こんにちは

UMIコンシェルジュ　ミッチーです。

今日は久々の

『UMI　ガーデン情報～～！』

最近は雨が続いてましたが

今日は気持ちいくらいにお天気に！

気温も高くてぽかぽかでしたね。

スイセンが咲き終わって今度は何が咲いているでしょう。

な、な、な、、、、

なんと、ローズマリーのお花が見ごろを迎えています！

小さいお花がたくさん咲いて

UMIガーデンも紫色に染まっております＾＾

紫色の多さに、

思っていたよりもローズマリーがたくさんいたことにも驚きましたが

驚きは他にも。

咲いた花の蜜を吸いに

ミツバチが来ていたんです。

どこかで

ミツバチが蜂の巣を作っているんですかね？！

UMIガーデンが出来て、ミツバチの巣が出来て、

なんだか、自然のサイクルの中にいる気がしますね。

ちなみにミツバチは目が悪くて、

黒、紫、黄色に反応するんだそうです＾＾

ローズマリーの花も

菜の花も、この時期に咲くお花は黄色や紫が多いからエサを探しやすいですね。

いや、

待ってください？

密が採れるお花が

黄色や紫色が多かったから

必要な色だけ見えるようになったのかもしれませんね。

鶏が先か、卵が先か

どっちでもいい問題なんですが

イチイチ、こういう疑問が浮かんでしまう自分、面倒くさいです(笑)

さてさて

そんな季節の変化を感じるUMIですが

期間限定ケーキも

今が旬のいちごを使っています。

『いちごのビオタルト』

ドリンク付き　１４０４円（税抜価格）

卵・乳製品不使用の

ビオタルトと

水分たっぷりのフルーツはとってもよく合います。

特に、今回のいちごは酸味もあるので

タルトのモタっとした感じが全くしません。

僕は前回のココア生地よりも今のメープルタルトが好みです。

香りも味もとにかく大満足していただけると思います。

数量限定ですので

ご予約の上ご来店ください。

それでは明日もは定休日の為

明後日木曜日からお待ちしております。

♩Tom Misch

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