朝のスタートは・・・(^^♪

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朝のスタートは・・・(^^♪

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2020/05/12 21:20
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＊大切なお知らせ＊

新静岡セノバは、

新型コロナウィルス感染拡大防止の為、

5月17日まで休業させて頂き、

5月18日から営業を再開致します。

なお、営業時間は、

11:00〜19:00の時間短縮での営業となります。

また、

本店 (WASABI ＆ルセック）

UMI calfが、

5月7日〜営業再開しております！

本店

11:00〜19:00

UMI calf

11:30〜19:00

UMI TABLE

11:30～19:00

＊サンドイッチBOXのご予約は継続して

受付ております！！

再開してからも、これまで通り・・・

店頭での感染拡大防止の為、

私達、スタッフも

ソーシャルディスタンスを守って

手指消毒、マスクの着用、徹底して行っていきます。

お客様にも、入口での手指消毒、マスク着用に

ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

・・・・・・・・・・・・・・・・

こんばんは！

まりこです（＾Ｏ＾）

以前は、TVのニュースを見ていても

ちょっと暗くなってしまうことが

多かったのですが...

最近はこの事態の終息が

少しずつ見えてきて

ちょっとずつ、以前の生活が

戻りつつありますね。。。

お仕事も、再開されてる方が

多いのでしょうか...？

もちろん、自粛期間中も

ずっと最前線で戦って下さっている

医療関係者の方々、

ドラックストアや、

スーパーにお勤めの方々も

お仕事が再開された方々も...

これからまた、皆んなで

この事態を乗り越えながら、

以前の生活を取り戻して行けたら...

と思います。。。

それには、今が踏ん張りどころ！！

引き続き、感染予防対策

一緒に頑張りましょう(￣^￣)ゞ

というわけで、、、

これからお仕事も

感染予防対策も

皆んなで乗り越えていく為に

皆さんに

パワーをつけて頂けるように...

UMIでは、

朝のスタートから元気の出る素。

pupanの天然酵母パン

ご用意しております！！

今日は、改めて

ラインナップをご紹介♪♪

『もちもち食パン』

もちもちの食感と、ずっしりと詰まった食べ応えのある食パン。

『バイスブロート』

柔らかなフランスパンのような食感。

最初は是非、オリーブオイルとお塩でお召し上がりください♪

『バケット』

硬すぎず、もちっと柔らかめの食感のバケット。

厚めにスライスで、ガーリックバターを塗ってトーストがオススメ。

『クロワッサン』

こちらは、何もつけずに、軽くトーストして頂くとそれだけでもとっても美味。

『豆パン』

ずーっと人気ナンバー①のもちもち豆パン。

赤えんどう豆の塩っ気がクセになります。。。

『六穀チーズパン』

ミネラル豊富な六穀パンの生地に、チーズがたっぷり。

『六穀あんぱん』

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この六穀生地と、大国屋さんの優しい甘さのあんこがベストマッチで

皆さんから大人気のあんぱん。

『ミルヒブロート』

お水のかわりにミルクたっぷりで作っているので、しっとり。

ほんのりミルクの甘みが効いてます♡

『オリーブフォカッチャ』

もちっとした生地に、ガーリックバター、オリーブ、チーズ。

シンプルなのに、シンプルだからこそ美味しいんです。

pupanのお米と麹の天然酵母パンは、

全て、パン職人川元さんが一つ一つ

手作りで丁寧に焼いてくれています。

もちもちの食感と、ぎっしり詰まった

重みのある生地は、他ではなかなか

味わえないお味。

まさに、一度食べると...

やめられなくなるお味。

そして、朝一番、一日のスタートに

食べると力が湧いてきます。。。

皆さんも、朝ごはんは

pupanのパンで一緒に力をつけて

頑張りましょう\( ˆoˆ )/

サンドBOXと共に...

パンもご予約出来ますので、

是非ご予約お待ちしております♡

　　　　↓↓↓↓

　UMI TABLE　

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

アカウントでも受付しておりますよ♪

―UMI　TABLE―

公式ラインアカウント

それでは、今日もここで

えりさんにバトンタッチです↓↓↓

昨日は、夏日。

なんと、

最高気温が28℃まで上がったみたいです。

、、、

ですよね(>_<)

だって、

もう、UMIのキッチンも工房も、

オーブンやフライヤーを使ってるから、

さらに、体感温度高かったですもん。

いや〜

でも、

もっとすごかったのが、

外！！

太陽の日差しが強く、

照り返しが半端ない。

いつも、UMIの外回りの水やりをしてくれている、

パン職人川元さんも、

完全にバテてました(-_-)

そんな中、

この暑さで、

私、うっかりマスクを外しそうになってしまいました。

息苦しさと、蒸すような圧迫感から。

あ、

まさに、「気の緩み」が出てしまってるじゃないか(･_･;

最近、段階的な宣言解除がではじめて、

長く続いた緊張感や閉塞感から、

解放された気になってしまったような。

そうなんですよ...

このような、

ちょっとした一人一人の気の緩みが、

この先に大きな影響を与えるかもしれない。

やっぱり、すぐのすぐに、前のような日常に戻るわけではないから、

ちゃんと、

マスク、手洗い、ソーシャルディスタンスは守らないと。

自分の頭で考えて‼︎

まだまだ気は抜けません‼︎

何事も「気の緩み」がある時こそ、何かが起こるんです。

そういう時こそ、入念に、焦らず、落ち着いて...

です。

ということで、

本日も#お家プパンスタート致します。

今日は、バケットを使ってアレンジ。

プパンでは、通常1／2サイズで販売してますが、

今回はその半分をガッツリ使っちゃいます。

第25弾挟む編パート⑧

「チキンと野菜トマト煮込みサンド」

❶バケットを斜めに切り込みをいれて、軽くトーストする。

❷チキンのトマト煮込みを作る。

☆鶏モモ肉をひと口大にカットして、鍋にオリーブオイル、ニンニク、

塩、胡椒を入れ、炒める。

その後に、季節のお野菜(今日は、新玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、しめじ)

を加えて軽く火を通して、ホールトマト、ローリエ、コンソメ、きび砂糖、

を入れて、コトコト煮込む。

❸バケットにレタスを敷いて、チキンのトマト煮込みを挟んで完成。

スーパーに寄ったら、綺麗なズッキーニを発見‼︎しかも、大特価。

何作ろうかなぁ〜って考えて、

すぐにトマト煮が頭に。

少し前に買ったホーロー鍋を使って、

じっくりコトコト煮込みました。

チキンもお野菜も、しっかり旨味が凝縮されて、

バケットに染み込む染み込む。

あーー幸せな味♡

えりさん、今日もありがとうございました♡

トマト煮込み+バケットのコンビいいですね～(*^^)v

トマト煮のソースが染みこんだところを想像したら・・・

お腹空いてきました（笑）

えりさんも、セレクトスタッフもいろ～んな

#お家プパン紹介していますので是非、各店blogを

チェックしてみて下さい♡

明日は、UMI定休日。

ということで・・・

明後日、木曜にまたUMIにてお待ちしております＼(^o^)／」

＊*　お家でカフェ気分　＊*

【＊クラブサンドイッチBOX＊】

＊サンドイッチ

（BLTクラブサンドイッチ）

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ（いちご）

1500yen+tax

『＊カツたまごサンドBOX＊』

＊サンドイッチ

（カツ＆たまごサンドイッチ)

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ（いちご）

1500yen+tax

NEW！！

【＊エビクリームサンドBOX＊】

IMG_1969[1].jpg

＊エビクリームコロッケサンド

＊無垢マフィン

＊フィナンシェ

1,500円+tax

前日の15時までに

ご予約をお願いいたします。

その他、内容については

お気軽にご相談ください。^-^

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mail:02@selecteye.co.jp

こちらでもご予約できます★

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