ウスター



こんにちは

UMIコンシェルジュミッチーです。



昨日のムーンリバー聴いてもらいましたか?

ティファニーで朝食を でも有名ですよね。

フランクオーシャンっていう人がカバーしていて

満月の日に聴きたくなる曲です。





さてさて今日は、早速ご予約いただいているランチボックスのご案内です。



この3連休、TABLEイートインメニューのサンドイッチをお持ち帰りできる

ランチボックスのご予約が多くいただいています。





特に、皆さんブログを見てくださっている方が多く

最近ではエリさんお目当てにご予約してくれる方も。





中でも人気なのが、

新発売『バジルチキンサンド』


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シャキシャキレタスと、厚切りトマト、卵に、チキンと

ヘルシーでサッパリとしているので

食欲の落ちるこの時期にはぴったりだなと思います。


バジルのクリームソースもサッパリ度アップさせて


TABLEでも人気が出てきそうな予感です。




ランチで、グラタンを食べてからお持ち帰りでランチボックス。というのもありですね。






そしてもうひとつ。

不動の人気

『カツたまごサンド』


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毎回、通称"カツたま"をお目当てに来てくれる方もいて


一度食べるとやみつきになる、ウスターソースをくぐらせたトンカツは絶品です。




忘れてしまった方もいるかもしれないので


UMIの特製ウスターソースのこだわりポイントもおさらいしてみます。





ウスターソースはイギリス・ウスターシャー州の


ウスター市で初めて作られたことにちなんで名づけられたそうです。







イギリスの貴族がインドから持ち込まれたソースを、


薬剤師に命じて作らせたものがその起源といわれています。



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ピリッとした刺激と


香ばしい独特の香りは、何種類もスパイスを使ってるからなんですね。






玉葱、人参、トマト、リンゴなどたくさんの野菜と


オリジナルブレンドのスパイスを煮込んでは漉して。




煮込んでは漉して。を丁寧に何度も繰り返し完成します。


果物や野菜の甘みと、スパイスのが合わさったコクのあるソースはお肉との相性ピッタリです。



僕は個人的にカツは、ウスターソース派なんですが


甘さとコクと、香りと抜群に美味しいと思います。





作りたてよりも、日が経って漬け込んでいけばいくほど

美味しさが増してくる。

そんなこだわりのウスターソースを使った"カツたま"

ぜひ、一度召し上がってみてください。





どのランチボックスも、

前日までのご予約とさせていただいてますのでラインやお電話からお問い合わせください^^



それでは明日もお待ちしております。


♩フラッシュバック、夏



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ご予約期間:7/16(thu)~8/16(sun) お渡し期間:8/21(fri)~8/30(sun)

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