アーカイブ:2022年1月14日

福、来たる

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

先日、1.11の我らがBOSSのお誕生日に続きまして、、、、

本日、1.14は、

UMI Calf店長

サスケこと、ちひろのお誕生日!!



ちひろーおめでとう♪───O(≧∇≦)O────♪

いつも私達に、陽の気と太陽のような笑顔と元気いっぱいのパワーを振り注いでくれてありがとう。

ちひろのおかげで、毎日楽しくハッピーな気持ちになれます♪( ´▽`)

【笑う門には福来る】

笑っている人のところには、幸せと人が集まるんだよね。。。

ちひろとUMIにとって、笑顔がたくさんたくさん溢れる一年になりますように。

今日は、ゆっくりと、お誕生日満喫してくださいね。




さてさて、

ただ今、

TABLEでは、

年始から始まりました、

こちらが、

大大人気でございます!!!



『丸ごといちごチョコモンブラン』




チョコいちごモンブラン234567873[1].jpg

ドリンク付き 1430円(税込)

お持ち帰り 900円

土台には、メレンゲとスポンジをしき、

真ん中に、丸ごと一粒のいちごをガナッシュで包み込んで、生クリームでコーティング。

外側は、甘さ控えめのチョコクリームをウネウネ、マキマキ。

前回のいちごのモンブランに引き続き、私またハマってしまっております^_^

食後にペロリって食べられちゃいますよ(^ν^)

ガナッシュにチョコクリームってのが、中毒性あるんですよね。


そうそう、

PUPANで使用しているチョコレートって、無糖の100%カカオマスがベースなんです。。。

シンプルにチョコレートを溶かすだけで作れるものではないから、一から作り出すというひと手間が。

カカオマスに、粗製糖、バター、生クリームを入れて特製のガナッシュを作るんです。

分離しやすいから、丁寧に丁寧に、湯煎をかけながら、溶かしていきます。

なんとも手間がかかっているんです(*_*)

なんと、なんと、

この特製のガナッシュ!!


去年も爆発的に大人気だったこちらのケーキの中に贅沢に使用。



今年も2月バレンタインマンスリーケーキとして登場!!しちゃいまーす♪♪♪


『黒チョコケーキ』




黒チョコケーキ53234627865[1].jpg



15㎝ 2916yen(税込)

要冷蔵 賞味期限 2週間

《ご予約期間》1/13(木)ー2/3(木)

《お渡し期間》2/5(土)ー2/14(月)

*配送も承っております。

配送料:クール便 ¥985

代引き手数料:¥330


とにかく、濃厚なチョコケーキ。

生地は、無糖のカカオマス、バター、美黄卵、粗製糖、生クリーム、ブランデーと、材料はザ・シンプル。



しかも、小麦粉を使用しない、グルテンフリー。

中には、丁寧に丁寧に作る特製のガナッシュがしっとりと。


1センチ位に薄くスライスしながら、少しずつ口に入れて、溶かしながら風味を楽しんでいただきたい。

濃いめのコーヒーを淹れて、一緒に食べたら口福が広がりますぜぃ。



2月のバレンタイン。

大切な人へのプレゼントに。

自分へのご褒美に。

いかがでしょうか⁈



チョコって魅惑で罪な食べ物ですね(^_^)

あーー、

早く食べたい。早く来い来い、バレンタイン♡

ご予約殺到間違いなし!!

皆さん、お早めにご予約を╰(*´︶`*)╯♡



それでは、

みなさん、明日もお待ちしておりまーす。







―UMI TABLE





《ご予約受付中》




【GOKIGEN Plate】

3000円+tax




GPPOP[1].jpg




※GOKIGEN PLATEのご予約は営業中19時までにご連絡をお願いします。






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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu 11:00~19:30

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(takeout 11:00~19:00)

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