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2020/05/09 20:53
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＊大切なお知らせ＊

新静岡セノバは、

新型コロナウィルス感染拡大防止の為、

5月17日まで休業させて頂き、

5月18日から営業を再開致します。

なお、営業時間は、

11:00〜19:00の時間短縮での営業となります。

また、

本店 (WASABI ＆ルセック）

UMI calfが、

5月7日〜営業再開しております！

本店

11:00〜19:00

UMI calf

11:30〜19:00

UMI TABLE

11:30～19:00

＊サンドイッチBOXのご予約は継続して

受付ております！！

再開してからも、これまで通り・・・

店頭での感染拡大防止の為、

私達、スタッフも

ソーシャルディスタンスを守って

手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。

お客様にも、入口での手指消毒、マスク着用に

ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんばんは！

まりこです（＾Ｏ＾）

毎年大人気の母の日のケーキ。

『*＊月いろみかんはちみつ＊*』

明日の母の日に当日に向けて・・・

今日は、こちらのケーキの引き渡しで

たくさんの方にご来店頂きました(^^♪

いつもお世話になっているお母さんに

日頃の感謝の気持ちを伝える日。

私も母に『*＊月いろみかんはちみつ＊*』を

プレゼントしようと思っております！

このケーキ、まさに、昨日のえりさんの＃お家プパンの

お話にあったように・・・

作り手の思いやこだわりが、たくさん詰まっていて

その思いやこだわりが詰まっているからこそ

出来上がった美味しいケーキ。。。

私も、カフェ部隊で店頭に立っていて

直にお客様の声を聞いて、

「私も食べてみて、美味しくて、

　プレゼントしたら喜んでもらえたよ～！」

と、言って頂けた時が、本当に嬉しい瞬間です。

自分は改めて、発信部隊として

作り手から、お客様への橋渡しをして

たくさんの人に、思いやこだわりの詰まったお菓子で

笑顔になって頂けたら・・・と思います！！

そして・・・

こちらは、ケンゴシェフの思いやこだわりが

詰まったサンドBOX↓↓↓↓

『エビクリームサンド』

『カツたまごサンド』

『BLTクラブサンド』

こちらも、5月11日（月）からの

UMI TABLE イートインで、お召し上がり頂けます♡

御予約のみでの再開とさせて頂きます。

是非、ご予約お待ちしております♪♪.

　　　↓↓↓↓

　UMI　TABLE

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

公式ラインアカウント

そして、今日もここから

えりさんにバトンタッチです(/・ω・)/

　　　　↓↓↓↓

本日私、

今日のTABLEけんごシェフのblogに、

アンサーブログしちゃいます。。。

みなさん、シェフの想いの詰まった語り、ご覧になりましたか？

そうそう、

ものづくり人の、ひしひしと持ってる熱さって、

これなんです。

なかなか、わかりづらくて、

伝わらないことも多いけど、

料理やお菓子の納得いくものが出来上がるまでには、

本当に長い道のりがあるんです。

まずは、クリエイティブ力。

そして、想像力。

そこから、現実のイメージ力。

最後に、エンターテイメント力。

が必要なんです。

ここまで、たどり着くには、

正直、努力と失敗の積み重ねしかないもんだと、

私は思います。

センスは生まれ持った天性があるけれど、

それだけでは、商品化出来ないし。

自己満足でも、ダメ。

みなさんから、愛されるものをつくるには、

やっぱり、真の想いが大切なんですよね。

一つのものが当たり前のように、生まれるのではなく、

ちゃんと、ものづくり人の、

苦悩から作られ、

愛のあるものが生み出されているんです。

そして、

こうして生まれた、数々の新作を選んで食べてくださる皆さんに、

ものづくり人は幸せを感じて、

次への糧とパワーに変えて、頑張れるんだと...

私は思っております(o^^o)

ということで、

本日も#お家プパンスタート致します。

今回は、バケットをアレンジ。

バケットは、いつも2～3センチカットして、軽～く焼くのが、

私にとってベストなんですが、今日は、厚さも焼き加減も変えて、

チャレンジします♪

第20弾のっけて挟む編

「クレソンと林檎のサラダサンド」

❶バケットを1〜1.5センチにスライスして、

しっかりカリッとするまでトースターで焼く。

焼けたら両面にクリームチーズを塗る。

❷クレソン、林檎(塩水に浸けておく)お好みの大きさにカットする。

❸ドレッシングを作る。

☆アマニオイル、醤油、お酢、レモン汁、塩、黒胡椒を合わせ、

そこに油をきったツナを加えてまぜる。

❹クレソン、林檎にドレッシングをあえて、❶にのせる。

食べる時は、バケットを2枚合わせてサンドして頬張る。

バケットのカリッと食感は、本当にオススメです。ちょっとラスク感覚ですが...

ドレッシングが効いたサラダとの相性は抜群です。

私が一番大好物の林檎。

そして、TABLEのいづみさんが大好物なクレソン。

一緒に合わせて、最高〜〜な組み合わせが出来上がりました。

私のものづくりは、日々作られていますが、

ちゃんと、想いが届くように...

自己満で止まらず、

いつか、誰かの役に立ちますように(*^^*)

えりさん、ありがとうございました♡

えりさんの大好物のりんごと

いづみさんの大好物なクレソンと共に

ステキなお食事サンドになるなんて・・・

すごいです＼(◎o◎)／！

皆さん、是非お試し下さい♡

それでは！

明日もUMIにて、お待ちしております＼(^o^)／

＼＼　ご予約受付中　／／

＊*　お家でカフェ気分　＊*

【＊クラブサンドイッチBOX＊】

＊サンドイッチ

（BLTクラブサンドイッチ）

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ（いちご）

1500yen+tax

『＊カツたまごサンドBOX＊』

＊サンドイッチ

（カツ＆たまごサンドイッチ)

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ（いちご）

1500yen+tax

NEW！！

【＊エビクリームサンドBOX＊】

IMG_1969[1].jpg

＊エビクリームコロッケサンド

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ

1,500円+tax

前日の15時までに

ご予約をお願いいたします。

その他、内容については

お気軽にご相談ください。^-^

　　↓↓↓↓

　sec cafe 02

mail:02@selecteye.co.jp

こちらでもご予約できます★

　　↓↓↓↓

　UMI TABLE

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

アカウントでも受付しておりますよ♪

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ご予約お待ちしております(^^♪(^^♪

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