アーカイブ:2023年4月

まだ、間に合いますよ♪♪

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。




GW始まりましたぁ!!

29日から7日までの大型連休の方もいますよね〜(^_^;)



そうそう、

29日といえば、

ずっと「みどりの日」。

なんなら、昭和の時代は「天皇誕生日」でした。

でも、

現在は、

『昭和の日』なんですよね〜^ ^



「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす」

という意味があるようです。


がっつり昭和世代の私。

平成、令和と凄増しい時代の変化を過ごして来た今日まで。

なんだか、感慨深いです。



いやいや、昭和の大変な時期を乗り越えて来た諸先輩方は、

比べものにならないくらいの思いがありますよね。



ここからの、日本の未来⁈世界の未来⁈

新時代についていくのがやっとやっとですが、、、

全てがいい方向へ向かってい来ますように。。。






さてさて、

GW期間真っ只中。



連休に伴い、

UMIの営業日変更のお知らせのご報告。



5/3(水)は、祝日の為営業致します。



代わりに、明日、5/1(月)を定休日とさせていただきます。





GW期間中は営業致しますので是非、遊びに来てください。



*ご来店の際はお気をつけてお越しください。



そして、

いよいよ、開催間近



5/4(木)

3年半ぶりに、

唄旅人・樽木栄一郎さんが、

UMIにカムバック!!



題して、



『heartful happy night』

preview (14)_s.jpg



5/4 thu (18:00 start)

¥3960税込み (プチケーキ.ドリンク付き)



*※イベント開催の為、



TABLEの営業時間は、



15時オーダーストップ、



16時半クローズとなります。(テイクアウトのみ、17時まで)



ご来店の際は、お気をつけてお越しください。





いや〜、

本当楽しみ^ ^

アコースティックギターの生演奏に、

樽木さんの生歌。

ヨガスタジオに響き渡る音色。

夕方から日が沈み、夜に近づく風景と共に。



そういえば、

コロナ禍から3年以上、音楽好きな私は、生ライブに一切行けてなくて(*_*)

久しぶりのライブ。

生の音を、じっくり聴聴ける最高の時間を皆さん、一緒に楽しみましょう♪♪♪



※まだ、定員空きございます。



〔お申し込み・お問い合わせ〕



■ UMI calf/054-204-0461/Blog

■ UMI TABLE/054-204-0462/Blog






そしてそして、

大絶賛ご予約受付中のこちら!!



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】

preview (2).jpg



要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue





ご予約期間が差し迫って来ましたよ〜^ ^

5/2(火)までとなります!!



今回から、

特別色付きギフトBOX入り。

母の日にちなんで、

淡いピンク色。

優しい、温かさを感じるお色です。



この時期にしか会えません。

希少なみかん蜂蜜の香りと、優しい甘さを感じるチーズケーキ。



ご予約まだまだ間に合います。


それでは、



今日もお待ちしておりまーす!!




preview (8)_s[10].jpg





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



こちらのLINEからでも





ご予約いただけます!!





▼▼▼▼









友だち追加



TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /



▼▼▼▼▼





umiインスタ.jpg








\ UMI table Instagram /







▼▼▼










umiインスタ.jpg








可愛がってください!!

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。






ウッシシシシ^_^



といえば、



この方!!







本日4/25は、

トゥースまりこの、お誕生日♪♪♪

preview (4)_s.jpg

まりこ〜

ハッピーバースデー♪♪♪



02カフェの看板娘一筋だった一年前。

あれから、

また一年が経ち、

今じゃすっかりTABLEの看板娘になりましたぁ(^ν^)



心底優しく、

素直で元気でいつでも笑顔満喫。



独り言大きくて、

トンチンカンで、

ドジっ子で。



温かく癒し、

柔らかな口調の中に、

熱い想いを投げかける。



そんなまりこは、

見た目は若く見えるけど、

案外いい大人

な女性。



唯一無二のキャラで、皆さんを虜に⁈



PUPANの焼き菓子をよりたくさんの方にお伝えする使命と共に、

TABLEの盛り上げ娘⁉︎として、

今後とも皆様、応援、そして、可愛がっていただけますよう、

よろしくお願いします(^ν^)






さてさて、





GWも差し迫って来ました。

連休に伴い、

UMIの営業日変更のお知らせのご報告。



5/3(水)は、祝日の為営業致します。

代わりに、

5/1(月)を定休日とさせていただきます。



GW期間中は営業致しますので是非、遊びに来てください。



*ご来店の際はお気をつけてお越しください。








ということで、



週末は、

やっぱり土日数量限定のこちらが大大大人気でしたよ〜!!



【スルガエレガントとマーマレードパフェ】

ドリンク付き 2200yen(税込)

preview (6).jpg  





今が旬真っ只中の、

青木農園さんから届いたスルガエレガントと、

マーマレードジャムを贅沢に使用した爽やかパフェ。



スルガエレガントのコンポートはより爽やかにさっぱりと、

優しい甘さのマーマレードジェラートとマーマレードムースに、

ほろ苦いビターなチョコプリンがアクセント。



皆さん、ペロリ^_^





GW期間中、5/3(水)〜5/7(日)の5日間連日でやっておりますので、

是非ご堪能ください♪♪♪






そして、

ただ今、

絶賛ご予約中のこちら



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】



preview (2).jpg

要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue





毎年恒例。

そして、

PUPANの大人気、

ロングランヒット商品。





母の日に近付いて来ました!!



もう【月いろみかんはちみつチーズケーキ】が

贈りたくなっちゃう。

日頃の感謝を甘いものが大好きな母に伝えましょう^_^





いや、

大切な人に贈るのももちろんですが、

自分のご褒美にも。

一年に一度しかない、

今時期にしか採れない『みかん蜂蜜』をふんだんに、贅沢に使った【月いろみかんはちみつチーズケーキ】。

これを逃したら、

次は来年になってしまいます(>_>)





大切な人に、

そして、ご自分のために、

是非ご予約お待ちしておりまーす♪♪♪






それでは、

明日は定休日。

木曜日は、トゥースまりこが元気にウッシシシしてお待ちしてます^ ^

preview (8)_s[10].jpg











ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのLINEからでも





ご予約いただけます!!





▼▼▼▼









友だち追加



TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /





▼▼▼▼▼







umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /










▼▼▼









umiインスタ.jpg















Music&Sweets

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



皆さん、、、

またまた、最近温度差激しくないですか⁈



昨日は、急に寒くなって暖房つけちゃって(>_>)

でも、その前は、蒸し暑くて、冷房ガンガンつけちゃって。゚(゚´Д`゚)゚。



こんなんじゃ、体調崩しちゃいそう(*_*)



で、やっぱりこの時期って、

夏バテじゃないけど『春バテ』って言って、自然だけじゃなくて

生活環境も合わせた慢性的な緊張感の中で

自律神経がうまく調整できずにいろんな症状が出たりで、

体調悪くしちゃう方多いらしいんですって。



そうなった時に、

体と心を整えるには、

ウォーキングなどの運動やゆったりとした腹式呼吸、

湯舟につかってからだをあたためる、

十分な睡眠、食生活を見直して腸内環境を整える、

音楽を聴くなどリラックスすることが良いそう。



体が自然と強ばってたりすると、

必要以上に、力んでたり、無理させちゃったりするから、

自分の身体に向き合う時間を作ってあげるのも大事ですよね^_^



私は、そんな時は、

【甘いものと音楽】が最優先。

美味しいものを食べて、好きな音楽を聴く。





さてさて、

迫って来ましたよ〜!!



来たる、

5月GWのど真ん中!!




5/4(木)

3年半ぶりに、

唄旅人・樽木栄一郎さんが、

UMIにカムバック!!



題して、



『heartful happy night』


preview (14)_s.jpg

5/4 thu (18:00 start)

¥3960税込み (プチケーキ.ドリンク付き)



UMIに、

アコースティックギターの音色が響き渡り、

透き通った、遠くまで届く生の歌声は、

底から湧き出る力強いエネルギーと、

穏やかで温かい優しさと、

真から伝わる表現力とメッセージを感じ、



忙しなく過ごす日常を忘れさせてくれる生ライブ!!



ギター一本と、

樽木栄一郎の声のみ。

だけで、



人を感動させ、

人を惹きつけ、

人を癒し、

人を笑顔にし、

人を幸せにすることが出来る。





『唄旅人・樽木栄一郎さん』に、

再び会えて、

また、あの素晴らしい声を聞けるなんて、

最高!!

23846384_2242830909142715_431966700_n.jpg



いつもは、TABLEの店内BGMで樽木さんの音源を聴いていますが、、、



生の聴けちゃいます♪♪♪



夕方、

日が暮れて、

薄暗くなったくらいからのスタート。



静岡での【樽木栄一郎ライブ】

UMIで感動を一緒に、

体感しませんか⁈

まだ、定員の空きございますよー!!



※定員になり次第締め切りさせていただきます。



〔お申し込み・お問い合わせ〕



■ UMI calf/054-204-0461/Blog

・UMI TABLE/054-204-0462/Blog







そして、



昨日から始まった

土日祝限定

【スルガエレガントとマーマレードパフェ】

ドリンク付き 2200yen(税込)

  

preview (6).jpg



今が旬真っ只中の、

青木農園さんから届いたスルガエレガントと、

マーマレードジャムを贅沢に使用したパフェ。



早速、大人気!!

頼んでくださった方、

皆さん、写真をパシャリ(^ν^)



preview (7).jpg





井出牧場のミルクジェラートにマーマレードを練り込んで使った特製マーマレードジェラートに、甘酸っぱいフレッシュなスルガエレガントのコンポートを合わせた爽やかパフェ。



オレンジの洋酒と白ワインのジュレに、マーマレードのヨーグルトムース、ほろ苦濃厚なビターチョコプリンを組み合わせて。

柑橘とビターチョコレートの層からなる、

味の変化を楽しんでいただけること間違いなし!!



土日数量限定ですので、

ご予約必須(*'▽'*)



甘いものって本当幸せを感じますよね♪♪♪





そう、

自分の体調と心の安定剤は、

好きなものを食べて、好きな音楽を聴くこと。

『Music&Sweets』



是非、

カラダとココロに向き合って、リラックスして、整えるには、

UMI tableでゆっくりお過ごしください^_^



それでは、

今日もみんなで元気にお待ちしてます♪

preview (8)_s[10].jpg











ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー




母の日限定マンスリーケーキのご予約がスタート!!



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】





preview (2).jpg



要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue





こちらのLINEからでも











ご予約いただけます!!





▼▼▼▼





友だち追加





TEL☎︎:054-204-0462

-------------------------------------------------------------------------------------------

こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /





▼▼▼▼▼









umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /







▼▼▼










umiインスタ.jpg






新作爽やかパフェ、登場!!

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。




4/16。

快晴、

だんだんと静かに日が沈み、

夜が近づき、

18時を迎え。

いざ、

UMIの食のイベント【サイレントディナー】開演。

preview (9).jpg





炭火French sinq 保崎シェフとumi tableのコラボレーション企画

「五感で食を楽しむ」第二弾がスタート。

preview (10).jpg



今回も、

私達、table、pupanメンバーは、

保崎シェフのアシスタントと、

サーブのお役目を微力ながら務めさせていただきました。



当日に、

シェフが揃えて来た食材を見ながら、

新鮮で、立派なものばかりでとにかく圧巻!!



実際に、

裏側では、細かな作業や、大胆な作業、いろいろと技を見ながら、

私達もついていくのに必死、必死。



素材が組み合わされ、

想像を超える、

唯一無二の一皿になって完成していく。

preview (12).jpg

これぞ、保崎マジック^_^




春の訪れを、

春の食材と、

春の色と、

春の味付けと、

春の時間で、

感じられるイベントになりました。



すべてのお料理に、感動。

preview (11).jpg

普段なかなか、

感じながら食べることができない日常。



食べることに集中して、

食べることに向き合い、

食べることをとことん楽しむ【サイレントディナー】最高♪♪♪



私達、スタッフもイイ時間を過ごすことが出来ました。



そうそう、

一皿目に前菜として出したpupanの酒粕クラッカーが、

preview (13).jpg

実は、バージョンアップして、

イベント日より、

販売スタートしております。



酒粕セサミクラッカー

702yen(税込)

preview (8).jpg


グルテンフリー。

ノンバター、ノンエッグ。

初亀大吟醸の酒粕を使用。

有機の白胡麻をたっぷり練り込んで。



サックサックの歯応えに、

ほどよい酒粕の甘さと、

胡麻の香ばしさがたまらない。



おかずクラッカーとして、

甘塩っぱく食べてもよし。



なんか懐かしい〜、

いくらでも食べれちゃうクラッカー^ ^



ただ今、

table店頭販売してますので、

是非ゲットしてくださいね♪♪♪

絶対ハマっちゃいますから^ ^






さてさて、



週末限定で、

ロングランで大好評だった、

【いちごとチョコレートパフェ】が、

惜しまれながら、日曜日で終了となりました。



ということで、





4/22(土)から、

新作パフェが登場致しまーす(^ν^)


preview (6).jpg

【スルガエレガントとマーマレードパフェ】

ドリンク付き 2200yen(税込)



今が旬真っ只中の、

青木農園さんから届いたスルガエレガントと、

マーマレードジャムを贅沢に使用したパフェが出来あがりました!!





井出牧場のミルクジェラートにマーマレードを練り込んで使った

特製マーマレードジェラートに、

酸っぱいフレッシュなスルガエレガントのコンポートを合わせた爽やかパフェ。



オレンジの洋酒と白ワインのジュレに、

マーマレードのヨーグルトムース、

ほろ苦濃厚なビターチョコプリンを組み合わせて。


柑橘とビターチョコレートの層からなる、

味の変化を楽しんでいただけること間違いなし!!



preview (7).jpg

土日祝限定ですので、

是非ご予約くださいね♪♪♪


それでは、

明日は定休日。

木曜日、元気にみんなでお待ちしておりまーす。

preview (8)_s[10].jpg





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


母の日限定マンスリーケーキのご予約がスタート!!



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】



preview (2).jpg





要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)





(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue







こちらのLINEからでも











ご予約いただけます!!





▼▼▼▼







友だち追加







TEL☎︎:054-204-0462







-------------------------------------------------------------------------------------------







こちらもフォロー&チェック







お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /







▼▼▼▼▼











umiインスタ.jpg












\ UMI table Instagram /







▼▼▼







umiインスタ.jpg








母の日限定マンスリーケーキのご予約がスタート!!







【月いろみかんはちみつチーズケーキ】



preview (2).jpg







要冷蔵庫/賞味期限3日



17cm 3240yen(税込)







(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue



(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue







春を感じましょう。

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



いよいよ、、、

明日、

4/16(日)、



UMIの食のイベント



炭火French sinq 保崎シェフとumi tableのコラボレーション企画

「五感で食を楽しむ」第二弾!!開催日!!

preview (3)_s[19].jpg





※イベント開催の為、



4/16(日)TABLEの営業時間は、



14時オーダーストップ、



15時クローズとなります。(テイクアウトのみ、17時まで)



calfの営業時間は、17時半となります。



ご来店の際は、お気をつけてお越しください。







いや〜、

今回は、

春を感じるお品書き。



芽吹く時期。

冬の間に溜まったものをデトックス。



保崎シェフが創り出す、

一皿一皿には、

物語があります。



そして、

とにかく、

『五感を研ぎ澄ませて』



見て、

香って、

聴いて、

感じる。



春の訪れに、

ワクワクと、

ドキドキを。



保崎シェフ一品ずつに、

語られたストーリーを是非お楽しみください^ ^



私達も、

当日まで、

詳細は・・・秘密。



どんな春を感じられるだろう⁉︎



また、今から緊張、ど緊張^ ^



でも、楽しみ、楽しみ♪♪♪



皆さん、

『五感を研ぎ澄ませて春を感じましょう』






さてさて、



待ってましたよ〜!!



昨日から、

母の日限定マンスリーケーキのご予約がスタート致しました!!



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】

preview (2).jpg



要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue






毎年恒例。

そして、

PUPANの大人気、

ロングランヒット商品。



5月になると、

母の日に近づくと、



もう【月いろみかんはちみつチーズケーキ】が食べたくなって、

贈りたくなっちゃう。



例年、

希少なみかん蜂蜜がちゃんと摂れるかが心配。。。



やっぱり、

毎年必ず豊作なわけではなく、

天気・天候に左右されてしまうから、

今年もこうして、

丸子大家養蜂園さんから、

【みかん蜂蜜】が届くことに感謝!!





みかんの花から摂れる蜂蜜は、

サラサラっとして、

香りも甘くて優しい蜜の匂い。

クセがないから、

じっくり湯煎焼きにした濃厚チーズケーキ生地に溶け出し、

タルト生地にも染み出すくらい、

みかんの蜂蜜の存在が引き出されております(^ν^)



チーズとみかん蜂蜜。



毎年恒例だけど、

当たり前に毎年摂れるわけではない【みかん蜂蜜】に、

今年も出会えたことがラッキー^_^



少しずつカットしながら、

じっくり味わって食べていただきたい。

preview (4).jpg

ご予約始まってます!!



で、

もう一つ、皆さんにうれしいお知らせ!!



母の日のマンスリーケーキから、

ギフトBOXの色が、変身。



可愛らしいピンクの箱に変わりますよ〜。


しかも、

マンスリーケーキごとにこれから色がかわっちゃうんです(^_-)



サンプルは、昨日届きましたぁ〜。

かなり、可愛らしいお色です。



マンスリーごとに変わるギフトBOXのカラー。

毎月ご予約いただいたら、12個色違いのBOXが、これまた楽しめちゃう。



こちらも、

楽しみ、楽しみ♪♪♪



ご予約スタートしてますので、是非ぜひ是非、

ゲットしてくださいね。





それでは、

今日は、雨模様・・・

ですが、元気にみんなでお待ちしておりまーす。

preview (8)_s[10].jpg











ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのLINEからでも





ご予約いただけます!!





▼▼▼▼









友だち追加



TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /





▼▼▼▼▼







umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /










▼▼▼









umiインスタ.jpg






食、そして音。




こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。




桜も満開だぁーーー(((o(*゚▽゚*)o)))♡


なんて、ついこの間言ってたのに、

もう散っております(*_*)




そして、

もうすでに葉桜になっているところもございます(*_*)




とにかく、1日1日が早いんですよね〜。









気付けば、



もう今週の日曜日、



いよいよ、




UMIの食のイベント



炭火French sinq 保崎シェフとumi tableのコラボレーション企画

「五感で食を楽しむ」第二弾!!



開催日が差し迫ってきましたよー。




※当日4/16(日)イベント開催の為、



TABLEの営業時間は、



14時オーダーストップ、



15時クローズとなります。(テイクアウトのみ、17時まで)



calfの営業時間は、17時半となります。



ご来店の際は、お気をつけてお越しください。









「炭火フレンチsinq」の

保崎シェフをお迎えして、

今しかない、ここでしかない表現を

嗅覚、味覚 視覚を研ぎ澄まして味わう

「サイレントディナー」。





保崎シェフが作る料理は、

とにかく、五感が研ぎ澄まされます。



『素材を感じてください』



目で見て、

香りを嗅いで、

食感を楽しみ、



思うがままに、

感じてください。



『サイレントディナー』は、

食材に、

自分の五感に、

向き合って、

食べることに集中して、

食事を楽しむ2時間。





前回は、

私、工房チームと一緒に保崎シェフのアシスタントを。

実は、

なかなか不慣れな私達をナビゲートしながらで、大変だった保崎シェフ。

裏側ではドタバタ劇が巻き起こっておりましたが、、、



今回は、保崎シェフのアシスタントの方も一緒に参加!!

私達をサポートしていただきます(*'▽'*)

かなり、心強い!!



とにかく、

『空間を感じ、素材を感じ、五感を感じ、

全てを感じ、楽しむ時間をお過ごしください!!』







そして、そして、

皆さんに、

立て続けの嬉しい〜お知らせ





なんとなんと、




5月GWど真ん中の、

5/4(木)に、

3年半ぶりに、

唄旅人・樽木栄一郎さんが、

UMIにカムバック!!


題して、



『heartful happy night』


樽木さん_s.jpg




5/4 thu (18:00 start)

¥3960税込み (プチケーキ.ドリンク付き)




あれから3年半。

未だにあの特別な時間と、

特別な空間の感動を身体はしっかりと覚えています。




UMIに、

アコースティックギターの音色が響き渡り、

透き通った、遠くまで届く生の歌声は、

底から湧き出る力強いエネルギーと、

穏やかで温かい優しさと、

真から伝わる表現力とメッセージを感じ、




忙しなく過ごす日常を忘れさせてくれる生ライブだったなぁ。




ギター一本と、

樽木栄一郎の声だけ。



2つだけで、

人を感動させ、

人を惹きつけ、

人を癒し、

人を笑顔にし、

人を幸せにすることが出来る。




音楽は、

皆平等に、

幸せにすることが出来るんです。




『唄旅人・樽木栄一郎さん』に、

再び会えて、

また、あの素晴らしい声を聞けるなんて、

最高!!

23846384_2242830909142715_431966700_n.jpg



いつもは、TABLEの店内BGMで樽木さんの音源を聴いていますが、、、



生の聴けちゃいます♪♪♪




夕方、

日が暮れて、

薄暗くなったくらいからのスタート。



静岡での【樽木栄一郎ライブ】

UMIで感動を一緒に、

体感しませんか⁈






※定員になり次第締め切りさせていただきます。



〔お申し込み・お問い合わせ〕



■ UMI calf/054-204-0461/Blog

・UMI TABLE/054-204-0462/Blog








ここから、

UMIは

イベント続きです^_^

アーティストに触れ合える機会がUMIにいるとたくさんあります。



いつもと違う日常を味わいに、

是非、UMIにご来店ください^ ^







さてさて、



今日も、揃ってますよー^_^



週末は、

即完売してしまった



青木農園さんから届いた『スルガエレガント』を使った



『 みかんタルト 』

preview (4)_s.jpg



ドリンク付 1430yen(税込)

テイクアウト 1080yen (税込)





ショーケースに並ぶ姿は、

キラキラで眩しい!!




瑞々しさとフレッシュさ。

甘酸っぱさほろ苦さ。

ジュワっと食感とザクッと食感。




全てのハーモニーが抜群(^ν^)

私、

毎日でも食べたーい♪




今が旬なスルガエレガント。

美味しい時期に、

美味しい瞬間を、

贅沢に、

是非お召し上がりください^ ^



ご予約も承っております。








それでは、



今日も、みんなで元気にお待ちしておりまーす♪♪♪
preview (8)_s[10].jpg





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのLINEからでも



ご予約いただけます!!





▼▼▼▼







友だち追加







TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック





お願い致します(^O^)/





\ umi pupan Instagram /





▼▼▼▼▼







umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /












▼▼▼














umiインスタ.jpg









ジャムおばさん。

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。






ただ今、私、

家で、ジャムおばさんになってます^_^






っていうのも、

毎年この時期は、

無人販売にジャム用いちごが出回ったり、

傷あり甘夏をたくさん頂いたりと、

たくさん手に入った時は、

傷んでしまう前に、

自然の恵みをコトコト煮込んで、

ジャムにしております。



お砂糖は、きび砂糖を使って。

少し色が暗めになっちゃうけど、甘さが優しくて、控えめなのがイイ。





いちごはヘタをとって、そのままお鍋にGO!!

手間がかからないから、作りやすくて、安定したジャムが作れてGOOD!!



甘夏は、まずは、皮を剥き、皮だけ細かくスライスして茹でる。

中の白皮を外し、実と分ける。

実と皮と一緒にフツフツ、煮る。

これが、また一手間、二手間。

でも、マーマレード食べたさに、

時間がかかっても、作っちゃう^_^





ジャムを夜中夜中、コトコト煮る時間が好き。

甘い果実の香りが漂い、

粗熱をとって、瓶に詰め替える作業も好き。

ヨーグルトに使って、

スコーンに使って、

お肉料理にだって使って、

なんだかんだ、

一年の『保存食』のつもりが、

あっという間になくなっちゃう(>_>)





果物は、

旬の時期はフレッシュがもちろん美味しいけど、

一手間かけたジャムは、また味深い。






ということで、



本日、

青木農園さんの味深いジャムを使った

こちら【チョコオレンジケーキ】ご予約最終日


となります!!



preview (3).jpg

【チョコオレンジケーキ】





要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   3/10fri-4/9sun

(お渡し期間)   4/14fri-4/25tue






静岡市清水の青木農園さんの樹齢100年の夏みかん。



一つ一つ手作業で剥いたミカンの皮と果肉を粗製糖でじっくり煮詰めた、

umi pupan特注マーマレードを、

贅沢に生クリームのムースに混ぜて。





オレンジリキュールが香るココアクッキータルト生地になめらかなでビターなチョコチーズケーキとマーマレードのムースが重なった、爽やかで濃厚なチーズケーキ。







青木農園さんが粗製糖で作る【甘夏マーマレード】は、サラッとして上品な甘さ。

preview (2)_s[1].jpg



昨日も、

去年は自分だけのために買ってしまったららしく、、、



今年はマーマレード好きなお母様にちゃんとお土産にと、購入してくださって(*'▽'*)



この時期が過ぎたら、

次回は来年になってしまいますから、

数量があるうちに、是非ゲットを!!



そして、

この特製のマーマレードを使った【チョコオレンジケーキ】は、

大人贅沢なチーズケーキ。



チョコレートの、甘さとほろ苦さ。

マーマレードの、甘さとほろ苦さ。



合わさることで、

よりリッチなペアリングになっております(^ν^)



本日ご予約最終日です!

後悔しないように、let's get( ´∀`)





と、

ちらっと、

次回のマンスリーケーキもご紹介しちゃいますね♪♪♪



待って、

待っって、

待っっって

ましたよ〜。



毎年楽しみ、毎年大人気、毎年大好評のこちらです!!



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】

preview (2).jpg


preview (4).jpg


要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue



今年も、母の日限定で販売しまーす♪♪



詳細は、また次回!!

お楽しみに♪♪♪


それでは、



今日も、みんなで元気にお待ちしておりまーす♪♪♪
preview (8)_s[10].jpg





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのLINEからでも



ご予約いただけます!!





▼▼▼▼







友だち追加





TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/



\ umi pupan Instagram /





▼▼▼▼▼







umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /





▼▼▼








umiインスタ.jpg






香り充満中!!






こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。







4/3(月)から、

セノバ02カフェ、『カレーランチ』始まりましたよ〜(^∇^)









朝から、

私、出張02カフェ行ってまりいました!!



02メンバーの、

ハニカミ看板娘ゆっこちゃん、

頼れる姉御ゆかさん、

おもしろ京女のりこさんと一緒に、

オペレーション^_^

と、座談会(笑)




なかなか普段、話せないから、

こういう機会が大事なんです。




はじめてのメニューの時って、

楽しみと嬉しさとワクワク感もいっぱいあるけど、、、

やっぱり、

緊張と不安な気持ちが少々あるんです。




今までとは、また違う動線と、いろんなパターンをシュミレーションして、、、

慣れるまではちょっとバタバタ、わちゃわちゃしちゃうと思いますが、

それすらも楽しんじゃいましょう♪♪♪




02カフェ、

ただ今、

『カレーの香り充満中』

です!



【醤油麹のお豆キーマカレー】

ドリンク付 1760yen(税込)


preview (2)_s[2].jpg

オリジナルスパイスに、醤油麹、和風出汁をベースにした、お豆とひき肉のキーマカレー。

ホクホクのお豆は大豆とひよこ豆の2種を使い、お野菜はほろ苦ピーマンとコロコロ蓮根を加えて、コトコト6時間じっくり煮込んでます。






【塩麹のほうれん草チキンカレー】

ドリンク付 1760yen(税込)

preview (3)_s[2].jpg

ほうれん草とココナッツのまろやかなペーストに、柔らかなチキン、塩麹とオリジナルスパイスでアクセントを。

ちょっと南国⁈ちょっとインド⁈ちょっと日本⁉︎

辛味とまろやかさと和風味が混ざって、

クセになる深みのある味わい。




カレー2種類、

数量限定ですので、無くなる前に是非ご予約を!!







そうそう、

その座談会で、キッチン隊長姉御ゆかさんと、

PUPANの焼き菓子について語っちゃったんですが、、、




『米粉100%でお菓子を作るのって大変だよね〜。本当スゴイ!!』

って。




ゆかさんは、ご自分でお家でもお菓子づくりをされるから、

作り手の気持ちがわかるんです。






思い起こせば、

PUPANのお菓子がグルテンフリーの米粉菓子になって丸一年。




たくさん試行錯誤しながら、

たくさん失敗もしながら、

たくさん悩んで、

たくさん時間をかけて、

やっと、やっと、

完成した、

今あるお菓子たち。




ゼロから作り上げてきたから、

作り手の思いが伝わり、

美味しさが伝わっていくことが、

本当に嬉しい。




PUPANのグルテンフリー焼き菓子が、

どんどん知られて、

UMIにも、

PUPANのお菓子を求めに、

遠方からわざわざ来てくださる方もたくさん。



何にしようかなぁ⁈

preview (2)_s[3].jpg



せっかくだから、

この贅沢セットにしようかなぁ^_^

preview (3)_s[3].jpg



大切な人に贈るのもよし、

自分のために選ぶのもよし。




作り手の思いものせて、

よりたくさんの方に届きますように。。。







それでは、

今日も元気にみんなでお待ちしてまーす^ ^



あ、

本日も大大好評の

【みかんタルト】



絶賛発売中です!!

preview (4)_s.jpg




私も昨日、ついに予約してゲットしちゃいました(^ν^)

もう、スルガエレガントの瑞々しさと、

チョコムースのマリアージュが最高!!




口に入れたら、

体中に幸せが広がり、

脱力感が最高潮。




1日の疲れも、

吹っ飛んじゃう。



皆さん、是非この感覚味わってみてください((*'▽'*)







preview (8)_s[10].jpg



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

4月のマンスリーケーキ!!

【チョコオレンジケーキ】

ご予約承り中!!!

preview (5)_s[2].jpg

要冷蔵庫/賞味期限3日



17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   3/10fri-4/9sun

(お渡し期間)   4/14fri-4/25tue

こちらのLINEからでも



ご予約いただけます!!





▼▼▼▼







友だち追加





TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------





こちらもフォロー&チェック





お願い致します(^O^)/







\ umi pupan Instagram /









▼▼▼▼▼









umiインスタ.jpg










\ UMI table Instagram /









▼▼▼








umiインスタ.jpg




























フレッシュ!!

こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。



4月突入しましたぁ!!


昨日より、

我がセレクトアイに、

新しく新入生4人が

仲間に

加わりました^_^





フレッシュ!!

キラキラ!!

眩しい!!

初々しい!!



最初はドキドキで、

はじめてのことばかりで、

壁にぶち当たり、上手くいかないことだらけ、





毎日が緊張、

毎日が学び、

毎日が新鮮。



私も20数年前はそうでしたT^T

いや、

歳を重ねても、

こんな時まだまだあったり(>_>)



でも、

新入生のみんなにとっては、

この時期はかけがえのない時間になりますよね、、、きっと。



先輩から、

たくさん吸収して、

たくさん真似して、

たくさん考えて、

たくさん笑って、

いろんなことを是非楽しんで、

成長してください!!



若きパワーと、

若きエネルギーと、

若きパッションで、

これから一緒に、

素敵な未来を創り上げていきましょう♪♪








さてさて、

4月突入で、

昨日、今日は、

街中、『静岡祭り』の開催で大盛り上がり中!!



UMIでも、

街中帰りの方から、

『街もセノバもすっごい人混みだったよぉ〜』

ってご報告いただいちゃって、、、

と、

そんな盛り上がり中のセノバ!!!

なんと、

いよいよ、


明日4/3(月)から、

セノバ02カフェ、

ランチタイムが再開致します!!




メニューは、

みんな大好き

『カレー!!』

しかも、2種類。



【醤油麹のお豆キーマカレー】

ドリンク付 1760yen(税込)

preview (2)_s[2].jpg

オリジナルスパイスに、醤油麹、和風出汁をベースにした、

お豆とひき肉のキーマカレー。



ホクホクのお豆は大豆とひよこ豆の2種を使い、

お野菜はほろ苦ピーマンとコロコロ蓮根を加えて、

コトコト6時間じっくり煮込んでます。






【塩麹のほうれん草チキンカレー】

ドリンク付 1760yen(税込)

preview (3)_s[2].jpg



ほうれん草とココナッツのまろやかなペーストに、柔らかなチキン、

塩麹とオリジナルスパイスでアクセントを。



ちょっと南国⁈ちょっとインド⁈ちょっと日本⁉︎

辛味とまろやかさと和風味が混ざって、

クセになる深みのある味わい。






オリジナルスパイスは、

コリアンダー、クミン、ガラムマサラの黄金比。



発酵調味料の塩麹に、醤油麹を使って、

ガツンとした味付けじゃなく、よりまろやかに優しく、温かな旨味。



これから温かくなる季節に、

カレーを食べてさらに熱くなりませんか⁈



是非、

セノバ02カフェへランチへlet's go♪♪









そして、

TABLEでは、

こちらが大人気(^ν^)



青木農園さんから届いた『スルガエレガント』を使った



『 みかんタルト 』

preview (4)_s.jpg



ドリンク付 1430yen(税込)

テイクアウト 1080yen (税込)




卵・乳製品・白砂糖不使用!

米粉のグルテンフリーBIOココアタルトに

甘酸っぱいスルガエレガントを

たっぷり贅沢にのせたこの時期限定タルト。



爽やかな甘さのスルガエレガントに合わせる

pupan特製クリームは、



青木農園さんの

絶品!PUPAN別注粗製糖を使った【夏みかんマーマレード】を加えたほろ苦チョコクリーム。





さらに、

優しい甘さの豆乳カスタードものって

贅沢なタルトに仕上がっています!!  





そしてそして、

こちらは締め切り間近!!



4月のマンスリー



【チョコオレンジケーキ】

preview (6)_s[1].jpg



要冷蔵庫/賞味期限3日

17cm 3240yen(税込)



(ご予約期間)   3/10fri-4/9sun

(お渡し期間)   4/14fri-4/25tue





静岡市清水の青木農園さんの樹齢100年の夏みかん。



一つ一つ手作業で剥いたミカンの皮と果肉を粗製糖でじっくり煮詰めた、

umi pupan特注マーマレードを、

贅沢に生クリームのムースに混ぜて。





オレンジリキュールが香るココアクッキータルト生地になめらかなでビターなチョコチーズケーキとマーマレードのムースが重なった、爽やかで濃厚なチーズケーキ。





新しくスタートする4月に、

美味しいものを食べて、

いいスタートを切り、

いい毎日を過ごしていきましょう♪


それでは、



今日も、みんなで元気にお待ちしておりまーす♪♪♪
preview (8)_s[10].jpg





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

こちらのLINEからでも





ご予約いただけます!!





▼▼▼▼





友だち追加





TEL☎︎:054-204-0462



-------------------------------------------------------------------------------------------



こちらもフォロー&チェック



お願い致します(^O^)/



\ umi pupan Instagram /







▼▼▼▼▼







umiインスタ.jpg












\ UMI table Instagram /





▼▼▼












umiインスタ.jpg