SEC CAFEブログをご覧のみなさま、こんばんは★

qupu(クプ)のカユマです！

先日のWASABIなおこが、紹介してくれてました、

グレードアップ中のサンドウィッチ！

早速いただきました♪

木曜の昼間ヨガコースを終えて、

SEC　CAFEランチ♪

qupuみずほさんと、

le SEC あゆみさん、

chauruキミと、

理想の流れでランチタイムです～～～＼(^o^)／

pupanのパンの美味しさを、

最大限に引き出すために、

ケンゴシェフ、またグレードアップしてくれましたよ☆

旨みたっぷりの

「醤油麹」。

がプラスされ、美味しさがまた一段と引きあがりました！

パンなのに、醤油？

パンなのに、麹？？

コレがまた合う～～～～～～～！！んのです。

pupanのパンは、

パン職人のカワモトさんが、

毎日、徹底的に緻密な管理をしながら、

日本ならではの昔ながらの手法で、

お米と麹を発酵させて「酒種」を作っています。

毎日、温度管理をしながら手間と時間をたっぷりかけて

大切に育てたこの酒種が、

pupan bakeryのパンの、

ふっくらもちもち風味豊かなパンを作りだしているんだそう。

だから、お醤油。だの！

麹だの！お味噌！だの、パンなのに合っちゃうのですね～～～～

ちなみに、先日のランチの、

ケンゴシェフのきまぐれスープは

「かぼちゃと味噌のスープ」

だったそうで。

そこまで、計算しつくされたケンゴシェフの、

SEC CAFEサンドウィッチ・ランチ☆☆☆

明日のお昼ご飯、決まりましたね！(笑)

さてさて、

SEC CAFEの仲間、呉服町pupan bakery。

久能海岸、UMI。への移転オープン準備のため、

呉服町での営業は、ついに明日9月10日まで、となります。

SEC CAFEからのpupan。

pupanからのSEC CAFE。

もちろん、どちらでもウェルカムです！

あすはぜひ！呉服町pupanへも、ご来店ください♪

また明日、SEC CAFEは、

海野マスター＆ケンゴシェフ、 皆さんをお待ちしておりますね♪

クプかゆま。