こんにちは

UMIシェフケンゴです

3週間前に

芽が出てしまったジャガイモを

UMIのガーデンにこっそり植えたら

なななんと芽が出ているではありませんか

夢の農園デビューです（笑）

果たして

これはちゃんと実がなるのでしょうか

そして食べれるのでしょうか

とても気になります（笑）

前回、里芋でもこっそり実験したのですが

里芋は残念ながら失敗に終わってしまいました

ジャガイモはなんだか順調です

今後も気を抜かず

ちゃんとお世話しないとですね

収穫出来たらまた報告します

収穫できなくても報告します

今後の経過をお楽しみに

さて、野菜と言えば

こちら

『彩り野菜の夏グラタン』

特製トマトクリームソースに隠れていますが

中には

茄子、トマト、アスパラ、パプリカ、ジャガイモなどなど

沢山の野菜が入っています

それぞれの野菜に適した処理をし

食感を残したアスパラやパプリカは

このグラタンのアクセントになっています。

また、

こちらも

サンドイッチプレートが3種類

ドリンク、ピクルス付き　1500円（税抜き）

このプレートについてるピクルスもいろんな野菜を使ってます

こんな野菜が採れる農園が欲しいなと密かに思っています

いつかUMIのガーデンが野菜だらけになっているかもですね（笑）

そんな冗談はさておき

この付け合わせのピクルス

いつもと違うんです

付け合わせだからと言って手は抜いてません

長年研究を重ねたピクルス液

やっと満足の出来るピクルスが完成しました

最高傑作のピクルス

この研究の成果を皆さんに知っていただきたい

サンドイッチプレートのご予約もお待ちしてます。

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【日本酒パウンドケーキ】

17㎝　2500円（税抜き）　要冷蔵／賞味期限2週間





ご予約期間：5/７(thu)～6/14(sun)　お渡し期間：6/18(thu)～6/23(tue)

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