こんにちは

ケンゴです

先週のブログで

コンシェルジュに

そんなイメージってどんなよって

言われてしまいましたね(笑)

分からなかった方すみません。。。

長い間イメージで生きてきた僕からすると

なかなかイメージ以外で伝えるって難しい

しかし、

伝え方はそれぞれ

自分の得意を活かして

なんとか皆さんに伝わるように

頑張りますので

応援よろしくお願いします。

そして、

今日は

連日ご紹介している

『いちごのビオタルト』

卵・乳製品不使用で

アレルギーの僕からしたら

めちゃくちゃ嬉しい

砂糖も粗製糖だから

甘さも気にならない

とにかく身体に気を遣ったケーキ

いくらでも食べれそうです

豆乳のカスタードには

メープルのコクと

贅沢にバニラビーンズで香りづけ

甘さだけではなく

タルト生地はココアでほんのり苦み

綺麗に飾られた

今が旬の苺は

紅ほっぺ

食感がしっかりしていて

甘さと酸味のバランスが最高です

いちごからもコクを感じる

この紅ほっぺは

牧之原の森木農園さんから届きます

この時季の苺と

夏にはメロンなんかで

毎年お世話になっております

なにやら

お茶や酵素を混ぜた土で

丁寧に栽培しているんだとか

そんな、

いちごを使った

今回のビオタルト

美味しい×美味しいは

美味しに決まってますよね

しかしながら

1日数ピースしかないらしい

これは予約必須ですね

ふらっとよって出会えたら奇跡

だめもとでもご連絡いただいた方が

まだ可能性があるかも

ということで

奇跡のタルトのお求めは

tableお電話かLINEまで

ご連絡お待ちしております。

（伝わりますように）

―UMI　TABLEー

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ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ　2500円+tax

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