こんにちは

UMIシェフケンゴです

皆様

昨日のブログはご覧になりましたか？

19日にUMIでselectの1年に一回の大きなパーティーがありました

僕は料理はもちろん、主にtable内を担当していたため

残念ながら

当日のファッションショーは見れなかったのですが、

各店ブログに写真をのせてくれてありましたね

皆さんかっこいいです

お客様も、平日のお忙しい時間にお集まりいただき

ありがとうございました。

当日、ご用意した料理について

特に説明もないままスタートしてしまったので、

今更ですが、少しふれておきますね

パングラタンが2種

サーモンときのこのクリームグラタンと牛のトマト煮込みのグラタン

特製コロッケと、野菜がたくさん入ったオムレツ

かぼちゃの冷静スープに野菜スティックのディップが2種類

水切りヨーグルトのクロイタークヴァルクとスペシャルスパイスを使ったディップ

ドイツパンを使ったスモーブローは6種類

カプレーゼにアンチョビポテト、クリームチーズとスモークサーモン

豚のリエットと、フレッシュ野菜のスモーブロー

レーズンの入ったドイツパン、ロジーネンには

はちみつクリームチーズをディップ

当日限定、川元さんに特注で焼いていただいたブリオッシュも

ハムチーズとマヨコーン、ツナの3種類ありました。

皆さんはどれが好きでしたか？

工房の方の作ってくれたデザートも

見た目もかわいく、美味そうでした。

次は何を作ろうか

来年が楽しみです。

そして、

3月のAfternoon teaのご予約はもうお済ですか？

自信作の春バージョンを

是非、お召し上がりください。

詳細はこちら→★

1日10食限定です

予約をいただいてからご用意いたします

必ず前日までにご連絡ください。

それでは、明日もお待ちしております。

3月、4月のロハスイベントのスケジュールです

3月からレッスンの時間に変更があります。

BOSSヨガと初めてさんヨガは1時間半

呼吸ヨガ、RELAXヨガ、ブラインドヨガは、70分

より集中したヨガが出来るようになりました。

ご予約は、お電話・メール・LINEから可能です。

ぜひご連絡お待ちしております

ご予約受付中

『ゆきみかん』

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日

ご予約期間：2/8（土）～3/3（火）

お渡し期間：3/7（土）～3/14（土）

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください）

―UMI　TABLE―

水曜日

※UMI 2月定休日変更のお知らせ。

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