今年もやってきました!


こんにちは


UMIシェフケンゴです





今日はhappy tusedayでした



本日は冷静のジャガイモスープです


ほんのりベーコンの香りと、


生姜も入れてすっきり仕上げました。



UMIの毎週火曜日は、スープの日ですよ


お忘れなく





さて、


昨日のブログにもありましたが、



【かぼちゃのモンブラン】が



今日までとなりました。


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富士渡辺農園のくり将軍カボチャは、ホクホクとした果肉で甘く肉厚なのが特徴。


本来のカボチャの甘みと味わいを楽しめるモンブランです。


カボチャのグラッセを生クリームで包みカボチャクリームでデコレーション。




感動的な美味しさでしたが、


あまりに短い期間で気になっていた方に申し訳ありません




ですが、





次に登場するケーキは注目のあのケーキです。




今年も、始まります




【シャインマスカットのショートケーキ】


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ふわふわのスポンジになめらかなクリーム。




何よりこの、贅沢にのったシャインマスカット。




定休日あけの9月19日(木)よりスタートです





山梨県南アルプス市の長谷部農園から届くのは




糖度の高い採れたてのシャインマスカット。



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産地直送です。




南アルプスの恵まれた自然の中で栽培された、みずみずしく上品な甘さはまさに絶品。




これは食べておかないとですよ




そして、





【カボチャのブランマンジェ】



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静岡県産のくり将軍というかぼちゃを丁寧に裏ごしして

シンプルに仕上げた優しい甘さのブランマンジェ





こちらも、


工房のクールスイーツ担当のユイが新作試作中です。



皆様お楽しみに




定休日明け木曜日からお待ちしてます。






*予約受付中*

PUMPKIN CAKE ~パンプキンケーキ~

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 ¥2500(税抜)要冷蔵/賞味期限2週間

ご予約期間:9/12(木)~10/6(日)

お渡し期間:10/10(木)~10/18(金)

☆ 配送も承っております


―UMI TABLE―

式ラインアカウント


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TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。







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―定休日ー

毎週水曜日

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu 11:30~20:00

UMI TABLE 11:30~20:30(last order 19:00 )

TEL:054-204-0462







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