アーカイブ:2024年10月

11/3(日)UMI pupan出張POPUP!!!





どうも!

UMIコンシェルジュ

ミクまるですッ(^^ゞ





U2KANAYAさん主催の

11/3(日)のイベント

『 森のカフェと緑のマルシェ 』

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UMI pupanも出店します!\(^o^)/





田植えから稲刈りまで。

五十鈴園の鈴木さん、農家さんたちと

協力して自分たちの手で挑戦している無農薬米づくりも

今年で2年目・・・*





先日の10/16(水)、今年の分の稲刈りに

行ってきました!!





今年も豊作でしたよ~~~(≧▽≦)





無農薬なので、草取り、ジャンボタニシ取り

加えて今年はカメムシ取りも(; ・`д・´)





手間がかかる分、気持ちもグッとこもり

やりがいもすごくあります!!

(^・^)





収穫の時は、あんなに小さかった稲が、、、

と、感慨深くなり

穫時ウルウル来てました*





そんな無農薬米を米粉・玄米粉にして

作り上げたUMI pupanの

グルテンフリー焼き菓子たち!






『 森のカフェと緑のマルシェ 』

に並ぶラインナップをご紹介します(^^♪



▼  ▼  ▼



✧ビスコッティ2種 price:702yen



【 豆乳とアーモンドのビスコッティ 】

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【 チョコビスコッティ 】

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卵・乳製品・小麦粉不使用の

ザックザク食感がたまらないビスコッティ(^.^)





有機アーモンドやナッツの

カリッと香ばしい食感と風味を

合わせてお楽しみ下さい。。。(^^♪







✧チャンククッキー2種 price:650yen



【 くるみチャンククッキー 】

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【 ラムレーズンチャンククッキー 】

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パッと見た目も華やかな

ぽこぽこチャンククッキー(≧▽≦)





1枚で満足感があり、

玄米粉を使用しているので

風味もゆたか~~~(●´ω`●)







✧フィナンシェ2種 price:702yen



【 チョコフィナンシェ 】

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【 いちごフィナンシェ 】

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パクっと一口サイズのフィナンシェ*

愛くるしい見た目にうっとり(*^^*)





ひんやりと冷やして食べてもGOODな

しっとり~~~感が最高です!!!







✧米粉クッキー2種 price:702yen



【 ココナッツクッキー 】

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【 チョコナッツクッキー 】

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サクほろ食感で口の中でほどける~♪

UMI pupan王道の米粉クッキー\(^o^)/





お家時間のホッとひと時

ティータイムにもオススメです***





からだにも、心にも優しい

UMI pupanのグルテンフリー焼き菓子たち。






グルテンフリーだからこその

軽やかですっきりとした味わいを

ご堪能下さい~( ^)o(^ )





11/3(日)皆様のお越しを

お待ちしております~♬♪♫





ミクまる









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【黄金いろのスイートポテト】


要冷蔵/賞味期限3日

3240yen(税込) ギフトBOX入り



(ご予約期間)10/19-11/17

(お渡し期間)11/22-11/30


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タルト・タタン*





どうも!

UMIコンシェルジュ

ミクまるですッ(^^ゞ





UMI table季節のケーキが

新しくなりました\(^o^)/





ほどよく酸味の効いた秋映リンゴを

ぎゅぅぅぅっと閉じ込めた・・・


\ NEW! /

【 タルト・タタン 】


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ドリンクSET:1430yen

テイクアウト:1080yen



芸術絵画のような華やかさに

うっとり・・・(/ω\)





お砂糖を使わずに

林檎そのものの甘さを引き立てて

あと味すっきりさっぱり(*´ω`*)





秋映リンゴをぎゅっと

グツグツ煮込んだコンポートは

想像以上に濃密で

めちゃくちゃしっとり!!!(●´ω`●)





林檎のシャキシャキ感は無く

口の中でとろける~***





こんなにぎゅぎゅっと凝縮された

林檎は初めてで。。。





見た目はコンパクトなのに

じつはコンポートには林檎の半分が

つまっているんです!!\(^o^)/





秋映リンゴの酸味、甘み

瑞々しさに全身浸っているような。。。*





林檎に溺れるミクまるです・・・

\(≧▽≦)/





タルト・タタンは3層になっていて


☑秋映リンゴのコンポート

☑チーズムース

☑クッキー生地





上から下まで一気にすくって

食べてください!!(#^.^#)





口の中を秋でいっぱいに・・・*





落ち着いた店内で

ゆったりとした時間をお過ごしください (^^)/





さて、それではみなさん!!

明日は三連休中日、

元気にお待ちしております~\(^o^)/





ミクまる









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[ 林檎のチーズケーキ】

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要冷蔵/賞味期限2週間

3240yen(税込) ギフトBOX入り



(ご予約期間)9/20-10/15

(お渡し期間)10/19-10/31




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和スイーツ。。。*





どうも!

UMIコンシェルジュ

ミクまるですッ(^^ゞ





みなさんにお知らせですッ!!!

なななんとッ(/ω\)





UMiデザートメニューより

新メニューがはじまりました(*´ω`)





その名も・・・


『 コーヒーぜんざい 』


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price:1540yen



日本感じる"和スイーツ"

登場しました~(*'∀')





優しい甘さの自家製ぜんざいと

ドリップコーヒーの濃厚コーヒーゼリー。





ふるふるぷるんっと食感

トクナガコーヒーの濃く深い味わいの

大人でビターなあっさりゼリーです*





そこに、まっしろで小さな

見た目が可愛らしい

もっちもちなしらたま団子。





なにより、抹茶のホルスジェラート。

これもまた抹茶のコクが強く濃厚で。。。(*^^*)





実はミクまる抹茶ラテを見つけると

即買い、即飲むほど

抹茶に目がないんです~~~

あぁ、早く食べたい(よだれジュルリ)





後味がさっぱりとした

濃厚抹茶ジェラート、体に沁みます~( *´艸`)

いくらでも食べられる。。。





すッと添えてある

かりっかりがたまらない

ごまのクッキーも最高なアクセント☆彡





みなさまUMIで

ホット一息つきながら、

"和スイーツ"お楽しみください(●´ω`●)





この度UMI table/pupanの営業時間が

変更になりました!!





11時オープンは変わらず、

16時ラストオーダー

17時閉店に変更となりました!





お越しの際はお気をつけ下さい*

明日もご来店お待ちしております(*´ω`)





ミクまる









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[ 林檎のチーズケーキ】

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要冷蔵/賞味期限2週間

3240yen(税込) ギフトBOX入り



(ご予約期間)9/20-10/15

(お渡し期間)10/19-10/31




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じゅんわりんご~(*´▽`*)





どうも!

UMIコンシェルジュ

ミクまるですッ(^^ゞ





今日からはじまりました~~~ッ!!

長野県産「秋映」りんごが

たーーーーっぷりと乗った、、、


【 リンゴタルト 】


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Drinkset : 1430yen

Takeout : 1080yen



秋映は酸味のあるりんごで、

焼菓子と相性抜群なりんごなんです(#^.^#)





そんな"秋映"

パフェアンバサダーchauruのキミさんの

ご親戚の農家さんから届きました*



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見た目も色が濃くて

ほんのりダークな色味が美しく...

しみじみと秋だなぁと。





卵・乳製品・小麦粉不使用のビオタルト*

優しい甘さの

豆乳ホイップ・豆乳カスタード。





そして主役の秋映リンゴ。





シャキシャキ感を残すために

さっくり煮込んだコンポートは

一口食べれば、、、





じゅわぁぁぁ。

まるでジュースのように口いっぱいに

リンゴが広がり。。(●´ω`●)





もうリンゴのパラダイスや~~~!!





お腹もこころもほっくりと。

秋で満たして下さい(*´ω`)





秋映リンゴスイーツはもう一つ。

10月のマンスリーケーキ


『 林檎のチーズケーキ 』


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こちら10/15(火)までご予約承り中です!





ヨーグルトとクリームチーズが混ぜ込まれた

あっさりと爽やかな生地で。。。





中にはグツグツと煮込んだ

しっっっとりな

しっとりんご~(*´▽`*)





上にはシャキシャキ感のある

焼きリンゴがのっていて

林檎づくしパウンドケーキ。





ひやしてももちろん良きですが、

すこ~し温めても

ほっくり美味しいですよ~~~(*´ω`)





ご予約お待ちしております(^^♪






ではでは☆

明日もご来店お待ちしております(*´ω`)





ミクまる









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[ 林檎のチーズケーキ】

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要冷蔵/賞味期限2週間

3240yen(税込) ギフトBOX入り



(ご予約期間)9/20-10/15

(お渡し期間)10/19-10/31




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朗報です~!!!





どうも!

UMIコンシェルジュ

ミクまるですッ(^^ゞ





今日は朝から雨がバーッと。

恵みの雨に

UMIの緑たちが喜んでおります(*´ω`)





涼しくなってきましたが、暑がりミクまるは

まだまだひんやりアイスを

首に巻いております(笑)





さて、本日は朗報からいきましょう!





先日のblogで

「シャインマスカット」フェア・・・

本日10/4(金)まで!!!





と、お伝えしましたが





【シャインマスカットパフェ】


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数量限定で、10/6(日)まで


となりました~~~ッ!\(^o^)/





雨ですが、じめっと残暑な今日この頃。





プチッとぱきっとシャキッと

瑞々しくジューシーな長谷部農園の

シャインマスカットで水分補給***





そこにあっさりと、あと味すっきりな

UMI特製ミルクジェラートが

少し熱がじんわりこもったカラダを

スゥ―――っと涼やかに気持ち良く(#^^#)





爽やかなパフェでホッと一息。

静かな店内でゆったりとした時間を

お過ごしください・・・♬





シャインマスカットフェアもう一つの

【シャインマスカットタルト】


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こちらは本日までとなります!!!





卵・乳製品・小麦粉不使用

グルテンフリーサクサクビオタルト(^^)/





豆乳ホイップ、豆乳カスタードと

優しい甘さのマリアージュを

お楽しみください~( ^)o(^ )





続きまして・・・

☆★ここからは、新作情報★☆






明日10/5㈯からの季節のタルト!





\ NEW! /

【 林檎のタルト 】

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Drinkset:1430yen

Takeout:1080yen



あぁ~~~♡

見た目の愛くるしさ。

秋だな~~~~~(*´▽`*)





皮付きでじっくり煮込んだ

林檎のコンポート。

シャキシャキ食感も程よく残して...





じゅんわりとした色づきが

もう。。。ミクまる。。。

ヨダレがぽろり。。。(/ω\)♡



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爽やかな酸味のしっとりんごが

ごろごろたっぷりと乗っていて...(●´ω`●)





サクッザクッじゅんわり。

ビオタルトとの食感も合わせて

ご堪能くださいね(*'∀')





それでは!!!

週末もみなさまのお越しを

元気にお待ちしております♬





ミクまる









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[ 林檎のチーズケーキ】

20240930_s.jpg

要冷蔵/賞味期限2週間

3240yen(税込) ギフトBOX入り



(ご予約期間)9/20-10/15

(お渡し期間)10/19-10/31




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