こんにちは

ＵＭＩシェフ ケンゴです

11月11日11時11分

1年に一回しかない

クリスマス級にレアな日に

僕は

何をしていたのか

なにしてたんでしょうか

全く覚えてないな

なんだろう

さあ

何をしていたでしょうか？？

答えが分かった方はこっそり教えてくだされ

募集してます（笑）

さてさて

そんなこんなで

あっという間に

クリスマスですよ

ケーキのご注文はお済でしょうか？

今年は一足早く

受け付けております

クリスマス限定pupanのBIOタルト

バター、牛乳、卵

白砂糖を使わず

甘さ控えめ

ココアのタルト生地に

メープルショコラムース

ココナッツの香りが

良いアクセントになってます

上には綺麗にいちごを飾って

今年のいちごはどんな仕上がりなのか

まだ届いていないのでわかりませんが

組み合わせ的にはうまいに決まってる！

楽しみです

そしてそして

ちょっぴり大人なクリスマスは

これ

『フルーツのクリスマスシュトーレン』

『チョコのクリスマスシュトーレン』

パン職人の川元さんの作る

本場ドイツの味

フルーツはシナモンが効いていて

しっとり仕立て

チョコはヘーゼルナッツ食感がザクザク

他ではやってないレアもの

ビターなココアパウダーが大人感UP

今紹介した3つは

それぞれ限定200個

意外とすぐなくなってしまうんです

是非、予約して

最高過ぎるクリスマスを迎えちゃいましょうｗ

と、その前に

これこれ

『丸ごと栗パウンド』

こいつを忘れてはいけません

なんとご予約期間が迫っています

15日までですよ

お忘れなく

大きな和栗の渋皮煮が

ごろごろ入った

リッチなパウンドケーキ

生地にも栗のペーストを

たっぷり練り込み

栗の風味を贅沢に感じてみてください。

12月に向けて

メニュー開発が

ピークです

頭の中ごちゃごちゃにならないように

一つずつ丁寧に仕上げます

UMIでは

新作グラタン2種と

最近始まったばかりですが

『ＧＯＫＩＧＥＮ Ｐｌａｔｅ』

ちょっと食事メインに変えていこうと

思っております

季節って変わるの早いな

お楽しみに～

詳細はおってお伝えします。

02も

そのうち

新作の紹介があると思います

02ブログも見逃せませんね

それではまた明日～

ご予約受付中！

『ＧＯＫＩＧＥＮ　Ｐｌａｔｅ』

2500円+tax

旬の食材を使ったオープンサンドとスイーツの盛り合わせＳＥＴ。

※要予約・一日限定10食

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

『丸ごと栗パウンド』

17cm　￥3000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2週間

ご予約期間：10/22（木）～11/15（日）

お渡し期間：11/19（木）～11/30（月）

《配送》

配送料：クール便 ￥985

代引き手数料：￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp