こんにちは！

まりこです（＾_＾）

毎週、相変わらずの人気者。

『＊ぶどうのBIOタルト＊』

昨日も気づけばあっという間に完売...！！

という人気っぷり。。。

そして、今日も大人気でした！！

皆さん、今週もありがとうございました♡

02キッチンでは

ケンゴシェフ、かおりさんが剥きむき部隊

頑張ってくれていました(^O^)／

シェフによると、ずぅーと剥いていると...

ぶどうの声が聞こえてくるらしいです。

昨日も、かおりさんが剥きむきしていたら、

中盤から猛烈なスピードアップ！！

もしかしたら、かおりさんにも

ぶどうの声が聞こえてきたのかもしれません。

まさに、達人たちにしか聞こえない

ぶどうの声ですね。。。

そんな風に1コずつ丁寧に、剥かれたぶどう達が

たっぷりとのったBIOタルト。

毎回売り切れ必須の人気者ですから、来週もご予約必須ですよ～！！

是非、ご予約お待ちしております(´･Д･)」

さて、最近は限定タルトに負けじと

まだまだ、こちらが人気です！！

『バジルチキンサンド』

日高昆布の出汁で、茹でた鶏むね肉を

クリーム仕立ての特製バジルソースと和えて

トマト、卵、レタス共にサンドした

さっぱりサラダチキンサンド。

私、これは、個人的に女性の好きが詰まったサンド

だと、思っています。。。

さっぱりとしているのに、

チキンもお野菜も摂れて、ボリュームも満点。

まさに、いいとこどりですね(*^^)v

ちょっと夏の疲れが出てくるこの時期でも・・・

爽やかなサンドイッチで食欲が湧いてきそうです！！

イートインでもお召し上がり頂けますが、

サンドイッチBOXバージョンで

お持ち帰りして、お家でゆっくりランチタイムも

オススメです(^^♪(^^♪

是非、皆さんお試しください♡

そして、もはやこの話題はblogで恒例と

なってきました。。。

『月いろスイートポテト』

続々、ご予約頂いています！！！

早くも大人気ですよ～＼(^o^)／＼(^o^)／

今日も、プチご予約フィーバーが起きる程・・・

いや～だって絶対美味しいですからね。

サクサクとしたクッキーのタルト生地も、

生クリームたっぷりなフロマージュケーキも、

紅はるかのほんのり甘いスイートポテトも、

どの層も美味しくて、ナイスなコンビネーション♡

お友達にも、つい、オススメしたくなっちゃうぐらい。。。

ということは、やっぱり1本では足りません(>_<)

ご予約必須、ケーキですね。。。

是非、ご予約お待ちしております！！！

それでは、明日もスタッフ一同元気に

お待ちしております（●＾o＾●）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

＼　NEW　／

✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax

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＼　ご予約受付中です！！／

＊*　月いろスイートポテト　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

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【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

【 1 】 お電話にてご予約.

TEL: 054-266-7204

【 2 】 LINEにてご予約．

▼ 以下のQRコードをタップして、

sec cafe 02 LINEから

ご予約いただけます。

※お名前・ご希望日時

ご希望のメニュー・個数 をLINE下さい。

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【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

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sec cafe 02

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

＼ Instagram 更新中／

こんにちは

02シェフ ケンゴです

しつこいようですが

今日も

あの

爆裂うまい

月いろスイートポテトから

工房スタッフが一生懸命マッシュした

紅はるか

自然な甘さを残し

後味に強い甘さを感じさせない

さっぱり系の

スイートポテトがチャームポイント

これだからいくらでも食べれちゃうんだと

思うんですよね

下に控えるチーズケーキは

スイートポテトと違って

濃厚ケーキ

間に挟まれて

ギュッとなった

あの厚みも絶妙です

クッキー生地も

サックサクの食感がアクセントになるバランスは

きっと

計算されているのでしょう

素晴らしい(笑)

仕上げの焼きにも

一工夫

表面に照りを出し

綺麗な月いろに仕上がっています

そして、

昨日のブログの

まりこさんのオススメの食べ方

ちょっと温めて

確かに

すごくいいかもですね

ケーキは基本冷えているもの

という概念を覆す

温めても美味しいケーキだったかもしれません

冷やした時より

ケーキ全体が

ふわっと滑らかに

よりクッキー生地のサックサク感が

楽しめるんじゃないかなと思います

それに、温め方でも違いますよね

レンジでしっとり

トースターで表面パリッ

それとも

オーブンでどちらも欲張ってしまうのか

味や香りの変化にも注目です

ほっくほく？

ほっかほかの

月いろスイートポテト

また食べたくなってしまいました

皆さんも食べたくなった方は

是非、予約して下さい

前回も言いましたが

1本だけだと後悔すると思いますよ

必ず2本、3本考えてみて下さい

ご連絡お待ちしております。

そしてそして

明日は何の日か覚えていますか？

火、水曜日限定

季節のタルトの日でした

今の季節にピッタリな

ぶどう

ということで

『ぶどうのタルト』

今日もぶどうを一つひとつ丁寧に剥きました

そんな

大粒のぶどうが贅沢にのった

BIOタルト

オリジナル豆乳クリームは

selectならでは

ここでしか味わえない

身体に優しいタルトをお召し上がりにいらして下さい

数に限りがありますので

ご予約がおすすめです

火、水曜日限定ですよ

ご連絡お待ちしてます。

それでは、また会いましょう。

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日頃から

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しばらくの間、

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今後ともよろしくお願いいたします。

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こんにちは！

まりこです（＾Ｏ＾）

先日のシェフバースデーに続き、

一昨日25日は、02cafeキッチン隊の

\\ かおりさんのお誕生日でした♪♪ //

2日遅れですみません(´･_･`)

いつも、パワフルで、とっても元気なかおりさん。

そして、周りの人まで元気にさせてしまう

陽の気いっぱいの頼れるキッチン隊メンバー。

朝、出勤して、かおりさんの

「おはようございますー！」を聞くと、

私も元気いっぱいで一日をスタート

出来ちゃうんです(^○^)／

かおりさんパワーは本当に絶大です♪

そんなかおりさん、今人気のランチメニュー

『一遊』の炒り卵名人でもあります。

細かくてとってもキレイなんです！！

かおりさんの丁寧な技が光る

丼ぶりメニュー、まだ試してない方は是非♡

さて、今日は・・・

連日のblogでもご紹介があったギフトBOX。

そのギフトBOXの中で、

私のイチオシをご紹介したいと思います！

『＊おまかせギフトBOX＊』

〜SOBOKU好きさんへ〜

これはですね。

まさに、その名の通りSOBOKUクッキーが

お好きな方へ贈りたいギフトBOX。

卵・バター・乳製品不使用の

体に優しい程よい甘さとザクザク食感が特徴の

SOBOKUクッキーたちを集めました。

不動のリピーター率No.1！！

①豆乳とアーモンドのビスコッティ

ビターなココアの味がクセになる。

②オーガニックココアとココナッツのクッキー

メープルの優しい甘味が程よく効いて◎

③焙煎五穀とメープルクッキー

この3点セット。

まさに、SOBOKU好きさんにぴったりな詰め合わせです♡

体に優しい、体思いのクッキー。

もちろん、白砂糖は使わず、

体に優しく染みわたるちょうど良い甘さ。

大切な人へ、その人のことを想って

贈りたくなるギフトBOXなんです。

贈り物に悩んでしまったら・・・

こちらのセットオススメですよ(^O^)／

その他にも、お好きな組み合わせでのお包みも出来ますので

是非、店頭でスタッフにご相談下さい。。。

そして、連日ゆっこさんやシェフが

blogにて語ってくれていたあのケーキ。

『月いろスイートポテト』

こちらも、ギフトとしてもオススメです！！

もちろん、ご自宅用はキープ必須！ですが・・・(笑)

本当に、この美味しさは皆さんに食べて頂きたいお味。

まさに、爆裂うまいんです。。。

今まででに登場したことのない組み合わせなんですが、

この三層が本当にベストマッチします！！！

●サクサクのクッキー生地

●生クリームたっぷりな濃厚なフロマージュケーキ

●紅はるかの滑らかなスイートポテト

私は、個人的にちょっと温めて食べて頂いても

美味しいんじゃないかと思っています。

スイートポテトの甘みと、ふわっとした食感がさらに増して、

焼きたてのようなお味が

楽しめるのではないかと(^^♪

いやー早く、食べたくなっちゃいます！！！

皆さん、これは、絶対ご自宅用にマストで1本。

(私は一本では足りないのではないかと思ってます・・・）

そして、この味をおすそわけしたい大切な方にも1本。

2本ないと、足りませんね＼(◎o◎)／！

ということで、

皆さん是非ご予約お待ちしてます！！！

↓↓↓

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それでは、今日もスタッフ一同元気に

お待ちしております＼(^o^)／＼(^o^)／

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これからも

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今後ともよろしくお願いいたします。

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こんにちは

02シェフ ケンゴです

昨日ブログにもありましたね

静岡産オリーブオイルが新たに入荷しました

先に言っておきます

数量限定です

貴重なオリーブオイルなので

見掛けたら即買いで間違いないでしょう

日本平のオリーブ園

UMIの近くですね

そこで採れたオリーブからなる

静岡産オリーブオイルは

New Yorkの国際コンペなど

数々のオリーブコンクールに連続受賞

静岡だけでなく海外でも販売しているんだとか

世界で活躍する

静岡の名産

かっこいいですね

そんなオリーブオイルをいつだか

研究したことがありました

肉じゃがやお味噌汁、和のものにかけてみたり

オリーブオイルを加えてお米を炊いてみたり

オリーブオイルで揚げ物をしてみたり

オリーブオイルに漬物を入れてみたり

他のオリーブオイルと比べてみたり

いろいろやりました

そんな中で

個人的に感じた

この静岡産オリーブオイルの特徴は

強いオリーブの果実感と

上品な香り

さらっとしていますが味は強く

少し辛味があります

他のExvオリーブオイルと明らかに違うのが

味が強いだけに

少し加熱しても

香りや果実感が飛びきらない

加熱が出来るんですよ

つまりアヒージョ向き

魚介類やキノコ、お野菜なんかも入れたらいいですよね

特にお気に入りはカルパッチョ

白身魚に塩

ピンクペッパーやブラックペッパー

お好みでディルやタイム、レモングラスなどの香草を添えて

香草はオリーブオイルの香りの邪魔をするので

あってもなくても

しっかり加熱した

オリーブオイルをジュワッとかけます

その瞬間

立ちのぼる香りがたまらなくいいんです

ジュワッパチパチって音もまた癒し

どうですか？

やってみたくなったでしょう？

使い方はそれぞれですが

これが僕のおすすめです

機会があったらやってみて下さい。

お料理だけでなく

意外と

甘味にも合うんです

パウンドケーキやスコーン

プリンやマフィンに

つけて食べたり

かけて食べたり

オリーブオイルの可能性が広がりますね

そこで、

以前から紹介している

おすすめギフトBOX～オリーブオイルと～

静岡のものが詰まった

贅沢BOX

オリーブオイルにばっちり合わせた

オリジナルセレクトBOXです

静岡土産に

プレゼントに

ぜひ、ご利用ください。

それと

各店でも紹介している

『月いろスイートポテト』

実はシェフはもう試しているんです

こいつにも

オリーブオイル(笑)

合わないことは無い

むしろ合う方かなと思いましたｗ

気になった方はやってみて下さい

ブラックペッパーとかつけたらよりいいかも

3本4本ご購入の方はたまに遊んでみると楽しいですよ

そうそう

そうなんです

1本では足りるわけがないんです

この爆裂うまいケーキは

個人的には最低2本かなって感じ

なんなら来月まで待てないんだから

そのくらいお気に入りのケーキ

皆さんにも食べていただきたいなと思っております

それでは、

ご連絡、ご来店お待ちしてます。

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pupanのパンのご利用ありがとうございます。

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しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

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引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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こんにちは！！

sec cafe 02のゆっこです。

昨日は、

Le SECのあゆみさんが

こちらのランチ＆タルトを

食べにきてくださいました～♪

▼　▼　▼　▼

【　一遊　】

【　ぶどうのBIOタルト　】

インスタのストーリーにも

あげてくださって。^-^

そして、

ブログでも

セレクトの「食」や「焼き菓子」について

書いてくださっていました。。。

ありがとうございます。。

ぜひ、

あゆみさんのブログ、

ご覧になってみてください。^-^

さて！！！

最近02のブログに

連日登場しているこちらのケーキ♪♪

▼　▼　▼　▼

＼　11月マンスリーケーキ　／

＊*　月いろスイートポテト　＊*

いも、栗、かぼちゃ大好き♡

¨秋¨の味覚大好きな私にとっても、

待ちに待った

秋のマンスリーケーキの登場です！！

スイートポテト

＋

フロマージュ

＋

タルト生地

なんと

贅沢なケーキなんでしょう♡^-^♡

本日、

一足早く

試食をいただいちゃいました。

紅はるかの

ホクホク感と優しい甘さ。。。

この

「　おいも感　」

たまりません！！！！！

そして、

後から¨ふわっと¨

フロマージュの程よい酸味と

サックサクのタルト生地。。。

美味しすぎます！！！！！

そして、

ぜひ

3層一緒に食べていただきたい！！

おいも好きな方、

チーズケーキ好きな方は特に！！

たのみましょう！！！♡^-^♡

ご自分のご褒美にはもちろん、

「　秋　」の贈り物にも

喜ばれるケーキですよ♪

配送も承っておりますので、

なかなか直接会いに行けない方への

贈り物にも。。。

いかがでしょうか？？^-^

店頭、お電話、LINEでのご予約

お待ちしております！！！

▼　▼　▼　▼

＼　ご予約受付中です！！／

＊*　月いろスイートポテト　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

そしてそして！！

マンスリーケーキ以外にも、

これからの贈り物にぴったりな

焼き菓子のBOXも

いろいろご用意しております。^-^

クッキー、パウンドケーキ、

マフィンはもちろん♪

こんなギフトBOXもいかがでしょうか？？^-^

▼　▼　▼　▼

【　オリーブオイルと焼き菓子SET　】

静岡産の

エキストラバージンオリーブオイル

＋

pupanのスコーン

（全粒粉と豆乳）

＋

しずおかまふぃん

3種類のおすすめSETです。^-^

焼き菓子好きな方へはもちろん、

パン好き、スコーン好きの方へ♡

そして、

オリーブオイルはサラダや料理にも

幅広くご利用いただけますので、

お料理をされる方にも。。。

お家でのお食事やカフェタイムを

ちょっぴり

贅沢に過ごしていただきたい。。

体想いのもの、

美味しいものを

食べてもらいたい。。。

そんな

贈る側の気持ちが届く、

ギフトBOXとなっております♪

そしてさらに！！

オリーブオイルは静岡産、

まふぃんも静岡の素材を使った

「しずおかまふぃん」

ということで♪

県外の方へも

おすすめのSETですね。^-^

ギフト選びには、

ぜひぜひ！！

sec cafe 02のギフトコーナーに

お立ち寄りください♪

あっ！！！

ショーケースの

こちらの

NEWサブレのチェックもお願いします！！！

▼　▼　▼　▼

＼　NEW　／

【　ピーナッツキャラメルサブレ　】

明日も

スタッフ一同

みなさまのご来店、

お待ちしております！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

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【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

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✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax

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【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

【 1 】 お電話にてご予約.

TEL: 054-266-7204

【 2 】 LINEにてご予約．

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ご予約いただけます。

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イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

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こんにちは！

まりこです（＾Ｏ＾）

昨日のケンゴシェフのblogにて

最後にチラッと

見逃せない新情報がありましたが・・・

皆さん、気づきましたか？

なんとも、これは

ビジュアルからして美味しいに違いない！

一足先に味見したシェフも

「爆裂うまかったー！」とのこと。

爆裂って、表現がすごいっ(ﾟoﾟ)

そのくらい衝撃の美味しさだったみたい。

これは、気になりますね。。。

その大注目の今回のマンスリーケーキは・・・

『月いろスイートポテト』

まず、下からサクサクのクッキー生地。

その上に、

クリームチーズとたっぷりの生クリームで

仕上げたフロマージュケーキ。

更に、一番上に滑らかな舌触りと、甘さが

特徴のさつまいも紅はるかを贅沢に使った

スイートポテト。

なんとも聞いているだけで...

美味しそうな三層構造です♡

これは、今から楽しみすぎますね♪♪

ちょっと、一回のblogでは語りつくせないので、

また、詳しく美味しさをblogにてレポートしたいと思います！！

皆さん、今後のblogをお楽しみに。。。

そして、そして...

昨日までの連休も大人気の為、

ちょっと店頭から姿が見えなくなっていた

こちらのクッキー達が入荷致しました！！！

皆さん、

送別の贈り物や、お誕生日のお祝いや、

いつものお礼やお返しに...

pupanのクッキー達を選んで頂き、

いつも、ありがとうございます(^O^)／

只今、クッキー達、勢揃いしましたので

贈り物で迷っている方、

是非、sec cafe02スタッフまで、ご相談下さい。。。

それでは、明日もスタッフ一同元気に

お待ちしております＼(^o^)／

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＼　ご予約受付中です！！／

《　テイクアウト　》

～　Chef's Sandwich BOX　～

【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

✤　各種サンドイッチ

✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

店頭状況により当日も受け付けております。

お気軽にお尋ねください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＼　ご予約受付中です！！／

＊*　月いろスイートポテト　＊*

17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

ご予約期間：9/24（木）～10/18（日）

お渡し期間：10/22（木）～10/31（土）

＊　配送も承っております

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　サブレ四姉妹　】

✤ ラムレーズンバターサブレ 500yen＋tax

✤ みかん蜂蜜チーズサブレ 500yen＋tax

✤ チョコサブレ 500yen＋tax

＼　NEW　／

✤ピーナッツキャラメルサブレ 500yen＋tax

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　 sec cafe 02 ご予約方法 　】

【 1 】 お電話にてご予約.

TEL: 054-266-7204

【 2 】 LINEにてご予約．

▼ 以下のQRコードをタップして、

sec cafe 02 LINEから

ご予約いただけます。

※お名前・ご希望日時

ご希望のメニュー・個数 をLINE下さい。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【　営業時間　】

イートイン

11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

10:00　～　20:00

コロナ感染拡大防止のため、

店内の消毒、アルコール消毒液の設置、

距離を離しての席のご案内を

させていただいております。

よろしくお願い致します。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

sec cafe 02

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

＼ Instagram 更新中／

こんにちは

02シェフ ケンゴです

私事ながら

昨日は僕の誕生日でした

たくさんの方に祝っていただき

嬉しく思います

今後もこだわりのメニューが

皆様にお届けできるよう

精進します

ありがとうございました。

さてさて

今日は新たにスタートしました

『ピーナッツキャラメルサブレ』

芳ばしく焦がした特製キャラメルと

粉砕したピーナッツ

サブレの独特な食感と香り

程よくついたお塩が

サブレとキャラメル、ピーナッツを

うまくつなぎ合わせてくれています

今までにないくらいの

一体感

コーヒーと合わせて

1日頑張った自分へのご褒美にピッタリ

疲れた身体を癒して下さい

大人気により

早々に店頭から無くなってしまうことがあります

予めご確認頂ければ可能な限りご用意致しますので

ご連絡下さい。

そして、

今日は02タルトの日

『ぶどうのBIOタルト』

昨日頑張って剥きましたよ

一個づつ丁寧に

段々ぶどうの気持ちなのか

わからないですけど

なんか聞こえてくるときありますよね(笑)

そんなかわいいぶどう達を

selectのタルトといえばの

卵、乳製品、白砂糖を使わないBIOタルトに

ずらりとのせちゃいます

今回の生地はメープル

ぶどうの下のクリームも

メープル味

豆乳で作った特製クリーム

メープルで統一されたタルトの

安定感ね

ぶどうとの相性も良く

酸味と程よく調和します

それだけじゃない

02のタルトのこだわりは

ぶどうにつやを出す

ナパージュが手作り

一生懸命剥いたぶどうの皮を使って

無駄なく

綺麗な紫色に

仕上がりは

ぷるぷるツヤツヤ

宝石のようなタルトに

美しい

そんなこんなで

タルトもこだわり詰まってます

ありがたいことに

今日もたくさんご予約頂き

こちらも早々に無くなってしまいました

ピーナッツキャラメルサブレと違って

こちらは店頭に並んでいるものだけなので

絶対予約した方がいいですよ

当日奇跡的に出逢えたら

めーちゃくちゃラッキー

それくらいすぐなくなってしまうんだから

頑張ってぶどうの皮も剥く気になりますよね

期間限定、この時季にしか味わえない

今のぶどうをお楽しみください

早めのお求めをおすすめします。

さらに

工房からお知らせが

皆さんも気になっていると思います

なんと

次のマンスリーケーキが決まりました

『月いろスイートポテト』

これはやばい

ちょーっとだけもらったんですけど

爆裂うまかったー

また食べたいなーってここで言ってみる(笑)

とにかくこれはやばいやつなんで

皆さんも食べたほうがいいですよ

ちなみに９/24から予約スタートです

LINEやお電話でもご予約受付いたします

詳細は明日のブログで

それでは

ご連絡お待ちしてます。

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【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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【　BLTサンドイッチBOX　】

【　バジルチキンサンドイッチBOX　】

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✤　無垢マフィン

✤　フィナンシェ

1500yen＋tax

基本的に前日までのご予約になりますが、

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17cm　￥2700（税抜）

要冷蔵／賞味期限3日間

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✤ チョコサブレ 500yen＋tax

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11:00　～　19:00（L.O 18:30）

テイクアウト

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こんにちは！！

sec cafe 02のゆっこです。

突然ですが、、、

本日9月21日は、、、、

けんごシェフの

お誕生日なのです～ ！！！

＼(^0^)／＼(^0^)／＼(^0^)／

＼＼　♪ HAPPY BIRTHDAY ♪　／／

↑↑↑↑↑↑

「　ブログ用に写真いります...？？」

と、

自ら言ってくれたシェフ。笑　

ありがとう！！

ご存じの方も多いと思いますが。。

実は先月から、

UMIから02に出張で来てくれている

けんごシェフ。

02の

デザートメニューのリニューアルから、、、

サンドイッチメニューや、

新しい丼メニューの

「　一遊　」と「　一房　」の開発まで。。。

そして、

UMIではやっぱり

数々の

【　Afternoon tea　】セットですよね♪♪　

UMIだけではなく、

ここ sec cafe 02。

そして、

以前は呉服町の

SEC CAFEのお店にも立っていました。

セレクトアイのカフェ部隊全体を、

大きく支えてくれています。

そして、

シェフが考える

料理のメニューや味付け。

盛り付けのセンス。

お客様だけではなく、

私たちスタッフも、

毎回のように感激しています。

そして、

料理のことはもちろんですが。。。

私個人的に、

シェフの描く絵の大ファンでして。^-^

以前、

Denbilのショーウィンドウに

飾られていた絵も、

BOSSの誕生日に

似顔絵を描いていた時も。

繊細で温かみのある絵に

いつも癒されていました。。。

また描いてくれないかなぁ...

と、密かに思っています。

（忙しいかなぁ...汗）

それから、

シェフが書く

作り手の想いが伝わるブログも。

時々

ちょっとシュールな文章も。

読んでいくと、

じわじわハマります。笑

一見、

寡黙そうに見えてしまいますが...

時には

ビシビシ突っ込んでもくれます。

（お客様にも。^-^笑）

みなさまも、

02に、UMIに♪♪

ぜひ、

けんごシェフに会いにいらしてください！！

そしてそして！！

そんなけんごシェフが

冒頭の写真で持っていたもの。。。

みなさん、気付きましたか？？

▼　▼　▼　▼

（もう1回登場させちゃう。）

そうです！！！！！

明日明後日のタルトに使う

「　ぶどう　」ですよ♪♪

今日も、

シェフが1粒1粒。。。

丁寧に皮を剥いてくれていました。

そんな

¨ぷるんっ¨と

みすみすしいぶどう達に合わせるのは、

香ばしいサックサクの

メープルタルトと、

なめらかな豆乳カスタード。

コクのある優しい甘さのタルトが、

ぶどうとも相性抜群です♡

卵、乳製品を使わずに

お作りする、

毎週火曜、水曜日限定

sec cafe 02限定

BIOタルトです！！　

明日も

続々とご予約をいただいております！！

ご希望の方は、

ぜひ

お早めにスタッフまでお尋ねください。

店頭、お電話、LINEでのご予約も

お待ちしております。^-^

ではでは！！

明日は、

4連休最終日！！！！

けんごシェフ、まりこさん、

あいさん、私の4人で♪

みなさまのご来店

お待ちしております。^-^

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【　パン販売についてのお知らせ　】　

日頃から

pupanのパンのご利用ありがとうございます。

メニュー改編のため、

しばらくの間、

パンのテイクアウトをお休みします。

店内でのサンドイッチメニューと

お持ち帰りのサンドBOXは、

引き続きご利用になれます。

これからも

皆さまに喜んでいただける商品の開発と

メニューの改編に取り組んでいきますので、

今後ともよろしくお願いいたします。

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基本的に前日までのご予約になりますが、

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テイクアウト

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sec cafe 02

〒420-0839

静岡市葵区鷹匠1-1-1　新静岡セノバ2F

TEL:054-266-7204

mail:02@selecteye.co.jp

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こんにちは！

まりこです（＾_＾）

最近、サブレ新作情報や、

無垢マフィン復活情報などなど...

嬉しいお知らせが続いていますね。

新情報も、気になるところですが...

ランチの大人気な丼ぶりメニューは

皆さん、もうお試しになりましたか？

ここ数日の02cafeでは、こちらが大人気でした♡

『一房』

醤油ベースのタレと豚肉、玉ねぎを

じっくりコトコト煮込んだ台湾の代表的な料理

ルーローハン。

先日、食後の感想を頂いたお客様から・・・

「ボリュームはあるんだけど、スパイスがいい味出していて、

気づいたらぺろっと食べれちゃいました！」

との、嬉しいお言葉も頂きました(^O^)／

八角や、シナモンなどのスパイスが

程よく効いていて、とってもいい香り♪

そして、特製のタレでじっくり煮込んだ豚肉が

ほろほろに柔らか〜く、ご飯が進んじゃうのです。

これは、クセになってしまうお味です(≧◇≦)

そして、ちょっと甘いものも食べたいなぁ...

という方には...

食後のデザートも揃っています♡

『洋のいろどりset』

甘いものはやはり欠かせないですよね。。。

そして、お腹いっぱい〜（＾Ｏ＾）

だけど、デザートも食べたいという方には・・・

お持ち帰りできるサブレ達や、

明日からは新作のこちらも＼(^o^)／

NEW！！『ピーナッツキャラメルサブレ』

ご用意しておりますので、お楽しみに・・・♡

そして、一緒にマフィン達も揃って、

充実のショーケースやテイクコーナーを

是非チェックしてみて下さい♪

ちなみに、只今セノバでは・・・

19日〜22日の4日間、

アプリ会員様限定のポイントアップキャンペーン

を開催致しております！！