アーカイブ:2021年3月15日

特権!




こんにちは


UMI コンシェルジュミッチーです。







昨日はホワイトデー



ということで




たくさんの方にご来店いただきありがとうございました^^






完売してしまった物もあったので




お目当ての焼き菓子がなかったという方も



いらっしゃったかもしれません・・・!





ホワイトデーは


終わっても



卒業や入学、お仕事での異動などなど・・・





贈り物があったらいいなっというシチュエーションが





これから続きますね~




というわけで





今日はたくさんのクッキーを焼いております^^






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焼き菓子の焼き立ての




バターの香りが店内に漂う時間はとっても





贅沢な時間です^^






工房のあるUMIの特権ですね^^






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UMIで一番人気なのは



こちらの


『カプチーノクッキー』







コーヒーじゃなくて






"カプチーノ"





苦みは全くなくて




むしろ、クリーミーで美味しいんです。






そんな


カプチーノクッキーは





成形する中でも



断トツで難しいんです。





生地が冷たくて



固いうちに





柔らかくなりすぎてもNG。






かと言って





固すぎても伸ばせない。






そこから2種類の生地をぐるぐると合わせるこの成形を




均一に伸ばす工房、ミユキさんの職人技は




"神技"と呼ばれています。






贈り物に迷ったら




迷わずカプチーノを一個入れてみてください^^





焼き菓子の詰め合わせや



ラッピングなど




1000円からお箱に詰めてご用意出来ますので



ぜひお気軽にお声がけください^^




それでは明日もお待ちしております。





♩No Longer






―UMI TABLEー

《ご予約受付中》


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