2019年4月25日アーカイブ - SELECT EYE COMPANY：セレクトアイカンパニー／UMI TABLE／五感が喜ぶ、UMIでのひととき。

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UMI TABLE
アーカイブ：2019年4月25日

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GW限定！

2019/04/25 15:49
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こんにちは！

ミッチーです！

明日からいよいよGW、始まりますね！

みなさんはどこか行かれますか～？

僕は毎年逗子の海岸でGW中に開催されている

『ZUSHI BEACH FILM FESTIVAL』

行ってみたいな。と思ってます。

今年で何回目？かわからないんですけど

ずいぶん前に行ったことがあります＾＾

湘南から、葉山まで続く海岸沿い

江の島を越えて、ちょっと走ると会場の逗子があります。

一週間くらいにわたって日替わりで放映される色んな映画、

海岸に現れた巨大スクリーンもさることながら

サンセットの逗子ビーチは何とも言えない暖かさを感じます。

逗子イイです。好きです。

といいつつ、サーフィンとか、ツリとか全然出来ない、超インドアなんです（笑）

そんな、逗子ビーチにも劣らない雄大な景色を、UMIのあるここ久能でも見ることができるんです。

ちょっと前の写真ですが、UMIからは夕方ころになると

こんな感動の夕焼け空が広がりますよ。

ぜひ、午後のティータイムをくつろぎに来てください＾＾

さて、

今日は明日から始まるGW期間限定の

ティータイムメニュー（15:00～19:00）をもう一度ご紹介しますよ～～！

『イチゴヨーグルトPARFAIT』

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単品¥1500 ドリンク付き¥1700

静岡産いちごとPupanのミルクプリン、自家製いちごジュレをヨーグルトと組み合わせたこの時期にしか味わえない特別なパフェ。

いちごジュレとヨーグルトの酸味といでぼくソフト、三位一体のバランスとハーモニーをお楽しみください。

『ベーコンエッグ厚切りトースト』

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¥1300 ドリンク付き¥1500

UMI Pupanの厚切りモチモチ食パンの上にほうれん草ソテー、萬幻豚ベーコンと美黄卵のポーチドエッグ。

一つ一つの滋味をお楽しみください。

『しあわせichigoケーキ』

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take out ￥700 ドリンク付き￥1100

パルミジャーノチーズを使った濃厚でスッキリとしたチーズムーズの上に

静岡産紅ほっぺのジュレをたっぷりのせました。

いちごのつぶつぶ食感が幸せな春のいちごケーキ。

ぜひGW、UMI　TABLEにまったりしにいらして下さい＾＾

～ Mother's Day Special Cheese Cake ～

『月いろみかんはちみつ』

17cm ￥2800（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日

ご予約期間：4/13（土）～5/5（日）

お渡し期間：5/9（木）～5/14（火）

配送料：クール便￥966

代引き手数料：￥324

無題.jpg

★UMI　TABLE　公式ラインアカウント

―UMI　TABLE―

ランチだけでなく、デザートタイム、ディナータイムもお楽しみいただけます

街から少し離れた、わざわざの場所。

駿河湾と、日本平に囲まれた最高のロケーションで

お誕生日やお祝など記念日の大切な一日を演出させていただきます。

詳しくは、スタッフまでお気軽にご相談下さい。

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―5月定休日―

　　1(水)　7（火） 8（水） 15（水） 21（火） 22（水） 29（水）

―営業時間―

UMI （洋服）　11:30～20:00

qupu 11:30～20:00

UMI TABLE　11:30～20:30

（Last order 19:00 ）

―お問い合わせ―

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

※定休日がありますので、営業日をご確認の上ご連絡ください。

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画像をクリックしてください↓

理想のトースト

2019/04/25 15:44
Category:

こんにちは

ケンゴです

毎朝、UMIの庭の落ち葉拾いをしてスタートしているのですが、

暖かくなってきた最近、てんとう虫をよく見つけます。

今後もてんとう虫の写真ばかり載せてしまうかもしれませんがご容赦ください。

さて、

連日お伝えしていますが、

UMI TABLEのメニュー、BLTクラブサンドやハノイバインミーで使用している...

さの萬の『萬幻豚』ベーコンがとても美味しい件。

今日はこのベーコンを使った新作メニューが

ついに出来上がったので、

さっそく紹介させていただきます！

こちら、

『ベーコンエッグ厚切りトースト』

pupan190423 (2).jpg

¥1300

ドリンク付き¥1500

UMI PUPANのもちもち食パンを贅沢に厚切り。

特殊な切り込みを入れることでカリッと焼け、中はもちもち。切り込みから素材の旨みがパンにも染み込みます。

ほうれん草は萬幻豚ベーコンと一緒にバターソテーすることで、

ほうれん草もベーコンの脂の旨みでさらに美味しく。

写真ではわかりませんが、実はモッツァレラとゴーダをブレンドしたチーズをのせてトーストしています。

そして何より注目なのは、やはりとろとろ半熟の黄身。

ポーチドエッグ。

この卵は静岡市足久保"清水養鶏場"の清水さんが、飼料、水、環境にこだわり大切に育てた鶏から生まれるブランド卵"美黄卵"。

農林水産大臣賞をはじめ、様々な賞を受賞している素晴らしい養鶏場です。

黄身の色が濃く、味もしっかり濃厚。卵のうまみを感じられると思います。

ポーチドエッグはお好きなタイミングで割って、

ベーコンに絡めたり食パンにつけたり、お好きなように楽しんでください。

こちらの新メニュー『ベーコンエッグ厚切りトースト』は

GWの4月27日(土)よりスタートです。

ぜひ足をお運びください。

それでは明日もお待ちしています。

～ Mother's Day Special Cheese Cake ～

『月いろみかんはちみつ』

無題.jpg