こんにちは、

ROCK岡田こと、えりです。

いや〜、めっきり寒くなりましたよね。

ついこの前まで灼熱の夏だった気が。。。(￣^￣)

秋はすぐ終わって、

もう冬が来ちゃいました。

昨日夜のUMIは、

海風が強くて、かなりの寒さで、、、

昼間は、陽射しがあって、温かいんですけどね。

今は、夜になかなか外出が出来ないから、

太陽が出ている昼間に、

ご機嫌な時間を過ごしたいですよね。

そうそう、

ご機嫌といえば、

TABLEの大人気メニュー、

GOKIGENプレート

が12月からさらにバージョンアップして

登場しております。

11月に続いて、

オリーブオイルがメインのプレート。

新しく追加されたのが、

☆かぼちゃのオリーブオイル煮

ホクホクのかぼちゃを粗製糖と醤油、

オリーブオイルで煮ております。

ほんのりオリーブオイルの香りがして、優しい味わい。

☆しらすとグリーンオリーブサンド

釜揚げしらすを

グリーンオリーブ、白胡麻をオリーブオイル醤油で炒めて、

焼きのりともちもち食パンでミニサンドイッチに。

磯の香りとオリーブが米麹のパンにベストマッチ。



☆スモークサーモンのヨーグルトソースカナッペ

スモークサーモンをさっとオリーブオリーブオイルに潜らせ、

水切りしたヨーグルト、オニオンペッパー、

ガーリック、ゆで卵、ブロッコリーを

混ぜた特製ソースを軽くトーストした食パンにのせて。

さっぱりだけどコクがあって、

スモークサーモンにバッチリ合う組み合わせ。



こちらに、

☆ カブと柿のサラダ

☆オイルサーディンのオリーブオイルマリネ

☆ホタテのエスカルゴバターソテー

☆赤パプリカのトンナータソース包

☆しいたけのオイル煮

☆グリーンオリーブのパウンドケーキ

☆オリーブオリーブオイルのスコーン2種

☆栗の甘露煮とマロンクリーム

☆月いろちーずor雪いろ



が、勢揃いでーす。

まだ、お召し上がりでない方。

是非是非、ご予約お待ちしております♪♪

前日までのご予約となってまーす。

いろいろな種類を少しずつ食べて、

一皿完食して、

ご機嫌になりましょう（╹◡╹）♡

そして、こちらの２つも大大好評！！



「丸ごといちごのモンブラン」

「びっ栗モンブラン」

毎日完売のため、是非ご予約を(*^^*)

ということで、

本日もROCK岡田の

#お家プパンお送り致します。

今回は、

GOKIGENプレートのお野菜を使って、

もちもち食パンアレンジ。

「GOKIGEN野菜とチキンのクリーム煮サンド」

❶もちもち食パンは1.5センチスライスして、

軽くトーストする。

半分にカットして、粒マスタードをほんのり片面だけ塗る。

❷☆クリーム煮を作ります。

⑴カブとカブの葉、かぼちゃ、じゃがいも、玉葱を

ひと口大にカット。

⑵バターを鍋に入れて、鶏肉を炒め、

カブ以外の⑴を加え、小麦粉を入れ、

少しずつ牛乳を加えてとろみをつける。

⑶⑵にカブと葉を加え、

コンソメ、ナツメグ、塩、胡椒

で味付けをして煮込む。

❸❶に❷を、乗せて、ディルと黒胡椒をかけ、

サンドして完成。

やっぱり寒くなってきたから、

温かいものが食べたい。

そして、GOKIGENプレートのお野菜を使って、

一緒にコトコト煮込んじゃいました。

寒い時は、クリーム煮でしょっ♪

もちもち食パンで、挟んで、ガッツリ頬張る。

幸せの温かい味、、、になりました。

来週12月14日から登場する、

新グラタンもいよいよスタート。

皆さん、もうしばらくお待ちください。。

それでは、明日も元気にみんなでお待ちしておりまーす。

～ご予約受付中～

『いちごのクリスマスBIOタルト』

18cm　￥4000（税抜）

要冷蔵／賞味期限2日

ご予約期間：10/22（木）～12/13（日）

お渡し期間：12/19（土）～12/25（金）

『フルーツのクリスマスシュトーレン』

250g　￥2700（税抜）

常温／賞味期限10日間

ご予約期間：10/22（木）～12/13（日）

お渡し期間：12/12（土）～12/25（金）

配送料：クール便　￥985

代引き手数料　￥330

（※北海道・沖縄・離島へお届けの場合は、配送料が異なりますのでスタッフにご確認ください。）

『チョコのクリスマスシュトーレン』　

250g　￥2700（税抜）

常温／賞味期限5日間

ご予約期間：10/22（木）～12/13（日）

お渡し期間：12/12（土）～12/25（金）

※チョコシュトーレンは配送を承っておりません。

―UMI　TABLE―

TABLEご利用の際は、ご予約いただけますと駐車場を確実にご用意可能です。

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―営業時間―

UMI calf / UMI qupu　11:00～19:00

UMI TABLE　11:00～18:30 L.O.

TEL:054-204-0462

MAIL:umitable@selecteye.co.jp

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