こんにちは！！

ゆっこです。

昨日、

UMIのみっちーのブログを読みながら

エスパルスファン

という、

みっちーとの共通点を見つけました。笑

そして、

その後のブログでは

みっちーが

『いちごのチョコケーキ』

のおすすめをしていましたね。^^

もちろん

こちらのケーキも絶品ですが...

またまた02でも！！！！

【第2弾】

27日（火）、28日（水）2日間限定

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

開催いたします！！

＼（^0^）／＼（^0^）／＼（^0^）／

第1弾の2日間は、

おかげ様で

大大大好評でした！！！

ご予約のお電話をいただいたり、

ショーケースに並べられた

キラキラしたいちごのタルトを見て、

惚れてしまうお客様が続出♡

2日間とも

夕方前には完売してしまったという。。。。

なので...

今回は！！！

前回より

タルトを1台分増やして

お作りすることになりました＼（^0^）／

サックサクのほろ苦

ココアタルト生地

アーモンドの

ダマンド生地

コクのある優しい甘さ

豆乳カスタード

そして、1番上には

ジューシーで甘酸っぱい紅ほっぺ♡

ぜひぜひ

この4層を一度に味わっていただきたい！！

そして、

このいちごのBIOタルト。

次にいつ味わえるかわからない、、、

この時期だけの贅沢タルトです。

改めて、

タルトの詳細はコチラです。

↓↓↓↓↓↓

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

2月27日（火）、28日（水）

2日間限定

eat in

1ピース　￥900（税抜）

（ドリンクセット　￥1200（税抜）　）

take out

1ピース　￥830（税抜）

＊お電話、店頭でのご予約も大歓迎です！！

sec cafe 02

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

今回も

スタッフ一同、

タルトフェアを盛り上げて

お待ちしております☆

そしてそして...

次回のブログは、

のび太さんが書いてくださいます。

ぜひぜひご覧ください。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

新静岡cenova2F　中央エスカレーター横

cafeと隣接してます＼(^o^)／

select eye BY sec cafe 02

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こんにちは！！

ゆっこです。

ブログの更新が遅くなってしまいました...

申し訳ありません。汗

私がいちごのBIOタルトに浮かれていた

先週の火曜日。

実は！

もう1つ！！

とっっっっても魅力的な

期間限定クッキーが登場していたのです！！！！！

それが

こちらっ＼（^０^）／

【ホワイトデー限定】

＊ラムレーズンクッキー＊

＊メープルビスコ＊

（byのミホちゃんからお写真お借りしましたm（₋₋）m）

セレクトのお客様

02のお客様は

早くもゲットされている方も多いのでは。^^

私達スタッフも

初めての

しっとりラムレーズンクッキーの

美味しさに感動！！！！！

なので...

嬉しくなってお客様におすすめしちゃう^^

↓

お客様もハマってしまう

↓

売り切れてしまう。。。

そうなんです。。。

只今、

工房のみなさんに

追加で作っていただいているのですが、

予想以上の大人気で

なかなか生産が追いついておりません...。

今日、

また焼いていただいています！！！

今後も、随時、

ブログなどで入荷、在庫状況を

お伝えできたらと思っています。

また、お電話や店頭での

お問い合わせもお待ちしております☆

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、

今日はもう1つ、

お知らせがあります。

【冬季限定】

玄米焼き餅SECしるこ

こちらのメニューが、

2月末で終了となります。

同じくあったかメニューの

ほっこり白玉抹茶ぜんざい

こちらは、

まだまだメニューにございますので

ぜひ、ほっこり召し上がりに

いらしてください。^^

ではでは！

今日も

スタッフ一同

元気にお待ちしております☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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こんばんは！！

ゆっこです。

ここ最近、

『いちごのBIOタルト』

の写真を毎日眺めています。。。

byのようこさんが撮ってくださった写真が

たくさんあるのですが、

どれもいちごがみずみずしく.て..

美味しそう。。。

ずっと見ていられます。。。。。笑

と、いうことで！

いよいよ

明日から！！

20日（火）、21日（水）、27（火）、28（水）

4日間限定で

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

開催いたします！！

＼（^0^）／＼（^0^）／＼（^0^）／

いちごが" 旬 "の

この時期だけにしか

味わえない限定タルト。

セレクトアイが贈る

材料、美味しさにこだわった

体に優しいタルト。

食べると

ほっこり幸せな気持ちになれます。。。

卵、バター、乳製品を使わずに,

一番下は、

サックサクのココアのタルト生地。

その上には、

コクのある優しい甘さの豆乳カスタード。

そして、1番上には

ジューシーで甘酸っぱい紅ほっぺ♡

この3層の味と食感。

本当に絶妙なバランスです。

この機会に

ぜひぜひ味わってみてください！！！！！

お仕事帰り、

お買い物帰りのお取り置きも大歓迎です☆

そして、

02cafeでコーヒーと一緒に

贅沢な時間を過ごしていただくのも。。。^^

スタッフ一同、

タルトフェアを盛り上げて

お待ちしております☆

では！！

改めて、詳細はコチラです。

↓↓↓↓↓↓

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

2月20日（火）、21日（水）、27日（火）、28日（水）

4日間限定

eat in

1ピース　￥900（税抜）

（ドリンクセット　￥1200（税抜）　）

take out

1ピース　￥830（税抜）

＊お電話でのご予約も大歓迎です！！

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＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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こんにちは！！

ゆっこです。

昨日のbyのようこさんの

「宮古島の旅」ブログ。

いやぁ～、素敵でした。。。

海や空の写真も、

カフェの沖縄そばの写真も、

のんびり島時間のお話も...

引き込まれます。

実は私も密かに沖縄好きです。

将来は、

沖縄に住んでいる兄の近所に

移り住みたい。。

と、夢を抱いていたり。。。

現実逃避はダメですね。笑

さてさて！！

前回のブログで予告した

゛〇〇〇フェア゛

ざっくりした予告ですみませんでした...

では！

発表いたします！！！！！

今月、4日間限定で！！

なんと！！！！

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

開催いたします！！

＼（^0^）／＼（^0^）／＼（^0^）／

毎回、大人気のタルトフェア☆

今回は、旬の「いちご」です。

卵、バター、乳製品を使わずにお作りする

BIOタルト。

一番下は、

サックサクのココアのタルト生地。

その上には、

コクのある優しい甘さの豆乳カスタード。

そして、1番上には

ジューシーで甘酸っぱい紅ほっぺ♡

サックサクの香ばしいココアタルト

と

甘酸っぱいジューシーないちご。。。

この2つの組み合わせ、

最強に美味しいんです！！！！！

私、

ひと足先に試食させていただきましたが...

コクのあるこの優しい甘さが、、、

1ピースでは足りない。。。

もっともっと食べたくなる。。。

毎回のように言ってしまいますが、

やっぱり

セレクトのBIOタルト、

私の中で不動のNo.1のスイーツです。

では！！

改めて、詳細はコチラです。

↓↓↓↓↓↓

＊　いちごのBIOタルトフェア　＊

2月20日（火）、21日（水）、27日（火）、28日（水）

4日間限定

eat in

1ピース　￥900（税抜）

（ドリンクセット　￥1200（税抜）　）

take out

1ピース　￥830（税抜）

＊お電話でのご予約も大歓迎です！！

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＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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こんばんは！！

ゆっこです。

本日2月14日、

バレンタインデー♡

みなさんは、どのように過ごされましたか？？

02では、

バレンタインギフトをお買い求めのお客様で

連日賑わっておりました！！

大事な人へのプレゼントに

セレクトの焼き菓子を選んでくださって

本当にありがとうございます！！！

バレンタイン限定

『生チョコケーキ』

『チョコマーブル』『チョコビスコッティ』『チョコナッツクッキー』

どのお菓子も大好評で、

追加でまた買いにきてくださる方も。。。^^

そうなんです。

セレクトのお菓子、

本当に美味しいんです。。。

そしてそして！！

3月のケーキ、

大人気で早くもご予約をいただいております。^^

＊　雪いろラムレーズン　＊

この写真を見た瞬間、

「ラムレーズン」と聞いた瞬間、

「美味しそう～！！！！！」と

魅了されてしまう方、

続出です！！！！！笑

私、

ひと足先に試食させていただきましたが...

食べた瞬間、

「おいしいーーーーーーー！！！」

と、思わず叫びました。

本気です。笑

カフェで人気の「雪いろちーずケーキ」。

ホワイトデー限定で、

贅沢プレミアムなケーキに生まれ変わります。

気になる3層の秘密は...

まずは、

1番下のタルト生地。

タルト用に鉄板一面にクッキー生地を焼いた後、

熱いうちに生地を細かくクラッシュ！！

鍋にバターを入れて火にかけ、

ふつふつ...ふつふつ...ふつふつ...

と、じっくり焦がしていくと...

泡が盛り上がってきて

一気に絶妙なカラメル色の焦がしバターが出来上がります！！！！

そして

焦がしバターを熱いうちに

クラッシュしたクッキー生地の中に投入！！！

合わせた生地を

1つ1つ丁寧に型に詰めていきます。

その後

一晩冷凍庫で寝かせるのです。。。

こうして

サックサクのバターが香るタルト生地が出来上がります。

しかも今回は、

このタルト生地に゛ラム酒゛を効かせた特別タルトですよ♡

2つ目の層は...

今回の一番のポイント、

ラムレーズン

オーガニックのふっくらレーズンの中に

ラム酒シロップをたっぷり染み込ませています。

ジュワッと。。。

もうたまりません。。。

食べた後も

程良く口の中でラム酒が香ります。。

そして

3つ目の層は...

レアチーズケーキ

クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルト。

この3つの材料から

あの゛ぷるんっ゛とふんわり食感の

レアチーズを作り上げます。

この絶妙なレアチーズの酸味と

まらやかな舌触り。

ふっくらラムレーズンと

サックサクのタルト生地。

全てのバランスが

パーフェクトです！！！！！

私、

毎回絶賛していますが...

今回の『雪いろラムレーズン』

本当に本当に

みなさんに味わっていただきたい！！！

チーズケーキが少し苦手な方も、

レーズンを食わず嫌いな方も、

この美味しさを1度味わっていただきたい！！！

あっ、、、

某高級アイスクリームのラムレーズン味や

北海道のお土産で有名なバターサンドお好きな方。

絶対好きですよ。^^

すみません...

なんだか熱く語ってしまいました。汗

詳しくは、

ぜひスタッフまでお尋ねくださいね☆

ではでは！

次回は嬉しい〇〇〇フェアの予告があるかも！？

スタッフ一同

元気にお待ちしております☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

新静岡cenova2F　中央エスカレーター横

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＊＊＊＊＊＊＊＊

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こんにちは！！

ゆっこです。

いよいよ

3連休突入！！！

と、いうことで

昨日はたくさんのお客様が

バレンタインギフトを買いに来てくださいました♡

限定チョコクッキーを10個！！

まとめて買ってくださった方も！！

義理チョコなのかなぁ。。。^^

ラッピングをしながら

私たちもとっても嬉しくなりました！！！

バレンタインまであと3日。

まだまだ02では焼き菓子のギフトを

たくさん取り揃えております。

まずは、

なんといっても

☆チョコ味☆

【バレンタイン限定】チョコマーブルクッキー

バターたっぷりのサクほろクッキーの中に

チョコのぐるぐるがギフトにもぴったり♡

￥450（税抜）

【バレンタイン限定】チョコビスコッティ

ココアとエスプレッソが香る、

甘さ控えめのザクザクビスコッティ。

（卵、バター、乳製品不使用）

￥500（税抜）

この2つのクッキーは、

なくなり次第終了となります。

ぜひ、お早めに。^^

そして、

ココアクッキー

ココアのほろ苦さとザクザクがクセになる！

（卵、バター、乳製品不使用）

￥450（税抜）

パウンドからは、

ココアパウンド

こちらも、甘さ控えめのほろ苦カカオ味。

オレンジピールが爽やかなアクセントになっています。

1cut ￥380（税抜）（※現在cutのお取り扱いとなります。）

幸せチョコパウンド

チョコ好きにはたまらない

まさに、゛幸せ゛になるこのチョコ感。。

バレンタインにも大人気です。

1cut ￥350（税抜）、15cm ￥1650（税抜）

そしてそして、

チョコが苦手な方、

甘い物が苦手な方におすすめなのが...

チーズと黒胡椒のクッキー

クッキーの中で、唯一しょっぱいお味。

粉チーズたっぷり、ピリッと黒胡椒のアクセントが

またやめられない、とまらない。。。

お酒を飲まれる方にもおすすめです。^^

プレミアムエスプレックッキー

プレミアムなエスプレッソを贅沢に使い、

コーヒー好きにはたまらないクッキー。

ほろ苦さ、サクほろな食感。。

大人贅沢なお味ですよ。

￥500（税抜）

ラッピングもいたしますので、

ギフトをお選びのお客様

ぜひぜひ02までいらしてください！！！

一緒にお選びします。^^

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、

来月のホワイトデー限定

マンスリーケーキは...

＊　雪いろラムレーズン　＊

詳しくは、また次回のブログで書かせていただきます☆

私、、、、、、

美味しすぎて、

感動して、

叫びました。笑

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊　雪いろラムレーズン　＊

17cm ￥2500（税抜）

要冷蔵／賞味期限 3日

ご予約期間：2/10（土）～3/5（月）

お渡し期間：3/9（金）～3/14（水）

配送料：クール便 ￥966

代引き手数料 ￥324

（※北海道、沖縄、離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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こんにちは！！

ゆっこです。

昨日はセレクトアイのパーティーでした☆

02からは、

まりこさん、のび太さん、みきさん、

ともみさん、ゆいちゃんが

クロークやドリンクのお手伝いで

参加をして来ました。

会場でお会いできた方もいらっしゃるのでは^^

昨日はみんな、

セレクトのお洋服でコーディネート。

とってもとっても素敵でしたよ～！！

☆のび太さんとまりこさん☆

パーティー後の控え室にて。。。

ちなみに、

まりこさんはbyでスカートをご購入。

すごく似合ってます♡

のび太さんもみんなから褒められてたみたいです♡^^

パーティーの様子については、

ぜひぜひ各お店のブログをご覧ください！！

さてさて！

いよいよ明日から

『濃厚生チョコケーキ』

の引き渡しが始まります！！！

UMIの工房で

１つ１つ丁寧に焼き上げられた

最高に美味しいケーキが

みなさんの元に届きます。

ワクワク。ワクワク。^^

そして、

偶然にも

明日は「セノバリニューアルオープン」の日。

と、いうことで

私、思い付きました！！

セノバでお買い物をして

↓

02でランチやデザートを食べて一息。。。

↓

ケーキを受け取って、

連休に食べるパンを買って帰る。^^

うんっ！！

なんていいコースでしょう！！！！！

しかも、

バレンタインまで

あと6日。

バレンタイン前の

最後の週末です！！！

この週末で、

プレゼント準備してしまいたいですよね！！！

チョコのクッキーやパウンドはもちろん、

いろいろな種類の焼き菓子を

たくさん取り揃えております。

甘い物は食べないけど、

お酒は飲む！！

という方へのプレゼント

などなど。。。。

ぜひぜひご相談ください☆

ではでは！

明日も笑顔で^^

スタッフ一同

お待ちしております☆

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こんにちは！！

ゆっこです。

前回のブログ...

一言目からへんてこな挨拶に

なってしまいました...

お恥ずかしい。汗

さて！！

本日は、

年に1度の

セレクトアイのパーティーの日です。

去年、お手伝いに行かせていただいたのですが、

お洋服のみなさんの

リアルブログにとても感動しました。

どのお店も本当に素敵だったのですが...

特に、

お隣byのショーがカッコよすぎて

鳥肌が立ったのを覚えています。。。

それからというもの、

byのお洋服への憧れが

強くなり...

密かに思い続けております。。。（^^；）

明日以降の

各お店のブログが楽しみですね♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ここで、

みなさまに『濃厚生チョコケーキ』についての

お知らせがございます。

ご予約を5日で締め切らせていただいたのですが、

「まだ、予約は大丈夫でしょうか？？」

「追加を考えているんですが...」

という、お客様からの問い合わせをいただきました。

そこで、

工房の皆さんに相談をさせていただいたところ...

なんと！

特別に！

少し追加で作っていただけることになりました！！

「予約をし忘れてしまって...」

「ぜひ追加で予約をしたい！！」

という、お客様！

本数が限定になってしまいますが、

お電話でも店頭でも、

ぜひスタッフにお問い合わせください☆

（※終了次第、予約を締め切らせていただきます。）

その他、

ギフト用の焼き菓子もたくさん取り揃えておりますので、

ぜひぜひ02にお立ち寄りください！！

いよいよ、

9日（金）はセノバリニューアルですしね～^^

ではでは！

明日も

スタッフ一同

元気にお待ちしております☆

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こんっばんは！！

ゆっこです。

本日、

『濃厚生チョコケーキ』の

ご予約最終日でした。

朝一から

お電話やご来店でのご予約をたくさんいただき

本当にありがとうございました！！！

早くみなさまに食べていただきたいな～^^

ご用意する私達も今からワクワクです♡

引き渡し日まで楽しみにしていてくださいね！！！！！

さてさて！

ここでみなさまにお知らせがあります。

6日（火）、7日（水）はUMI工房がお休みの為、

パンの販売もお休みさせていただきます。

しか～し！！

この2日間、限定の揚げパンをご用意してますよ！！

（揚げパンメニューは当日のお楽しみです。。。）

そして、さらに！

明日は特別に！！

☆五つ星プリン☆

こちらが限定7個で

02の店頭に並びますよー！！！！！

02に届くのはかなりレアでございます！！

数に限りがございますので、

お取り置きのお電話も大歓迎ですよ☆

では！

明日は揚げ揚げﾞして

みなさまのご来店をお待ちしております^^

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こんばんは！！

ゆっこです。

昨日の節分、

みなさんはどのように過ごされましたか？？

私は恵方巻きもお豆も食べれず...

普通の1日になってしまいました。

考えてみたら、

年齢＋1個のお豆を食べるって...

この歳になると

かなりハードです。。。。笑

さてさて！

節分が終わると、

次は...

2月14日。

＼＼♡HAPPY VALENTINE♡／／

みなさま、

プレゼントはもうお決まりですか！？

バレンタインまで

あと10日。

そしてそして、

みなさまに改めてお知らせです！！！！！

こちらの『濃厚生チョコケーキ』

2月5日（月）、明日までのご予約となっております！！！

この週末も、

本当にたくさんのご予約をいただき、

本当にありがとうございました！！！！！

やはり、

今回はまとめて予約してくださる方が多い！！

みなさん、さすがです！！！

一口サイズのかわいい生チョコは

たくさんあるけれど...

こんなに贅沢にいただける

゛生チョコ゛

他にはありません。

無糖のカカオマスと純生クリームをたっぷり使って、

この濃厚でしっとりした口溶けと、

もっと食べたくなってしまうこの絶妙な甘さ。

一から丁寧に作りあげていきます。。。。

少しずつスライスをして、

ブラックコーヒーと、

紅茶と、

ホットミルクと、

そして

赤ワインなんかと一緒にいただくのも最高です。^^

もう1本では足りないくらい！！！

贈り物に、

ご自分用にも、

ぜひぜひこの美味しさを

みなさんに食べていただきたい！！！

旦那さんやお父さんにプレゼントして

ちゃっかり自分もいただいちゃうって

いうのもありですね。^^

ふふっ。^^

もしお店に来られない方は、

お電話でのご予約も大歓迎です！！！

改めて、

詳細はこちらをご覧ください。

その他のバレンタインギフトも

02におまかせっ！！

ということで、

明日もスタッフ一同

元気にお待ちしております☆

♡HAPPY VALENTINE'S CAKE♡

『濃厚生チョコケーキ』

15㎝　　￥1800（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：1/14（日）－2/5（月）

お渡し期間：2/9（金）－2/14（水）

配送料：クール便　　￥966

代引き手数料　　￥324

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は

配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

※このケーキはブランデーを使用しております。

新静岡cenova2F　中央エスカレーター横

cafeと隣接してます＼(^o^)／

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