幸せな味・・・♡

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こんにちは！



まりこです（＾_＾）





今日は...

寂しいお知らせからになってしまいますが...





02cafeみんなの頼れる姉さんこと、あやこさんが

お引越しの為、今月いっぱいまでで

ご卒業されることになりました。。。





あやこさん、以前は洋服部隊で活躍されていて、

その頃からカフェにも入って下さっていたんです。





そして、復帰されてからは、今度は02cafeで

皆んなの頼れる姉さんとして、今日まで一緒に

お店に立って下さっていました。。。





最近は、お隣byにも入って、大活躍！！


どちらでも、大活躍のあやこさん！！！

本当にかっこいいです(>_<)✦





あやこさん、今までありがとうございます！！

そして、本当にお世話になりました。。。





はじめてお会いした時は、とってもキレイな

お姉さんで、同性の私でもドキドキ♡





だったんですが...一緒に働いてみたら、

とっても気さくで、困った時には相談にのってくれる

優しいお姉さんでした♡





寂しい...。。。

かなり...寂しいですが(T_T)





あやこさんの新たな出発を、私も陰ながら

応援したいと思います！！！






そんな、あやこさんが

よくお昼に食べて下さっていたpupanのパンがこちら。

↓↓↓

みんな大好きな『豆パン』


まめぱん.jpg



今日も揃っていますよーー(^O^)／





赤エンドウ豆のほんのり塩気と、

もちもちの蒸しパンのような食感。





これがクセになるんですよね(^O^)





そういえば、

最近復帰された本店ミヨコさんのお子さんも

大好きなんですって♡





まさに、大人からお子様まで

みんなに愛される味ですね。。。






ちなみに、あやこさんの小学生の息子さんは、

『六穀あんぱん』が大好きなんです！

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六種類の穀物が入ったもちっふわっな生地に、

素朴な甘さのあんこがたっぷり。





このあんこは、大岩の和菓子屋さん大国屋さんに

特別に粗製糖で、炊いて頂いているので

優しい甘さで、とっても美味なんです。





豆パンも、六穀あんぱんもそうですが、

pupanのパンは本当にたくさんの方から、

幅広い年代の方から皆さんに愛されるパンだな。。。





と、改めて実感しました(゜o゜)✦





ちなみに、私の4歳の姪っ子は

ミルヒブロートが大好きです♡





先日も、幸せそうに頬張っていました （笑）






みんなを幸せな気持ちにしてくれるpupanのパン。

是非、皆さんもお試し下さい。。。








それでは、今日もここでえりさんにバトンタッチです♪♪


\\ ＊えりさんのお家プパンのコーナー＊ //

↓↓↓




昨日はお休みをいただき、



何ヶ月ぶりに、友人と会いました。



この数ヶ月、プライベートでは、

なかなか家族以外とはじっくり会えなくて(>_<)


半年前までは、普通に約束をして、



当たり前に会えてたのに。


でも、今、



少しずつだけど、前のような日常が戻りつつ、


やっと、会う事が出来ました。


久しぶりだから、お互いいろいろ話したくて。


友人にも、生活にいろんな変化が起こっていたんですが...





変わらず元気でいてくれた事、


お互いの近況報告が無事出来た事、


バカな話、前向きな話で笑顔が溢れた事、


に、とにかく感謝。






このコロナ期間で、



当たり前にできていた事が、当たり前にでくなくなって、



いろんな事に気づかされました。


大変な時期だったけど、



というか、まだまだここからも課題がたくさんあるけど、


せっかく気づかされたチャンスなんだから、


変革しなくては‼︎




どんな状況が訪れようとも、



毎日はやってくるから。


前みたいな日常に戻る事はないのなら、



前以上な日常にしていけばいい。



この苦しかった時期を無駄にしないように、

前へ進んでいきたいですよね(^_^)v



私にとって、大切な友人に会える事は、

次の日への活力に繋がるんです♪♪



ということで、


本日も#お家プパンスタート致します。



今日はミルヒブロート。

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私の作るサンドシリーズには、欠かせないミルヒ。

02では、相変わらず大人気で、いつも完売。

だから、私も食べたい時は、狙ってゲットしてしまう。



第37弾 挟む編 パート18

「おからの鶏つくね照り焼きバーガー」

おうちプパン64.jpg


❶ミルヒブロートは半分に切って、切り口の方だけトーストする。


❷☆鶏つくねを作ります。

⑴長ネギ、干し椎茸、青じそをみじん切りにする。

ボールに、鶏ひき肉とおからを入れ混ぜる。



そこに卵、パン粉(バイスブロートの端っこ)と豆乳を加え、

よく混ぜたら、⑴も入れて、丸める。片面に白ごまをつけ、フライパンで焼く。

みりん、酒、醤油、きび砂糖を合わせたものを絡めて、照り焼きにする。


❸ミルヒブロートと下側に、マヨネーズと柚子胡椒をぬり、

トマト、クレソン、鶏つくねを挟み完成。




おから好きの私。

でも、なかなかいつも思うようにおから料理は

うまくいかない(>_<)


でも、どうしてもおから入りのつくねを作りたくて、

チャレンジ。



配合だったのかなぁ〜、今回は自分で言うのもなんですが、

いい仕上がりになりました^o^


照り焼きソースと柚子胡椒マヨ、

ほんのり甘いミルヒブロートに挟んで、大正解‼︎


ついつい最近は、旬のクレソンをやたら使っちゃうけど、

少しの苦味がプパンのパンに合うんですよね〜〜。





えりさん、今日もありがとうございました♡




おからの鶏つくね、魅力的です（●＾o＾●）

女子が絶対好きなヘルシーさに加えて、




照り焼きソースだなんて、見ているだけで

お腹がすいてきました！！！




照り焼きソースに合わせるのが、ただのマヨネーズでなく、

柚子胡椒というところが、またポイントですね♡




また、えりさんのお家プパンファンの方が

ますます、増えそうです(^^♪




皆さん、是非お試し下さい♪♪





それでは、今日もスタッフ一同元気に

お待ちしております＼(^o^)／






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