のスイーツです。







では!!

改めて、詳細はコチラです。


↓↓↓↓↓↓




* いちごのBIOタルトフェア *


2月20日(火)、21日(水)、27日(火)、28日(水)

4日間限定


P2160256.jpg


eat in

1ピース ¥900(税抜)

(ドリンクセット ¥1200(税抜) )


take out

1ピース ¥830(税抜)



*お電話でのご予約も大歓迎です!!

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* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg


17cm ¥2500(税抜)

要冷蔵/賞味期限 3日

ご予約期間:2/10(土)~3/5(月)

お渡し期間:3/9(金)~3/14(水)

配送料:クール便 ¥966

代引き手数料 ¥324

(※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)







新静岡cenova2F 中央エスカレーター横

cafeと隣接してます\(^o^)/


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美味しさ、語ります



こんばんは!!

ゆっこです。




本日2月14日、

バレンタインデー♡



みなさんは、どのように過ごされましたか??



02では、

バレンタインギフトをお買い求めのお客様で

連日賑わっておりました!!




大事な人へのプレゼントに

セレクトの焼き菓子を選んでくださって

本当にありがとうございます!!!





バレンタイン限定

『生チョコケーキ』

『チョコマーブル』『チョコビスコッティ』『チョコナッツクッキー』

どのお菓子も大好評で、

追加でまた買いにきてくださる方も。。。^^


生チョコ.jpg


そうなんです。


セレクトのお菓子、

本当に美味しいんです。。。












そしてそして!!





3月のケーキ、

大人気で早くもご予約をいただいております。^^



* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg


この写真を見た瞬間、

「ラムレーズン」と聞いた瞬間、



「美味しそう~!!!!!」と

魅了されてしまう方、



続出です!!!!!笑









私、

ひと足先に試食させていただきましたが...


食べた瞬間、


「おいしいーーーーーーー!!!」


と、思わず叫びました。

本気です。笑









カフェで人気の「雪いろちーずケーキ」。

ホワイトデー限定で、

贅沢プレミアムなケーキに生まれ変わります。




気になる3層の秘密は...



まずは、

1番下のタルト生地


タルト用に鉄板一面にクッキー生地を焼いた後、

熱いうちに生地を細かくクラッシュ!!




鍋にバターを入れて火にかけ、


ふつふつ...ふつふつ...ふつふつ...


と、じっくり焦がしていくと...





泡が盛り上がってきて

一気に絶妙なカラメル色の焦がしバターが出来上がります!!!!




そして

焦がしバターを熱いうちに

クラッシュしたクッキー生地の中に投入!!!





合わせた生地を

1つ1つ丁寧に型に詰めていきます。





その後

一晩冷凍庫で寝かせるのです。。。



こうして

サックサクのバターが香るタルト生地が出来上がります。



しかも今回は、

このタルト生地゛ラム酒゛を効かせた特別タルトですよ♡











2つ目の層は...

今回の一番のポイント、

ラムレーズン


オーガニックのふっくらレーズンの中に

ラム酒シロップをたっぷり染み込ませています。



ジュワッと。。。




もうたまりません。。。


食べた後も

程良く口の中でラム酒が香ります。。










そして

3つ目の層は...

レアチーズケーキ


クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト。

この3つの材料から

あの゛ぷるんっ゛とふんわり食感の

レアチーズを作り上げます。



この絶妙なレアチーズの酸味と

まらやかな舌触り。


ふっくらラムレーズンと


サックサクのタルト生地。



全てのバランスが

パーフェクトです!!!!!




雪ラム.jpg





私、

毎回絶賛していますが...



今回の『雪いろラムレーズン』

本当に本当に

みなさんに味わっていただきたい!!!





チーズケーキが少し苦手な方も、

レーズンを食わず嫌いな方も、

この美味しさを1度味わっていただきたい!!!








あっ、、、




某高級アイスクリームのラムレーズン味や

北海道のお土産で有名なバターサンドお好きな方。



絶対好きですよ。^^








すみません...

なんだか熱く語ってしまいました。汗



詳しくは、

ぜひスタッフまでお尋ねくださいね☆







ではでは!

次回は嬉しい〇〇〇フェアの予告があるかも!?


スタッフ一同

元気にお待ちしております☆













*************************



* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg


17cm ¥2500(税抜)

要冷蔵/賞味期限 3日

ご予約期間:2/10(土)~3/5(月)

お渡し期間:3/9(金)~3/14(水)

配送料:クール便 ¥966

代引き手数料 ¥324

(※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)







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バレンタインまであと3日





こんにちは!!

ゆっこです。


いよいよ

3連休突入!!!





と、いうことで

昨日はたくさんのお客様が

バレンタインギフトを買いに来てくださいました♡



限定チョコクッキーを10個!!

まとめて買ってくださった方も!!

義理チョコなのかなぁ。。。^^



ラッピングをしながら

私たちもとっても嬉しくなりました!!!





バレンタインまであと3日。



まだまだ02では焼き菓子のギフトを

たくさん取り揃えております。





まずは、

なんといっても

☆チョコ味☆


【バレンタイン限定】チョコマーブルクッキー


チョコマーブル.jpg

バターたっぷりのサクほろクッキーの中に

チョコのぐるぐるがギフトにもぴったり♡

¥450(税抜)




【バレンタイン限定】チョコビスコッティ



チョコビスコ[1].jpg

ココアとエスプレッソが香る、

甘さ控えめのザクザクビスコッティ。

(卵、バター、乳製品不使用)

¥500(税抜)



この2つのクッキーは、

なくなり次第終了となります。

ぜひ、お早めに。^^









そして、

ココアクッキー


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ココアのほろ苦さとザクザクがクセになる!

(卵、バター、乳製品不使用)

¥450(税抜)





パウンドからは、

ココアパウンド


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こちらも、甘さ控えめのほろ苦カカオ味。

オレンジピールが爽やかなアクセントになっています。

1cut ¥380(税抜)(※現在cutのお取り扱いとなります。)





幸せチョコパウンド


PA033869.jpg


チョコ好きにはたまらない

まさに、゛幸せ゛になるこのチョコ感。。

バレンタインにも大人気です。

1cut ¥350(税抜)、15cm ¥1650(税抜)






そしてそして、

チョコが苦手な方、

甘い物が苦手な方におすすめなのが...


チーズと黒胡椒のクッキー


PA033837.jpg


クッキーの中で、唯一しょっぱいお味。

粉チーズたっぷり、ピリッと黒胡椒のアクセントが

またやめられない、とまらない。。。

お酒を飲まれる方にもおすすめです。^^



プレミアムエスプレックッキー


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プレミアムなエスプレッソを贅沢に使い、

コーヒー好きにはたまらないクッキー。

ほろ苦さ、サクほろな食感。。

大人贅沢なお味ですよ。

¥500(税抜)




ラッピングもいたしますので、

ギフトをお選びのお客様

ぜひぜひ02までいらしてください!!!

一緒にお選びします。^^





*******************



そして、

来月のホワイトデー限定

マンスリーケーキは...



* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg




詳しくは、また次回のブログで書かせていただきます☆



私、、、、、、


美味しすぎて、

感動して、

叫びました。笑


*************************



* 雪いろラムレーズン *


雪ラム.jpg


17cm ¥2500(税抜)

要冷蔵/賞味期限 3日

ご予約期間:2/10(土)~3/5(月)

お渡し期間:3/9(金)~3/14(水)

配送料:クール便 ¥966

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生チョコ、いよいよ!!







こんにちは!!

ゆっこです。




昨日はセレクトアイのパーティーでした☆




02からは、

まりこさん、のび太さん、みきさん、

ともみさん、ゆいちゃんが

クロークやドリンクのお手伝いで

参加をして来ました。




会場でお会いできた方もいらっしゃるのでは^^





昨日はみんな、

セレクトのお洋服でコーディネート。

とってもとっても素敵でしたよ~!!



partyまりこ&いそべ[1].jpg



☆のび太さんとまりこさん☆

パーティー後の控え室にて。。。


ちなみに、

まりこさんはbyでスカートをご購入。

すごく似合ってます♡

のび太さんもみんなから褒められてたみたいです♡^^







パーティーの様子については、

ぜひぜひ各お店のブログをご覧ください!!













さてさて!


いよいよ明日から

『濃厚生チョコケーキ』

の引き渡しが始まります!!!


生チョコ.jpg



UMIの工房で

1つ1つ丁寧に焼き上げられた

最高に美味しいケーキが

みなさんの元に届きます。



ワクワク。ワクワク。^^





そして、

偶然にも

明日は「セノバリニューアルオープン」の日。


せのば.jpg



と、いうことで

私、思い付きました!!




セノバでお買い物をして


02でランチやデザートを食べて一息。。。


ケーキを受け取って、

連休に食べるパンを買って帰る。^^




うんっ!!

なんていいコースでしょう!!!!!




しかも、

バレンタインまで

あと6日


バレンタイン前の

最後の週末です!!!


この週末で、

プレゼント準備してしまいたいですよね!!!










チョコのクッキーやパウンドはもちろん、

いろいろな種類の焼き菓子を

たくさん取り揃えております。


PA033828.jpg



甘い物は食べないけど、

お酒は飲む!!

という方へのプレゼント

などなど。。。。

ぜひぜひご相談ください☆



PA033865.jpg



ではでは!

明日も笑顔で^^

スタッフ一同

お待ちしております☆





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生チョコ、少しだけ...

こんにちは!!

ゆっこです。





前回のブログ...

一言目からへんてこな挨拶に

なってしまいました...

お恥ずかしい。汗








さて!!

本日は、

年に1度の

セレクトアイのパーティーの日です。



去年、お手伝いに行かせていただいたのですが、

お洋服のみなさんの

リアルブログにとても感動しました。





どのお店も本当に素敵だったのですが...

特に、

お隣byのショーがカッコよすぎて

鳥肌が立ったのを覚えています。。。





それからというもの、

byのお洋服への憧れが

強くなり...

密かに思い続けております。。。(^^;)









明日以降の

各お店のブログが楽しみですね♡







***************



ここで、

みなさまに『濃厚生チョコケーキ』についての

お知らせがございます。


生チョコ.jpg


ご予約を5日で締め切らせていただいたのですが、

「まだ、予約は大丈夫でしょうか??」

「追加を考えているんですが...」

という、お客様からの問い合わせをいただきました。



そこで、

工房の皆さんに相談をさせていただいたところ...



なんと!

特別に!

少し追加で作っていただけることになりました!!




「予約をし忘れてしまって...」

「ぜひ追加で予約をしたい!!」

という、お客様!


本数が限定になってしまいますが、

お電話でも店頭でも、

ぜひスタッフにお問い合わせください☆


(※終了次第、予約を締め切らせていただきます。)





その他、

ギフト用の焼き菓子もたくさん取り揃えておりますので、

ぜひぜひ02にお立ち寄りください!!



いよいよ、

9日(金)はセノバリニューアルですしね~^^







ではでは!

明日も

スタッフ一同

元気にお待ちしております☆




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6日限定!02にプリンがやってくる





こんっばんは!!

ゆっこです。



本日、

『濃厚生チョコケーキ』

ご予約最終日でした。



生チョコ.jpg



朝一から

お電話やご来店でのご予約をたくさんいただき

本当にありがとうございました!!!




早くみなさまに食べていただきたいな~^^


ご用意する私達も今からワクワクです♡


引き渡し日まで楽しみにしていてくださいね!!!!!









さてさて!


ここでみなさまにお知らせがあります。


6日(火)、7日(水)はUMI工房がお休みの為、

パンの販売もお休みさせていただきます。




しか~し!!



この2日間、限定の揚げパンをご用意してますよ!!


IMG_1344.jpg


(揚げパンメニューは当日のお楽しみです。。。)





そして、さらに!




明日は特別に!!




☆五つ星プリン☆

こちらが限定7個で

02の店頭に並びますよー!!!!!


P9240049.jpg


02に届くのはかなりレアでございます!!

数に限りがございますので、

お取り置きのお電話も大歓迎ですよ☆





では!

明日は揚げ揚げ゙して

みなさまのご来店をお待ちしております^^







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生チョコ、せまる!

こんばんは!!

ゆっこです。




昨日の節分、

みなさんはどのように過ごされましたか??


私は恵方巻きもお豆も食べれず...

普通の1日になってしまいました。



考えてみたら、

年齢+1個のお豆を食べるって...

この歳になると

かなりハードです。。。。笑










さてさて!

節分が終わると、


次は...


2月14日。


\\♡HAPPY VALENTINE♡//



みなさま、

プレゼントはもうお決まりですか!?


バレンタインまで

あと10日。



そしてそして、

みなさまに改めてお知らせです!!!!!





こちらの『濃厚生チョコケーキ』

生チョコ.jpg


2月5日(月)、明日までのご予約となっております!!!


この週末も、

本当にたくさんのご予約をいただき、

本当にありがとうございました!!!!!


やはり、

今回はまとめて予約してくださる方が多い!!

みなさん、さすがです!!!







一口サイズのかわいい生チョコは

たくさんあるけれど...



こんなに贅沢にいただける

゛生チョコ゛


生チョコ.jpg


他にはありません。





無糖のカカオマスと純生クリームをたっぷり使って、

この濃厚でしっとりした口溶けと、

もっと食べたくなってしまうこの絶妙な甘さ。

一から丁寧に作りあげていきます。。。。




少しずつスライスをして、

ブラックコーヒーと、

紅茶と、

ホットミルクと、



そして

赤ワインなんかと一緒にいただくのも最高です。^^




もう1本では足りないくらい!!!

贈り物に、

ご自分用にも、

ぜひぜひこの美味しさを

みなさんに食べていただきたい!!!


旦那さんやお父さんにプレゼントして

ちゃっかり自分もいただいちゃうって

いうのもありですね。^^



ふふっ。^^




もしお店に来られない方は、

お電話でのご予約も大歓迎です!!!



改めて、

詳細はこちらをご覧ください。





その他のバレンタインギフトも

02におまかせっ!!

ということで、

明日もスタッフ一同

元気にお待ちしております☆








♡HAPPY VALENTINE'S CAKE♡

『濃厚生チョコケーキ』

生チョコ.jpg


15㎝  ¥1800(税抜)

要冷蔵/賞味期限2週間


ご予約期間:1/14(日)-2/5(月)

お渡し期間:2/9(金)-2/14(水)


配送料:クール便  ¥966

代引き手数料  ¥324

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

※このケーキはブランデーを使用しております。








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