アーカイブ:2021年6月28日

健康食材



こんにちは、

ROCK岡田こと、えりです。






あーー(-.-;)y-~~~




早いですよ、早いです。




6月があと、3日で終わってしまいます。




7月に突入間近です。





一ヶ月あっという間ですよ、ホント(^_^*)




そうそう、



皆さん、7月、8月の祝日事情はもうご存知ですか?







東京五輪・パラリンピック大会に合わせて、

今年は三つの祝日が移動となるんです。




「海の日」(7月19日)は7月22日に、

「スポーツの日」(10月11日)は7月23日に、

「山の日」(8月11日)は8月8日に、それぞれ移るんです。


8月8日は日曜日のため、

翌8月9日が振替休日となるみたいで。







で、そんな話を、


携帯のカレンダーを見ながら、


工房のゆかさん、みゆきさんが話していたら、

2人が何だかザワザワし始めたんです。







2人して、



『6月24日だけ、赤丸がついてるんだけど、何かあったっけ?

特別な日?この日だけなんだけど、赤丸。なんでなんで?』




『えー、私も赤丸ついてる。なんの日?なんでなんで?』






、、、、めっちゃ大騒ぎしてましたが、





結果、、、、









『6月24日って今日だっけ(°_°)』







3人で、大爆笑!!







私は次の日まで、引きずって思い出しては笑い転げてました^_^;






ゆかさん&みゆきさんコンビサイコー\( ˆoˆ )/












さてさて、





そんな、



ゆかさん&みゆきさんは今日は朝からクッキーを焼いておりまーす。



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そして、一方、


岡田&ハヤブサは、こちらの、【丸型バイスブロート】


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を焼いておりまーす。





先日のブログでも語らせていただきましたが、

【酒種酵母】は毎日毎日違う表情をしています。




毎日、かき混ぜて、

発酵具合を確かめるんですが、

今日はどうかな?元気かな?って。






今日の酵母も元気に発酵してくれてました^ ^







この『丸型バイスブロート』、



ほんのり酸味があるんですが、、、




E65という国産小麦粉がメインの中に、

実は、ライ麦粉が入っているです。







ライ麦粉の特徴が「味と香り」。




ライ麦粉は10%混ぜるだけでも、

パンにコクが生まれます。




香りも豊かになります。



しかも、栄養面についても見逃せません。




ビタミンB群と食物繊維が豊富なので、

便秘解消にもいい⁈


健康にも一役買っちゃう、健康食材なんです。








噛み応え、モチっとした弾力、

ほんのり酸味のある味わい、香ばしい香り。






焼き立ての匂いを嗅いでしまったら、

ノックアウト間違いないですぞ(๑>◡<๑)





TABLEランチメニューの《エビクリームグラタン》

《夏野菜のトマト豆乳グラタン》についてきまーす。








そしてそして、






明日火曜日は、



ご予約のみ販売の【モチモチ食パン】もご用意致しまーす♪♪♪


岡田&早房 食パン[1].jpg





こちらの食パンをバンズ型で焼いて、



TABLEランチメニューで食べれちゃう

【UMI ハンバーグサンド】


UMIハンバーガーサンド[1].jpg


も、大大好評中!!





大きな口を開けて、思いっきり頬張るのもよし。

ナイフとフォークでお上品にカットしながら食べるのもよし。





是非是非、ボリュームたっぷり贅沢にわんぱくに、

お召し上がりいただきたい♡






数量限定ですので、ご予約お待ちしておりまーす。






それでは、



明日もケンゴシェフ&ROCK岡田でお待ちしております。










―UMI TABLEー












【GOKIGEN Plate】





2500円+tax








GokigenPlate2021?[1].jpg










※GOKIGEN PLEATのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。









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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。





―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu 11:00~19:30





TEL:054-204-0462

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