イケイケ



こんにちは


UMIシェフ ケンゴです






昨日のブログはご覧になりましたか?



またまた新商品が登場するそうですよ



『Amanatu jelly』



パンナコッタ35[1].jpg


青木農園さんの無添加甘夏を

生絞りジュースに



なんと

青木農園さんが丁寧に絞ってくださいました



ありがたい



そんなありがたいジュースを


新作クールスイーツに



爽やかな夏を感じるゼリーに仕上がっております




そして、


今回は2層ですね




上の層は甘さ控えめ

ふわふわブランマンジェ



甘夏ゼリーの酸味と良く合います




さらに上には


ポンカンピールがのっていますね




このピールの苦味がオシャレなんですよ





口どけのいい素材に

あえて食感のある物をぶつけてくるなんて



なかなかイケてますね





イケイケです


きっとイケイケの人が作ったんでしょう(笑)





スタートは7/25からです



お楽しみに~







ついでにお知らせ



シェフ ケンゴは来月より


セノバ 02カフェに出張です

UMIだと遠くて来れない方にも


UMIの味をお届出来ればと思っております



気に入っていただけたら

是非、UMIへ足をお運びください


また違った雰囲気で食事をお楽しみいただけるはずです



それと

UMIに来てくださっているお客様


僕は今月いっぱいまでUMIにいますので

UMIで働くシェフに会いに来ていただけると


とってもとっても嬉しいです(笑)



来月から02の方でもお待ちしておりますね。






それでは、また木曜日に会いましょう。








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落花生の塩キャラメルケーキ[1].jpg

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