アーカイブ:2019年8月24日

勝手に裏テーマ




こんにちは



UMIシェフ ケンゴです




今日は久しぶりにこちらから。



新メニューを形にする前のイメージ画



これはどのメニューになるでしょう。


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ヒントは...


UMIで8月29日(木)から始まる


このイベントをイメージしています。



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勝手につけた裏テーマは



『黒』




答えは...





来週8月29日(木)より、

リニューアルして登場する


NEW!『 Afternoon Tea 』でした。



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サンドイッチや季節の野菜、


スコーンやチーズケーキなど、




10種類以上の盛り合わせをお楽しみいただける


アフタヌーンティーセット。



今回の裏テーマ『黒』を形にするため、




黒ごまや海苔、オリーブにひじきと、

ジャンルを越えた食材を使用してみました。


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前回も好評いただいていましたキュウリのオープンサンドには海苔の風味を加えました。




人気の豆パンはなめらかな黒ごまクリームチーズと相性抜群。




六穀チーズパンには、ひじきのポテトサラダ。



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もちもち食パンはツナとオリーブのサンドイッチに。




飾りの網状のものは海苔のチュイル。




これは川村さんをイメージしました。





スイーツはUMIの王道ラインナップ。


自家製ジャムとホイップクリームで食べるスコーン


月いろ・雪いろ チーズケーキ


コーヒーゼリーです。




ぜひUMIでゆっくりとした時間をお過ごしください



アフタヌーンティと言いつつも


そこはUMI式なので、




11:30~19:00(L.O)




のお好きな時間にご予約いただけます



ご予約は、お電話や、メール、LINEからでも出来ますのでお気軽にご連絡ください。


それでは明日もお待ちしております。




『落花生の塩キャラメルケーキ』







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17cm ¥2,700(税抜)

要冷蔵/賞味期限2週間

ご予約期間:8/16 fri ~ 9/9 mon

お渡し期間:9/12 thu ~ 9/17 tue


―UMI TABLE―


式ラインアカウント


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。



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―8月定休日ー


  6(火) 7(水) 13(火) 14(水) 20(火) 21(水) 28(水)

―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00

UMI TABLE 11:30~20:30(Last order 19:00 )


TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp



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