こんにちは

UMI tableのケンゴです。

今日はこの場をお借りしてご挨拶させてください。

本日を持ちまして、selectを退社致します。

最後にわざわざUMIまで会いに来てくださり、

温かいお言葉をいただき、ありがとうございました。

素敵なお客様であふれたselectで、

大切な出会いやここでしか経験できないことを

たくさん学ばせていただきました。

ここ最近では、自分が何をしたいのか、

どうなりたいのかを再確認することが多く、

これからは自分のやりたかったことに

改めて向き合い前進していけたらと思っています。

皆様に料理を作れなくなることはとっても寂しい事ですが、

ここでの経験を次のステージでも活かしていきたいと思っていますので、

また応援していただけると嬉しいです。

この約6年、多くの方々に支えていいただき感謝しかありません。

これまで本当にありがとうございました。

そして、これからもUMIをよろしくお願い致します。

と、そんなUMI tableは

3月に外部デッキ工事のため

イートイン営業が変更となっております。

〇UMI table

イートイン（土.日.祭日のみ営業）

open11:00

close18:00(Lo16:30）

〇UMI pupan

テイクアウトは従来通り（水曜定休日）

営業時間11:00〜18:00



（入り口が変更になる場合もあります）

皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、

ご来店の際はお気をつけてお越しください。

TAKEOUTは

pupanの焼き菓子、ケーキをそろえてます。

大切な方への贈り物など、

ギフトラッピングなども承っていますので、

お気軽にスタッフまでお声掛けください。

また、3/5から

一部商品のラッピングが鮮やかに変わります。

そちらもお楽しみに。

UMI tableケンゴ

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UMI pupanの公式LINEを開設いたしました。

新作のお菓子の情報をお届けできたらと思いますので、

ぜひ、ご登録よろしくお願い致します。

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―UMI　TABLEー

土日、祭日の営業日はこちらのLINEからでも

ご予約いただけます。

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

まずは、UMIから、今週の定休日の変更と3月のUMI tableの営業の変更についてのお知らせです。



今週、UMIは、23日（水）が祝日の為、営業となり、

替わりに24日（木）が定休日となります。



尚、3月のUMI tableの営業ですが、



UMI外部デッキ工事のためUMI tableのイートイン営業が変更になります。



✴︎UMI tableイートイン

土.日.祭日のみ営業

open11:00

close18:00(Lo16:30）



✴︎UMI pupanの営業（テイクアウト）は従来通り（水曜定休日）

営業時間11:00〜18:00



（入り口が変更になる場合もあります）

皆様には大変ご不便をおかけいたします。

ご来店の際はお気をつけてお越しください。

さてさて、

今週末もやはりTABLEではこちらが大大大人気でしたぁ〜╰(*´︶`*)╯♡

【キャラメルいちごモンブラン】

ドリンク付き　1430yen（税込）

お持ち帰り　972yen（税込）

森木農園さんから届くフレッシュで大粒のいちごがマルっと一粒、

ちょっぴりほろ苦キャラメルとホワイトチョコで作ったガナッシュで包み込んで、

甘さ控えめな生クリームでひと巻き。

最後は、特製のキャラメルクリームをグルグルっと。

先日の、UMI calfのインスタライブでは、

つぼちゃんがこの【キャラメルいちごモンブラン】を実食。

本当にいい食いっぷり（＾∇＾）

まさに『飯テロ』です。



つぼちゃん、、、

最近リアルさが増しているので画面から香りや食感が伝わって、

見た人の空腹感をかなり刺激してるんじゃ⁈

なんて、私は思って、見てますよー^_^

一日数量限定でお作りしております。

口が食べたいのに、来たら、なーい。

なんてのは、かなりショックですので！！

是非是非ご予約くださいね。

そして、

もう一つ、キャラメルと言ったら、、、

こちら！！

3月ホワイトデーマンスリーケーキの







『キャラメルチーズケーキ』





1ホール　¥3,240（税込）

要冷蔵／賞味期限3日



《ご予約期間》2/5(土)ー3/3(木)

《お渡し期間》3/5（土）ー3/14（月）



＊配送も承っております。

配送料：クール便　￥985

代引き手数料：￥330



こちらも只今絶賛ご予約受付中でございます♪♪♪

小麦粉不使用のグルテンフリーのチーズケーキ。

米粉とアーモンドプードルで作るタルト生地には、キャラメルを加え、クラッシュしてからバターを合わせて。

二層のムースは、

クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルトで作るほんのり酸味のあるチーズと、

ほろ苦い特製キャラメルといでぼく牛乳の柔らか口まろやかなキャラメルムースを。

口溶けのいいムースとサクサク食感のタルトの組み合わせは、サイコー！！





ご予約期間は3/3（木）までとなります。

2月はあっという間に終わってしまいますので、ご予約まだな方は是非ご連絡下さい^ - ^

そしてそして、最後に

バレンタイン期間限定だったこちらが！！

PUPANの焼き菓子の定番の仲間入りになりましたぁーー(^-^)v





【チョコビスコッティ】

648yen （税込）





もちろん生地はグルテンフリー。

米粉に、ライ麦に、アーモンドプードル。



エスプレッソの粉末と、無糖のカカオマスに、

粗製糖とメープルシュガーで優しい甘さとコクを加え、



オーガニックアーモンドをザクザクと贅沢に入れた、卵、バター、乳製品不使用の、身体に優しいクッキー。



【チョコビスコッティ】のたくさんのファンの気持ちを乗せて、

大好評につき、引き続き販売をさせていただきます！！



私もそのファンの1人です( ◠‿◠ )



TABLE、02カフェと2店舗で売買しておりますので、

贈り物にも、

ご自分用にも、　

是非いかがですか？





PUPANの焼き菓子は、オススメしたいものばかり♡♡♡

ここから新作が次々と登場していきますので、

皆様！！

乞うご期待！！！





それでは、

今日も元気にみんなでお待ちしておりまーす。

UMI pupanの公式LINEを開設しました。

新作のお菓子の情報をお届けできたらと思いますので、

ぜひ、ご登録よろしくお願い致します。

―UMI　TABLEー

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00~19:30

UMI TABLE　11:00~16:00 L.O

(takeout　11:00～19:00)

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

ケンゴです。

今日はpupanから新作ケーキのお知らせです。

『チョコいちごモンブラン』

甘過ぎず上品なチョコと

丸ごと入ったジューシーなイチゴの

相性が抜群でした。

こちらのモンブラン

2/15(火)で終了となります。

今日でチョコ一色だった

バレンタイン週間も最終日を迎え

チョコモンブランには大変お世話になりました

ありがとうございました。

そして、

2/17(木)から

UMItableにて新モンブランが登場します。

それがこちら

『キャラメルいちごモンブラン』

今回も牧之原の森木農園さんから届けていただいた

新鮮な紅ほっぺが中に丸ごと1つ、に、

さらにちょっと増量でいちごが追加されております。

そして、そのいちごには

ホワイトチョコとキャラメルで作った

濃厚な特製クリームをコーティング

甘さを抑えたホイップクリームと、

表面をほろ苦く芳ばしいキャラメルホイップで包み

フレッシュないちごが引き立つ

贅沢で大人なケーキとなっております。

お持ち帰りは税込み￥972

店内でお召し上がりは

ドリンク付きで税込み￥1430

なんとイートインバージョンには

フレッシュないちごとオレンジの

赤と黄色がかわいく映える盛り付けに、

紅茶とキャラメルのソースと、

みかんとアールグレイのソースの

2つのフレーバーで楽しんでいただけたらと思います。

柑橘とキャラメルの相性は個人的に好きで、

爽やかな酸味が甘さを程よく抑えてくれるのでおすすめです。

ポイントは

一緒に食べるのではなく交互に食べるです。

キャラメル→柑橘の順番で試してみてください。

2/17(木)からの『キャラメルいちごモンブラン』は

1日数量限定となっておりますので、

事前にご予約をお願い致します。

それではご連絡お待ちしております。

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新作のお菓子の情報をお届けできたらと思いますので、

ぜひ、ご登録よろしくお願い致します。

―UMI　TABLEー

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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UMI calf / UMI qupu　11:00~19:30

UMI TABLE　11:00~16:00 L.O

(takeout　11:00～19:00)

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは

ケンゴです。

昨日のブログでエリさんから

パスをいただきましたので、

今日は、

例の新作

というかリニューアル？の

pupanの焼き菓子を紹介させていただきます。

今回は2種類

pupanパウンドケーキの

『幸せチョコいろけーき』

と

『ソルト黒糖キャラメルケーキ』

それぞれ小麦粉から米粉へ

グルテンフリーになり、

さらに、

幸せチョコは

『アプリコットチョコいろけーき』に

あんずのリキュール、アマレットと

ドライアプリコットを使って、

高級でフルーティーな香りが超幸せなチョコケーキ

残る香りの余韻がきっと

優雅な気持ちにさせてくれると思います。

紅茶やコーヒーのお供に

ゆったりとしたお時間を

お過ごしいただけるのではないでしょうか。

そして、

黒糖キャラメルには、

米粉の他に

生地にクリームチーズが練り込まれ

マイルドな酸味が

コクのあるキャラメルとマッチ。

煎りごまの芳ばしい香りもプラスして、

さらに深い味わいと、

米粉なのにしっとりとした表情にうっとりです。

今回バレンタインも控えておりますので、

バレンタイン仕様の新しいパッケージになって

期間限定でカット販売致します。

もちろん、1本でも購入可ですので

お気軽にご相談お待ちしております。

2/5(土)にUMItableの店頭に並びます。

ぜひぜひ、贈り物にご利用下さい。

最後に、

エリさんのブログにも登場していました

こちらもご予約がスタートします。

『キャラメルチーズけーき』

ホワイトデー限定の

焦がしキャラメルムースのチーズケーキ。

米粉のキャラメルクッキークランチを土台に、

クリームチーズと生クリームのレアチーズと、

粗製糖を程よく焦がしたキャラメルの

2層のムースで構成。

芳ばしくほろ苦いキャラメルと

さっぱりとしたクリームチーズの酸味が

相性抜群な大人のチーズケーキ。

大切な方への贈り物に、

ホワイトデーの返しにおすすめです。

1ホール　￥3240(税込み)

要冷蔵/賞味期限3日

ご予約期間は

2/5(土)～3/3(木)

お渡し期間は

3/5(土)～3/14(月)

ご予約は各店スタッフかお電話で、

もしくは

pupanオンラインショップでのご予約も可能です。

オンラインショップはこちらから↓

それでは、またお会いしましょう。

―UMI　TABLEー

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00~19:30

UMI TABLE　11:00~16:00 L.O

(takeout　11:00～19:00)

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

本日は、2月3日、節分の日。

毎年、私やっております。

豆まきに、恵方巻き。

『鬼は外に打ち払い、福は内に招き入れる』

『恵方を向いて丸かじりして無言で食べ切れば、願いがかなう』

豆まきの豆も、恵方巻きの太巻きも大好物。

豆も歳の数をしっかり食べて鬼は外に福は内やって、恵方巻きも今年の縁起の良い方角"北北西やや北"を向いて食べて、今年も一年無病息災で過ごせますように。。。

さてさて、

節分の今日、こちらのバレンタインケーキが予約締め切り最終日となりますよー（＾Ｏ＾）

『黒チョコケーキ』

15㎝　2916yen（税込）

要冷蔵　賞味期限　2週間

《ご予約期間》1/13(木)ー2/3(木)

《お渡し期間》2/5（土）ー2/14（月）

＊配送も承っております。

配送料：クール便　￥985

代引き手数料：￥330

無糖のカカオマス100%を使ったほろ苦いガナッシュを中に入れ、とろとろのカカオ生地はバターと生クリームを贅沢に使ってグルテンフリー。

濃厚で、しっとりで、口溶けがいい。

少しずつスライスして、口の中で溶かしながら味わっていただきたい。

そして、

今回もパッケージイラストをユカシさんにかいていただきましたぁ╰(*´︶`*)╯♡

いや〜、温かくて、可愛らしい。

ハート型に『カンパニュラ』の花束を抱えた愛くるしい女の子。

カンパニュラは、感謝の気持ちを表し、バックは真っ黒の背景。

バレンタインならではの、『黒チョコケーキ』とユカシさんコラボ！！

今回も素敵な絵を描いていただき、ユカシさんに感謝♡♡♡

バレンタインまで、もう少し。

日頃の感謝の気持ちを込めて、『黒チョコケーキ』をお届けしませんか⁉︎

そして、ご自分へのご褒美にいかがですか⁈

本日までのご予約です。

是非是非、ご連絡お待ちしております。

と、、、

なると、

バレンタインのお次は、、、

ホワイトデーがやってきます。

ということで、

チラッと、次回のホワイトデーマンスリーケーキのご紹介をしちゃいまーす♪♪♪

去年も大好評だった、

女子がだーーい好きな、

【キャラメル】を使ったこちら！！

ジャ、ジャ、ジャン！！

『キャラメルチーズケーキ』が今年も登場致します。

1ホール　¥3,240（税込）

要冷蔵／賞味期限3日

《ご予約期間》2/5(土)ー3/3(木)

《お渡し期間》3/5（土）ー3/14（月）

＊配送も承っております。

配送料：クール便　￥985

代引き手数料：￥330

今回もグルテンフリー！！

下の砕いたタルトは、米粉に、アーモンドプードル、自家製のキャラメルを混ぜて焼いてから砕き、溶かしたバターを合わせたサクサク生地。

二層のからなるムースは、

クリームチーズ、サワークリーム、ヨーグルトで作るほんのり酸味のあるチーズと、

ほろ苦い特製キャラメルといでぼく牛乳の柔らか口まろやかなキャラメルムース。

サクサク食感を感じながら、柔らかな二層のムースが合わさって、程よい酸味とほろ苦さが楽しめる^_^

バレンタインのお返しに。。

キャラメル好きな女子はご自分用に。。

2月5日（土）からご予約スタート致します。

そしてそして、

なんとなんと、

プパンの焼き菓子の新作が土曜日登場！！

明日のブログでケンゴシェフから告知しまーす。

楽しみにお待ち下さーい♪♪♪

それでは、

皆さん、お待ちしております（＾Ｏ＾）

―UMI　TABLEー

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

―営業時間ー

UMI calf / UMI qupu　11:00~19:30

UMI TABLE　11:00~16:00 L.O

(takeout　11:00～19:00)

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp