こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

5月は残り、2日。

ちょっと前まで、

GWでわちゃわちゃしてると思ったら、

早いもんですね(^_^;)

5月があっという間に過ぎ去りました(^_^*)

皆さん、

6月突入したら、

いよいよ、



新静岡セノバ1Ｆ自由通路にて

6/1(木)〜6/7(水)の期間限定

【~無垢~umi pupan 】

勢揃いで、スタートですよ〜！！

連日お伝えしておりますが、、、

ラインナップのおさらいしちゃいましょ♪♪♪

毎回大人気のフィナンシェシリーズからは、

玄米粉を使った新作と不動の人気定番



《玄米はちみつチーズフィナンシェ》



無農薬玄米粉とみかんはちみつ、

チーズを合わせた生地の中に、

みかんはちみつをジャムペーストにしていれ、

上には塩気の粉チーズをまぶした濃厚で、甘塩っぱい味わいのフィナンシェ

定番大人気《米粉いちごフィナンシェ》

無農薬米粉を使用　

フランボワーズ風味の生地に特製いちごジャムが入ったいちごの甘酸っぱさとフルーティーさを感じるフィナンシェ



※2種セット　¥1404（税込）

サクサクで香ばしい玄米粉クッキーシリーズから、



《玄米チョコオレンジクッキー》



無農薬玄米粉を使用　

生地に有機ココア、青木農園さんの夏みかんマーマレード、

有機ココナッツオイルを入れたほろ苦さとほろ甘さが絶妙なサクサククッキー

《玄米はちみつアールグレイクッキー》



無農薬玄米粉を使用　

生地にみかんはちみつ、アールグレイ、有機ココナッツオイルを入れた

紅茶の香ばしさと優しい甘さの香り高いサクサククッキー



※2種セット　¥1404（税込）

ずっしり食べ応えのあるマフィンシリーズから。



《玄米オレンジマフィン》



無農薬玄米粉と

青木農園さんの夏みかんマーマレードをたっぷり生地に入れ、

上には、みかんジュース、甜菜糖でアイシングした見た目も可愛い爽やかマフィン





《玄米はちみつアールグレイマフィン》



無農薬玄米粉と

香り高いアールグレイ、みかんはちみつを生地に入れた

しっとりと芳醇な香りと甘さが染みる贅沢マフィン



※2種セット　¥1296（税込）

そして、

定番人気のPUPANが誇るグルテンフリークッキーセットと、

パウンドケーキセット。



《グルテンフリー6種ミックスクッキー》

レモン、エスプレッソ、オリーブチーズ、チョコ、アーモンド、ココナッツ

の6種が楽しめちゃう。

※￥1404(税込み)

《グルテンフリー3種パウンドケーキセット》

レモン、エスプレッソ、チョコ、バナナ、抹茶、キャラメルの

お好きな組み合わせを3種選べちゃいます。

※￥1296(税込)

連日、

PUPANの工房では、



クッキー生地を仕込み、

クッキー成形をし、

クッキーを焼き、

クッキーを詰め詰め。



フィナンシェの生地を作り、

フィナンシェを型に入れ、

フィナンシェを焼き、

フィナンシェを型から外し、

フィナンシェを詰め詰め。



マフィンの生地を作り、

マフィンの型流し、

マフィンを焼き、

マフィンにアイシングをかけ、

マフィンを詰め詰め。

7日間開催される【無垢】に向けて、

ミキサーもオーブンも、

工房チームの手も足も、

全てフル回転でございます( ＾∀＾)





もう少しで、

皆さんにお届けできます♪♪♪

試行錯誤した新作です！！

【無農薬玄米粉】の特性を生かした、

カラダ想いのほっこりする

PUPANのグルテンフリー焼き菓子。

是非是非、

お立ち寄りください！！

そして、

こちらもSTART！！

6/1（木）から、

TABLEでは、

昨年も大大大人気だった、

こちらのパフェがカムバックしちゃいます^ ^  

【レモンパフェ】

ドリンク付き　1980yen（税込）

※平日、土日祝もやってまーす。







爽やかに、さっぱりと。

フルフル食感レモンのジュレに、

まろやかで優しい酸味のヨーグルトムース。



レモンシロップ漬けした、レモンピールをアクセントに、グルテンフリーレモンパウンド、ミルクジェラートとミルクプリンで、至福のマリアージュ。





すっかり半袖を着る日も多くなり、

そろそろフレッシュでさっぱりしたパフェが食べたくなっちゃう^_^





ということで、

大好評だったさつまいもパフェが惜しまれつつも、本日で終了しますm(_ _)m

また、秋口にお会いしましょう^ ^





平日引き継ぎ、

こちらの

【日本酒パフェ】もやってますので！！







ドリンク付き　1980yen（税込）





初亀酒造さんの特別純米酒を使った

日本酒ゼリー、

日本酒ドライフルーツ漬け、

グルテンフリー日本酒パウンド。



そこに、

井出牧場のホルスミルクから作った

ミルクジェラートと酒粕ジェラートが2種類。



日本酒の香りと、スッキリとした味わいの中に、フルーティさと濃厚さが交わった、ここでしか味わえない日本酒パフェ！！





暑くなったら、

パフェ・パフェ・パフェ╰(*´︶`*)╯♡





【無垢】のお立ち寄りの後に、

是非UMIを満喫しにいらしてくださーい(^_-)

初亀大吟醸の酒粕を使用してる

こちらも只今絶賛ご予約承り中！！







6月の父の日マンスリーケーキ



【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間

17cm 3240yen(税込）



ご予約期間

　5/6(sat)-6/11(sun)



お渡し期間

　6/15(thu)-6/22(thu)





☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985



※代引き手数料 : ¥330※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

それでは、



今日もお待ちしておりまーす！！





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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

先日、

ついに、

『SCLECT EYE FARM』が、

沼津の地に誕生致しました！！

PUPANのお菓子に使う【無農薬米の米粉と玄米】を、

PUPANの為に、

セレクトアイ専用の田んぼを作っていただき、

一からお米作りが、スタート！！

無農薬のお米を作り大変さ、

こだわり、

価値を知り、

これから収穫まで、

たくさんのご苦労がある中、

ご協力いただいた『五十鈴園の鈴木さん』に感謝、感謝。





お米作りは、



土作り、種・苗の準備、田植え、管理と除草、追肥と水抜き、収穫から乾燥まで。



そして、

お米から米粉にする為に、

洗米し、技術が重要な粉砕まで。

そこから、

私達の手に渡り、

『PUPANのお菓子』

に生まれ変わります。

手から手に。

バトンを繋ぎながら、

皆さまに手にお届け。





たくさんの人の愛情が込められて、

出来上がる【無農薬米粉】。





秋の収穫から粉砕まで、

とにかく楽しみです。

そして、

【無農薬米】の偉大さ、

貴重さ、

農家さんのいろんな想いを、

私達は、引き継ぎ、

『PUPANのお菓子』に繋いでいきます^ ^

セレクトアイ広報隊長コノミも語ってくれています！

広報コノミの『興味深々』

↑↑↑

こちらも是非ご覧ください(*^^*)

さてさて、



そんな『五十鈴園さんの無農薬玄米粉』を使った新作が、

いよいよ、

今週の木曜日から、



新静岡セノバ1Ｆ自由通路にて

6/1(木)〜6/7(水)の期間限定

【~無垢~umi pupan 】

勢揃いで、スタート致します！！

工房チーム、渾身の新作たち(^_^)v







《玄米はちみつチーズフィナンシェ》





無農薬玄米粉とみかんはちみつ、

チーズを合わせた生地の中に、

みかんはちみつをジャムペーストにしていれ、

上には塩気の粉チーズをまぶした濃厚で、甘塩っぱい味わいのフィナンシェ



※米粉いちごフィナンシェとセットで¥1404（税込）

《玄米チョコオレンジクッキー》



無農薬玄米粉を使用　

生地に有機ココア、青木農園さんの夏みかんマーマレード、

有機ココナッツオイルを入れたほろ苦さとほろ甘さが絶妙なサクサククッキー





《玄米はちみつアールグレイクッキー》



無農薬玄米粉を使用　

生地にみかんはちみつ、アールグレイ、

有機ココナッツオイルを入れた紅茶の香ばしさと

優しい甘さの香り高いサクサククッキー



※2種セット　¥1404（税込）

《玄米オレンジマフィン》



無農薬玄米粉

青木農園さんの夏みかんマーマレードをたっぷり生地に入れ、

上には、みかんジュース、甜菜糖でアイシングした見た目も可愛い爽やかマフィン





《玄米はちみつアールグレイマフィン》



無農薬玄米粉

香り高いアールグレイ、みかんはちみつを

生地に入れたしっとりと芳醇な香りと甘さが染みる贅沢マフィン



※2種セット　¥1296（税込）

どれもオススメで、

もちろん全コンプリートしていただきですが、、、



私のイチオシ！！



まずは、《玄米はちみつチーズフィナンシェ》。

みかん蜂蜜の香りと優しい甘さ、

チーズのほんのり塩っ気のバランスがたまりません（＾ν＾）

今までなかった、甘塩食感。

すぐになくなる予感しちゃいます（◞‿◟）



そして、



《玄米はちみつアールグレイマフィン》。

もう、見た目が可愛すぎる！！

オレンジの果汁と甜菜糖で作ったアイシングは甘過ぎず、爽やか。

果実の甘さを感じるマーマレードと香ばしい玄米粉の一体感がいいんです^ ^





1週間限定のPOPUPイベント【無垢】。

今回は、

カルガモ一年生が、【無垢】店頭に立ちまーす♪♪♪

皆さん、是非是非是非お越しくださいね(*^▽^*)

ということで、

ただ今こちらTABLEも、全員で【無垢】準備をフル稼働してまーす。

そんなTABLEでは、

今週からバージョンアップした

【酒粕シーフードドリア】

ドリンク付　2200yen（税込）

が大人気です♪



初亀酒造さんの大吟醸酒粕と、豆乳に、塩麹がベースのソース。

酒粕の芳醇な香りと甘さ、豆乳のさっぱりさと、塩麹のコクのバランス最高！！

魚介の旨みと相性が合うんです^ ^

アツアツをフウフウしながら食べて、

その後に、

ミニパフェ（＋300yen）でクールダウンはいかがですか⁈

初亀大吟醸の酒粕を使用してる

こちらも只今絶賛ご予約承り中！！



6月の父の日マンスリーケーキ



【日本酒ケーキ】





要冷蔵庫／賞味期限　2週間



17cm 3240yen(税込）





ご予約期間

　5/6(sat)-6/11(sun)



お渡し期間

　6/15(thu)-6/22(thu)



☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

それでは、

今日もお待ちしておりまーす！！





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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

皆さーん！！

本日より、

新静岡セノバ1Ｆ自由通路にて

6/1(木)〜6/7(水)の期間限定

【~無垢~umi pupan 】



新作ビジュアル解禁致しますよ〜！！

それでは、

一気にラインナップご紹介しちゃいましょう^_^

今回の新作5種は、

全て『玄米粉』を使用した、

味深〜い逸品が勢揃いしまーす♪♪♪

と、

定番人気商品も並びまーす♪♪♪

まずは、

毎回大人気の【フィナンシェ】シリーズから。





新作《玄米はちみつチーズフィナンシェ》

無農薬玄米粉とみかんはちみつ、チーズを合わせた生地の中に、

みかんはちみつをジャムペーストにしていれ、

上には塩気の粉チーズをまぶした濃厚で、甘塩っぱい味わいのフィナンシェ





定番大人気《米粉いちごフィナンシェ》

無農薬米粉を使用　

フランボワーズ風味の生地に特製いちごジャムが入った

いちごの甘酸っぱさとフルーティーさを感じるフィナンシェ



※2種セット　¥1404（税込）





続いて、

前回も大好評で、即完だった【玄米粉クッキー】シリーズから、

《玄米チョコオレンジクッキー》

無農薬玄米粉を使用　

生地に有機ココア、青木農園さんの夏みかんマーマレード、有機ココナッツオイルを入れたほろ苦さとほろ甘さが絶妙なサクサククッキー





《玄米はちみつアールグレイクッキー》

無農薬玄米粉を使用　

生地にみかんはちみつ、アールグレイ、有機ココナッツオイルを入れた紅茶の香ばしさと優しい甘さの香り高いサクサククッキー



※2種セット　¥1404（税込）

こちらも、大人気で満足度高い【マフィン】シリーズから。

《玄米オレンジマフィン》

無農薬玄米粉と青木農園さんの夏みかんマーマレードをたっぷり生地に入れ、

上には、みかんジュース、甜菜糖でアイシングした見た目も可愛い爽やかマフィン





《玄米はちみつアールグレイマフィン》

無農薬玄米粉と香り高いアールグレイ、みかんはちみつを生地に入れた

しっとりと芳醇な香りと甘さが染みる贅沢マフィン



※2種セット　¥1296（税込）

やっぱり定番人気のPUPANが誇る【グルテンフリークッキーセット】と、【パウンドケーキセット】。

《グルテンフリー6種ミックスクッキー》

レモン、エスプレッソ、オリーブチーズ、チョコ、アーモンド、ココナッツの6種が楽しめちゃう。

※￥1404（税込）

《グルテンフリー3種パウンドケーキセット》

レモン、エスプレッソ、チョコ、バナナ、抹茶、キャラメルのお好きな組み合わせを3種選べちゃいます。



※￥1296（税込）

いや〜、

今回の【玄米粉】シリーズは、どれも最高に美味！！



工房チームの努力の賜です。



小麦粉→米粉→無農薬米粉→無農薬玄米粉

と、

お菓子の土台である粉を全て変えていく作業はとにかく、大変で、今まで作り上げてきたモノ作りの概念を一から変えていかなければなりませんでした。



ひとえに粉といっても、

性質が違い、

特製や、

組み合わせの相性、

扱い方、

全てが異なって、

ちょうどいい塩梅の配合や、

工程を見つけ出していくのは、

簡単なみちのりではなありません。



私も、近くで、

日々、試行錯誤している工房チームを見て、

一つ一つカタチになっていく完成した商品の凄さに圧巻でした^ ^





とにかく、

全てオススメ！！



是非皆さん、

全商品コンプリートしてくださいね〜。



そして、

今回は、

前回の時は、まだインターン生だった、

あの若きフレッシュな一年生が【無垢】に立ちますよ！！

エネルギーシュな一年生、頑張ります！！

私も、母心で、見守っておりますので、

皆さんも応援の声をかけに【無垢】に是非お立ち寄りくださいね。



残り1週間と少し。。。

ここから、

工房もフルマックスで稼働していきます。

と、

皆さんにもう一つ、

TABLEからランチ新メニューの朗報です！！

5/26（金）から、

【酒粕シーフードドリア】がスタート致します。



塩麹シーフードドリアがさらにバージョンアップしリニューアル。

PUPANのお菓子にも使われている初亀酒造の大吟醸の酒粕と、

塩麹、豆乳をベースにした

まろやかでほんのり優しい甘さと香り高いクリームソースに、

シーフードと季節のお野菜がたっぷり入ってます。





豆乳ベースだから、優しく、

酒粕の香りと塩麹のコクが、

深みのある味わいを感じさせてくれます。

さらに、進化した【酒粕シーフードドリア】是非、お召し上がりくださいませ（＾ν＾）

初亀大吟醸の酒粕を使用してる

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6月の父の日マンスリーケーキ



【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間

17cm 3240yen(税込）



ご予約期間

　5/6(sat)-6/11(sun)



お渡し期間

　6/15(thu)-6/22(thu)



☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330



※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

それでは、



今日もお待ちしておりまーす！！













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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

もう5月も半ば折り返し地点を過ぎ、

後半に差し掛かって来ましたぁ〜

6月も、

すぐにやってきちゃいます^_^;

そうそう、

5月は、

私の大切な親友、友人、家族にとって、

特別な日が続いてるんです！！







そして、

なんと、

昨日は、

私にとって大切な仲間、

02カフェのハニカミ看板娘ゆっこちゃんのお誕生日〜(*'▽'*)

でした！！



『ゆっこちゃん、お誕生日おめでとう〜』

常に、

真っ直ぐで、

一生懸命で、

真面目で、

謙虚。



時々、

お茶目で、

面白くて、

天然で。



なんでも一人でやっちゃうスーパーウーマンだけど、

ツンツンちょっかい出すと、

頼ってくれる可愛いゆっこちゃん。



とにかく、

PUPANのお菓子が大好きで、

カフェを愛し続けてくれるゆっこちゃん。



出会った時から、

ずっと変わらずに、

PUPANのお菓子を大好きでいてくれています。

その想いを、

たくさんのお客様にずっと伝え続けてくれています。



02のハニカミ看板娘ゆっこちゃん！！

素敵な笑顔をいつもありがとう！！



ゆっこちゃんにとって、たくさん笑顔が溢れる一年になることを願っております^_^

さてさて、



ゆっこちゃんが居るセノバですが、

6月再び、

【無垢】がカムバック致しまーす♪♪♪

新静岡セノバ1Ｆ自由通路にて

6/1(木)〜6/7(水)の期間限定で

~無垢~umi pupan オープンいたします！！

今回も、

玄米粉シリーズ新作5種類が登場致しますよ♪♪♪

【フィナンシェ】

＊玄米みかん蜂蜜チーズフィナンシェ



【マフィン】

＊玄米みかん蜂蜜アールグレイマフィン

＊玄米マーマレードオレンジマフィン



【クッキー】

＊チョコマーマレードクッキー

＊みかん蜂蜜アールグレイクッキー



ごめんなさいm(_ _)m

ビジュアルは近日公開しますねっ。





今回も、

工房チーム、

新作の試作は、日々悪戦苦闘！！

何度も何度も試作しておりましたぁ。



玄米粉の特製を、加味しながら、、、

配合、作り方、焼き上がり。

諦めず、

何回も試行錯誤しながら、

チャレンジしたからこその逸品が出来あがりました！！

これから、

【無垢】オープンまで、

工房チーム、フル稼働していきます。



皆さんのところへお届けできるまで、

暫しお待ちください（＾ν＾）

そして、

今週末も、

スルガエレガントフェア開催中！！





【みかんタルト】



ドリンク付　1430yen（税込）

テイクアウト 1080yen （税込）





卵・乳製品・白砂糖不使用！

米粉のグルテンフリーBIOココアタルトに

甘酸っぱいスルガエレガントを

たっぷり贅沢にのせたこの時期限定タルト。





【スルガエレガントとマーマレードパフェ】

ドリンク付き　2200yen（税込）







今が旬真っ只中の、

青木農園さんから届いたスルガエレガントと、

マーマレードジャムを贅沢に使用した爽やかパフェ。



スルガエレガントのコンポートはより爽やかにさっぱりと、

優しい甘さのマーマレードジェラートとマーマレードムースに、

ほろ苦いビターなチョコプリンがアクセント。





【MIPON】



青木農園さんの濃厚ポンカンと甘夏を使った果汁フルフルゼリー。

上の層には、井出牧場のホルス牛乳と生クリームで作る贅沢ブランマンジェを。





柑橘は、

気持ちも爽やかにしてくれます^_^

5月いっぱいになりますので、

是非、スルガエレガントフェアを満喫しにいらしてください(^-^)v

只今絶賛ご予約承り中！！



6月の父の日マンスリーケーキ



【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間



17cm 3240yen(税込）



ご予約期間



　　5/6(sat)-6/11(sun)



お渡し期間



　　6/15(thu)-6/22(thu)



☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985



代引き手数料 : ¥330



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それでは、



今日もお待ちしておりまーす！！











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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

5月も半ばに入りました。

爽やかな気候の5月のはずが、、、

ここ数日は、なかなか寒い日が続いておりました(°_°)

半袖になったり、

長袖になったり、

毛布かけてみたり、

薄掛け布団にしてみたり。

何だか忙しなく、

衣替えがハッキリ出来ない。

気候に左右されてるのか、

ただただめんどくさいのか、

最近、仕事後の夕食は手抜きが多い>_<

ワンプレートに逃げたりして。

その代わり、お休みの日は、

品数取り揃えてられるように楽しみながら、頑張る。

そんな時、

我が家でのお助け調味料は、

『塩麹・醤油麹・麦味噌』



大体、これを使えば味が決まる。

かなり、助けられてます！！



今の旬のお野菜や、お肉、お魚を使って、時短調理でOK。

あれやこれやで、いろんな配合考えるのももちろん楽しいけど、

シンプルに美味しくて、深みのある味わいが出せるからいいんです。

お家でできちゃうのもイイ！！

実は、

私が使ってるのは、

鈴木こうじ店』さんの、

『塩麹・醤油麹』。

そうなんです！！

鈴木こうじ店さんの『塩麹・醤油麹』は

TABLEのドリアランチ、02カフェのカレーメニューでも使用しているんですが、、、

安定した麹のおいしさが、

味の決め手になってるんですよ〜^_^

【塩麹シーフードドリア】　



塩麹とじゃがいもベースのクリームに、

香ばしく煎った桜エビがアクセントの、

たっぷりの魚介の旨みが凝縮されたシーフードドリア。

味変で、オリーブオイルを回しかけて。







【豚肉ときのこの味噌ドリア】



豚肉ときのこを赤ワインでじっくり煮込み、

麦味噌と塩麹で深みを出した甘みのある優しい味の味噌ドリア。

お好みで粒マスタードを絡めて混ぜながらお召し上がりを。







【醤油麹チキンカレードリア】



醤油麹とかぼちゃ、特製スパイスで作るチキンカレー。

かぼちゃの甘さと、醤油麹の旨味を楽しめるまろやかなカレードリア。

焼き上がりに、バターと、ピリッとブラックペッパーを。







味の足し算引き算をあまりせず、

素材の旨みを引き出し、

かつ、

重くならない味の深さを出してくれる。





発酵調味料の力ってやつですよ！！　

発酵調味料を使えば、消化・吸収を助けたり、

栄養価やうまみを高めたり、保存性を向上させたりする効果があるんですから、

使わない手はない、

食べない手はないんです。

TABLEのドリアランチ、

ボリューム感も満足感もありますが、

重すぎず、

さっぱり食べれちゃいます♪♪♪

ハフハフしながら、

是非、

ゆっくりランチタイムをお過ごしませんか⁈

ということで、

私ROCK岡田、

ただ今、新作ドリアを試作中！！

もちろん、発酵調味料を使ったドリア！！

登場まで、

もう暫しお待ちくださいねっ。







そしてそして、

『発酵食品』といえば、こちらの【日本酒】を使ったスイーツも

只今絶賛ご予約承り中！！





6月の父の日マンスリーケーキ

【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間

17cm 3240yen(税込）



ご予約期間

　　5/6(sat)-6/11(sun)

お渡し期間

　　6/15(thu)-6/22(thu)



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配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。









初亀酒造さんの

誉富士100％使用の特別純米酒と、



初亀酒造さんの大吟醸の酒粕を使い、

ドライフルーツに漬け込んだ、芳醇なドライフルーツ漬けを練り込んで。

米粉の特製を十分に生かして、

しっかりとしっとりと中に、

日本酒と酒粕を封じ込めて。





風味としっとり食感を是非ご堪能ください！！









日本の食文化に欠かせない『発酵食品』は、

PUPANのお菓子にも、

TABLE、02カフェのランチにも、欠かせない重要な素材です。



カラダ想いの、

スイーツとランチを、

ご自分のために、

そして、

大切な周りの人達に。

それでは、

今日もお待ちしておりまーす！！





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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

5月のGW、

なんだかんだで、

あっという間に、

バタバタバタッと、

過ぎ去っていきました^ ^

UMI全店も、

『enjoy UMI』の

わっしょいわっしょいのお祭りで、

大変盛り上がっておりましたぁ(*'▽'*)

長かったコロナ禍が、

やっと終息に向かって、

みんながずっとずっと遠出や外出を自粛してきた2020年の春から、ようやく自由に。

といえ、まだ完全じゃないけど、

いろいろとこの3年で

考えさせられるたことがたくさんありました。



見直していかないといけないこと、

当たり前じゃなかった当たり前のこと、

チャレンジして新しい発見があったこと、

生活様式にいろんな変化があったこと。



とにかく、、、



我慢しなければならなかったことも

いろいろあったけど、

感謝することの方がたくさんある気がします。



制限があった中でも、

わざわざ足を運んでくださった多くのお客様に感謝、感謝、感謝です。

さてさて、



ただ今、

セレクトアイ全店で、

5月の母の日マンスリーケーキ

【月いろみかん蜂蜜チーズケーキ】の引き渡し期間中でございます！！

母の日本番は、

今週の日曜日。

年に一度、

思いっきり日頃の感謝を伝えましょう^_^





そして、

こちらの淡いピンク色のギフトBOXは、今回が初登場！！





可愛すぎますよね^ ^

THA ピンクって感じじゃないから、

上品。



黄色の月いろチーズがより映えます。



しっかりしたお箱だから、

ケーキを召し上がった後は、

小物入れ⁈

ご自分でカスタマイズして、

愛着持って是非、お使いいただきたいです（＾ν＾）





そしてそして、

こちらは絶賛ご予約承り中の、



6月の父の日マンスリーケーキ

【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間

17cm 3240yen(税込）



ご予約期間

　　5/6(sat)-6/11(sun)

お渡し期間

　　6/15(thu)-6/22(thu)



☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。









【日本酒ケーキ】も、

色つきギフトBOXになりますよ〜。





ブルーグレーのような。

落ち着いたブルー。

私、この色だいぶ好みです(^_-)



この後のマンスリーケーキは全て色つきBOXになります。



毎月何の色になるのか？

毎月楽しみ。

全色コンプリートしちゃいませんか⁈





ということで、

先日のご案内しましたが、

今回の【日本酒ケーキ】は、

昨年からまたさらにバージョンアップしたんです。



初亀酒造さんの

誉富士100％使用の特別純米酒と、



そして、



今回から、

初亀酒造さんの大吟醸の酒粕を使い、

ドライフルーツに漬け込んだ、芳醇なドライフルーツ漬けを練り込んで。



米粉の特製を十分に生かして、

しっかりとしっとりと中に、

日本酒と酒粕を封じ込めております^_^



キンキンに冷やして、

噛み締めて食べていただきたい。





『初亀』

スッキリと、角がない。

そのまま冷酒でクイっといきたくなっちゃいますが、

【日本酒ケーキ】をまずお試しくだしい。

毎年会いたくなっちゃいますから(๑˃̵ᴗ˂̵)

それでは、

今日もお待ちしておりまーす！！

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

5/4。

うっすらと、

日が落ち初め、

TABLE内に、

穏やかな空間と、

程よい緊張感が広がる。

18時、ちょうど。。。





唄旅人・樽木栄一郎さんのギター一本生ライブ開演スタート。



題して、



『heartful happy night』

3年半ぶりに、

樽木さんの生の声を聞いて、圧巻！！

迫力のある声、

響き渡る声量、

心地よく、カッコイイギターの音色、

そして、

ハートに響く歌詞。

オリジナル曲はもちろん、

カバー曲も。



樽木さんは、終始気持ち良さそうに歌い、

間に入るMCは、

まるで漫談のよう。

あっという間の1時間は、

感動と感激と笑いの幸せな時間。

サスライの唄旅人だからこそ、

伝わるメッセージ。

旅をして、

人と関わり続けたからこそ、

奏でられる唄がある。

刺さりまくりました♪♪

響きまくりました♪♪♪

次はいつ会えるのか⁈

さらに、さらにパワーアップした

樽木さんにお会いできる日を楽しみに^_^

さてさて、

GWもそろそろ終盤に差し掛かりました^ ^

始まったばかりの、

『enjoy UMI』

盛り上がってますよー（＾ν＾）





TABLEでは、

皆さんの声を聞いて、

大好評につきお久しぶりの復活登場！！



【MIPON】　518yen（税込）

青木農園さんの濃厚ポンカンと甘夏を使った果汁フルフルゼリー。

上の層には、井出牧場のホルス牛乳と生クリームで作る贅沢ブランマンジェを。



じわじわと暑さが迫ってくるこの時期に、まさにピッタリ。

瑞々しいゼリーが喉越し良く、爽やかな甘さと、ブランマンジェはまろやかで優しい。

一日数量限定のため、

是非是非ご予約くださいね。

あっという間になくなっちゃいますから^ ^

そして、

いよいよ来週は、

【母の日】。

ということで、

今日から母の日マンスリー

【月いろみかん蜂蜜ケーキ】のお引き渡しスタート。

手に届いたら、

キンキンに冷やして、

みかん蜂蜜の香りを満喫し、

優しい甘さと滑らかなチーズケーキを、

お家でゆっくり食べていただきたい。



大切な人のギフトの方は、

相手の喜ぶ顔を目に浮かべて( ＾∀＾)



私も今から楽しみ^ ^





ということで、

母の日といえば、

次は『父の日』が、やってまいりまーす。　





毎年恒例で、

約束15年間以上の超ロングヒット商品。

【日本酒ケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限　2週間

17cm 3240yen(税込）



ご予約期間

　　5/6(sat)-6/11(sun)

お渡し期間

　　6/15(thu)-6/22(thu)



☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい









今回ももちろん、



初亀酒造さん

誉富士100％使用の特別純米酒。

その名も『初亀』

角がなくて、キリッと、スッキリ。



アツアツ焼き上がりに日本酒をそっと染み込ませて。

そして、

もう一つ、

初亀酒造さんの大吟醸の酒粕を使い、

ドライフルーツに漬け込んだ、芳醇なドライフルーツ漬け。

日本酒の香りと、酒粕の香り。



しっかり冷蔵庫で冷やして、香りを楽しんでくださいね。

静岡ならではの、

『初亀』特別純米酒。

父の日に贈る⁈

ご自分用に⁈

プレゼントに⁈



今回のお箱は、

ブルー。

グレーがかったブルーです。

今日からご予約スタート。

是非ご予約してくださーい。

それでは、

今日もお待ちしておりまーす！！

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

5月突入！！

皆さーん！！

やっちゃいますよ~（＾ν＾）



5月丸っとenjoy UMI

開催致しまーす╰(*´︶`*)╯

5/3(水)から5/30(火)まで、UMI全店でイベント盛りだくさん！！

わっしょいわっしょいお祭りだーい！！

ということで、

まずは、

皆さんからの復活コールを受けて久しぶりの登場！！

【MIPON】

青木農園さんの濃厚ポンカンと甘夏を使った果汁フルフルゼリー。

上の層には、井出牧場のホルス牛乳と生クリームで作る贅沢ブランマンジェを。



じわじわと暑さが迫ってくるこの時期に、まさにピッタリ。

瑞々しいゼリーが喉越し良く、爽やかな甘さと、ブランマンジェはまろやかで優しい。



販売と同時に毎回即完してしまうんです(　ﾟдﾟ)

ので、是非ご予約必須です。

こちらも大好評中！！

GW期間中(3〜7日まで）と土日限定の特別パフェ



【スルガエレガントとマーマレードパフェ】

ドリンク付き　2200yen（税込）

井出牧場のホルスを使った特製マーマレードジェラートに、

青木農園さんのスルガエレガントのコンポート、

オレンジリキュールのジュレ、マーマレードヨーグルトムースでさっぱりと。

アクセントに、濃厚でビターなチョコプリンを。



柑橘とチョコのマリアージュは最高！！

そして、

qupuからは、



【フローライトフェアー】がSTART。





淡いカラーのキラキラな天然石達に心躍っちゃう。



直感でフローライトのペンダントトップを

選んで、





ユラユラ〜特別な自分用のペンダントを作れちゃいます。





感じたままに、惹かれた石を是非お選びください。

そしてそして、

calfからは、



☆9日(tue)までの期間【lelill POPUP】を開催中！！



給水速乾性など、、、

機能性素材に優れた技ありアイテムが勢ぞろいしておりまーす。





☆12日(fri)〜

【YLEVE カットソーフェアー】

滑らかな肌当たりの品の良いオーガニックコットンカットソーシリーズ！Tシャツ・ワンピースが並んじゃいますよ^ ^





☆19日(fri)〜

【double standard clothing POPUP】を開催！！

遊び心溢れるデザインアイテムが取り揃えてお待ちしております。





寒さがやっと和らぎ、

5月の爽やかな風の中、

全身calfでスタイリングして、

ひと夏の前に、

おしゃれを楽しんじゃいましょう♪♪♪





5月はマルマル丸っと

【enjoy UMI】で是非皆さん、満喫くださいね(*'▽'*)

最後に、、、

本日5/2（火）、

母の日マンスリーケーキ

ご予約最終日となります！！



【月いろみかんはちみつチーズケーキ】

要冷蔵庫／賞味期限3日

17cm 3240yen(税込）



(ご予約期間)   4/14fri-5/2tue

(お渡し期間)   5/6sat-5/16tue







今回から、

特別色付きギフトBOX入り。

母の日にちなんで、

淡いピンク色。

優しい、温かさを感じるお色。

この時期にしか会えません。

希少なみかん蜂蜜の香りと、優しい甘さを感じるチーズケーキ。





日頃の感謝を込めて...



愛する母へ。

大切な人へ。

頑張ってる自分へ。



今年ラストチャンスです。



本日までご予約承りますので、是非！！

それでは、

今日もお待ちしておりまーす！！

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