アーカイブ:2019年12月 8日

かもめの大群



こんにちは!

UMI コンシェルジュミッチーです!





今日も起きたら気持ちの良い青空が。


お天気だったので


自転車で行こう。とUMIまで



国道150号線沿いを走ってサイクリングしながら向かいました。






途中、いつもと違う風景が飛び込んできました。





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なんと、カモメがいるではありませんか。




何年振り?!というくらい久しぶりに見たカモメに

テンションも自然に上がりシャッターを切っていました。






普段は、鴨の憩いの場になっている所に


カモメが大群でいる衝撃的な朝でした。




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このことを、一目散にハヤブサシェフに伝えたところ




「カモメくらいいるだろ」





と、朝だからかローテンションで言われてしまいました。



シェフは冬になると釣りに行くのでカモメはよく見ているそうです。


そういえば、去年シェフが釣ってきたカサゴを調理して皆で食べたことを思い出しました。



今年は何を釣ってきてくれるのか、楽しみです。

またシェフの釣りブログ?!更新されるのでしょうか?

大物に期待です。






さて、そんな寒さもいよいよ本格的になってきて


店頭でもクリスマスのギフトなどお求めになる方が増えてきたのも感じます。







『クリスマス』といえば・・・





ドイツでは





「幸福のシンボル」と呼ばれている










『シュトーレン』



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PUPANのシュトーレンは甘さ控えめで



ふわっと香るシナモンの香りと


たっぷり入ったドライフルーツとナッツの旨味が


日をおくごとに染み込んで


しっとりしっとりと。


毎日少しずつクリスマスに向けて


食べていくそうで、味の変化も楽しめます。











本場ドイツでは

お店や地方、家庭でそれぞれ味が違う

そこの個性のあるシュトーレンなんだそう。






UMI PUPANのパン職人 川元さんが





ドイツ各地のシュトーレンを食べて、一番美味しいと感じたお店で修行。



そこの伝統的なレシピを変えずに作っているので


ただのシュトーレンとは違う味わいを楽しめると思います。




そしてもう一つ、こちらも大人気のチョコレートシュトーレン。




チョコレートシュトーレン





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オーガニックチョコレートとヘーゼルナッツ入り。





こちらもチョコとナッツの味が日に日に染みて

しっとりしたころが食べごろです。







どちらかというと、焼き菓子に近い感覚でパクパク食べれてしまう

チョコレート味。




フルーツ派か、チョコレート派か?!


どちらも捨てがたく、ダブル注文の方も多いです^^


ぜひ今年もPUPANのシュトーレンでクリスマスを楽しんでください!


ご予約受付中です!


それでは明日もお待ちしております。







ご予約受付中



【いちごのクリスマスBIOタルト】


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18cm ¥3800(税抜)


要冷蔵/賞味期限2日


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/19(木)~12/25(水)


【フルーツのクリスマスシュトーレン】


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250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限10日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


配送料:クール便 ¥985


代引き手数料 ¥330


(※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。)


【チョコのクリスマスシュトーレン】


チョコシュトーレン.jpg


250g ¥2500(税抜)


常温/賞味期限5日間


ご予約期間:11/16(土)~12/15(日)


お渡し期間:12/14(土)~12/29(日)


※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。


―UMI TABLE―


式ラインアカウント


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。


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―定休日ー


毎週水曜日


―営業時間―


UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00


UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )


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