こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

昨夜は、

『中秋の名月』。

そして、

昨年と同じ、

『満月』も同じ日に重なりました。





残念ながら、

夜は、あいにくのお天気。

雲がかかり、

雨が降って来てしまいました。



見えなかったぁ(ㆀ˘･з･˘)

UMIからの帰り、

満月は雲に隠れてたげど、

しっかりパワーを背に感じながら、帰路に着きました。



見えなくても、

満月は存在してるから。



日々に感謝、

与えられていることに感謝。



深呼吸をして、

満月のエネルギーを存分に分けていただきました。



『中秋の名月』と

『満月』が重なるのは、

次回、7年後らしいです。



7年後⁈

私は、ついに半世紀越えの歳になってます(^^;



今は、想像がつかないけど、

笑顔溢れる人に、なっているといいなぁ。。。

さてさて、

今週木曜日からスタートとした、

秋の味覚シリーズのこちら〜



【お芋のシューモンブラン】



ドリンク付 1320yen（税込）

お持ち帰り 972yen（税込）



PUPAN初、シュー生地を使ったさつまいものモンブラン。



『米粉を使ったクッキーシュークリーム』と、豆乳のお芋クリームのモンブランがコラボレーション。

豆乳クリームを使ってるから、

優しい〜甘さと軽さなんです。

米粉のシュー生地は、しっとりだけど、上の皮は米粉のクッキー生地を使用してるから、サクッと、歯応えがまたイイんですよ^ ^





ガツンとする甘さじゃなくて、

ゆるやか〜に、

穏やか〜に、

優しい〜甘さがいいんです。

昨日は、発売2日目即完でした^_^

週末は、さらに⁈

事前のご予約オススメ致しまーす。

そして、

この2、3日は、残暑の中でも最高気温を叩き出し、

またしても、灼熱の夏がカムバック⁈



くらいに、

夏日に戻ってしまったよう(๑•ૅㅁ•๑)





と、

そんな日には、

もちろんクールでさっぱりがイイ！！



でも、しっかり秋を味わいたい！！





となれば、

こちら〜



【巨峰のパフェ】



ドリンク付 2200yen （税込）

ここからが旬の大粒で果汁たっぷりな巨峰を中にも外にも贅沢に入っておりますよ〜^_^



井出牧場のミルクジェラートに、フルフルの葡萄ジュレとさっぱりまろやかなベリーヨーグルトムース、大人味の赤ワインゼリーを組み合わせて。





中に忍ばせている巨峰は、

濃厚な果実をしっかり味わってもらえるよう、

皮を一粒ずつ剥いております。



外に並べた巨峰は、

皮のままジューシーさを感じでもらうために、そのまま！！



パフェを上から、

下まで、

甘さ、

甘酸っぱさ、

まろやかさ、

爽やかさ、

ぜーんぶ、

足しながら、

味の変化を是非ご堪能くださいね♪♪♪♪





ちなみに、

TABLE看板娘のトゥースまりこは、

果物の中で1番好きなものが『葡萄』だそうで、

『葡萄』に目がないとのこと。



私も、

この【葡萄パフェ】の組み合わせ、バランスは、パフェ史上、かなりランク上位なんです（＾ν＾）



こちらも、数量限定の為、お早めにご予約を！！





それでは、

週末もみんなで元気にお待ちしてます♪

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【 黄金いろのスイートポテト 】



ご予約スタート！！

17cm ¥3,240(税込)

要冷蔵／賞味期限3日







◆ご予約期間:9/21(木)-10/15(日)

◆お渡し期間:10/19(木)-10/29(日)





☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330







※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。





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ご予約いただけます！！





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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

先日、

免許更新に行って来ました。





5年前は、

いろいろあって｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

運転免許試験場まで、

はるばる行きました(¬_¬)が、、、

今回は、

ゴールド！！はるばる行かずに済みました^ ^

毎回、

更新の度に思うんですけど、

めっちゃ混んでる(ㆀ˘･з･˘)



有効期間が2ヶ月あるのに、

誕生日もみんなバラバラなのに、

早い時間帯が混んでるから、

少しずらして行ったとて、

混んでる(ㆀ˘･з･˘)



それだけ、

皆さん車の免許を持っているということですよね^ ^

で、

絶対に更新の時に見る、講習のビデオ。

これ、

ほぼ毎日車に乗っているからこそ、

身につまされる内容ばかり。



一瞬の気の緩みや、

思わぬところで起こるうることや、

自分は大丈夫と過信してしまうこと。



改めて、



安全運転、

安全第一だなぁって思って、



家路へといつもより、スロースピードで、

慎重に帰りました。



普段の行動とか、

当たり前に毎日を、そのまま過ごしてると、

案外、落とし穴があったりする！？



こうやって、

見直したり、姿勢を正すこと、

気持ちや身体をリセットすることって、

絶対大切なんだなぁって思ったこの頃でした。

さてさて、



秋の味覚シリーズがここからさらに、登場致しますよ〜^ ^

来週9/28（木）からスタートする、季節のケーキとパフェのビジュアル公開致しまーす！！

こちらは、

新作！！初お披露目！！

【お芋のシューモンブラン】



ドリンク付 1320yen（税込）

お持ち帰り 972yen（税込）

PUPAN初、シュー生地を使ったモンブランが発売登場。

新メンバーのサアヤちゃんの渾身の力作『米粉を使ったクッキーシュークリーム』と、

ゆかさんオリジナル考案の豆乳のお芋クリームのモンブランがコラボレーション。



中には、優しい甘さの豆乳クリームとずっしりスイートポテト、

キャラメリゼしたコロコロお芋が入った、

見た目も可愛い、そして、甘さも控えめで身体に優しいシューモンブラン。

このビジュアル、

かわいすぎます♡

早速、

私も試食をいただきましたが、

完全にノックダウンです。



美味しすぎて、

優しい味わいすぎて、

可愛すぎて。



イートインはもちろんですが、

お土産に差し入れとかでも、

めっちゃ喜ばれること間違いない！！



これは、即完の予感！！

数量限定ですので、

是非、前もってのご予約をおすすめします。

と、

去年も大大好評だった、

秋の果物の代名詞のこちら〜



【巨峰のパフェ】

ドリンク付 2200yen （税込）



まだ、もう少し、さっぱりと爽やかなものが食べたいですよねー^ ^



ここからが旬の大粒で果汁たっぷりな巨峰を中にも外にも贅沢に入れちゃいました。

井出牧場のミルクジェラートに、

フルフルの葡萄ジュレとさっぱりまろやかなベリーヨーグルトムース、

大人味の赤ワインゼリーを組み合わせて。





ミルクのジェラートに、瑞々しいフレッシュな巨峰、濃厚な葡萄のジュレが合うんです。

先に進むと、

ラズベリー・ブルーベリーの特製ジャムで作るヨーグルトムースと、

コクと香りがしっかりした赤ワインゼリーの味の変化も堪能できちゃいます。

爽やか系パフェは、

今季、【巨峰パフェ】で最後になりまーす。

ということは、

今週末と、平日2日間で、

【シャインマスカットフェア】が終了になってしまいます。。。

【シャインマスカットのショート】

ドリンク付 1430yen（税込）

お持ち帰り 1080yen（税込）





【シャインマスカットパフェ】

ドリンク付　2200yen（税込）





【シャインマスカットゼリー】

540yen（税込）





今年最後のシャインマスカットを是非食べ納めにいらして下さーい（＾ν＾）

それでは、週末も元気にお待ちしておりまーす！！

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【 黄金いろのスイートポテト 】



ご予約スタート！！

17cm ¥3,240(税込)

要冷蔵／賞味期限3日



◆ご予約期間:9/21(木)-10/15(日)

◆お渡し期間:10/19(木)-10/29(日)



☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330



※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。




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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。





三連休も終わり、

今週末は、

『秋分の日』

がやって来ます。





そして、

来週末には、

『中秋の名月』。

いよいよ、

秋、到来。



ここから、

一気に、

秋の味覚を感じる、

スイーツが、

続々と登場していきますよ〜♪♪♪

まずは、

9月のマンスリーケーキ『林檎と胡桃のケーキ』の引き渡しが始まると同時に、

去年も大好評の、

10月のマンスリーケーキ

【 黄金いろのスイートポテト 】

ご予約スタート致します！！

17cm ¥3,240(税込)

要冷蔵／賞味期限3日



◆ご予約期間:9/21(木)-10/15(日)

◆お渡し期間:10/19(木)-10/29(日)



☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

秋と言えば、さつまいも。

2種のさつまいもを今回もMIXしちゃいましたよ〜。

しっとりと甘みののった『紅はるか』

濃厚で優しい甘さの『熟成紅こがね』

2種を半々に合わせて作るさつまいも本来の味わいを生かしたスイートポテト。



生クリームを贅沢に使って、ほんのりレモンの酸味が効いたチーズ生地。



米粉100%で作ったしっとりだけど歯応えのあるタルト生地。





この魅力的な、綺麗に三層からなる【黄金いろスイートポテトケーキ】。

何段階もの工程を経て、

とにかく、

一手間、

一手間をかけて、

作り上げられております。



このケーキを作る時期は、

工房の機械も、器具も、スタッフも、

フル稼働。

一層ずつ、

じっくりと焼き上げ、

最後に、

スイートポテトが黄色に焼き上がる姿は、

まさに、

【黄金色に輝くお月様のよう】。

だんだん、

日が短くなり、

空気が澄んで、

夜空も綺麗に見え始めるこれから。

美味しい味覚を楽しみながら

秋の夜長を堪能しては、いかがでしょうか⁈

そして、

秋間近・・・

とはいえ、

三連休中は、

日中、夏の日差しがまだまだ残って、

デザートタイムは、

皆さん、

パフェ・パフェ・パフェ

のオンパレード！！



身体のクールダウンをしに、

冷たいジェラードパフェで、

ひと休み。







やっぱり、

こちらが大人気！！



【シャインマスカットパフェ】

ドリンク付　2200yen（税込）

外はパリッと、中は甘〜くジューシーなシャインマスカット。

特製のレモンジェラートに、

ヨーグルトゼリー、

エルダー＆レモンジュレ、

ミルクプリンに、

白ワインゼリー。



爽やかに、

さっぱりと。

なんと、

【シャインマスカットフェア】が

9/26（火）が最終日となっちゃいます。

ということは、



【シャインマスカットのショート】

ドリンク付 1430yen（税込）

お持ち帰り 1080yen（税込）

【シャインマスカットゼリー】

540yen（税抜価格¥500）



も、

惜しまれつつ、

この夏最後になります。

今週は、食べ納め！！

是非是非、

【シャインマスカットフェア】を満喫しにいらしてください^ ^

お次の、

フェアは、

次回のブログにて！！！

秋の味覚、満載で―す♪♪♪

それでは、明日は定休日。

明後日、木曜日にトュ―スまりこがお待ちしておりまーす。

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

シルバーウィーク突入！！

例年なら、

もうこの時期、

秋の訪れを、

気温や、風や、香りで感じているような。。。

しかし、

今年は、

やっぱり、

暑い(-_-)



せいなのか、

そろそろ、

私の大好きな香りが漂うはず⁈

秋の訪れといえば、、、



『金木犀』

近所に咲く、

金木犀の香りが、

風に乗って、

オリエンタルな匂いが、

薫ってくる、

この季節が私は1番好き。

金木犀の開花時期も、

気温に左右されるようで、、、



今年は、やっぱり残暑厳しく、

いつもより、

開花は遅そうです(^^;





香水、ヘアオイル、ハンドクリーム、パックなどなど、

金木犀の香りのコスメアイテムが近年よく見かけますが、

生花には敵わないと、

私は、思っております。

週末明けは、

予想だと、

気温が下がり始めるそう、、、



秋を迎える準備は万端！！





秋の美味しい味覚が、

いよいよ、

始まっていきますよ〜♪♪♪

ということで、

秋の味覚第一弾

9月のマンスリーケーキのご予約が

明日9/18（月）が最終日となります！！

【たっぷり林檎と胡桃のケーキ】

17cm　税込 ¥3,240（税抜価格￥3,000）

要冷蔵／賞味期限２週間

ご予約期間：8/18(fri) ～ 9/18(mon)

お渡し期間：9/21(tue) ～ 9/30(sat)





☆ 配送も承っております ☆

配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330

※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。





ポイント❶

青森県産の林檎を爽やかな甘さと甘酸っぱさを感じるコンポートにして、生地の中にたくさん入ってます。



ポイント❷

米粉を使ったグルテンフリー生地にはシナモンやナツメグの効いたスパイスを練り込んでます。



ポイント❸

上には、ザクザクと香ばしい胡桃を乗せて、食感も風味も味わいもいろいろと楽しめちゃいます。





私の大好きな林檎がたくさん入って♡



コンポートした林檎の食感、

オリエンタルな香りのスパイス、

冷たく冷やすと、しっとり感も味わえて、

電子レンジで、ほんのり温めたら、まるでパンプディンのよう。





一つのケーキから、

いろいろ味わえちゃう^_^





日々の自分へのご褒美で、

贅沢おやつタイムに。



ギフトで、大切な人への贈り物にも。

絶対喜んでいただけること間違いなし！！

ご予約は明日まで！！

まだまだ、間に合いますよー^ ^

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それでは、

今日も元気にお待ちしておりまーす。

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

9月に入って、

なんと、

PUPANの工房に、

新しい仲間が加わりましたぁ^_^

その名も、

サアヤちゃん。



お菓子作りも、

お料理作りも、

とにかく、

作ることが大好き。

元パティシエさんだけど、

なんでもこなせるオールラウンダー！！



とっても素直で真面目なサアヤちゃん。

『はい！！』

の返事が気持ちいい〜^o^





そんなサアヤちゃんに、

『地元はどこ⁈』

って聞いてみたら、



実は、

私の小、中学校の後輩だと発覚^ ^



まぁ、

世代が違いすぎて、、、、

共通話が見当たりませんでしたがΣ(-᷅_-᷄๑)



思わず、

『お母さんいくつ！？』

って聞いちゃいましたよ(¬_¬)



お母さんの方が年齢近かったぁ。。

そりゃそうですよね。





これからの若きエネルギーの活躍が楽しみです

♪♪♪

さてさて、

ついに、私、

ずっとずっと食べたかったこちらをゲットしちゃいましたよ〜(^-^)v

【シャインマスカットのショート】

ドリンク付 1430yen（税込）

お持ち帰り 1080yen（税込）

もう、

とにかく、

シャインマスカットが贅沢に入ってます！！

実に、7粒。

しかも、ぷりぷりの大ぶり！！

皮はパリッと。

中は、甘〜くて、ジューシー^ ^



まずは、

花びらのように並べられた上から、

フォークを指して、

一枚一枚口に運ぶ、、、

ってしたいけど、

一気に何枚か指して、

贅沢に頬張っちゃう^ ^

自然の甘さを噛み締めながら、

ヨーグルト入りのほんのり酸味の効いた生クリームと、

しっとりふわふわの米粉のスポンジと一緒に、

口の中でマリアージュ。



う〜ん･:*+.\(( °ω° ))/.:+

しあわせ〜

そして、

中心に到達。

これまた、

中には、

ゴロッとシャインマスカットがイン。



これでもかって、

いうくらい、

贅沢入りしてるんですよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡





こんなに、

シャインマスカットを堪能できるグルテンフリー生ケーキなんて、

なかなかないですよ！！





そうそう、

週末も、

連日に渡って、

この『シャインマスカットケーキ』を求めに来てくださったお客様がご来店。

前日に召し上がっていただき、

『どうしても忘れられなくて、また食べにきちゃった^_^』

って、

2日連続で。

シャインマスカットと米粉のスポンジ、

爽やかなヨーグルトクリームの相性に魅了してくださいました^ ^

本日も、

『シャインマスカットケーキ』♪♪

キラキラ、

グリーンに輝いております♪♪♪





そして、

今日も日差しがまだまだ暑いです(>_>)



こちらで、クールダウンしちゃいましょう！！



【シャインマスカットパフェ】

ドリンク付　2200yen（税込）





井出牧場のホルスミルクを使って作る特製レモンジェラートに、

爽やかヨーグルトゼリーとエルダー＆レモンジュレ。

下には、大人風味の白ワインジュレとまろやかミルクプリン。



そこに、

外にも、中にも、

ゴロゴロ入ったシャインマスカットが盛りだくさん、もう最高〜！！

でしかないです（＾ν＾）





今年は、

残暑がまだまだ長く続くそうです>_<

秋の訪れまで、

もう暫く、かなぁ。。。



それまでは、

涼しいもの、美味しいものを食べて^ ^

残暑を満喫しましょう╰(*´︶`*)╯♡

それでは、

今日も元気にお待ちしておりまーす。

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絶賛ご予約承り中！！

【たっぷり林檎と胡桃のケーキ】

17cm　税込 ¥3,240（税抜価格￥3,000）

要冷蔵／賞味期限２週間





ご予約期間：8/18(fri) ～ 9/18(mon)

お渡し期間：9/21(tue) ～ 9/30(sat)





☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330





※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。





残暑まだまだ続いてますが、、、

夏の疲れ⁈

そろそろ出てませんか？



今年の夏暑さで、

皆さま、

体調は崩されてないですかぁ⁈



ちゃんと食べてますかぁ⁈





私の唯一の取り柄は、

風邪知らずの、健康体！！

この暑さでも、夏バテもせず、

食欲も落ちる事なく、

元気に乗り越えてまーす♪

そんな私の

元気の秘訣はなんだろう⁈



うーん、、、



考える余地もなく、、、



即答で、



朝ご飯をしっかりたくさん食べるってことな気がします^_^



で、

絶対欠かさないものが、

ご飯に、

旬のフルーツ、

ヨーグルト、

納豆、

トマトジュース、

豆乳入りのコーヒー。



これは、どんな朝でも絶対食します！！



なんなら、

今なんて、

旬のフルーツありすぎて、

2種類は食べてますし、

ヨーグルトなんて、

免疫力アップの飲むヨーグルトまで飲んじゃってますし。



朝からエネルギーチャージして、

一日を、スタート。





健康な身体を作るには、食べることが大事なんですよね^ ^



自分の身体を守るために、

しっかり食べて、美味しいものを堪能しましょう。

さてさて、

明日は、

1ヶ月ぶりに、



沼津の地

『SCLECT EYE FARM』へ行って参ります！！

稲はだいぶ伸びてますよね〜。



収穫まで、もうしばらく。



その前に、もう一度雑草取りに行って来まーす！！





田植えから、

タニシ駆除、雑草取りを経て、

稲穂が垂れ、

収穫まで。





いよいよ、

新米が出来、

PUPANのお菓子の米粉になるまであと少し。





ワクワクが止まりません( ＾∀＾)





そんな米粉を使った、

PUPANのグルテンフリーの米粉菓子を求めに、毎日たくさんのお客様がご来店。



その中でも、

今大人気なのが、

こちら達！！



【落花生ボーロ】

702yen(税込) 10個入り

無農薬玄米粉を使用した生地に、

富士宮渡辺農園さんの落花生を使った濃厚な自家製ピーナッツバターをたっぷり練り込み、落花生の香ばしさを最大限に活かし、サクサクほろほろな食感の焼き上がりに。

食べて、幸せが広がっちゃう。

昨日のクッキー焼きDAYで、オープンから焼きあがる、コロコロの姿を見て、可愛すぎてキュンキュンしてしまいましたよぉ^ ^

【落花生フィナンシェ】

702yen(税込) 8個入り

無農薬玄米粉を使用した生地に

富士宮渡辺農園さんの落花生を使った自家製ピーナッツバターをしっかりと贅沢に入れて、

香ばしく、優しい甘さがたまらないしっとり食感のフィナンシェ。

この時期は、よーく冷やして食べていただくのがとにかくオススメ^_^

【バジル＆トマトプチケーキ】

702yen（税込）8個入り

無農薬玄米粉を使用した生地にバジル、ドライトマト、チーズが入った甘塩っぱいおつまみ系プチケーキ。

まるで小さなピザのよう、、、

電子レンジでほんのり温めたらより風味が広がって、お酒も進んじゃう。







玄米粉使用の焼き菓子は、完全オリジナル。

玄米粉の特製を生かし、

香ばしさの中に、

深い味わいと、

優しい懐かしさのある甘みと香り。



PUPANのお菓子でしか味わえません。

ご自分へのおやつに、

大切な方へのギフトに。



是非、

PUPANの米粉菓子を。。。。

今日も【シャインマスカットフェア】開催中！！

それでは、

今日も元気にお待ちしておりまーす。

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絶賛ご予約承り中！！

【たっぷり林檎と胡桃のケーキ】

17cm　税込 ¥3,240（税抜価格￥3,000）

要冷蔵／賞味期限２週間





ご予約期間：8/18(fri) ～ 9/18(mon)

お渡し期間：9/21(tue) ～ 9/30(sat)





☆ 配送も承っております ☆





配送料：クール便 ¥985

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こんにちは、ROCK岡田こと、えりです。

9月突入！！

灼熱の日々から、解放されていくのか⁈

朝は、玄関を出ると、温度はだいぶ低く感じて、

夜は、鈴虫が鳴いているから、

もう秋も間近^_^

といっても、

日中の日差しは、

まだまだ、暑く、

相変わらず、ヒィヒィしております。





そうそう、

8月の31日は、

一年で最大に大きく光が強い満月

【スーパームーン】

と、

8月に2度目の満月

【ブルームーン】

が同時にやってきた

スペシャルDAY！！

夜は、

雲がちらほらと出ていて、

時間によって見えたり隠れたり(^_^;)

でも、しっかり

満月のパワーをいただきました。



日頃の感謝を願って。。。

さてさて、

9/1(金)から始まりましたよー♪♪♪





こちら〜

【シャインマスカットのショート】

ドリンク付 1430yen（税込）

お持ち帰り 1080yen（税込）

爽やかなジューシーな花びらのようなシャインマスカットを上にヒラヒラヒラと。

そして、中にもゴロゴロッ。



しっとりふわふわな米粉のスポンジ生地と、上には甘さ控えめなヨーグルトクリームを合わせちゃいましたよ（＾ν＾）

皮はパリッと、中はジューシーで甘くてみずみずしいシャインマスカットと、爽やかなさっぱりヨーグルトクリームとの相性は最高！！





初日の昨日も、

即完でした^_^



私も狙ってましたが、、、

ゲットならずT^T



皆さん、無くなる前に是非ご予約を^ ^

そして、

こちらも大大好評中！！







【シャインマスカットパフェ】

ドリンク付　2200yen（税込）

甘いシャインマスカットだからこそ、

爽やかにさっぱりとしたものと組み合わせて。





井出牧場のホルスから作った爽やかな特製レモンジェラートに、

上部には、ヨーグルトゼリー、エルダー＆レモンジュレ。

下部には、白ワインジュレ、ミルクぷりんを。



もちろん、中にも、外にも、シャインマスカットが盛り沢山(๑>◡<๑)





上から徐々に進んで、

さっぱりと味の変化をお楽しみくださいね^ ^

今日も【シャインマスカットフェア】開催中！！

それでは、

今日も元気にお待ちしておりまーす。

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絶賛ご予約承り中！！

【たっぷり林檎と胡桃のケーキ】

17cm　税込 ¥3,240（税抜価格￥3,000）



要冷蔵／賞味期限２週間



ご予約期間：8/18(fri) ～ 9/18(mon)

お渡し期間：9/21(tue) ～ 9/30(sat)



☆ 配送も承っております ☆



配送料：クール便 ¥985

代引き手数料 : ¥330



※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認下さい。

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